Broodjes "Cinnabon"

Goede dag!!!! Ik heb deze broodjes heel vaak gebakken en elke keer ben ik heel blij! Ik zal nogmaals zeggen: BEDANKT voor het recept! Dankzij Anyuta uit Voronezh, bevries ik nu de helft ervan en verleng ik zo de "zoete" vakantie. Nu wil ik proberen te bakken met verse gist, de meisjes in deze Temka stelden voor dat ik 30 g verse gist nodig had. Als iemand dit recept met verse gist heeft gemaakt, vertel me dan: hoeveel stop je erin en zijn er subtiliteiten (warm-koud, meteen of niet?). Bij voorbaad dank

[Snoep licht]

Snoep licht, Ik bak alleen met vers, 30 g,
Ik geef verse gist altijd de tijd om te spelen: in warme melk verkruimel ik, gist, giet een theelepel suiker en bloem,
Ik roer met een garde en in het vuur 15-20 minuten, ik heb een oven opgewarmd op 50 graden,
toen de hoed verscheen, betekende dit dat ze begonnen te spelen. Verder volgens het recept. Ja, ik giet meel 580 g Veel succes!

Bedankt!!!!

Verdomme verdomme !!!!! Als je haast hebt, zul je mensen aan het lachen maken: de ochtend was erg hectisch, en iedereen wachtte op de broodjes ... Kortom, ik verdunde levende gist en voegde geen suiker of bloem toe aan de warme melk. Nou, ik heb het niet toegevoegd, hoewel ik het advies van Aprelevna 4 keer heb gelezen (nogmaals bedankt!). De hoed was klein, maar het kant-en-klare deeg rijst niet! Wat denk je: kan ik het maken of bakken zoals het is?

[Snoep licht]

Snoep licht, nou ja, suiker en bloem zijn niet helemaal verplicht, ze versnellen alleen het knikken, wel, dat is wat ik denk
Ik raad je aan om alvast te bakken, als het deeg ook niet rijzen, wilde ik het weggooien, en dan denk ik, laat me het proberen,
zo waren de broodjes in de oven tijdens het bakken zo opgeblazen dat ze weinig te eten hadden

Heel erg bedankt! Ik besloot niet te wachten, ik heb het ook in de oven gelegd om te laten rijzen. Is opgekomen !!!! Niet zoals gewoonlijk, maar toch. Ik hoop dat mijn fouten voor iemand nuttig zullen zijn en dat de bakkers het proces op een meer verantwoorde manier zullen benaderen!

Ik heb ze aan mijn bladwijzers toegevoegd, omdat ze interessant en populair zijn. Ik wilde zoiets ongewoons. Pas toen ik alles begon te koken merkte ik hoeveel suiker ik erin bakte, ik wachtte amper tot het afgekoeld was om het te proberen. Ik vond het leuk en mijn dochter, ik weet het, zal het waarderen. En mijn man en zoon zijn niet zo'n zoetekauw. De man gaf het op: zoet, alleen met thee.
Nou, waar bak ik voor?
Alleen leek het me dat ik ze een beetje overdreven had. Ik zette de convectie aan, ze waren er al rooskleurig op in 10 minuten. Al tijdens het bakken vormde zich een leegte tussen de lagen. Moet de temperatuur lager worden ingesteld voor convectie? Hier ben ik geen bakker, een beetje, alleen uchus ...
Bedankt voor het recept, hier kwamen de zoon en dochter aanrennen, zeiden ze heerlijk

Geweldig recept. Bedankt. Lekker en smakelijk.


PS Ze kleefden een beetje aan de bakplaat (nou ja, de suiker is natuurlijk op dezelfde plek gekarameliseerd) - het is waarschijnlijk beter om op papier te bakken, maar ze blijven er ook aan plakken ...

Cinnabona verbrand volgens de "klassiekers".
Het wijkt iets af van het origineel in het recept, maar ik plaats de foto toch.
Dit gewicht is pijnlijk lekker!
Leggen:




Al klaar voor opname)))
Nou ... de eerste is weg !!!

Schoonheid ...

Nou ... de eerste is weg !!!

Goed gegaan zou ik er nu ook een paar op de weg sturen

We houden erg van deze broodjes, bedankt voor het recept: roos: het zijn 18 stuks geworden, sommige gemaakt met kaneel, sommige met suiker zonder kaneel, en een paar waren niet besmeurd met fondant. Ze behaagde haar hele huishouden. :) Bloem gezet 550 gram.

Heel erg bedankt voor het recept en verslag!
Zoooo lekker, delicaat vezelig en kaneel.
Toegegeven, na het rijzen waren mijn sinabonochki lichtjes ingesneden ... Maar dit had op geen enkele manier invloed op de smaak - nou ja, erg lekker

[Tricia]

Tricia, wat een schoonheid!!!

[Helen3097, Lena]

Helen3097, Lena, bedankt!
Omwille van het uiterlijk besloot ik ze langer op afstand te houden, zodat ze luchtiger en vezeliger waren.En ik deed het juiste - de kruimel is olieachtig vochtig, poreus vezelig. Twee rollen werden weggeveegd zonder te wassen en het was niet helemaal droog. Matig zoet, zeer aromatisch! Maar met onze kaneel kwam er een lekke band uit: niet geurend. Ik had Amerikaanse kaneel, uit een biologische winkel - daar hing een geur! Nu denk ik, hoe ik hier zo'n geurige kaneel kan vinden ...

[Nastenka!]

Nastenka! Wat heb je een heerlijke traktatie! Ik kan het zelfs ruiken

[Sneeuwvlok_2011]

Sneeuwvlok_2011Hartelijk dank! en een rapport. Ik deed alles volgens het recept, behalve de room. Door het ontbreken van roomkaas werd 0% zachte cottage cheese in de koelkast gevonden)). Ik heb het gebruikt voor een proces. Heeft een plek om te zijn !!! Heerlijk deeg, lekker. Smaak, aroma - mmmmmm.

[Lёka]

Lёka, wat een heerlijke plaatjes. Dit recept gebruik ik constant. Maar fotografie is gewoon vreselijk voor jou

Deze wil ik ook bakken, schoonheid. Pas als alles gebakken is, ga ik niet door de deur

Hier zijn mijn Sinanbonics. Heel erg bedankt voor het recept !!! OOO Erg lekker.

Ik kwam ook bij deze broodjes, heb lang goed gekeken, vandaag gebakken. Erg smakelijk. Bedankt voor het recept.

[Lёka]

Lёka, wat een heerlijke plaatjes. Dit recept gebruik ik constant. Maar fotografie is gewoon vreselijk voor jou

Degteva, Antwoord ik een beetje laat, maar bedankt voor het compliment.

Eergisteren zijn we naar een café gegaan voor thee en een koekje, en daar staan ​​"like Sinnabony" in het raam. Voor de lol heb ik het geprobeerd ... fee
Na de proeverij wilden de bakkers een link geven naar onze website ... laat ze de stolling leren ...

Bedankt voor het recept))) vandaag erg lekker en eenvoudig gebakken. De mijne vond het erg leuk, ze zeiden dat we meer moesten doen 😙

Heel erg bedankt voor het recept. Alles werkte de eerste keer. Onlangs op het forum en dit is een uitkomst!

Ik heb ze gemaakt, het is maar een bom, je hebt enorme wilskracht nodig om bij één te stoppen

Meisjes, hallo! Ik wil vragen, heb je elektrische of gasovens? Hoe lang moeten de temperatuur en kooktijd worden ingesteld in een gaskamer?

Het is jammer dat de auteur het forum niet meer bezoekt.
En bedank hem niet.
De broodjes zijn heerlijk!
Als iemand twijfelt of hij wel of niet moet bakken, bak dan zeker

Kaneelbroodjes zijn mijn favoriete broodjes. Ik vergat iets over hen. We moeten koken, na de kindermatinee op school moeten we ook in de broek kruipen ..

[Seagerl]

Seagerl, het is beter om voor de matinee in je broek te kruipen

Luchche om voor de matinee in zijn broek te kruipen

Aha, voor ons allemaal!

Bedankt voor het recept, de broodjes zijn heerlijk. Geweldig !!! Zei mijn zoon

Hallo! Wie kneedde het deeg in de broodbakmachine, vertel me alsjeblieft in welke volgorde de ingrediënten werden gelegd: volgens het recept of zoals aangegeven in de instructies. Ik heb een Panasonic broodbakmachine en alle recepten gebruiken eerst bloem.

Ik heb een Panasonic broodbakmachine en alle recepten gebruiken eerst bloem.

Ik heb ook een Panasonic en in de meeste gevallen, ook voor dit recept, giet ik eerst de vloeistoffen en bloem erop. (Dit is handiger voor mij.) De volgorde van de bladwijzer heeft geen invloed op het resultaat.

[Chitos]

Chitos, Anastasia, ik heb al 10 jaar een Panasonic, waarschijnlijk zet ik hem altijd volgens de instructies voor de kachel.