Gebakken slamix

[Gebakken slamix]

Gebakken slamix

Voor 1 grote aubergine of courgette
1 paprika (ong. 150 gr)
1 middelgrote ui
1 tafel. de lepel groeit. oliën

Snijd de aubergines of courgettes in blokjes en leg ze op een bakplaat met antiaanbaklaag. Besprenkel met plantaardige olie, roer. Plaats in een voorverwarmde oven op 200 ° (convectie 180 °). Voeg de in blokjes gesneden uien en paprika toe als de groenten zijn neergedaald en uitgeperst. Bak tot de groenten gaar zijn (tussendoor een paar keer roeren). Zout en peper licht gekoelde groenten, kruiden naar wens kruiden. Je kunt knoflook direct of later samen met de dressing toevoegen.
Ik doe het meestal voor 2 aubergines (foto) of courgette.



Een prima basis voor allerlei salades. Zelfs bij het verwisselen van dressings, heb je elke dag een compleet andere salade op tafel.
Ik heb het niet eens over mayonaise. Erg lekker met knoflook, citroensap en plantaardige olie, met "Berlijnse saus". Op de foto is de salade aangekleed met zachte cottage cheese met zure room en knoflook (besprenkeld met kruiden na de fotosessie).
Geweldig bijvullen voor pizza.

Stellochka, dit is heerlijk! Ik maakte met courgette + paprika + ui.
Hoe lekker is het!

Ik heb courgette-ringen gemaakt (hoewel ze om de een of andere reden niet te gebakken waren),
en slamix
Ik weet niet eens welke ik meer leuk vond.
Courgette ringen zijn erg mals, om de een of andere reden ruiken ze naar room of melk. Ze gaf een beetje zout en ging langzamer met de knoflook, omdat ik ze 's ochtends als ontbijt had gepland - waar moet ik dan heen met knoflook?
je hebt wat meer zout nodig in het pad. geef en besprenkel met kruiden

en het mengsel bleek erg lekker te zijn - ik at het eerst met mayonaise en pakte het daarna gewoon in - erg lekker. Er was genoeg

rinishechek, goede gezondheid, schat en bedankt voor de tip!