Haringkruiden voor jonge aardappelen

Haringkruiden voor jonge aardappelen

Categorie: Sauzen

Ingrediënten
Gezouten en gerookte haringkaviaar	beschikbaar

Kook methode

• We wassen de kaviaar die overblijft na het snijden van de haring, verwijderen de film en drogen deze in de airfryer.
  
• Temperatuur 75 graden.
  
• Verkruimel na het drogen voorzichtig en probeer de eieren te conserveren.
  
• Bestrooi de aardappelen gekookt in een dubbele boiler met kruiden en geniet ervan.
  

Kookprogramma:

Heteluchtoven

Opmerking

De tijd van een jonge aardappel nadert en het is noodzakelijk om hem in volledige gevechtsvorm te ontmoeten.
Ik heb verschillende soorten drogen geprobeerd (oven, zon, MicroV, droger), maar ik vond AG leuker.

[Ingigerda]

Nou, dit is de schoonheid van bier!
Ingigerda , en wat vond je niet leuk aan de droger? Ik heb gewoon geen heteluchtfriteuse, maar ik heb een wasdroger ...

Maar ik vraag me af of deze kaviaar aan de tanden blijft plakken, zoals kaviaar van een ram?

Ik denk dat elke gedroogde kaviaar een tandartsvakantie is!

Ik denk dat elke gedroogde kaviaar een tandartsvakantie is!

[Ingigerda]

Nou, dit is de schoonheid van bier!
Ingigerda , en wat vond je niet leuk aan de droger? Ik heb gewoon geen heteluchtfriteuse, maar ik heb een wasdroger ...

Ik heb een eenvoudige Poolse dual-mode droger. En het blijkt dat de kaviaar hard is. En in de AG blijft het zacht.
Maar dat is naar mijn smaak.
En voor degenen die bang zijn om op tijd naar de tandarts te gaan, stel ik voor om de gedroogde kaviaar tot stof te vermalen en de aardappelen ermee te "besprenkelen".
Sweetka! "Ava" naar jou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ik heb een eenvoudige Poolse dual-mode droger. En het blijkt dat de kaviaar hard is. En in de AG blijft het zacht.
Maar dat is naar mijn smaak.
En voor degenen die bang zijn om op tijd naar de tandarts te gaan, stel ik voor om de gedroogde kaviaar tot stof te vermalen en de aardappelen ermee te "besprenkelen".
Sweetka! "Ava" naar jou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ik mis mijn antwoord over de droger.
Maar ik ben volhardend, ik zal het herhalen.
Ik herinnerde me dat hoewel er geen AG was, ik zeereptielen in een droger droogde en er een kom met kokend water onder zette. Ik denk dat je het ook met kaviaar kunt proberen!?!?!?

[Ingigerda]

Ingigerda , gezien mijn liefde voor haring, is dit gewoon een geweldig idee! maar wat als we het proberen op convectie in een micra, met kokend water eronder, hè?

U bent een uitvinder!
Ja, het lijkt erg op elkaar. Het is noodzakelijk om dit delicate product op de meest zachte manier te drogen om er geen chips van te maken, hoewel sommigen de voorkeur geven aan chips.
En mijn buurman doet natte kaasdoek in de droger zodat de kaviaar niet te strak grijpt.

nee, ik ben een luiaard. en ik probeer het proces tot een minimum te beperken! Maar deze kaviaar is tot mijn ziel gezonken ... anders was het vroeger, je pelt een haring, eet de kaviaar in twee slokken op en geen vreugde voor jou. Ik zal het op convectie moeten proberen ...

Steden worden ingenomen door de dapperen.
En de betekenis van deze smaakmaker is om de smaak van aardappelen zoveel mogelijk te behouden, wat op zichzelf uitstekend is en niet hoeft te worden verbeterd.
Ik kijk uit naar de resultaten.
En toch - goed onderhouden onder VACS.

eeeeeeeeee .... onder wat wordt er opgeslagen?

In vacuümpotten. De frites gaan lang mee met een zak snelle rijst en krokante kaviaar voor een week.