Appelwafels

Appelwafels

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Boter	80 g.
Suiker	50 g.
Ei	1 stuk.
Tarwemeel	150 g.
Appel (geschild)	1 stuk. (120 g.)
Melk	100 g.
Pasteus cottage cheese	150 g.
Bakpoeder	op het puntje van een mes

Kook methode

• Klop de blanken los, zet apart.
• Maal de dooier met suiker. Voeg cottage cheese, gesmolten boter toe, klop.
• Voeg bloem toe gemengd met bakpoeder, meng.
• Schil de appel, verwijder het klokhuis, rasp, meng met melk, voeg toe aan het deeg, meng.
• Voeg als laatste het eiwit toe, meng voorzichtig.
• Bak in een wafelijzer goudbruin. Rol warm op!
• Heerlijke wafels !! Noch cottage cheese, noch appels worden gevoeld!

Vergelijkbare recepten

Wrongelwafels met rozijnen (kleskox35)

Wrongel-kokoswafels (NataliARH)

Kwarkwafels met yoghurt en jam in de magnetron (Natalishka)

Bedankt voor het recept, heerlijk !!!
Ik stopte slechts 2 keer minder olie

[Omela]

Omela, Ik kom naar je toe met een rapport !!! Bedankt voor het recept, het is erg lekker, ik voel de cottage cheese.

Op verzoek van de familie rol ik de wafels niet in kokers.

Ik stopte slechts 2 keer minder olie

Ik zette het volgens het recept, maar het had minder kunnen zijn, de tafel was bedekt met olie, druipend van het wafelijzer. Maar in principe is dit onzin, het belangrijkste is het uiteindelijke HEERLIJKE resultaat.

[Maria]

Maria, blij dat je het leuk vond!

Bedankt voor het recept, en vooral - het idee van wafels met kwark en appels, ik verdubbelde de portie, at het en merkte niet hoe
Ze nam de gebruikelijke zelfgemaakte cottage cheese

[yuli-ba]

yuli-ba, blij dat je het leuk vond.

Welke rol spelen geklopte eiwitten in dit recept, omdat boter en andere zware ingrediënten daar zouden moeten bezinken?
Het is ook niet helemaal duidelijk waarom het bakpoeder komt, want dunne wafels hebben geen taak om te rijzen.

[Shahin]

Shahin , alle manipulaties om het lekker te maken! En natuurlijk kun je niet verslaan, en geen bakpoeder doen, vertel ons dan hoe het is gebeurd.

[Oksana,]

Oksana, Ik ben op bezoek met een rapport
De wafels bleken heerlijk te zijn, ik verbrandde mijn vingers een beetje en rolde de broodjes goed, knapperig. Maar later verdween de crunch. Als optie is de hoge luchtvochtigheid van het huis de oorzaak van alles (we hebben nog steeds geen verwarming gegeven)

Nogmaals bedankt voor het recept. Matige zoetheid, licht zuur

[Anya]

Anya, blij dat je het leuk vond. En alle wafels dempen ... ja. Moet in een goed gesloten container worden bewaard.