Eerste gangen in een multikoker. Vragen en antwoorden.

[Lar4ik]

Lar4ik, Hoe interessant...
Ik ben het niet met je eens.

Het is uw recht. Maar hoeveel ik ook in de pan keek tijdens de blusmodus, ik zag de vloeistof nooit koken. En de gemakkelijke beweging van vloeistof, blijkbaar als gevolg van het temperatuurverschil tussen de bodem en de bovenkant van de pan, kan met een grote rek koken worden genoemd. Daarom neem ik aan dat er geen vereiste temperatuur is om te koken in de blusmodus.
Misschien zijn dit de kenmerken van elke braadpan. Er zijn tenslotte toleranties bij het installeren van programma's.
Ik ben blij voor degenen die niet zuur worden. Maar ik kan de eerste gangen niet 's nachts koken. Als je 5-6 uur op de verwarming staat, krijgt de soep 's ochtends de smaak van augurk. Daarom zet ik aan het einde van de blusmodus altijd Koken een paar minuten voor 5 aan. Daarna wordt alles zonder problemen opgeslagen.

Hypothese. Een andere mogelijke reden waarom de geur van de afgewerkte schaal kan veranderen, is een ongewassen of onvoldoende gewassen multicooker-klep. Als er iets over is "van de vorige keer" en een paar dagen op kamertemperatuur heeft gestaan, kan een nieuw smakelijk gerecht een slechte geur erven.

Heeft iemand groentesoepen geprobeerd op de timer? Bijvoorbeeld in melkpap-modus? Het lijkt erop dat niet alle vloeistof weg kookt. Dus je wilt proberen uien met wortels te bakken, dan aardappelen, granen, kruiden te laden en de soep op de timer te zetten om te koken. In de modus lijkt melkpap alles te koken? Heeft iemand het gedaan? Of moet je experimenteren?

Eerst kook ik het \

en dit, excuseer me, in welke modus, anders word ik iets dof

en dit, excuseer me, in welke modus, anders word ik iets dof

Ik denk dat het dampend is.

Vandaag kookte ik de eerste soep in Multa Panasovna .... mager, bonen ... het enige was dat de aardappelen "beetgaar" waren tegen de tijd dat ze gaar waren, wat voor wat pikanter zorgde ... maar terwijl de kinderen kwam uit de muziekkamer, de soep "bereikte" om te conditioneren ... we vonden het leuk .....

[blussen]

Ik heb borsjt gekookt en meer dan eens voor blussen, kookt en het is duidelijk zichtbaar dat het kookt, het is duidelijk dat dit na 15 minuten niet meer te zien is, maar na 40 minuten is het toch!
Ik giet de afgewerkte borsjt in een pan en breng het aan de kook op het fornuis, om niet zuur te worden. De bacteriën die in de borsch blijven, zijn niet eng, maar die in een schone pan zitten. Ik ken deze regel al lang, het gieten in een andere pan moet als het ware "gesteriliseerd" worden.

In de zomer had ik problemen met soep-borsjt, die op het fornuis wordt gekookt. heet en de pan heeft een dikke bodem. Ik heb hem al in koud water gezet om sneller af te koelen. maar als de kamer 30 graden is, slaagt het er nog steeds in om "uit te rekken" ((je zet zoiets als vers in de koelkast, en 's ochtends speelt het al :( Dus, mijn moeder adviseerde om de borschpot af te wassen Zowel voor als na gebruik. Niet eens wassen, maar afspoelen met een soda-oplossing. Dat wil zeggen, niet schrobben met soda langs de bodem, maar een pan water gieten, soda erbij gieten en een paar minuten laten staan totdat het oplost. het helpt heel goed!

Als je de eerste kookt en deze van de CF overbrengt, gaat de smaak verloren.
Is het niet gemakkelijker om kokend water over de pan te gieten waarin we gaan schenken?

De bacteriën die in de borsch blijven, zijn niet eng, maar die in een schone pan zitten. Ik ken deze regel al lang, het gieten in een andere pan moet als het ware "gesteriliseerd" worden.

En wat zijn deze vreselijke bacteriën in je schone pan?

[alenochka]

Nou, er zijn absoluut geen vreselijke bacteriën in mijn pan, zoals overal en in iedereen. Maar het is nog steeds wenselijk om te bewaren in dezelfde pan waarin het gerecht is bereid.Vanuit microbiologisch oogpunt duurt het lang om uit te leggen.
Hier is melk bijvoorbeeld, gekookt giet ik in een melkkan, die ik steriliseer met stoom. Het wordt nooit zuur.
Juistalenochka, je kunt kokend water over de pan gieten, maar ik kook de borsch niet, maar laat het koken. Als het allemaal 1,5 uur gekookt was, dan zal een paar minuten opwarmen niets wegnemen. Het is comfortabeler en rustiger voor mij.

Goedemorgen iedereen!
Ik zit thuis en ruik allerlei heerlijke geuren uit mijn multikoker ...
Satsivi wordt op een eenvoudige manier voorbereid, aan de hand van de instructies in de MV.
Dan ga ik alvast experimenteren met recepten van de site ...
En echt, voor de bakfunctie kun je een behoorlijk behoorlijke kip bakken
Eerst bakte ik een beetje, voor de geur ...
Ik wou dat de Japanners verrast waren om te horen dat ze in Rusland op "gebakken goederen" bakten
En de Vorosik is volwassen geworden. En je kunt soep koken van bouillonzaden?
Het lijkt me zo: eerst botten in water om ongeveer een uur te 'stoven' (kippenvleugels),
doe dan alle ingrediënten erin en laat ze een tijdje "stoven".
En hoe lang zal het lekkere in de MV niet bederven in de "verwarmings" -modus?
Een soep in een warme thermoskan wordt bijvoorbeeld heel snel zuur. Binnen 1-2 uur direct. Weet ik uit ervaring.

Het lijkt me dat de vleugels binnen een uur best goed zullen koken, zelfs sneller ... je kunt het altijd bespioneren, porren met een vork ... Het zal niet zuur worden. omdat er volledige onvruchtbaarheid is, als je daar niet met een vuile lepel klimt ...

[emosolova]

emosolova, met een start!
En ik doe dit: eerst kook ik de stukjes kip een paar 20 minuten in de modus, daarna val ik alle andere ingrediënten in slaap en leg ik ze 1,5 uur op het stoven. Stookkosten dan, hoe het ook blijkt, hoeveel ik er ook naar toe ga, het kost zoveel) Niets is ooit zuur ... ugh, ugh, ugh ...

in de recepten worden alle voorgerechten gekookt in de modus "Koken met stoom":
Ik probeerde het - ik vond het kippenvlees ongeveer twintig minuten gekookt, de bouillon blijkt transparant en smakelijk te zijn, daarna voeg ik de aardappelen toe en nog eens 15-20 minuten.
Ik heb niet geprobeerd borsch te koken.

Precies!
Ik zal het vanavond proberen.
En als je de kip eerst tijdens het bakken "braadt", dan krijg je zoooo bouillon ....

En ik bak het vlees zodat er geen schuim is, en om de een of andere reden is er geen kip))) We moeten het proberen

Moet u het schuim van het vlees verwijderen?

Ik had er niet veel last van, naar mijn mening ging ik er een beetje vandoor en raakte het niet meer aan, er was heel veel schuim en er was

Ik gooi het vlees altijd in een eenvoudige steelpan, als het kookt, giet ik het water onmiddellijk af en breng het vlees over naar de cartoon en zet het 2,5 uur op de "stoofpot" -modus, voeg zout en laurier toe, de bouillon zelf is heerlijk en transparant als een traan, ik haal het vlees eruit.Ik gooi al alle ingrediënten voor borsch in de bouillon ... ik gooi frituur en kool een half uur voor het koken)))

Dit is nu dichter bij het lichaam. Op de een of andere manier kookte ik een erwt in een tekenfilm, toen ik hem net kocht, begon ik hem in een bord te gieten en er waren wat stukjes schuim, niemand at, iedereen zei zo cultureel zogenaamd vol

Ik zette de augurk om te koken, pureerde de aldente-aardappelen na het stoven, begon met de "steam vap" -modus gedurende 10 minuten, half en half switch naar "stoven"

Lika, goedemiddag! Ik wil een vraag stellen over de multikoker, maar ik weet niet in welk onderwerp ik hem moet "schuiven".) De vraag is als volgt ... Als het vlees niet kookt in de multikoker, wordt het schuim niet verwijderd. Dus eiwitten en al het vuil van het vlees blijven erin? Naar mijn mening is dit behoorlijk schadelijk. Ik wil een multikoker kopen en nu lees ik er alles over. En deze vraag rees. Alvast bedankt.

Als het vlees niet kookt in de multikoker, wordt het schuim niet verwijderd. Dus eiwitten en al het vuil van het vlees blijven erin? Naar mijn mening is dit behoorlijk schadelijk.

Eiwitten in vlees blijven bij elke kookmethode achter, maar wat voor vuil zit er in vlees? Voor uw eigen gemoedsrust kunt u het vlees koken met kokend water voordat u het in een slowcooker doet.

[koken]

koken , Ik doe niet Lika maar ik zal proberen jou ook te helpen.
Ik kook heel vaak bouillon in een slowcooker. Blusmodus. Ik wil zeggen dat het schuim in 15-30 minuten (afhankelijk van de temperatuur van het originele vlees) nodig stijgt en kan perfect worden verwijderd met een schuimspaan. Als dit moment is bekeken. dan wordt al het schuim netjes op de bodem gelegd en blijft daar liggen tot het einde van de loomheid. Als je de meest transparante bouillon nodig hebt, haal dan gewoon een stuk vlees eruit en laat de bouillon voorzichtig uitlekken - de droesem blijft bezinksel op de bodem. je hoeft niet eens iets te filteren. Ik heb nog nooit zulke transparante bouillon kunnen koken in een pan op gas.
Natuurlijk kun je, op advies van Leakey, kokend water over het vlees gieten voor het hoofdkoken, of een paar minuten koken, en het dan "echt" koken in een tekenfilm in schoon water. Maar al deze maatregelen zijn alleen relevant als u categorisch tegen eiwitschuim en troebelheid bent en zeker bent van hun schade. Als je alleen wordt gedreven door esthetische overwegingen, dat wil zeggen, je hebt gewoon een mooie transparante bouillon nodig, dan is het voldoende om het schuim, zoals gewoonlijk, met een schuimspaan te verwijderen of de afgewerkte bouillon aan het einde van het sudderen af ​​te tappen. Ik zou willen benadrukken. dat deze methoden zowel relevant zijn bij het koken van vers vlees als bij diepgevroren vlees. Ik verpak het gekochte vlees in plastic zakken van 0,5 kg en leg het in de vriezer. Als er bouillon nodig is, leg ik een niet-bevroren stuk in een tekenfilm. Ik vul het met water en zet het 2,5-3 uur aan. Dit is genoeg om het vlees het zachtst te laten worden, en de bouillon -

Lika en Tortyzhka, ik zag net je antwoord! Hartelijk dank. De antwoorden zijn veelomvattend. Meer "VOOR" dan "TEGEN" voor het kopen van Multi. Ik zal moeten kopen, en dat is erg blij.

Eiwitten in vlees blijven bij elke kookmethode achter, maar wat voor vuil zit er in vlees? Voor uw eigen gemoedsrust kunt u het vlees koken met kokend water voordat u het in een slowcooker doet.

Vuil in het vlees, wat men ook mag zeggen. Dit zijn de handen van degenen die vlees hebben opgepakt, van het slachthuis tot de winkel. Dit en het bloed van het dier, dat niet vrijkomt
als volgt, en het dier zelf, het is niet bekend hoe gezond het was, dit is adrenaline - het hormoon van angst dat in vlees en bloed achterblijft (elk dier ervaart de grootste angst om te worden geslacht).
Ik kook al vele jaren in secundaire bouillon, na het koken kook ik 10-15 minuten (tot een half uur, afhankelijk van de grootte van het stuk vlees), giet de bouillon af, was het vlees met mijn handen erin schoon water en doe het in een pan met kokend water, doe zout, kruiden en kook tot het gaar is (ik zet van tevoren een tweede pan op het gas). En nog belangrijker, secundaire bouillon wordt als dieet, spaarzaam en evenwichtiger van samenstelling beschouwd. Primaire bouillon is meer extractief en heeft een stimulerend effect op het menselijk lichaam.

[Margit]

Margit
Hoe ga je dan om met vlees voor koteletten?
Daar worden de eiwitten gebakken en gebakken, het schuim van de schnitzels kan niet worden verwijderd.

[Margit]

Margit
Hoe ga je dan om met vlees voor koteletten?
Daar worden de eiwitten gebakken en gebakken, het schuim kan niet van de schnitzels worden verwijderd.

Hier hebben we het over bouillon, en meestal wordt de bouillon gekookt met botten. Bouillon wordt bijna dagelijks gekookt, maar koteletten niet elke dag. En ik voer geen campagne voor een gezonde levensstijl. Iedereen is nu en in de toekomst verantwoordelijk voor zijn eigen gezondheid.

Ik stond voor het volgende probleem (of taak): ik besloot om snel een magere aardappelsoep te maken, de ingrediënten in de "Boekweit" -modus te zetten. Ik zit daar, ruikend - geen kracht, maar de machine geeft geen signaal. Er ging een uur voorbij, nog eens 20 minuten, en NIETS! Ik kon het niet laten, keek naar binnen en er was absoluut geen water meer! Het bleek een groentestoofpot te zijn. De volgende keer dat ik de aardappelen onder de zure room legde, schonk ik de stroom in de vloeistof. De "Boekweit" -modus werkte goed zoals geschreven. Dus ik zit en denk: of de machine is erg slim, of ik doe iets niet

Ik stond voor het volgende probleem (of taak): ik besloot om snel een magere aardappelsoep te maken, de ingrediënten in de "Boekweit" -modus te zetten. Ik zit daar, ruikend - geen kracht, maar de machine geeft geen signaal. Er ging een uur voorbij, nog eens 20 minuten, en NIETS! Ik kon het niet laten, keek naar binnen en er was absoluut geen water meer! Het bleek een groentestoofpot te zijn. De volgende keer dat ik de aardappelen onder de zure room legde, schonk ik de stroom in de vloeistof. De "Boekweit" -modus werkte goed zoals geschreven. Dus ik zit en denk: of de machine is erg slim, of ik doe iets niet

Kook de soep op "boekweit" - NIET DOEN. "Boekweit" verdampt ALLE vloeistof.

Ik vraag de leden van het forum om advies.
Wat is het principe van soep maken?
Ik lees veel, ik zie dat ze 2 modi gebruiken - bakken en stoven. Na 1,5 uur stoven, blijven mijn aardappelen nog steeds niet gaar - zelfs als ik het water aan de kook breng in de "bakken" -modus en dan overschakelen naar "stoven". Het resultaat - de producten zijn vochtig, het voelt alsof het "stoven" niet genoeg kracht heeft om het water te koken.
Alle ingrediënten bereiken een maximum van 1 liter risico. Multicooker - Panasonic 18.
Wie kan je vertellen hoe je de modi correct speelt?

[Witte wolf]

Witte wolf , Ik kook op "Stoofpot", giet alleen kokend water.
Ik kook een pan vol en giet zelfs meer water dan het laatste merkteken. Ik heb het programma ingesteld op maximaal 1,5 uur. Eerst zet ik de "blussen" -modus aan en zet ik alle producten stiekem, en 1 uur voor het einde van het programma giet ik kokend water uit de waterkoker.

Vul je 1 uur voor het einde bij tot het gewenste volume?
De betekenis van stoven, als je dan aan het einde de "bak" -modus moet inschakelen en nog een minuut moet koken. 30 om te koken?

Vul je 1 uur voor het einde bij tot het gewenste volume?

Ja.

De betekenis van stoven, als je dan aan het einde de "bak" -modus moet inschakelen en nog een minuut moet koken. 30 om te koken?

Is dit een vraag voor mij? Dit is de eerste keer dat ik over deze optie heb gehoord.

De vraag is niet persoonlijk voor jou
Gedachten hardop, want onvoldoende gaar is deze optie het meest optimaal. En ja, ik heb er ook nergens over gelezen.

Ik zal het strikt aanbevolen recept uit het boek proberen. Als het in de "blus" -modus niet werkt, dan geef ik de cartoon zelf de schuld.

De vraag is niet persoonlijk voor jou
Gedachten hardop, want onvoldoende gaar is deze optie het meest optimaal. En ja, daar heb ik ook nergens over gelezen.

Ik zal het strikt aanbevolen recept uit het boek proberen. Als het in de "blus" -modus niet werkt, dan geef ik de cartoon zelf de schuld.

Ik kook regelmatig soepen in tekenfilm. d.w.z. 2-3 keer per week. Altijd succesvol en lekker. Mijn methode is simpel: eerst bak ik de uien en wortels op de "Patisserie", voeg er vlees of kip aan toe, bak alles door elkaar en voeg dan de rest van de ingrediënten toe, wat je maar wilt, giet er kokend water overheen. Mode "Stoomkoken" -10 minuten, en dan "Stoven" - 1,5-3 uur, afhankelijk van het soort vlees en de hoeveelheid van de bladwijzer zelf. Over het algemeen giet kokend water 1,5-2 cm boven het productniveau. Soepen zijn erg goed. heerlijk rijk en dik. We zijn erg goed. Leuk vinden. Alles is gekookt, er zijn geen lekke banden!

bedankt
Zeg "stomen" - 10 minuten. heb je het vooral nodig voor kokend water?
En kookt uw water in de "blus" -modus? of gewoon wegkwijnen?

Mijn observaties: in de manier van blussen brengt de cartoon het water niet aan de kook, dit is wat ik uitleg dat alles, zelfs de meest delicate groenten, niet koken. De aardappel krijgt een nieuwe smaak, niet hetzelfde als gekookt of gestoofd op het fornuis. Maar de mijne is vrij zacht. Toen ik aan het eind een rauwe aardappel tegenkwam, bleek het een waardeloze aardappel te zijn (pijnlijk) op het fornuis, daarna nog 20 minuten gekookt, en het, de infectie, knapte. Ik heb een regime ontwikkeld: als de groente gebakken is voordat je hem in de cartoon legt (voor een korstje of volgens een recept), 30 minuten stoven. Indien rauw - 1 uur. Ik hou van de cartoon dat producten met een andere smaak, op het fornuis of in de oven, niet kunnen worden bereikt.

Als je de CF niet vaak opent, dan is het koken op de STEWING erg merkbaar. En als het deksel vaak wordt geopend (wanneer voedsel wordt gereserveerd of uit interesse), is koken in de bovenste lagen van de vloeistof niet zichtbaar.
Dit zijn mijn observaties.

De cartoon brengt het water / de bouillon perfect aan de kook. Kookt op stoofpot, niet veel, maar kookt. Alle soepen, als ik geen haast heb, kook ik op dezelfde manier: ik bak op de BAKKERIJ, indien nodig volgens het recept, ik doe rauw vlees + al het andere ONMIDDELLIJK, giet water tot de gewenste dikte van de soep + zout en kruiden en zet het STOVEN gedurende 2 uur. Alles is altijd gaar. Ik open het deksel maar één keer om snel te mengen, ergens midden in het koken.

Schenk je al warm water in?
Zo ja, dan kookten mijn erwten in deze modus niet ...hoewel dergelijke erwten kunnen zijn ...

Misschien is de spanning niet genoeg, als het in de blusmodus niet kookt en zuur wordt?
Ik hou er echt van om er khashlama-achtige soep in te koken, ik doe er rauw vlees en groenten tegelijk in, ik dacht eerst dat rauwe tomaat zou "stijven" - niets "werd oudbakken". Ik voeg op het einde kruiden en knoflook toe, gedurende 10 min. Ik kook 2-2,5 uur. Overigens verzuurt het niet, zelfs niet in de hitte. En het gelei-vlees wordt niet zuur. Soms, zomaar, wil je midden in de zomer gelei-vlees, kook geen 10 liter - ik kook het in een tekenfilm. En de borsjt is ook cool, ik heb kool geprobeerd en aan het einde toegevoegd - voor het frituren en zonder te braden - ik legde het ook met vlees, aardappelen, kool, enz., Het bleek vlees en groentesoep te zijn, het lijkt erop koolsoep, zeggen ze, hoewel ik in koolsoep niet speciaal ben. En de kool was niet gekookt. Blijkbaar liet het tomatenzuur het niet koken, en verse kool in de winter is erg taai. Zelfs de schoonzoon, de Kuban-man, at en vroeg om meer, en ten koste van borsjt is het schadelijk.
Toen ik voor het eerst kookte, keek ik naar binnen, ik kon het niet laten. Gorgelt zachtjes, zoals bij het koken van gelei-vlees, de bouillon is transparant.
Het kan ook zuur worden, als de groenten laat worden toegevoegd, tot het einde van het koken, een paar minuten.
Ik ben dol op de tekenfilm, ik heb nog 2 potten besteld voor mezelf en mijn zus. Nu "mijn Murka zal nog meer melk geven."

[matroskin_kot]

Schenk je al warm water in?
Zo ja, dan worden mijn erwten in deze modus niet gekookt ... hoewel dergelijke erwten kunnen zijn ...

Nee, ik giet koud water, als er tijd is om te koken op 2-2,5 uur stoven.
Erwten mogen niet zelf gekookt worden, ik kom vaak "oude" erwten tegen in de uitverkoop.

Alle ingrediënten bereiken een maximum van 1 liter risico. Multicooker - Panasonic 18.
Wie kan je vertellen hoe je de modi correct speelt?

Controleer de netspanning, matroskin_kot , correct genoteerd,

Misschien is de spanning niet genoeg, als het in de blusmodus niet kookt en zuur wordt?

.

Witte wolf, hoe werkt de cartoon in andere modi, bijvoorbeeld op BAKKERIJ? Bak een taart en kijk of hij in één keer goed bakt, anders duurt het even voordat je hem toevoegt.

Ik heb vandaag ook linzensoep gemaakt - het resultaat was helemaal niet gelukkig. Zure smaak en in het algemeen - deze soep kwam lekkerder uit op het fornuis. Huisdieren afgewezen ... Ik gooide alle producten tegelijk en kookte in de stoofmodus - 1,5 uur. Over het algemeen zijn multikokersoepen met pensioen. Het is voor mij sneller en lekkerder op het fornuis.

Heeft iemand soepen gekookt, niet door te stoven, maar door "bakken" of "stomen" van begin tot eind? Is de temperatuur daar hoger, zoals ik het begrijp, en wordt de kooktijd verkort?

Heeft iemand soepen gekookt, niet door te stoven, maar door "bakken" of "stomen" van begin tot eind? Is de temperatuur daar hoger, zoals ik het begrijp, en wordt de kooktijd verkort?

Ik denk dat de tijd niet korter wordt, maar de kans dat je in het zweet blijft staan ​​en de soepkeuken wast, neemt toe.
de modi BAKKEN en STOOM werken volgens een heel ander principe dan de modus SOEP / MELKPAP.

als je de mogelijkheid hebt om boven de cartoon te staan ​​en het proces te beheersen, dan kan dat natuurlijk. ingeschakeld, sluit het deksel niet en blijf naast elkaar staan ​​om voor te zorgen.

Beste forumgebruikers! Ik denk er net over om een ​​multikoker te kopen. Vooral geïnteresseerd in de vraag hoe de eerste wordt gekookt. Tijdens normaal koken in een pan, meestal als het vlees kookt, moet het schuim worden verwijderd. Ik heb een heleboel recepten gelezen, maar ik begrijp nog steeds niet hoe het in een multikoker gebeurt. Alles wordt gelegd, dus wat? Hoe het schuim te verwijderen, hoe ingrediënten toe te voegen. Vertel het me, alstublieft. Alvast bedankt.

Beste forumgebruikers! Ik denk er net over om een ​​multikoker te kopen. Vooral geïnteresseerd in de vraag hoe de eerste wordt gekookt. Tijdens normaal koken in een pan, meestal als het vlees kookt, moet het schuim worden verwijderd. Ik heb een heleboel recepten gelezen, maar ik begrijp nog steeds niet hoe het in een multikoker gebeurt. Alles wordt gelegd, dus wat? Hoe het schuim te verwijderen, hoe ingrediënten toe te voegen. Vertel het me, alstublieft. Alvast bedankt.

: hi: Ik heb nog niet veel dingen in de tekenfilm geprobeerd, maar ik heb de soep twee keer gekookt en beide keren door te stoven.Ik zette al het voedsel behalve water. Ik bak voor "stoomkoken" (ik heb geen "bakken") en karkas gedurende 40-50 minuten. Als alles klaar is, vul ik het met water en laat het koken. Er komt geen schuim uit het vlees. Ze kookte champignons en vis. Ja, zelfs met kool, koolsoep, of hoe je het ook moet noemen weet ik niet, maar het was heerlijk en ongebruikelijk.

: hi: Ik heb nog niet veel dingen in de tekenfilm geprobeerd, maar ik heb de soep twee keer gekookt en beide keren door te stoven. Ik zette al het voedsel behalve water. Ik bak voor "stoomkoken" (ik heb geen "bakken") en karkas gedurende 40-50 minuten. Als alles klaar is, vul ik het met water en laat het koken. Er komt geen schuim uit het vlees. Ze kookte champignons en vis. Ja, zelfs met kool, koolsoep, of hoe je het ook moet noemen, ik weet het niet, maar het was heerlijk en ongebruikelijk.

Dankje voor het antwoord! Nou, dat is begrijpelijk. Maar dit is niet bepaald een soep, want vleesbouillon zal in feite niet werken, gestoofd vlees met toevoeging van water Waarschijnlijk lekker en ongebruikelijk, maar hoe een klassieke soep te koken?

Vrede zij met jullie, bakkers!
UKA - -Maar dit is niet echt een soep, want in feite zal vleesbouillon niet werken, vlees wordt gestoofd met de toevoeging van water

Nou, laten we zeggen dat niet alleen vlees, maar de hele reeks producten wordt gestoofd
en zweet in je eigen sap
en die u ervan weerhoudt bouillon te gebruiken in plaats van water