Paastaart op dooiers (deeg kneden in een broodbakmachine)

Soms breken mijn "daken" door het vloeibare deeg ... Ik heb alles met de hand gedaan dit jaar, mijn debuutjaar ... Ik heb mijn favoriete levende gist niet gevonden, ik vond ook een veilig moment - 2 theelepels. Ik was erg bang dat er iets mis zou gaan, want de oven was van iemand anders, ik ben er niet zo vriendelijk mee, er waren geen vormen ... Maar de taarten waren uitstekend. Gebakken in wat je maar wilt - ... glazen mokken, aarden potten voor de oven - verrassend genoeg waren er nergens lekke banden. Mijn recept stelde me niet teleur. Iedereen durfde het op 1 dag. Mijn zus zei dat ze de smaak van mijn taarten nooit zal vergeten

meisjes, kunnen jullie op plantaardige room kneden? welke zijn voor zweepslagen?

[AlinkaM]

AlinkaM, Ik weet het niet, ik heb het niet geprobeerd. Ik heb geprobeerd de room te vervangen door gewone melk - het resultaat is erg goed.

Sparta, bedankt voor je recept. Ik heb verschillende versies van paaskoekjes gemaakt. Ik vond de jouwe het leukst. Mijn huisdieren waardeerden ook hun ware waarde: matig zoet, roos goed, gekneed in een LG broodbakmachine. ... Dat is wat ik deed, ik zal weer bakken voor de herdenking, maar nu alleen die van jou!

[Svetlana Pavlovna]

Svetlana Pavlovna, bedankt voor de warme recensie en heerlijke foto! Ik wilde meteen een fluitje van een cent met geurige thee! ... ging naar de keuken ...

[Sparta]

Sparta, heel erg bedankt voor het recept !!! Zeer smakelijke taarten bleken! De meisjes van werk op bestelling vroegen, drie boekenleggers gebakken. De man behandelde zijn collega's, iedereen bewonderde de smaak. De man zei dat hij in het algemeen niet echt van taarten hield, hij at meestal een klein stukje uit beleefdheid. "En de jouwe (dat wil zeggen de jouwe) ik wil eten en niet stoppen!"
De zoon studeert aan de voedselschool, nam deel aan de taartwedstrijd. Hij bracht een diploma mee - de winnaar in de nominatie "De lekkerste cake" !!! Ik denk dat dit een succes is!)))
Het enige dat ik om de een of andere reden niet kreeg, waren hoge hoeden op. We zullen nog wat moeten oefenen!

[Valentijn]

Valentijn, Hoera!!! Gefeliciteerd met de overwinning !!! Waanzinnig blij voor je, alsof ik een brief heb ontvangen! Bedankt voor je vriendelijke feedback op het recept ... Zo leuk om je positieve berichten te lezen.
p.s. Voor hoeden, probeer wat meer deeg in de vorm te doen ... Wat ben ik, met advies? Je hebt gouden handen, omdat je zoveel lovenswaardige recensies over paaskoekjes hebt ontvangen ... Elke keer krijg je een resultaat dat het vorige overtreft. Ik wens je succes !

Het deeg rijzen helemaal niet (((
Het deeg bleek erg dicht te zijn, ik moest een beetje room toevoegen
Gistafmoment 15 g Deeg paste niet goed
Meel werd aan het deeg toegevoegd totdat een broodje werd gevormd.
Nu past het deeg zelf helemaal niet (((
Wat is het? Bakt het het of niet?
Misschien was het nodig om een ​​beetje suiker aan het deeg te geven?

Niet nodig.. . Ik deed alles volgens het recept ... Alles is gelukt ...
Eenmaal in mallen gelegd ... laat het rijzen tot het opkomt ...
Ik hoop dat ik tijd had met advies ...
Maar nee ... vertel me wat er is gebeurd ...
Op pagina 4 gaf ik de band in gram. Deed het ... Alles is OK!

Sparta, bedankt voor de snelle reactie!
Ik zeg het je. Ik besloot gist toe te voegen. Een half glas warm water, 1 tl suiker en 1,5 tl gist.
Ik kijk dat er niets gebeurt. Ik las - neem niet dezelfde gist, die zit er hoogstwaarschijnlijk in.
Ik neem anderen, ze gingen meteen naar boven met een hoed in een glas. De eerste waren een safmoment, de tweede dr.oetker. deze lieten me meestal niet in de steek.
Ik voegde het toe aan het deeg, kneedde het in HP en zette de container in een kom met warm water. Het kwam naar boven.
De rijskast kwam ook naar voren. Ik leg het op om te bakken, laten we kijken wat er gebeurt.
Vorig jaar bakte ik voor het eerst in mijn leven volgens jouw recept. op levende gist - alles is gelukt. De smaak is gewoon super - zoals ik wil - niet droog, erg sappig en lekker.
Allemaal volgens het recept, alleen met sinaasappelschil.
Morgen zal ik delen wat er na al deze beproevingen uitkwam)
Maar in ieder geval bedankt voor het geweldige recept!

En om de een of andere reden raakte ik erg los, ze aten met hun handen, het was onmogelijk om te snijden

Meisjes, ik weet het niet ... het is me gelukt ... Ja ... Paastaarten zijn erg mals, kruimelig ... Maar ze snijden geweldig ... En ze blijken altijd geweldig voor mij!

Kalinkarad, hoe eindigde je kwelling?

De reddingsoperatie was succesvol), zodat u hem veilig in gebruik kunt nemen als plotseling de eerste gist mislukt.
Het deeg kwam naar boven, smaakte heerlijk, zoals ik wil.
En ik hou niet van kruimelig, maar zelfs een beetje "klonterig". En vorig jaar waren de taarten niet kruimelig, maar sappig. Ik was op zoek naar zo'n recept.

Dit jaar bakte ik weer volgens dit recept, in totaal kwam er meer dan 12 kg kant-en-klare cakes uit ... de recensies zijn erg goed, hoewel niet alle deegbladwijzers succesvol waren ... maar zodra ik me verfrist het onderwerp, vooral met de herberekening van ingrediënten in gram, alles is gelukt! Dus nogmaals bedankt!

Bedankt ... voor de warme, heerlijke recensie !!!
12 kg. kant-en-klare taarten ... het is ... cool!
Bewonderen

Heeft er dit jaar nog niemand gebakken ?! Dus ik zal de eerste in de rij zijn om je recept te kiezen, er is een begin gemaakt) Ik ga producten kopen en ik zal het proberen. Ik weet echt niet welke kant ik mijn HB moet benaderen (Redmond)

Heeft er dit jaar nog niemand gebakken ?!

Ik heb gisteravond net mijn eerste bladwijzer gebakken. Blijkbaar was er niet genoeg bloem, de daken zakten een beetje door tijdens het koelen, alsof ...

Ik heb gisteravond net mijn eerste bladwijzer gebakken. Blijkbaar was er niet genoeg bloem, de daken zakten een beetje door tijdens het koelen, alsof ...

Wat een fijne kerel ben je :)

Dit is wat ik deed :) Ik wilde het kleurrijk en klein maken. Het smaakte naar een bom, maar voor mij kan het zoeter worden gemaakt. Ik had geen tijd om een ​​foto te maken in de snee, ik at de testcupcake in een oogwenk, zonder tijd te hebben om bij zinnen te komen, :)) de rest voor zondag) het deeg was prachtig om aan te raken en qua uiterlijk . Veel dank aan de auteur voor het recept !!! Ik heb trouwens ook een beetje sinaasappelschil toegevoegd, het is erg origineel geworden.




Nog een foto, het glazuur heeft nog geen tijd gehad om te bevriezen, ik had haast om met je te delen) hier en beschilderde eieren, ik probeerde decoupage te maken.

Goede dag. Ik besloot om voor het eerst paascake te koken)
Ik herlas het hele onderwerp, zelfs het deeg in de HP, maar de vraag knaagt aan me: heb ik genoeg gist gedaan?
Droge gist "Saf-moment" 2,5 tl.
Vertel me alsjeblieft, ervaren bakkers, is dit genoeg?
Bedankt!

[Beerochks]

Beerochks, hoe compact zijn ze ... Hebben jullie ook cupcakevormpjes gemaakt?
De eieren zijn prachtig. De decoupage was een succes!




Lisale, op droog niet gebakken. Laten we wachten op het antwoord van de meisjes. Maar in de omrekeningstabel is 2,5 tl droge gist 22 gram levend

[Sparta]

Sparta, ja, kleine siliconen)

Christus is opgestaan!
Dit jaar heb ik tenminste foto's kunnen maken.