Wrongel muffins "Air"

[yalena]

yalena , gewoonte is een tweede natuur! Lees recensies op internet. Siliconen zijn inert en absoluut niet giftig. Maar je moet je er ook aan aanpassen. Niet iedereen slaagt erin erin te bakken.

Ik begrijp dat je een goede fabrikant moet kiezen!
In onze markt zag ik formulieren zonder identificatiemerken - geen temperatuurpictogram, geen pictogram voor voedselproducten ...

Nou, dit is natuurlijk !!!

Nu heb ik deze muffins in de rij)) zoals ik ze heb. Ik heb het niet eerder opgemerkt))

.

[Masha]

Masha, Ik hoop dat je het leuk vind!

Eindelijk heb ik ze gebakken !!!! Neem mijn werk)) de geur is verbluft, de kinderen stonken en verminderde de helft))
Vooral ik ging op zoek naar zo'n vorm zodat ze net als die van jou waren Omelochka)) vond ik in Auchan))

[Masha]

Masha... schoonheid!!!! Blij dat je het leuk vond!

Vooral ik ging op zoek naar zo'n vorm zodat ze net als die van jou waren Omelochka)) vond ik in Auchan))

Mash, waar heeft het gebakken? Als in AF - hoeveel vormen passen er en hoeveel stukjes muffins uit het recept zijn er uitgekomen?

Het bakte in de oven)) en ik vond de vorm lekker, niets zat vast. Blauwe taka))

Het bakte in de oven)) en ik vond de vorm lekker, niets zat vast. Blauwe taka))

Begrepen, er zijn nog steeds zulke aparte, een beetje meer. Ik bekijk ze in AF.

Maar ik zag het niet, maar sommigen voor AF werden gedood. Ik zal ook moeten kijken.

In welke zin - werden ze vermoord? rechtstreeks naar AF ???
Is het beter met een gat? Zijn ze beter gebakken?

Nou, ik bedoelde dat het precies goed was)))

Nou, ik bedoelde dat het precies goed was)))

Als ik het nu "gewoon goed nodig heb", dan kocht ik 6 stuks op een substraat en sneed het "overtollige" eraf.
In AF worden 6 stuks tegelijk geplaatst.

Ksyusha, ik besloot om je muffins te bakken in de kleuterschool voor mijn dochter)
Het is jam-dag, niet morgen, 3 jaar oud.
Ik heb 20 stuks nodig. Hoeveel moeten alle ingrediënten worden vermenigvuldigd?

Xun !! Ze antwoordde me niet !!
En ik, en ik, hebben zoveel deeg gemengd dat ik ons ​​hele forum kan behandelen !!!! Of de hele kleuterschool !!
Als je bij mij komt en we eten het allemaal samen !!

Over het algemeen heb ik 33 stuks.
Alleen de muffins werden boos en gingen waar ze maar wilden)
Het bleek krom te zijn, maar erg lekker en zo luchtig, het is gewoon verbluft!


En er zijn 10 stuks in de oven. Ik hoop dat het soepel verloopt)
Trouwens, ze kwamen er mooi uit)

Over het algemeen heb ik 33 stuks.

Super!!!!

Proficiat aan een manunechka met zo'n mooi nummer !!!!

Als je bij mij komt en we eten het allemaal samen !!

Ik smeer mijn ski's al in.

Ksyusha, vanmorgen nam ik het mee naar de kleuterschool, en ze ruiken zo erg dat ik onderweg mijn kwijl oppakte !!
Dit recept is van jou goudkleurig!
Ik begreep waarom ze er scheef uitkwamen, ik moest meer meel doen)
Maar ze zijn luchtig, als een wolk !! Gisteren gaf ik mijn dochter om het te proberen, ze at en zei miauw)

ze at en zei miauw)

uchipushimushi !!!

Meisjes, je muffins zijn zo mooi in siliconenvormen, maar om de een of andere reden brandt de bodem altijd voor mij. Waarschijnlijk is het de kachel, hoewel hij nog maar 5 jaar oud is Kun jij de situatie redden?

[Valentijn]

Valentijnde kwaliteit van de siliconen speelt hierbij een belangrijke rol. Je kunt de bakplaat hoger plaatsen en op een lagere temperatuur bakken.

[Valentijn]

Valentijnde kwaliteit van de siliconen speelt hierbij een belangrijke rol. Je kunt de bakplaat hoger plaatsen en op een lagere temperatuur bakken.

Ik heb verschillende siliconen geprobeerd. En de temperatuur begon waarschijnlijk te "glitchen". We moeten een kleinere oven proberen

Mijn muffins waren ook gebakken.
De taak was om 1 pak Dmitrovsky-kwark 9% te bevestigen. Ze hebben een gewicht van 190 gram. telde alles in directe verhouding.
Tijdens het koken stegen ze sterk en tegen het einde vielen ze af, maar zonder depressies.
Het bleek zo te zijn.

Maar er is een eigenaardigheid.Ze bleken zo vettig te zijn dat ze bijna in druppels sterke vettige sporen achterlaten op de vorm en het bord ... Nou, je moet je handen afvegen ...

Ik heb alle verhoudingen behouden, behalve het ei. Ik heb 1.27 niet gezet :) Ik heb er een geplaatst.
Ik heb alles klaargemaakt in een keukenmachine.
Weet u niet zeker waar de hond heeft gerommeld?

[Vooky]

Vooky, kijk naar het pak, naar mijn mening is Dmitrovsky geen cottage cheese, maar een wrongelproduct (als ik eenmaal geen pakje las - ik nam het niet, ze hebben dezelfde zoete wrongel).
als dit het geval is, kan de samenstelling van het product vetten bevatten die "zweten".

[Vooky]

Vooky, mooie muffins bleek! maar voor cottage cheese, ja, er zijn vragen. Hier zijn recensies over Dmitrovsky-kwark ... Palmolie, enz.

🔗

Dmitrovsky is geen cottage cheese, maar een cottage cheese-product

palmolie

Ik rommelde in de vuilnis :) Alles is in orde.

Kwark. Volgens GOST. Geen vet. Ik heb het altijd als een van de meest natuurlijke beschouwd. Houdbaarheid 7 dagen. Stoofschotels ervan bleken altijd uitstekend te zijn. Ik weet het niet.
Het enige dat hij niet eens 190 was, maar 180 ... En ik telde vanaf 190 uit het oude geheugen. Maar zo'n fout had dit resultaat niet moeten creëren. Ze zijn heerlijk maar donutvet. Ik verwissel het 4e papieren servet eronder, en ze geven en geven alles.

[Vooky]

Vooky, Ik kan je niets vertellen. als de smaak bij je past. niet op letten. Zo niet, verander dan de wrongel. Ik heb nog nooit een verhoogd vetgehalte waargenomen.

En ik speelde vandaag met je muffins)
Inferno in de vorm van Noordse "esdoornbladeren"
Pas nu gingen ze aan het einde van het bakken naar beneden, waarom?

Ze gingen perfect en luchtig omhoog, maar nu gingen ze naar beneden.
Het lijkt erop dat de wrongel niet nat is.

Hier is er nog een)
Maar ook een ezel ((((

Mash. het deeg is misschien waterig geweest. maar het bleek allemaal hetzelfde prachtig !!!!

Xun, nee, het was integendeel dik.
Ik kan het niet begrijpen, de eerste keer dat ik ze deed en ze bleken cool en kwamen niet tot rust, en toen deed ik ze en alle tijden geregeld.
Ik schijn de techniek niet te veranderen.
Dus ze zijn er niet meer, durf allemaal!
Ik denk: kan ik meer meel doen? En kan de temperatuur met 160 verlaagd worden?

Ik wilde ook over tem-ru zeggen dat als het hoog is, ze eerder worden gebakken. dan gebakken. Beter minder tempera en meer tijd.

[Omela]

Omelaheel erg lekkere muffins bedankt. Ik heb ze alleen gebakken in de vorm van een cake. Maar het viel een beetje af, hoewel ik de temperatuur minder instelde, alleen deed ik het zonder rozijnen, we eten het niet, ik denk dat je het kunt vervangen door kuroga of pruimen of noten. zal moeten experimenteren.

[Elena]

Elena, blij dat je het leuk vond !! In plaats van rozijnen kun je natuurlijk pruimen of gedroogde abrikozen gebruiken. Je kunt ook proberen om hem niet meteen uit de oven te trekken, maar hem 10 minuten af ​​te laten koelen. Kwarkgebak is erg wispelturig. Veel hangt af van cottage cheese.

[Omela]

OmelaHeel erg bedankt voor dit geweldige recept! Heeft al tien keer gebakken in de vorm van de Nordic Rosettes. De aangegeven hoeveelheid deeg is voldoende voor 12 rozen. In feite zijn dit cheesecakes die de mijne weigert te eten. En de rozen worden door beide wangen verslonden!
Nogmaals, een enorme BEDANKT !!!

[Tatyana]

Tatyana, Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en vond het lekker!

[Omela]

Omela, heel erg bedankt voor het recept!
Gebakken muffins zoals Tatiana Yutan in Nordic Roses.
Nadat ze waren afgekoeld, verschrompelden ze een beetje. Maar de textuur is beter zichtbaar geworden.
Zeer smakelijke wrongelrozen bleken!

[A.lenka]

A.lenka, blij dat je het leuk vond!

[Omela]

OmelaBedankt voor het recept, het wordt erg mals. Een beetje geregeld, de producten zijn tegenwoordig niet perfect.

[Omela]

Omela, en ik heb eindelijk de foto gebracht!


Garland Muffins Nordic Ware

Ik heb waarschijnlijk voor de zevende keer gebakken volgens jouw recept. De cottage cheese moet ergens worden neergelegd. En in je muffins verdwijnt het prachtig !!!

Gebakken op 170 graden zonder convectie. In mijn oven en vorm is dit de beste optie. De cottage cheese was huisgemaakt en vet, dus heb ik de boter teruggebracht tot 50 gram. Toegevoegd 2 el. l. Curd (zetmeel + vanillesmaak). Geen rozijnen.

Deze keer bezonken de muffins praktisch niet. Maar ik heb de oven resoluut niet geopend van laden tot lossen ...

[eLan]

eLanElena, wat heb je een schoonheid! Ik ben dol op dit formulier - Buttercups Flowers !!! De handen hebben zich nog niet uitgestrekt om er iets in te bakken.

[A.lenka]

A.lenkaElena, dank je wel, de vorm is uitstekend, daar kun je ook room in het midden en de bes mee. Er waren gedachten om de taartjes op de achterkant van de ovenschaal te proberen.

Er waren gedachten om de taartjes op de achterkant van de ovenschaal te proberen.

NipOnyala ... Hoe is dat?

[A.lenka]

A.lenka, Elena, smeer zandkoekdeeg in de gaten zonder de vorm te draaien

[eLan]

eLan, A.lenkameiden, wat een schoonheid heb je !!!! Blij dat het recept goed van pas kwam !!

Meisjes, leg het alsjeblieft uit! Ik ben een domkop ... Wat is droge kwark? Ik hou van verschillende cupcakes, ik wil dit recept proberen.

Meisjes, leg het alsjeblieft uit! Ik ben een domkop ... Wat is droge kwark? Ik hou van verschillende cupcakes, ik wil dit recept proberen.

Nou ja, geen cottage cheese pasteuze zoete massa, maar cottage cheese, die van het korrelige type is, droog.

[Irina]

Irinahangt het deeg af van de consistentie van de wrongel. Hoe zachter en dunner de wrongel, hoe meer bloem je moet toevoegen. Een droge". Ik bedoel een die in brokken uiteenvalt, zoals deze: