Marmeren cake

Marmeren cake

Categorie: Pasen

Ingrediënten
Voor deeg: geperste gist	160 g
suiker	1e
meel	25ste. l.
melk	1000 ml
Voor deeg: boter / margarine	600 g
eieren	20 stuks
suiker	3e
gekonfijte kers	100 g
amandel	200 g
gekonfijt fruit	200 g
kaneel	1-2 uur l.
meel	3 kg
Voor de laag: cottage cheese	1,5 kg
eieren	6 stuks
suiker	1,5 st
vanillesuiker	2 pakjes
zure room	200 g
griesmeel	3-4 st. l.
cacao	2e. l.

Kook methode

• We kneden het deeg. Meng de aangegeven ingrediënten (melk moet warm zijn) en laat rijzen. Ondertussen bereiden we de producten voor op het deeg.
  
• 
  
• Deeg. Meng zachte boter, eieren, suiker, kaneel. Spoel het gekonfijte fruit af en droog, schil de amandelen. Om de schil gemakkelijk te kunnen pellen, houdt u de noten 2 minuten in kokend water en laat u ze uitlekken. Laat een paar minuten drogen in een pan.
  
• Van bloem (het kost in totaal ongeveer 3,5 kg voor deeg en deeg) maken we een "dia" in een grote bak, giet het deeg en het eimengsel erin, kneden, voeg gekonfijt fruit en amandelen toe. We laten het op een warme plaats staan ​​totdat het 2-3 keer in volume toeneemt.
  
• 
  
• Ondertussen bereiden we de formulieren voor - we bekleden de bodem en wanden met bakpapier. Vul 1/4 met deeg, sandwich met wrongelvulling en bedek met een kleine hoeveelheid deeg. We laten rijzen tot 2/3 van het volume van de vorm en zetten het in een voorverwarmde oven op 180 graden. Na 20 minuten verlaag ik de temperatuur naar 160 graden.
  
• 
  
• Wrongel vulling. We mengen alle aangegeven ingrediënten, malen met een staafmixer. Als die er niet is, moet de wrongel door een zeef worden afgeveegd.
  
• 
  
• We bedekken de afgewerkte taarten met glazuur. Je kunt ook proteïne en chocolade bewaren en uit zakken bewaren. We versieren naar eigen goeddunken.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• En hier is de cut!
  

De schaal is ontworpen voor

20 medium (twee trays)

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Mijn recept, ik wilde mijn familieleden verrassen

Een HEEL interessant recept! Mag ik een opengewerkte foto hebben?

Ja, ja ... de cutter zou

Volgens de beschrijving moet het erg lekker zijn. Een opengewerkte foto is een must

Vul 1/4 met deeg, sandwich met wrongelvulling en bedek met een kleine hoeveelheid deeg.

Hier kunt u meer leren voor beginners. Hoeveel lagen deeg moeten er zijn, lagen vulling, vloeit het eruit en knijpen de randen of niet?

Bedankt voor de feedback! Ik zal proberen het in de nabije toekomst te repareren (ik heb het over de cut)

Het wordt een erg lekkere cake! Er kunnen zoveel lagen zijn als je wilt, ik heb er een gedaan om te zien wat er gebeurt, volgend jaar zullen ze een dikkere laag maken. Het deeg moet in totaal 1/3 van de vorm zijn.

Hoeveel lagen deeg moeten er zijn, lagen vulling, vloeit het eruit en knijpen de randen of niet?

Het is niet nodig om te knijpen, omdat het deeg zich toch verspreidt, de cottage cheese kan nergens naar buiten stromen - het zal niet verder lopen dan de vorm Van de zijkanten zal het natuurlijk zichtbaar zijn - daarom het marmer

Gecorrigeerd, nu is er een bezuiniging!

knap