Aardbeientaart dessert

Aardbeientaart dessert

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Meel	230 g
Boter	110 g
Poedersuiker	1 eetl. l.
Water	50 ml
Vullen: eieren	3 stuks
Poedersuiker	130 g
Meel	50 g
Zure room	200 g
Boter	20 g

Kook methode

• Het deeg kneden:
• bloem, suiker. vermaal poeder en olie in een kom,
• voeg 50 ml water toe. Wikkel in folie en zet 30 minuten in de koelkast.
• Maak intussen de aardbeien klaar en kneed de vloeibare vulling:
• klop eieren, voeg poeder, bloem, zure room, licht overstroomde boter toe.
• We spreiden het deeg in een vorm met zijkanten, ik heb 26 cm, licht vet in met olie, ik liep met een borstel gedoopt in rast. olie,
• verdeel met de handen, poeder met st. een lepel bloem en kunst. lepel suiker, verdeel de aardbeien erover in een cirkel.
• 
• Vul met onze eiersuiker vulling
• 
• en in een voorverwarmde oven 180 graden.
• Als het afgekoeld is, bestrooi je met poedersuiker.
• 

Tijd voor voorbereiding:

Bak 40-50 minuten.

Kookprogramma:

180 graden

Opmerking

Het is niet eens een cake, maar een licht bessendessert.
Het kan worden gebakken met pruimen of abrikozen, afhankelijk van wat op dit moment rijp is voor het seizoen.
Het deeg, na verdeling in de vorm, kan ook worden bestrooid met noten, fijngemalen in een blender.

Ik zou meer suiker (poeder) toevoegen, maar je moet je laten leiden door je smaak.

De hele bessenzomer!

Vergelijkbare recepten

Sabayon-bes (MariS)

Kwark en bessen dessert (MariS)

Licht dessert met fruit, bessen en proteïne (in de magnetron) (Podmosvichka)

Nou, lekker En van de vorm wordt het later gemakkelijk Al wantuuuuuu

[noot]

noot Ik haal het uit het formulier. voorzichtig met een spatel.
Niet zo goed. Ik hou van de golfvorm, de cake breekt een beetje aan de randen,
maar over het algemeen is het uitzicht op het gerecht heel.

poiuytrewq
Deeg is al opgekomen, nu ga ik verder kneden.
Het brood is lang.

Ik deel mijn indrukken van de smaak.
De cake koelde af en 's avonds hebben we hem geproefd.
Ik moet zeggen dat Aprelevna geweldig is, dat ze een foto van een taart heeft gemaakt
rechtstreeks uit de oven, want nadat hij was afgekoeld, verloor hij zijn aantrekkelijke uiterlijk ...
Jongens, het deeg, dat de basis vormt, is een echte mand,
diezelfde manden die we kochten in Sovjet-buffetten.
Precies hetzelfde deeg !!!
Er lagen kruimels op de schaal, dus ze lieten ze niet uitgieten, ze aten alles tot een kruimel op.

Ik zag dit recept in een iC-magazine,
en nogmaals, ik ben ervan overtuigd dat ze de echte smaak herinneren
en recepten uit ons gemeenschappelijke Sovjetverleden.

[Aprelevna]

Aprelevna wat zijn de afmetingen van uw mal? Ik heb er een - de maat langs de onderkant is 18 cm, de hoogte is 6,5 cm, de andere heeft de onderkant - 26 cm, de hoogte van de zijkant is 3 cm - ik weet niet welke ik moet doen

[Noot]

Noot Ik heb een vorm: onder 26 cm, boven 28, zijhoogte 3,5
Deze maten passen goed, de vloeistofvulling bedekt alles met de bovenkant, er is veel van, het loopt er bijna uit.

Bedankt, dit is waarschijnlijk hetzelfde als mijn tweede, ik dacht gewoon dat met zo'n kant, niet hoog, alles zou uitgieten tijdens het bakken en er ook genoeg deeg is?

[aola]

Bedankt, dit is waarschijnlijk hetzelfde als mijn tweede, ik dacht gewoon dat met zo'n kant, niet hoog, alles zou uitgieten tijdens het bakken en er ook genoeg deeg is?

Ik dacht ook dat alles zou schenken, niets glas.
deeg gewoon op mijn vorm, het leek me zelfs dat ik meer op de bodem achterliet dan op de zijkanten.

aola, bedankt! Ik was Tropicanka helemaal vergeten, hier is mijn hoofd ...

[Aprelevna]

Aprelevna, en hoeveel aardbeien krijg je uiteindelijk? Ik kijk daar niet alleen in een cirkel, maar in het midden van een aardbei. Komt het na het gieten daar of ervoor?

En meer over abrikozen, alstublieft.

Dat is het, ik heb het gehaald

En we zullen het 's avonds proberen als onze geliefde kleindochter van de kleuterschool komt

[poiuytrewq]

Zoet, poiuytrewq, Ik kan je vraag niet beantwoorden, ik heb aardbeien niet gewogen, als je er veel hebt, denk je niet eens: genoeg is niet genoeg
Het formulier moet volledig worden ingevuld, je legt het op het deeg en giet het er bovenop.
Op de foto wordt alles stap voor stap gelokaliseerd.

Met abrikozen doen we dit: we verdelen in helften, verwijderen de zaden, spreiden de helften met een snee op het deeg, vullen ze met vulling erop. We doen hetzelfde met pruimen.

Noot, een mooie taart bleek!
Als het afgekoeld is, is het het lekkerst, dus 's avonds is het zichzelf !!

Zoals ik al zei, het recept is universeel. Vandaag gebakken met kersen. Bedankt voor het recept!

Bedankt voor het recept. Het bleek erg lekker !!! Ik kookte in een ronde siliconenvorm: een beetje afgekoeld en direct op een bord. Pelt de randen heel goed af.

Ik kon het niet krijgen. Het deeg wordt gebakken, maar het uitgieten blijft als een ongebakken deeg.
Wat is er mis?

[Ksena]

Ksenawat is jouw vorm?
Ik vind dat er minimaal 26 cm moet zijn, zodat er meer ruimte is ...
De vulling is goed gebakken, het wordt zo'n hoed.
Ik denk ook dat de aardbeien misschien veel sap gaven, het bleek te nat.
Met kersen, abrikozen of pruimen zal het gemakkelijker zijn, omdat ze dichter zijn.
Probeer het opnieuw, heel goed. Ik wil dat je slaagt.

Ik kon het niet krijgen. Het deeg wordt gebakken, maar het uitgieten blijft als een ongebakken deeg.
Wat is er mis?

Misschien hebben ze het er vroeg uitgehaald? De kleur van de bovenste korst (vulling) die ik had was behoorlijk goudkleurig. Misschien was je temperatuur te hoog? De bovenkant begon te vergulden en het midden was niet gebakken ...

Temperatuur 180, daarna toegevoegd. Ongeveer 1,20 - 1,30 uur gebakken. Mijn hoed was ook mooi, maar van binnen zat de vulling aan elkaar vast, zoals plasticine of deeg waarin geen frisdrank zat.

Toch was er waarschijnlijk veel vocht.
Heb je gesneden en gegeten als het afgekoeld was of meteen?
Bij voorkeur afgekoeld gebruiken.

We aten toen het afkoelde. Vandaag zal ik het in een andere vorm proberen. Misschien frisdrank toevoegen aan de vulling?

U hoeft geen frisdrank toe te voegen. Ik had veel aardbeien, erg rijp (gewoon vloeiend). Ik besprenkelde de onderkant van het deeg in de vorm met zetmeel. Er was niet veel vocht ....

... en van binnen de vulling aan elkaar geplakt, zoals plasticine of deeg waarin geen frisdrank werd gedaan.

Dus "aan elkaar geplakt" of "ondergebakken"? Dit is tenslotte een fruitcake, en het effect van "onvoldoende gaar" is en zou moeten zijn, doordat het deeg wordt gedrenkt in sap en stoom van fruit. Het is een andere kwestie of het deeg (schenken) vloeibaar blijft ...

PS Ik raad iedereen die deze cake zal bakken (en we zullen zeker bakken) aan om een ​​foto met een uitsnede te uploaden om te zien wie wat er gebeurt.

[Aprelevna]

Aprelevna, we zijn verslaafd aan de taart. De volgende is met een pruim. Nogmaals bedankt voor het recept!

Kun je deze cake in een slowcooker bakken?

[plod7]

plod7, feit is dat dit niet echt een cake is, een dun laagje deeg telt niet mee.
Het belangrijkste hier is de korst bovenop, de vulling is vloeibaar in een multikoker, ik denk dat het geen korst zal krijgen.
Beter nog, in de oven.

[Aprelevna]

Bedankt, Aprelevna, voor zo een simpele, maar ZEER! heerlijke dessertcake
Gemaakt van de resten van aardbeien en perziken (assorti) in de gebruikelijke gespleten vorm voor een koekje. Heerlijk gebakken en makkelijk te krijgen. Vloog nog warm weg

Ik heb het allemaal niet fotogeniek naar buiten gekomen .. de aardbeien gaven veel sap, binnenin, onder de vulling bleek het op sommige plekken vloeibaar te zijn. en het was niet normaal om het uit de mal te halen omdat het zacht was. in het algemeen heb ik persoonlijk een verwijderbaar formulier voor hem nodig. en het bleek erg lekker!

[Gin]

Gin, mijn foto van de taart op de eerste pagina werd meteen bij aflevering uit de oven genomen, het bleek mooi, maar na een paar. minuten heeft de aanblik van de cake alle aantrekkingskracht verloren
Aardbei erg goed sappig, waardoor de cake licht vochtig is.

[Aprelevna]

Aprelevna, de cake is geweldig! heerlijk! BEDANKT!
zelfs mijn kieskeurige dochter at, en ze moet nog steeds heel hard proberen om iets in haar mond te stoppen))) ...kon haar met geen enkele cake verleiden, en nu GEBEURDE er een wonder!
Ik bakte in een gasoven, schroefde het handvat uit de pan - het bleek een funky mal te zijn)))
vulling van bevroren kersen van de oogst van vorig jaar, zo goed ruimt de vriezer op)))
hieronder, onder de kersen - geplette walnoten.
Ik dacht er niet aan om meteen een foto te maken, wat jammer is, want in het begin was er een mooi hoedje ... het viel ergens doorheen ...

... maar ik bakte het lang, anderhalf uur voor 170-180 *, ik wachtte tot de bovenkant rood werd ... misschien vertoont mijn thermometer onzin?

En hier ben ik met de taart !!! Ik heb druiven (ligt in de koelkast en bederft niet)





Voor het eerst gebakken in een speciale vorm voor fruittaarten (het stond op het etiket). Het is laag en heeft een uitneembare bodem. Het bakte lang - 2 uur. Volgende keer doe ik het op 200C. Het bleek heel erg lekker. : nyam: Mijn man dacht dat het met appels was! Bedankt voor het recept!

[Aprelevna!]

Aprelevna! Accepteer het rapport en bedankt
Oh! wat een kruimeldeeg, malse vulling, geurige aardbeien !!!
En alles bij elkaar is een heerlijke cakeOVERtoetje!!!
Ik nam de foto zodra ik hem uit de oven haalde en, belangrijker nog, bond hem vast met suikerpoeder.
Bakoven in gespleten vorm zonder bodem.

]

Overigens zijn jouw verhoudingen heel geschikt voor zoetheid.

Shl. Het deeg koelt af in de koelkast voor de volgende taart. Met kersen en kersen. We hebben ze.

Oh, wat ben ik blij dat je mijn taart lekker vond !!
Op uw gezondheid!
Zelf heb ik dit recept vandaag herlezen, ik wil ook bakken, aardbeien zijn enorm veel vandaag,
moeten hechten
Bedankt!

[OVER]

Goede dag!
Is het oké om hier weer rond te lopen?
Hier is de beloofde cakeOVERtoetje. Deze keer kersen-kers
Hel deze keer in de vorm van een taart die er meteen uitkwam! Het opgerolde deeg werd vastgebonden met maizena (de kersen zijn zoooo sappig).
Nou, heel erg lekker! en snel!
Aprelevna! Bedankt!

Leuke taart !!! Het belangrijkste is dat het lekker was !!!

Deeg is al opgekomen, nu ga ik verder kneden.
Het brood is lang.

Ik begreep er niets van!