Pizza met wrongeldeeg

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	300 g
Bakpoeder	2 thee. lepels
Suiker	1 thee de lepel
Zout	snuifje
Cottage cheese (vetgehalte maakt niet uit)	150 g
Melk	100 ml
Plantaardige olie	100 ml

Kook methode

Meng bloem met bakpoeder en kneed het deeg snel.
Verdeel het deeg in 6 delen. Rol elk stuk ongeveer 7 mm dik tot een cirkel en leg ze op een bakplaat. De vulling naar uw smaak.
Ik heb:
1 courgette (350 gr)
1 grote tomaat
1 eetlepel zure room
125 gr harde kaas
kruiden voor pizza
Provençaalse kruiden
Snijd courgette in ringen, tomaten in halve ringen, kaas in dunne plakjes.
Leg courgette op het deeg, bestrooi met pizzakruiden. Top met tomaten, besprenkel met Provençaalse kruiden. Bestrijk lichtjes met zure room.
Bak producten in een voorverwarmde oven op T 180 ° (convectie 160 ° zonder voorverwarmen).
Leg 10 minuten voordat je klaar bent de kaas op de groenten en bak tot de gewenste bruiningsgraad.
Je kunt natuurlijk één grote open cake maken in een vorm met een diameter van 28-30 cm.