Chocolade-koffie cupcakes met noten, kaneel en rozijnen

Chocolade-koffie cupcakes met noten, kaneel en rozijnen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	180 g
Suiker	150 g
Boter	100 g
Ei	1 stuk.
Sterk gezette koffie	80 ml
Cacao	1 eetl. l.
bakpoeder	1 theelepel
Grof gehakte noten	0,5 eetl.
Rozijnen	0,5 eetl.
Kaneel	1/2 theelepel

Kook methode

• Klop boter met suiker. Voeg ei, koffie, rozijnen en noten toe. Goed mengen.
• Meng bloem met bakpoeder, cacao en kaneel.
• Combineer het olie- en bloemmengsel. Goed mengen.
• Verdeel in vormen voor 2/3 van het volume (2-3 el. L). Controleer de gereedheid met een houten stok of tandenstoker.
• Bestrooi de afgekoelde muffins met poedersuiker.
• De hele hoeveelheid deeg pas ik in 9 blikken.
• 

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 20-25 minuten.

Kookprogramma:

bakken op 180C

Opmerking

Zeer interessante smaak en inhoud. Ik vind het leuk . Adviseren.

Eet smakelijk!!!

Bedankt Lilinka voor het recept, de smaak is geweldig. Beoordeel me niet strikt, maar dit is mijn eerste meesterwerk, ik heb nog geen cupcakes gebakken. Uw mallen en uw recept

Beoordeel me niet strikt, maar dit is mijn eerste meesterwerk, ik heb nog geen cupcakes gebakken. Uw mallen en uw recept

Je hebt het geweldig gedaan, ik zou niet zeggen dat dit je eerste keer is!
Ik heb gisteren een dubbele dosis gedaan, dus er is niet veel meer over voor vandaag. Het smaakt vandaag nog beter. Deze muffins worden op de tweede of derde dag nog zachter en smaakvoller. En door de mallen worden ze niet oud.

Heel erg bedankt ... dit is een pluspunt en mijn eerste fotoreportages. Zo mooi verzamelde ik een foto van brood, maar ik schaamde me om iets tentoon te stellen ... en nu weet ik niet meer welke. En de cupcakes zijn echt heel erg lekker, mijn kinderen hebben 's ochtends alles al afgewassen. Vandaag ga ik meer bakken. En morgen ga ik naar de robot (op bezoek) en bak ik de meisjes ... ze zijn erg slim in deze manden-rokken Lilechka - heel erg bedankt

[Lulek]

Lulek, bedankt voor het recept

Ik bakte een dubbele portie, een light versie, alleen zonder cacao (de familie lust het niet), het bleken koffiemuffins te zijn met een crème brulee-ijssmaak

[Alexandra]

AlexandraBedankt voor het aanpassen van dit recept voor een dieetoptie. Hun smaak is erg interessant en rijk.
Ik zal jouw versie zeker proberen, want ik hou van gezond en gezond eten. En als het ook nog erg lekker is, dan krijg je er veel plezier van.

Lilechka, ik wil je ook bedanken voor het recept! De cupcakes zijn heerlijk. Volgende keer ga ik zeker een dubbel tarief doen, anders aten ze te snel.

Ik heb deze muffins op zondag gebakken. Ik vond het erg lekker, al waren er geen rozijnen, noten, er waren alleen pinda's, ik voegde ook chocoladefracties toe, dus er was niets te doen. Ik hield echt van het snelle, heerlijke. En ik heb eindelijk de witte cupcakevormpjes geprobeerd die ik van Lily had genomen, al mijn handen bereikten dat niet, ik nam er 12 (en niet 9, zoals volgens het recept) ijzeren vormpjes in, plaatste er witte in, op een bakplaat en dat is het. Alles zit opmerkelijk achter de mallen.

Lyulёk, bedankt voor het recept!
Zeer smakelijke cupcakes bleken. Gewaardeerd door alles - zowel kinderen als echtgenoot !!!

Wat lekker aaaa
Ik nam de koffie "Irish Cream", alkalische cacao, de geur was. dat is wat er is gebeurd

Hier is mijn cupcake voor dit recept (haastig - geen koffie of toevoegingen, maar met cognac) in een Kenwood broodbakmachine:



Bedankt voor het recept - heerlijk
En als je meer cacao en noten toevoegt, dan is het over het algemeen onvergelijkbaar!

Bedankt voor het recept - heerlijk
En als je meer cacao en noten toevoegt, dan is het over het algemeen onvergelijkbaar!

Ze hebben al geprobeerd om te bakken in KhP!
Op uw gezondheid!
En cacao kan alkalisch worden ingenomen, dan hoeft de hoeveelheid niet te worden verhoogd

cacao kan alkalisch worden ingenomen, dan hoeft de hoeveelheid niet te worden verhoogd

Wat is "alkalische cacao"?

Tortyzhka schreef over gealkaliseerde cacao in KH-2:
"Lulёk, gealkaliseerde cacao is naar mijn mening beter dan natuurlijke cacao. Inderdaad, een donkerdere kleur, rijkere smaak, aroma ... Toen ik nog huisvrouw was, kocht ik een natuurlijk" Golden Label ", en toen, veel later brachten ze me een zak Duitse alkalische KVB. Ik was stomverbaasd, en in eerste instantie dacht ik dat ik eerder namaakproducten had gebruikt. Maar de technoloog, die 'bij alarm' opstak, lachte en legde uit dat dit gewoon verschillende soorten hetzelfde product.
Wieg, als je gealkaliseerde cacao koopt, zul je die 30-50% minder uitgeven en zal de productopbrengst hetzelfde zijn. De geur is geweldig, de smaak en het aroma ook. Wees dus niet bang, het is niet eng! Het is heerlijk."

En waarschuw uw vraag over de mogelijkheid om het te kopen, ik geef meteen een link naar mijn magazijn:

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Lyulёk, bedankt! Ik vind het leuk. En het belangrijkste is heel eenvoudig!

[yuliya_k]

yuliya_k , voor uw gezondheid!

Iets en ik wilde ze verpesten. Ik heb het al een hele tijd niet meer gedaan

Wordt het geen tijd voor mij om cupcakevormen in uw magazijn te kopen? En daar misschien gealkaliseerde cacao? Maar pas na 18 januari

Ik kwam zeggen dat de cupcakes gewoon een wonder zijn, ik heb veel recepten geprobeerd, ik ben daar gestopt. Lilechka, dank je wel schat

[Suslya]

Suslya , Tanya!
Ik ben altijd blij om te delen!