IJs romig

IJs romig

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Dooiers	3 stuks
Room	600 g
Suiker	0,5st
(vanille, cacao, koffie, citroensap, bevroren jam (geraspte bessen + bevroren suiker)	al deze toevoegingen naar smaak

Kook methode

• Klop de eieren + suiker los, giet de room erbij en zet op het vuur, roer de hele tijd (ik bemoei me met de mixer) om te koken om een ​​beetje massa te pakken. Koel en ijs.
  
• Vroeger deed ik het altijd met een mixer, het werkte ook goed
  
• 
  
• ijs blijkt zoals ik romig en dik houd zonder ijskorrels.
  
• Ik heb een recept geprobeerd waarin, in plaats van pruimenmelk, de room niet ging als het vriest, het glad blijft en de melk bevriest met kristallen, dit vinden we niet lekker