Zomersalade in tomaten voor een paar dagen

[Zomersalade in tomaten voor een paar dagen]

Ik kreeg het zo warm dat ik niet eens elke dag een salade wil plannen.

Zomersalade in tomaten voor een paar dagen

1 verse komkommer
1 ingelegde komkommer
3 groene uienveren
1 grote paprika
1 klein bosje greens
8 tomaten
2 teentjes knoflook
1 zakje gelatine (9 g, van Dr. Otcher)
dressing naar smaak (zure room, mayonaise, plantaardige olie, kwark ...)

Snijd de onderkant van de tomaten (met de steel). Snijd de steel af. Verwijder met een theelepel voorzichtig het vruchtvlees van de tomaten.
Snijd groenten, kruiden, tomatendeksels in blokjes die klein genoeg zijn. Breng op smaak met peper en zout en roer.



Verder - pure creativiteit!
Je kunt tomaten-ingewanden gebruiken, of je kunt zout toevoegen, blender, koken en toevoegen aan borsjt.
Ik liet het "water" leeglopen, mengde de rest, mengde het met cottage cheese, knoflook, plantaardige olie, bracht het op smaak. Ze schonk de bereide zhaatin in dit mengsel, mengde het, stopte de salade met de kant-en-klare vulling, deed het in tomaten en zette het in de koelkast.
Voor het serveren licht ingevet met wrongel en kruiden en besprenkeld met verse kruiden.
Erg smakelijk!