Keuze: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

Goede dag voor iedereen en weelderig brood!
Ik ben een nieuweling die een broodbakmachine kiest. Tot nu toe heb ik deze 3 modellen voor mezelf geselecteerd. Maar er zijn veel vragen ... Over BBK HB1003B Ik heb helemaal geen informatie op het forum gevonden, hoewel de kachel volgens zijn kenmerken interessant is, zeer geïnteresseerd, misschien zal de eigenaar reageren? Het heeft bijvoorbeeld de functie van yoghurt, vertel me eens, is het echt interessant, en waar komt de zuurdesem vandaan? Er is ook een functie Russisch fornuis, waar gaat dit over?
Gorenje BM900ND vond iets meteen leuk, het ontwerp waarschijnlijk, en de aanwezigheid van een dispenser, maar zoals het mij lijkt, kwam ergens informatie tegen dat het kan worden geprogrammeerd, is dat zo? Zelfs in de beschrijvingen in winkels wordt ook gezegd over de functie van yoghurt, maar volgens beoordelingen blijkt dat dit niet zo is!
Delonghi BDM 125 S. Het is goed, zowel bij het programmeren als in de aanwezigheid van een dispenser, alleen is het erg groot en het lijkt erop dat het een plastic behuizing heeft ... Of niet? Ik heb een vooroordeel over de plastic behuizing, aangezien plastic schadelijke stoffen afgeeft bij verhitting, dus ik zoek een metalen kachel, maar misschien heb ik het mis, en heeft dit model alleen een stalen behuizing?
Help alstublieft, anders werd ik al gemarteld om 's nachts op internet rond te snuffelen!

Turkse vrouw, uit welk land kom je, als je uit Oekraïne komt, gooi de link naar VVK weg.

[Turk]

Turk Bij alle HP bestaat de carrosserie uit kunststof en daar is het minimaal 90%
Er zijn HP met metalen onderdelen (overlays) die nogal decoratief zijn en geen structureel materiaal

Ik kijk ook goed naar de VVK, maar ik durf het onbekende niet aan te nemen. En naar mijn mening is de functie van yoghurt niet nodig. Nu doe ik het in een thermoskan.

Wel, VVK is een bekend Chinees bedrijf, mijn telefoon werkte 3 jaar perfect en de kinderen hebben een thuisbioscoop van dit bedrijf. Nu zijn broodmakers begonnen met produceren.

Ik kijk ook goed naar de VVK, maar ik durf het onbekende niet aan te nemen. En naar mijn mening is de functie van yoghurt niet nodig. Nu doe ik het in een thermoskan.

Oh, vertel ons alsjeblieft hoe je yoghurt maakt!

Oh, vertel ons alsjeblieft hoe je yoghurt maakt!

Anders. Als er geen tijd of luiheid is, dan koop ik Activia-yoghurt en echte melk. Ik verwarm gekookte melk zodat deze warm is (40C). Ik mix alles 6 uur in een thermoskan. Daarna gooi ik het terug op een katoenen doek (als het serum vrijkomt) en in de koelkast. En ik koop ook starterculturen bij de apotheek (Evita of Narine), en alles is er volgens de instructies. Met Activia blijkt het flauw te zijn, en met zuurdesem is het zuurder.

Wel, VVK is een bekend Chinees bedrijf, mijn telefoon werkte 3 jaar perfect en de kinderen hebben een thuisbioscoop van dit bedrijf. Nu zijn broodmakers begonnen met produceren.

Ik bedoelde niet het bedrijf, maar het feit dat dit hun eerste broodbakmachine is en er geen recensies over zijn.

Recensies over BBK verschenen op Yandex-Market.
Ik kijk er zelf goed naar, in werkelijkheid was er geen gelegenheid om het te zien, alleen in online winkels.
Ik wil gewoon de functie van het maken van yoghurt, hoewel het alleen in een pan blijkt))) Ik ben niet van plan om een ​​broodrooster te gebruiken.
Ik hou van de goede instructie, het vermogen om muffins, roggebrood, stokbrood te bakken en yoghurt te maken, redelijke prijs, ontwerp))) en merk.

Alles. Ik heb deze broodbakmachine besteld. En ik gebruikte de yoghurtfunctie zelfs als het deeg niet helemaal paste en het deeg perfect binnenkwam.

[vea700]

vea700, heb je de kachel geprobeerd? vertel het me alsjeblieft, anders gaat de mijne nog steeds, maar het is merkwaardig om griezelig)))

Het Consumentenblad heeft de bbk broodmachine getest. Het was leuk om te weten dat de behuizing van metaal is.

En zo kreeg ik vandaag een bbk broodbakmachine.
Ik vond de look erg leuk - gewoon super! De maatbeker voor vloeistoffen is alleen te klein (200 ml), dat wil zeggen dat er twee keer moet worden afgemeten, omdat er meer vloeistof nodig is. En de inscripties op het glas zijn niet in een andere kleur getekend, je moet goed kijken.
De stokbroodhouder is niet precies wat ik dacht, dat wil zeggen, ja, je kunt 4 repen maken, de onderste laag is voor twee stukken en twee bovenste.
Er is een achtergrondverlichting - je kunt het goed zien, het is helemaal niet nodig om het deksel te openen.
Het display is verlicht met een prachtig blauw licht - je kunt alles goed zien - pictogrammen, tijd, labels.
De instructie is duidelijk. Het enige is dat ik het receptenboek apart zal printen zodat de instructies niet vies worden tijdens gebruik.
Door montage en uitstraling. Ik keek naar de mulines in winkels - om de een of andere reden zitten hun deksels los, slingerend van links naar rechts ... In deze - is alles duidelijk gemonteerd en ziet het er niet uit als een stuk plastic restant.
Nu ben ik verliefd op haar - ik vind het erg leuk. Het resultaat zal binnen 2 uur zijn, maar aangezien het vreselijk nieuwsgierig is en de nacht op de neus ligt, zullen we het proberen zonder te wachten tot het brood is afgekoeld)))

We kijken uit naar het resultaat. Dergelijke kachels hebben we helaas nog niet. Daarom zullen we uw voortgang nauwlettend volgen. Een klein glaasje is niet eng, het belangrijkste is dat het goed bakt.

tigra-tigrica, we hebben het ook niet in de stad, ik heb het in de online winkel besteld voor 3880 roebel. + bezorgkosten 300 roebel. Maar niet zo snel als ik wilde - ik bestelde 3 september, betaalde de 5e met Yandex Money, stuurde de 7e, ontving de 15e.
Ik ben tevreden over de service - ze bellen terug en verduidelijken informatie over levering en betaling, ik heb ze zelf gebeld - ze hebben alle vragen correct beantwoord, de garantiekaart is ingevuld, de verpakking is in orde.

is online winkelen niet bedoeld voor inwoners van andere landen ?! heb je echt zo'n probleem met het bestellen van huishoudelijke apparaten?

De eerste keer dat we het "Basic" brood probeerden volgens het recept uit de instructies.
De maat is medium, de korst is donker. Het bleek 750 gram te wegen. De scapula zit vast, maar dit kan te wijten zijn aan de goede korst.

Hoera!!! Eindelijk kwam ik ook bij mij. Tot nu toe vind ik alles lekker, maar je kunt maar twee baguettes bakken, nog twee uit het tweede gesprek en ze zijn zo klein. En het display staat aan na het einde van het werk, je moet de broodbakmachine loskoppelen van het netwerk. Een beetje luidruchtig vergeleken met LG. Heel handig is dat het display laat zien wat de broodbakmachine op dit moment precies doet.

[vea700]

vea700, gefeliciteerd met uw aankoop! Welke andere programma's en recepten heb je geprobeerd?

Ik denk - een rooster voor toast en baguettes - een bodem met groeven aan de onderkant - misschien is het ook bedoeld voor baguettes?

Het lukte me ook niet in rogge ... of liever, het bleek, maar niet zoals ik zou willen. Ten eerste vermoedde de Russische bakker typefouten in de instructies met betrekking tot het programma. Voeg bijvoorbeeld tijd toe. ingrediënten verkeerd gespecificeerd, fout voor een uur. En in het rogge recept stond 430 ml water per 420 g bloem aangegeven - ik besloot dat het een typfout was, dus maakte ik 330 ml water. Als gevolg hiervan had het brood geen koepel, het viel een beetje, maar van binnen was het een beetje nat (niet vochtig). Smaak acceptabel, erger verwacht.
Wat moet er worden opgelost?

Na het tweede kneden is het beter om de mixer te verwijderen en waterpas te zetten met een spatel, dan zal er niet worden gekneed en mag het deeg niet vallen. En het feit dat het vochtig is, kan 10-20 minuten worden gebakken.

Meisjes. Ik feliciteer u met een succesvol initiatief, ik wens dat uw ovens goed werken en heerlijke en succesvolle gebakjes bakken.
Ik vraag me af hoe ze met zoete gebakken goederen omgaat.

Mijn Borodino-brood.

belaya denk ik - een rooster voor toast en baguettes - onderaan zit een bodem met groeven - misschien is het ook bedoeld voor baguettes?

Kan zijn. Het wordt alleen maar scheef.

Er werd een cupcake geprobeerd ("Capital" volgens GOST, van dit forum) - alles was gebakken, het bleek geweldig. Misschien is dit een nadeel - op het Keks-programma duurt het kneden 4 minuten. Maar als je meer nodig hebt, kun je eerst kneden met het "Deeg" programma, en dan rozijnen toevoegen en de "Cupcake" opdoen. Anders - geweldig!

We probeerden snel brood - een deel van de bloem (50 g) werd vervangen door griesmeel - het steeg geweldig.
Frans is redelijk goed. Maar tot nu toe de meest favoriete - volgens het recept "Basic" (met melkpoeder).
We zetten een brood van 1 kg op een timer voor de nacht - alles is gelukt.

Denk niet dat we zoveel brood hebben gegeten))) alleen een picknick werd uitgestippeld en gevraagd om je eigen brood mee te nemen om meer te proberen.

Ik heb geprobeerd yoghurt te maken. Het werkte niet uit de zuurdesem, ik denk dat de temperatuur te hoog is. Het leek alsof er niets uit de winkel kwam, maar het verkortte de tijd. De appelmuffin kwam er goed uit. Ik vond het kaasbrood erg lekker. En mooi en geurig en knapperig

Wat voor kaasbrood, waar vind je het recept ?!

In de handleiding van onze kachel. Waar zijn er recepten voor het Franse programma.

En in online winkels zijn er graanmengsels om aan het deeg toe te voegen, het blijkt erg lekker brood te zijn.

Ik zal ook rapporteren.
Dit is wat ik de eerste week op deze hp heb kunnen doen:
1. zure room (programma "hoofd")
het werkte helemaal niet, het lijkt mij dat er geen typefout kan zijn met een volume water van 130 ml voor maat L. mijn brood werd met moeite gekneed. gebakken met wat vormloos ongebakken vuil :-(
2. wit (programma "hoofd")
heerlijk gewoon witbrood, maar de korst kwam niet omhoog in de lichte korstzetting.
3. snel (programma "snel") + toegevoegde pompoenpitten
perfect gebakken, erg lekker, maar op een donkere korst steeg de korst gewoon, maar hij was erg bleek.
4. rogge met zemelen (programma "Russische bakker")
in plaats van zemelen heb ik roggevlokken toegevoegd. toegevoegde pompoen- en zonnebloempitten. op een donkere korst rijzen helemaal niet, hoewel het brood zelf erg lekker bleek te zijn. maar visueel lelijk.
5. yoghurt
Ik heb het net uit HP gehaald, het lijkt dik, het ziet er goed uit, maar ik heb het niet geprobeerd, ik zal het morgen melden.
p. van. wat is er mis met mijn korst? HP defect?

Hallo!
Wat betreft de kachel viel mijn keuze op de BBK HB1003B (laten we eens kijken wat voor soort kachel, 10 zou moeten zijn).
Ik nam het over van een vriend DELONGHI BDM1200, het hielp me bij de keuze, tegelijkertijd maakte ik kennis met de broodbakmachine.
P.S. Als de keuze moeilijk is, ga dan winkelen, maar neem uw geld niet mee
Veel succes met uw keuze.
Met vriendelijke groet, Alex.

[Lemon_girl]

Lemon_girl
Uit het receptenboek probeerden we alleen de snelle, eenvoudige, een paar Franse, rogge, baguettes, zoet. Beproefde recepten produceerden uitstekend brood, roos goed. Ik maak constant roggebrood met droog kwas (het staat niet in het receptenboek) - het blijkt niet erg mooi - de koepel valt eraf tijdens de eerste 10 minuten bakken. Het verminderen van het watergehalte in het recept deed er niet echt toe, maar het verminderen van de hoeveelheid gist of het gebruik van een ander merk gist helpt.

We hebben geen zure roombrood geproefd.

Als geen expert in het bakken van brood, kan ik zeggen over mijn conclusies: het draait allemaal om de gist en de dosering van producten. Dat wil zeggen, volg het recept precies - de hoeveelheid bloem, water. Ik heb veel soorten gist gekocht, allemaal normaal, maar met het "saft-moment" (niet! Saft-levure) is het brood veel hoger.

Over de korst. De wanden van het brood zijn altijd donkerder dan de koepel - dit is de norm voor broodbakmachines. Een ander ding is dat de koepel van het brood niet wit mag zijn. Een lichte korst is nooit aangebracht, daar kan ik niets over zeggen. Onze koepel blijkt niet altijd "gebruind" te zijn zoals ik wil, het blijkt ongeveer 7 van de 10. Op dit forum zijn er een aantal onderwerpen over de kleur van de korst, de belangrijkste conclusie is om de deksel tijdens het bakken en bedek het kijkvenster met iets (handdoek, folie).

Hoe is de yoghurt geworden? Met welk zuurdesem is er gemaakt?
Het irriteert me om de melk te koken en dan te wachten tot deze is afgekoeld. Ik denk dat je het zonder kunt? Ik gebruik nog steeds gepasteuriseerd.

yoghurt is geweldig! deed het met de toevoeging van bifilact in een fles. leg 3 lepels volgens het recept. zuur, zoals natuurlijke yoghurt hoort te zijn, maar iets meer vloeibare consistentie dan los in winkels in de Middellandse Zee. of probeer het aantal lepels zuurdesem te verhogen, of laat het zo zijn, want het smaakt goed :-)))))))))

[belaya,]

belaya, Uiteraard wordt het recept perfect gevolgd, het gist-saf-moment is rood, maar ik wil overschakelen naar mijn geliefde arts etker, want er zitten nog toevoegingen in de saf. maar over het algemeen is het nodig om in Finland roggemeel en gist te kopen. ze zijn van uitstekende kwaliteit.
Ik zal verder proberen, maar het is jammer als het heerlijke brood lelijk is.Het is jammer om aan tafel te serveren :-(
nu zet ik Frans met Provençaalse kruiden, er staat geschreven dat het erg hoog zal zijn. laten we eens kijken hoe de korst zich gedraagt.
zo'n korst als op je foto is een droom voor mij. geen van de recepten kwam uit.
probeer zure room, vertel me wat er mis is?

vertel me het recept met kvaswort?

Zure room is dan de volgende in de rij na kaasbrood)))) alle dagen worden uitgedeeld zodat er geen tijd is om te experimenteren.

Ik kon het wort niet vinden, dus het recept met droge kvas. Ik ben er nu in geslaagd om "saft-kvass" te vinden, maar ik heb ook vloeibare kwas geprobeerd (niet degene die ze al drinken, maar waarvan ze een drankje maken). Kan waarschijnlijk worden vervangen door wort, waardoor de hoeveelheid wordt verminderd.

Roggemeel = 460 ml volume = 250 gr.
Tarwemeel = 300 ml = 210 gr.
Water 250 ml.
Zout 1,5 tl
Suiker 2,5 eetl. l.
Plantaardige olie 2 el. l.
Kvass droog 2 el. l.
Gist 1,5 tl

Het originele recept vereiste 2 theelepels. gist, maar de bovenkant van mijn brood viel altijd door, dus ik heb hun hoeveelheid verminderd (de koepel vormt zich niet, hij blijkt plat).
De smaak is een kruising tussen "Urozhainy" en "Borodinsky". In feite hebben we nu twee recepten gekozen - dit en het "hoofd" uit de instructies.

Nu nog brood "Main" werd 1 kg gemaakt, een donkere korst werd geïnstalleerd. Geschrokken bedekte ze het raam met een handdoek, zodat de bovenste korst waarschijnlijk zou blijken.
deze bleek gefrituurd te zijn (maar dit is zelfs teveel)

[belaya]

belayawat een schoonheid krijg je!
En mijn man gaf me iets heel ergs, ik heb lang gestaan, maar pas vandaag besloot ik met haar af te rekenen. Het eerste brood werd gemaakt door de belangrijkste zuivelfabriek - meestal klonterig. Maar blijkbaar had gist al een baard. Ik heb er nieuwe gekocht, ze in de snelle modus gezet - het brood is poreus, maar letterlijk 5 cm hoog De korst is wit en barst. Zo beledigend ...
PS: En ik koos ook voor XL-maten.

Eerlijk gezegd kan ik je niet helpen met advies - ik heb nog nooit eerder met een test kunnen omgaan, kan ik zien wat er aan de hand is in andere onderwerpen (hoewel sommige forumtips niet bij mij pasten)?
Basic XL met gist saft-moment wordt verkregen met een hoogte groter dan de container.
Bij andere gisten is het altijd lager. Kaas en rogge - we werden lager, zelfs als XL.

Laten we alles een keer zorgvuldig doen om er zeker van te zijn - neem voedsel op kamertemperatuur, verse gist "saft-moment", zeef bloem, weeg het voedsel af.
Neem het recept voor de hoofd "wit" met melkpoeder (je kunt het niet zeggen). Ik herinner me dat ik ooit de "melk" hoofdmelk deed, maar ik weet niet meer wat er niet in werkte))) maar besloot dat het "wit" het optimale recept was. Moet lukken.

Hallo! iets stil over deze draad. Ik zou graag meer willen weten over de VVK broodbakmachine. Deel dit met de eigenaren van deze kachels. Ik vond het erg leuk, we willen kopen, maar er zijn vragen:
Zal ze eerst en vooral het deeg op dumplings kneden?
Hoe toast wordt gebakken - onze broodrooster is weg, ik wil deze functie gebruiken.
En hoe zit het met de bovenste korst?
Deel, plizz!

Hallo. Ik heb het deeg niet op dumplings geprobeerd, omdat ik merkte dat HB niet overweg kan met dik deeg en met veel deeg. Misschien werd ik zo zwak De toast is goed, maar ik doe het deksel dicht. En u kunt zich aanpassen aan de kleur van de korst, er zijn geen klachten over. Mijn man zegt dat ik HB moet nemen (vanwege een zwakke motor), maar dat wil ik niet. Dus het is allemaal in gedachten.

Ja, ze zal geen dik deeg maken. Ze maakten er geen toast in. De korst is goed.

Bedankt voor de info ! Het is jammer, mijn vermoedens werden bevestigd, hoewel de kracht niet klein lijkt.
En er zijn nog steeds gebreken, naast een zwakke motor?

Ik heb niets om mee te vergelijken, maar ik vind geen andere tekortkomingen (hoewel dit voor mij ook een nadeel is, omdat ik niet van plan ben zelf knoedels en noedels te maken).
Het is duidelijk dat de baguettes klein zijn (maar ze zijn klein in alle broodmachines, het gewicht van één is ongeveer 100 gram) en daarom zijn ze maar één keer gemaakt. Ik heb niet geprobeerd er toast in te maken, we maken ze zelden en gebruiken een broodrooster.
Er wordt yoghurt gemaakt, zoet brood, muffin, hoofdbrood, Frans, rogge, kaas, enz., Deeg, jam - dit komt allemaal goed uit.Maar jam maken in een broodbakmachine heeft geen zin - kleine volumes en, voor zover ik heb begrepen, verslechtert dit de emmerafdichting.

Dus - elk brood, muffins, gistdeeg en yoghurt doen het goed - het is volledig geschikt voor ons gezin.

En de mijne kneedt geen brood, je moet bloem verkleinen of ermee kneden. Maar het bakt goed. Dit is mijn tweede HB en naar mijn mening zijn de meeste functies niet nodig. Nu begrijp ik al dat hoe eenvoudiger hoe beter. Voor deze prijs is het beter om een ​​goed gezelschap te nemen met een basisset aan modi.

lysi555, doe mee! en de kachel is een schoonheid op zich!

Bedankt! Als ik weet hoe ik een foto moet plaatsen, laat ik mijn eerste brood, gebakken witbrood en vandaag - kaas uit ons boek zien.

Dit is mijn eerste brood, het bleek iets hoger dan de emmer.
En dit is het kaasbrood van vandaag. Hij bleek lang, rustte tegen de kachelafdekking!

Beste BBK-gebruikers kochten dit apparaat als een geschenk aan zijn vrouw, probeerden twee keer de belangrijkste, en eenmaal rogge met zemelen, in het algemeen, is alles strikt volgens het recept, alle ingrediënten zijn in orde, voor de eerste rol is alles genomen helemaal in de winkel: (in het algemeen werkt het niet dat dit een defect in de oven of slecht karma is

PS alles werd gemeten op de weegschaal, met een maatglas en een maatlepel, excuses voor de verwarring, maar het kookte :(

last_hero, en wat werkte precies niet? (roerde niet, brood stond niet op, bakte niet)

Wanhoop niet! Mijn eerste brood lukte niet, de gist stond gewoon in de kast in de keuken. Toen ik Sun-moment kocht, schrok ik zelfs hoe groot het brood werd. Over het algemeen advies voor jou: wees niet lui, breng een paar uur op de site door, bekijk de video - wat zou een kolobok moeten zijn, bekijk het een paar keer en je zult gelukkig zijn! Ik heb ook VVK, voor het hoofdbrood voeg ik altijd 2 el. eetlepels bloem tijdens het kneden van de eerste of tweede.

Ik heb ook VVK, voor het hoofdbrood voeg ik altijd 2 el. eetlepels bloem tijdens het kneden van de eerste of tweede.

En integendeel, ik verminder de hoeveelheid bloem, omdat de broodmachine niet genoeg kracht heeft om het dikke deeg te roeren. En ik heb altijd controle over het kneedproces, als ik iets corrigeer (soms moet ik helpen met mijn handen)

Ja, een raadsel ... Het lijken dezelfde kachels die we bij je hebben. Ja, ik ging naar de keuken, keek naar het model, nou ja, precies hetzelfde. Blijkbaar is het meel voor iedereen anders. Maar de mijne kneedt goed. Toen ik het eenmaal op klein brood had gelegd, zat het broodje zo los rond de emmer !!! Ik was heel erg bang.

BBK fornuis. Wees voorzichtig met de recepten in hun boek. De hoeveelheid water is erg hoog. Hier een vraag gesteld.https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ic=33.0... En de kachel zelf is niet zo erg. Vrij stil, trillingen tijdens het mixen zijn bijna onzichtbaar. Ik gebruik het echter alleen voor het bakken van brood en het maken van deeg. Yoghurts, jam ed vind ik niet interessant.