Armeens zelfgemaakt brood Matnakash van meel "Altai Health"

[Armeense en zelfgemaakte lavash, Armeens zelfgemaakt brood "Matnakash"]

Armeens zelfgemaakt brood Matnakash van meel "Altai Health"

Categorie: Gistbrood

Keuken: Armeens

Ingrediënten
Meel	500 g
Serum (kan water zijn)	400 ml
Zout	1,5 theelepel.
Rast. olie-	2-3 st. l.
Droge gist (in het originele recept	2 onvolledige theelepels 1 theelepel met top

Kook methode

• Het deeg werd bereid in de PIZZA-modus.
• Leg het deeg op een ingevette bakplaat, rol het in olie, druk het met je handen plat tot een dikke cake. Laat het ongeveer 20 minuten omhoog komen (het kostte me langer, omdat ik het vergeten was), je kunt deuken maken met je vinger en het in een oven doen die op 220 graden is verwarmd.

Tijd voor voorbereiding:

Oven gedurende 20 minuten.

Opmerking

Gebaseerd op het recept uit het onderwerp Armeense en zelfgemaakte lavash, Armeens zelfgemaakt brood "Matnakash" die u hier kunt vinden:

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

Vergelijkbare recepten

Armeens zelfgemaakt brood "Matnakash" (Tata)

Armeense en zelfgemaakte lavash, Armeens zelfgemaakt brood "Matnakash" (Lenusya)

Armeens brood "Matnakash" met zuurdesem (ANGELINA BLACKmeer)

Vertel me alsjeblieft of dit brood dik of zacht is?

Iets wat deze simpele vraag me in een verdoving bracht. Heeft thuis geraadpleegd. Oordeel: Zacht in plaats van compact. Maar niet zo luchtig als stokbrood en broden. Proef de helft van het recept.