Keuken spullen (1)

filirina, koop chapatnitsa en het wordt 2 in 1.

Duc met chapatnitsy we hebben ook een hinderlaag !!! Netuti ...

Chapatitas vind je op ebay.

Vlas wat voor soort Pyshka?
Oh, meisjes willen allemaal en meer .......

Hallo! Hoewel ik geen Lena ben (hoewel ik echt Lena ben), vond ik een apparaat zoals Pyshka voor worstjes, ik weet nog niet hoe ik een foto moet invoegen, SMILE RS 3633 worstbrander, kost vanaf 840 roebel, ziet er hetzelfde uit

Luister, hoe gemakkelijk is het om in de oven te koken, gewoon een liedje! Ik bedoel natuurlijk de elektrische oven. Ik legde het neer en vergat het. Nu zal ik waarschijnlijk zo koken. U hoeft de temperatuur of het waterniveau niet in de gaten te houden. Lafa!

Meisjes, vertel me alsjeblieft hoe ik in de oven moet koken, of stuur waar het staat

[Elena Gar]

Elena Gar, dus er zijn al verschillende modellen beschikbaar, niet alleen "smile" en "donut". Ik kwam na mijn aankoop al veel tegen, en allemaal met verschillende namen.

[telez]

telez
Laris, je stelt de temperatuur in de oven in op 75-80C (wat je het lekkerst vindt) en legt er een ham in voor de tijd die je nodig hebt, zeg drie uur. FSE!

En het water ?!

En het water ?!

En water is hier niet nodig, het staat niet in een pan op het fornuis om te koken. In de oven de juiste temperatuur rondom de ham.

Cool ... Het blijkt dat de ham gebakken is, niet gekookt ... hmm ... hoewel hij niet gekookt is op het fornuis, want er zit geen water in ...

Het blijkt dat de ham gebakken is, niet gekookt

Nee, het maakt niet uit. De temperatuur is slechts 80C. Het wordt zowel "gekookt" als in een pan. Nu weet ik niet eens hoe ik dit proces moet noemen!

Nu weet ik niet eens hoe ik dit proces moet noemen!

In de olie-industrie is dit vertraagde cokesvorming

In de olie-industrie is dit vertraagde cokesvorming

Als dat zo is, dan ga ik naar het langzaamste recht op cokes!
Ik moet mijn man vertellen, laat hem versteld staan, hoe slim ik ben!

[Elena]

Elena, succes! We wachten op een nieuw meesterwerk !!!

Bedankt, ik zal het proberen!

Nee, het maakt niet uit. De temperatuur is slechts 80C. Het wordt zowel "gekookt" als in een pan. Nu weet ik niet eens hoe ik dit proces moet noemen!

kwijnt weg

kwijnt weg

Precies! Tomizzo!

En water is hier niet nodig, het staat niet in een pan op het fornuis om te koken. In de oven de juiste temperatuur rondom de ham.

Het verschil tussen koken in de oven en in de vloeistof is dus anders. In ieder geval op dezelfde temperatuur.
Vergelijk met 80 * in bad zitten (zelfs met natte stoom) en 80 * in water! In het bad 80 * - slechts een beetje heet, en 80 * in het water, zelfs voor een korte tijd - een brandwond!

Het verschil tussen koken in de oven en in de vloeistof is dus anders. In ieder geval op dezelfde temperatuur. Vergelijk het in bad zijn

En wat is de conclusie?

Het is niet zij TomiTso, maar wij.

je moet 2 identieke tegelijk maken - één in de oven en de tweede in een pan, probeer welke beter smaakt en stop voor eens en voor altijd met twijfelen!
nee, je kunt nog steeds uitrekenen waar het goedkoper is, en hier vanaf beginnen

Hier is interessant over vlees 🔗 Het blijkt dat als je de temperatuur nog verder verlaagt, je een roze kleur kunt krijgen.

En wat is de conclusie?

Conclusie - dat bakken (zelfs in een zak) en loomheid verschillende soorten koken zijn. Kijk, ook al neem je twee ovens, maar bijvoorbeeld één gas en de tweede elektrisch, dan wordt bij dezelfde temperatuur het product op totaal verschillende manieren gekookt.

Met dezelfde bereiding zal het resultaat hetzelfde zijn bij koken in water en bakken in de oven. Water in de pan en lucht in de oven alleen warmtedragers en bij dezelfde, stabiele temperatuur zal er een identiek resultaat zijn. Het water mag het product niet raken, anders kookt het.
En wegkwijnen en bakken is een en hetzelfde proces, een lang verblijf van het product, op een afgesloten plaats, op dezelfde temperatuur ...

Het feit van de kwestie is dat een andere WARMTE-DRAGER. Als ik me niet vergis, is het verschil in warmteoverdracht 20-30 keer. Dit is het kernpunt.
Bovendien zal het omringende water, zelfs als u in een zak kookt, het product enigszins afsluiten en samendrukken, en in de oven zal er zelfs in de zak een beetje overdrogen zijn.
Brood wordt bijvoorbeeld beter gebakken op een STEEN (hoewel het slechts aan één kant verwarmt), hoewel de temperatuur hetzelfde is als de omgevingslucht. De koelvloeistof is anders!
Kook het vlees in de contactgrill en op dezelfde temperatuur in de oven - het resultaat is anders. Enzovoort.
Het is een misvatting dat koken hetzelfde zal zijn bij dezelfde temperatuur. Naast haar zijn er nog andere factoren.

Gisteren heb ik een hoofdkaas in een hammaker bereid volgens het recept van Larisa dopleta. Larisa, bedankt voor het recept! Het pakte voor het eerst heel goed uit. Ik kookte 4 uur op een multicooker in Redmond M70 op een bepaalde 85 graden met het deksel open. Tijdens het proces heb ik 2 keer heet water in de kom met meerdere kookplaten gegoten. De temperatuur bleef van 71 tot 78 graden, dus ik voegde 1 uur toe nadat de oorspronkelijk ingestelde 3 uur waren verstreken (verzekerd). Het werd niet roze, misschien vanwege de gerookte paprika. De spierkracht van deze kleur bleek een beetje donker te zijn. Ik heb de vloeistoffen uit het hamvlees ongeveer 180 ml gedraineerd. Moet ik het allemaal uitlekken? En toen bleek mijn spierkracht krap te zijn. Maar ik ramde ook het gehakt uit het hart. Misschien had je niet tegen de oogbollen moeten proppen? Op welk niveau moet het gehakt worden gestapeld? Ze stuurden me een ham zonder instructies en recepten. Meisjes, als iemand kan, deel deze brochure dan per post met mij (ik zal schrijven naar de persoon die ermee instemt te helpen).
Iemand schreef over de geur. Ja, ik heb eerst de Faerieham gewassen van de vet- en paprikakleur, en daarna de geur verwijderd met dit Faberlik-middel



Dus ik adviseer, het helpt goed, ik heb een appelgeur.

[Haken]

Haken, maar ze scheurt niet, verplettert de bes niet? Wordt het bot er netjes uit geperst? en interessanter over spatten

Irisha, wil je dat ik je voor de duidelijkheid een foto laat zien?

Het feit van de kwestie is dat een andere WARMTE-DRAGER. Als ik me niet vergis, is het verschil in warmteoverdracht 20-30 keer. Dit is het kernpunt.
Bovendien zal het omringende water, zelfs als u in een zak kookt, het product enigszins afsluiten en samendrukken, en in de oven zal er zelfs in de zak een beetje overdrogen zijn.
Brood wordt bijvoorbeeld beter gebakken op een STEEN (hoewel het slechts aan één kant verwarmt), hoewel de temperatuur hetzelfde is als de omgevingslucht. De koelvloeistof is anders!
Kook het vlees in de contactgrill en op dezelfde temperatuur in de oven - het resultaat is anders. Enzovoort.
Het is een misvatting dat koken hetzelfde zal zijn bij dezelfde temperatuur. Naast haar zijn er nog andere factoren.

Honing, laten we apart vliegen, schnitzels apart ...
Warmteoverdracht, bij dezelfde temperatuur, is hetzelfde, ongeacht het medium.
Het heeft alleen invloed bij verhitting tot deze temperatuur, water warmt sneller op dan lucht ...
De steen in de oven beïnvloedt de egalisatie van de temperatuur erin, maar warmt niet op, warmt langer op, maar houdt ook de temperatuur langer vast tijdens het koelen, en het koelmiddel is dezelfde lucht ...
Bij de contactvoorbereiding wordt rekening gehouden met de warmtecapaciteit van het contactmateriaal en de vorm ...

Iemand schreef over de geur. Ja, ik heb eerst de Faerieham gewassen van de vet- en paprikakleur, en daarna de geur verwijderd met dit Faberlik-middel

Meisjes, ik zal dit SPANNENDE (tot nu toe virtueel, ook in afwachting van Teskomovskaya ham) invoegen, mijn onderwerp is 5 kopeken === Ik weet uit eigen ervaring dat een eenvoudige waszeep ELKE geurtjes heel goed verwijdert. Zelfs als het water superhard is en de zeep niet geschikt is om te wassen, kun je het gewoon inzepen en het vervolgens afwassen met een eenvoudig wasmiddel, de geografie van de leden van het forum is uitgebreid - ergens zijn er enkele producten, maar ergens niet

Meisjes, ik zal dit SPANNENDE (tot nu toe virtueel, ook in afwachting van Teskom's ham) invoegen, mijn onderwerp is 5 kopeken === uit mijn eigen ervaring weet ik dat een eenvoudige waszeep ELKE geurtjes heel goed verwijdert

Maar ik kwam tot de conclusie dat mijn afwasmiddel (ik gebruik "sarma" van Russische makelij) bijna alle geurtjes vanzelf verwijdert! Misschien omdat het een antibacteriële werking heeft? De uitzondering zijn potten van multi en van een snelkookpan - na kool of vis spoel ik het gewoon af met een afwasmiddel, voeg een beetje frisdrank toe en vul het met heet water uit de kraan, laat het 10 minuten staan ​​en spoel het - geen geuren , maar ik heb een geur ... met een hond In het licht van de recente gebeurtenissen ben ik doodsbang dat deze "Sarma" als Russisch product van ons zal verdwijnen, omdat er niet allerlei "Feeën" rondslingerden

Een familielid van de ham - een vorm van worst maken - hotdogs ...

Ik heb zojuist de derde (en hopelijk de laatste) versie voltooid met een mal die twee uur geleden voor een soortgelijk doel is gemaakt.
Alleen ik heb het principe van een pijp, waarin het persen van een kant-en-klare, d.w.z. warmtebehandelde vulling, wordt uitgevoerd. Met de daaropvolgende otlozhivanie in de koelkast drukken. De gevormde vulling wordt vervolgens met een laadstokzuiger uit de buis geperst en onderweg in stukken van de vereiste lengte gesneden. Er zijn twee leidingen - elk tankstation voor een volledige lading van de "Pyshka-3" -worstmaker. Hier is ze, de mijne "filler" bijna compleet. Nog een klein beetje over.


Deze gadget heeft mij. Het is de vierde week dat ik met hem aan het rondneuzen ben.
In de nabije toekomst zal ik nog een test uitvoeren. Dan ben ik van plan een rapport met kruisverwijzingen te publiceren, onderverdeeld in drie onderwerpen - over "gekke pennen", hier en over "worst".

"Sarma" als Russisch product

- maak je geen zorgen == CAPMA Soda-effect == frisdrank houdt niet op - als het BESTE wasmiddel

Ik heb dit geprobeerd



https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387847.new#new.

[Omela]

Omela, gefeliciteerd met je nieuwe speeltje.

Ik bestelde mezelf een mes en nog een droger zoals deze
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[Marina_K]

Marina_K, bedankt!

Ik bestelde mezelf een mes en nog een droger zoals deze

Ik kijk ook naar haar.

Meisjes, nogmaals voor de begaafden. Dus vastgepind met een noedelsnijder, ik heb al geen kracht, ik zal een handmatige nemen. Er zijn veel zeer goedkope op Ozone. boeit natuurlijk de prijs, maar ik streef ernaar. Bijvoorbeeld: 🔗

Of deze met een raviol. Maar het lijkt erop dat ze zeiden. wat is dit voor onzin:
🔗

Vertel me het merk van een normale handmatige noedelsnijder, pzhalsta.

Dus vastgemaakt met een noedelsnijder, al geen kracht

Het vloog ook in brand met een noedelsnijder. Nu bestudeer ik de relevante onderwerpen. Voor mezelf beschouw ik de beste keuze van het bedrijf Marcato. En beter met een motor, zodat beide handen vrij zijn.

[Omela]

Omela, Ksyusha, zijn er geen hulpstukken voor noedelsnijder op je kneder?

Marcato in Rusland is te duur (de lokale verkopers rekenen de prijs te veel), dan is het beter om het in Italië te kopen. Er is ook Imperia, ook Italië, maar dan goedkoper (de meest voorkomende optie). Nog goedkopere PASTA DI CASA en ook Italië.

Vertel me het merk van een normale handmatige noedelsnijder

Ik heb een Titania Imperia-noedelsnijder, ik ben blij.

[Omela]

Omela, Ksyusha, zijn er geen hulpstukken voor noedelsnijder op je kneder?

Mash. er zijn sproeiers, maar 1 kost 5800, en je hebt er drie nodig (deeg, noedels, spaghetti).

Meisjes, bedankt. Ik kan niet wachten vanuit Italië, ik wil het nu kopen en gebruiken. Ik ging woorden schrijven en kijken.

Of deze met een raviol. Maar het lijkt erop dat ze zeiden. wat is dit voor onzin: 🔗

Ik heb er een. Ik kocht het een jaar geleden, om het te proberen, heb ik zo'n apparaat nodig of niet (zodat de pad het niet wurgt, als dat zo is). Hij rolt en snijdt nog steeds terwijl de vlucht normaal is. Met de raviolnitsa, alleen hier is een hinderlaag, en streeft ernaar om in de tweede ronde te eindigen. Maar misschien moet je er meer bloem overheen gieten, of misschien zijn je handen krom. Ik rol noedels en deeg zonder te bestuiven met bloem, we kunnen niet gelijk hebben.

Maretak, kijk er eens naar zodat je later een motor kunt kopen, als dat zo is.
Met je lichte hand begon ik ook te kiezen, ik wilde een combinatie met alle bijlagen, maar ik realiseerde me dat het met mijn luiheid niet zou werken, er zijn te veel lichaamsbewegingen. Pak de oogstmachine, pak het mondstuk, schroef de ene los, schroef de andere vast, en dat alles voor veel geld, en dan terug ... ik wil niet.
Ik zal alles apart nemen, maar hoeveel ik er ook wil, ik vind het proces leuker
En ik heb al gekozen voor een noedelsnijder met motor. Alleen nu zal ik er niet zijn, gasten-vakantiegasten. Nooit friemelt, maar dromen is leuk.

Ksyu, ik haastte me een maand, ging zelfs naar een Italiaans restaurant voor een masterclass. Beter natuurlijk elektrisch, zodat beide handen vrij zijn. Al bijna afgestemd op IMPERIA PASTA PRESTO. Toen dacht ik, op mijn Kenwood-spuitmonden (en ik heb er ook drie nodig) zal het goedkoper zijn. Alles tegelijk - het is natuurlijk duur, ik heb het besloten, ik zal rollen kopen, terwijl ik zal snijden met een Teskomovsky-mes. Als je het lekker vindt, en ik zal begrijpen dat ik klaar ben om aan deze pasta te sleutelen, en ze blijken echt heerlijk te zijn, en ik hoef geen halve dag aan tafel te staan ​​- ik zal uitstekers kopen. Gisteren heb ik het geprobeerd en het klopte!
Wanneer je het uitrolt (misschien is dit pas in het begin, totdat je eraan gewend bent), streeft het deeg ernaar om zijwaarts te bewegen, ongelijk in het rollen te komen, in het algemeen had ik echt twee handen nodig.

Sorry voor de mnogabukaff, ik zal het samenvatten - ik heb niet verloren, ik zal extra snijhulpstukken kopen.

PS: rapporteren hier

PS2: ik kocht op de site 003 (er is nu een promotie - een korting van 500 roebel en levering voor veel dingen gratis)

Ik heb een Titania Imperia-noedelsnijder, ik ben blij.

Hier en ik heb dit !!! Ik heb het bij de metro gekocht. Er zijn veel heel verschillende bijlagen, de prijs ervoor is vanaf 300 roebel. Er zijn zowel spaghetti als krullen.

[Omela]

Omela, hier is meer voor informatie over noedelsnijders https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0 op pagina's 107-108 heb ik macaro's opgemaakt van aanvullende formulieren tot Titania.

Ik bestelde mezelf een mes en nog een droger zoals deze

\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Koele droger! Ik heb zo'n Kitchen blue (zoals een set voor een noedelsnijder).

Een mooie set bleek toch?

Mash. er zijn sproeiers, maar 1 kost 5800, en je hebt er drie nodig (deeg, noedels, spaghetti).

Ook ik gisteren bijna 3 spuitmonden gerijpt tot mijn kenwood (deeg, noedels 2 mm., Spaghetti 4 mm.), Ik begon al een bestelling te plaatsen ... maar het bleek dat dit alles ongeveer 11-12 kost duizend roebel met levering.Om bij ons te bestellen, kost het 16 zonder levering.
Ik zat en dacht: heb ik het nodig voor dat soort geld? Wat is er zo super-duper aan hen, behalve hoe ze zijn vastgemaakt aan de maaidorser en spin-electro?
Ik werk nu voor Empire Manual, en het doet hetzelfde (deeg, noedels, spaghetti), en het werkt geweldig - je hoeft alleen maar aan de hendel te draaien, nou, ik ben er al aan gewend en het irriteert me niet - dit is onzin

Dus ik zal niet zulke dure sproeiers kopen En ik zal hetzelfde kopen voor mijn dochter, op dezelfde ozonlaag en voor een betaalbare prijs Mijn rijk werkt al honderd jaar en zal zoveel noedels maken

Bekritiseer nu en geef uw redenen - daar ben ik het mee eens

Dus vastgepind met een noedelsnijder, ik heb al geen kracht, ik zal een handmatige nemen.

tckb Als het echt heel krap is - in winkels met zogenaamde ** gereduceerde prijzen ** of ** constante verkopen **, hebben we gewoon zo'n GOEDKOPE noedelsnijder in onze huishoudelijke winkels 🔗 het is van 700 roebel tot 1100 (in onze stad), ik gebruik het al voor het vierde jaar, ik ben zeer tevreden. De noedelsnijder speelde echter als zodanig de eerste maanden en gooide het weg - op de een of andere manier gaan zelfgemaakte noedels niet met ons mee, maar ik gebruik de deegrol, ik gebruik hem en gebruik hem nog steeds !!! De opluchting van het rollen van het deeg is gewoon overweldigend. Een mondstuk voor ravioli - een vriend van Titania Imperia heeft het niet gedaan - het is gemakkelijker om het handmatig met vormen te plakken door het deeg uit te rollen met een deegroller. Ik denk niet dat ALLE leden van het forum dimensieloze portefeuilles hebben - budgetopties voor technologie, godzijdank, zijn dat wel. Oooh, het is ook niet zomaar - BG-901 Bergner Noodle Cutter (Oostenrijk)

Ik heb ook een soortgelijke, ik heb het puur genomen om te proberen, voor zover het van mij af gaat, en nu gebruik ik het constant. Op industriële schaal hoef ik niets te doen, maar voor mijn gezin is een mechanische aandrijving voldoende. En hoeveel het gemakkelijker maakt om met het deeg te werken denk ik, hier hoef je het niemand te vertellen, je moet er nog wel aan wennen met een deegroller, maar hier is het deeg altijd uniform, de dikte die ik nodig heb momenteel.

En ik koop mijn dochter hetzelfde, op dezelfde ozonlaag en voor een betaalbare prijs

Tanya, wat is dit? Kan ik een link krijgen? 7
Het hoofd draait. Temeer omdat je niet bijzonder kieskeurig bent ... er is absoluut geen manier om van de datsja naar Moskou te slepen. En in Ozone is zelfopname in ieder geval handig.

er zijn budgetopties voor apparatuur, godzijdank.

Ik heb het voor 1200 gevonden op ozon.maar geen beoordelingen.