Cookies "Knoppen" (oven)

[3]

Cookies "Knoppen" (oven)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel van de hoogste kwaliteit	275 g
Boter	150 g
Poedersuiker	75 g
Ei in deeg	1 stuk.
Zout	snuifje
Citroenschil	1 stuk.

Kook methode

• Klop het ei los met poedersuiker en zout.
• Voeg zachte boter toe en blijf kloppen tot het perfect romig is.
• Voeg vervolgens citroenschil en gezeefde bloem toe en kneed een zacht, elastisch deeg.
• Als je wilt, kun je cacaopoeder, voedselkleuren aan het deeg toevoegen om verschillende kleuren knoppen te krijgen - koekjes!
• Vanillesuiker, kardemom of smaakstoffen doen geen pijn voor de smaak.
• Leg het afgewerkte deeg in de koelkast en wikkel het in een plastic zak.
• Na een uur (of veel langer) kunt u cookies vormen - "knoppen"!
• Rol het deeg ongeveer uit tot een dunne laag 3 millimeter en knip een cirkel uit, knoopspaties, met behulp van een glas.
• Gebruik de beschikbare en handige middelen die voor u geschikt zijn.
• De keuze van de diameter van de cirkel is aan jou!
• Leg de ronde TK op een bakplaat met bakpapier (siliconen of antiaanbakmat!)
• Druk lichtjes op het midden met een mal met een kleinere diameter, om een ​​concentrische rand aan te geven, knooprand.
• Ik heb in dit geval een dop van een petfles gebruikt.
• Maak een tandenstoker in het midden van het gat. U kunt een balpenvulling gebruiken om grotere gaatjes te krijgen.
• 
• Na het afwerken van het gieten:
• 
• (knopen kunnen in verschillende vormen en maten gemaakt worden)
• 
• plaats een bakplaat met koekjes in een voorverwarmde oven tot 180 ° C en bak 10 -12 minuten afhankelijk van afmetingen (dikte) TK "toetsen".
• Haal aan het einde van de baktijd onmiddellijk de bakplaat uit de oven en laat de koekjes afkoelen.
• 
• Koekjes smaken naar eenvoudig zandkoekdeeg, maar je kunt gasten versteld doen staan ​​of kinderen vermaken met het originele uiterlijk van bakken.
• Erg lastig, maar ook leuk voor volwassenen!
• 
• Geef kinderen vreugde!
• 
• Geniet van je thee!

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Bron:

🔗

verbluft zijn

[AXIOMA]

AXIOMA, bedankt voor zo'n interessant koekje!
Dat is zo mooi!!!
Echt grappig en simpel !!!

Het is geweldig !!!

is dit gebakken goederen voor Pasen?

[Zigeuner]

Zigeuner,
AlisaS,
Twist !

Heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept en voor je feedback!

[IRR]

IRR , Hallo.

Ik ga naar de bazaar voor kleur, meer bepaald voor indigokarmijn.

er zijn opties - mytilene blauw

Vaarwel, AXIOMA! Veel geluk om te beknibbelen

Knopen kun je eten ?!
Urrrrraaaaaa!

Knopen kun je eten ?!
Urrrrraaaaaa!

mijn vriend, je kunt alles eten ... en knopen, en haken en noten ...

mijn vriend, je kunt alles eten ... en knopen, en haken en noten ...

Helemaal niet!!! je kunt niet alles eten - er zijn klosjes garen en een kussen voor naalden op de foto !!!!!

[Axioma]

Helemaal niet!!! je kunt niet alles eten - er zijn klosjes garen en een kussen voor naalden op de foto !!!!!

kussen, draden en naalden zijn allemaal Axioma onze spec gisteren. En ook een spijkerjasje. Zijn volledige naam is Axiom Robertovich Kovali.

[AXIOMA]

AXIOMA -

Wie heeft baby's - kijk beter, ze zullen wennen aan de gebakken en beginnen met het eten van levende puvitsa

Schoonheid !!! Ik word aangenaam getroffen door fantasie, ik had het nooit geraden ...

Waarom categorie gistbrood?

[Nayadda]

Waarom categorie gistbrood?

Nayadda, bedankt. Gecorrigeerd naar "Bakken". Het is goed?

Nou, aangezien ik er al ben:



Camouflage knopen.

Er valt niets meer te zeggen.
Welke kleurstoffen kun je op brood aanbrengen? Noem de fabrikant, pliz. Lange tijd was er zo'n idee, maar als ik me herinner dat mijn handen drie dagen niet zijn gewassen van paaseieren, wordt het op de een of andere manier eng ... Ik wil felle kleuren kopen: groen, oranje, rood, blauw! Stel je voor wat voor een feestelijk broodje je kunt bakken!

Ik heb een vest gebreid voor mijn dochter, we hebben besloten om voor het eerst DERGELIJKE knopen aan te naaien. Kun je je de reactie voorstellen van een leraar en klasgenoten als ze in de klas op een "knop" bijt

Tegen het weekend zal ik zeker knopen voor mijn neefjes stempelen. Alleen advies is nodig. Ik heb praktisch geen kleurstoffen gebruikt (ik heb droge kleurstoffen gekocht) en ik weet niet op welk punt ik ze moet toevoegen - om het vóór de bloem door de vloeistof te roeren, of is het beter om het door het deeg te mengen?

AXIOMA, gewoon super !!! Wat een schoonheid! Ik ga deze beauty zeker voor kinderen klaarmaken. Bedankt voor het recept. Ik kan me al voorstellen wat voor vreugdevolle uitroepen zullen zijn.

Ik heb ook zoiets gekookt - het belangrijkste is mooi! Alleen natuurlijke kleurstoffen - kurkuma en cacao. Kinderen zullen het zeker waarderen.

[het belangrijkste prachtig]

Ik heb ook op dezelfde manier gekookt het belangrijkste prachtig! Alleen natuurlijke kleurstoffen - kurkuma en cacao.
Kinderen zullen het zeker waarderen.

milvok! Heel netjes en mooi - niemand zal ruzie maken!
Geweldige foto die een glossy culinair tijdschrift waardig is! Ik kijk en bewonder.
Gezondheid voor uw kinderen !!!

[Wesp!]

Er valt niets meer te zeggen.
Welke kleurstoffen kun je op brood aanbrengen? Noem de fabrikant, pliz. Lange tijd was er zo'n idee, maar als ik me herinner dat mijn handen drie dagen niet zijn gewassen van paaseieren, wordt het op de een of andere manier eng ... Ik wil felle kleuren kopen: groen, oranje, rood, blauw! Stel je voor wat voor een feestelijk broodje je kunt bakken!

Hallo, Wesp!!
Je kunt gemalen saffraan, kurkuma, berberis, bietensap, zwarte of rode bessensap, pompoen, bètacaroteen in brood doen voor kleur ... Dit laatste werd sterk aanbevolen door het Ministerie van Volksgezondheid van de USSR om de gezichtsscherpte te verbeteren.
Producent Dnipro zetmeel - stroopplant. Deze provitamine wordt aangetroffen in de maïskiem.
U kunt het zonder recept kopen bij de apotheek. Daar kunt u ook rubberen medische handschoenen kopen - betrouwbare bescherming tegen elke kleurstof, inclusief droge synthetische paaseieren tijdens het schilderen.
Als je handschoenen goedkoper wilt kopen, neem dan een kijkje in de rubriek wegwerpservies in Metro!



Dun, elastisch en niet-allergeen! Ik werk al een hele tijd met handschoenen in de keuken, ook om hygiënische redenen!

Droge voedselkleuren in verschillende kleuren zijn verkrijgbaar op elke voedselmarkt in kruideniersbakken, vraag ...

Tegen het weekend zal ik zeker knopen voor mijn neefjes stempelen. Alleen advies is nodig. Ik heb praktisch geen kleurstoffen gebruikt (ik heb droge kleurstoffen gekocht) en ik weet niet op welk moment ik ze moet toevoegen - roer de vloeistof erdoor voor de bloem of het is beter om het door het deeg te mengen?

Ru, is het handiger om droge kleurstof rechtstreeks aan het deeg toe te voegen.

gastvrouw, als je het recept nog niet onder de knie hebt, let dan alsjeblieft op de ervaring van het bakken van knoppen milvok !
Het komt goed van pas!

[AXIOMA]

AXIOMA, bedankt voor het gedetailleerde antwoord! Ik zal proberen grapjes te maken met kleurstoffen op de markt, het belangrijkste is dat ze niet naar chemie ruiken. Er zijn pompoenen en bieten, boem die probeert te schilderen. De Metro-winkel is waarschijnlijk ver van mij verwijderd, want ik heb geen idee wat het is en waar. Ik heb een voorraad van Garant, Mishutka, Eastern Market, Magnet, Pyaterochka.
Handschoenen zijn inderdaad nuttig, vooral bij het afwassen met alkali (uit vet) en zuur (uit tandplak en aanslag). Ik koop ze bij de apotheek (in het voorjaar nam ik 4p * een paar, nu lijkt het duurder) en vraag om een ​​kleine maat zodat ze er niet af vallen. Ik heb niet geprobeerd erin te koken, vaker gebruik ik allerlei soorten eetstokjes, spatels, tangen - daarom blijft ten minste één hand onbevlekt.

4 kleuren gemaakt:
Chocolade - cacao + geraspte chocolade (heerlijk!)
Geel - kurkuma + citroenschil
Roze - zwarte bessenjam. de kleur bleek een beetje vies te zijn, dus heb ik een kleurstof toegevoegd.
Groen - kleurstof en vanilline.
Eerlijk gezegd had ik verwacht dat de smaakgevende toevoegingen voelbaar zouden zijn, maar de geur van boter is vooral voelbaar
Alleen de smaak van chocolade was sterk genoeg om ermee te concurreren. Zelfs de citroenschil, hoewel ik het ongeveer een theelepel zei, ging op de een of andere manier verloren.

Eerlijk gezegd had ik verwacht dat de smaakstoffen voelbaar zouden zijn, maar vooral de geur van boter.

Schattige knopen! Dus vragen ze om opgegeten te worden. Het is goed dat de verf niet aanvoelt, anders zou het helemaal echt blijken te zijn

Nou, als smaakstofadditieven rekende ik natuurlijk niet op kleurstoffen, maar op de schil en de zwarte bessenjam. Het leek me dat de jam geweldig zou worden, maar hij was daar verloren
Over het algemeen keurde de doelgroep het recept goed
Het vierjarige neefje probeerde steeds iemand te bellen om haar te vertellen dat ze knopen at. Bovendien bedacht ze, zonder de aansporing van volwassenen, zelf een grapje met humor.
Ik ontmoette het grotere enthousiasme in haar ogen pas toen ze klom om te knabbelen op het dak van het kerstkoekhuisje.
Dit is inspirerend. Kijk maar, ik durf een barbie-cake aan en beeld de bliksem van McKwin uit

[Over handschoenen]

... Over handschoenen - ja, iets nuttigs ... Ik heb er niet in gekooktgebruik ik vaker allerlei soorten eetstokjes, schouderbladen, pincetten - dus ten minste één hand blijft onbevlekt.

Wesp! Welterusten!

Kijk dan eens op de link:

!

Toen ik handschoenen noemde, bedoelde ik een soortgelijk proces ...

Auteur hier:

Het loont de moeite om op een vergelijkbare ervaring te letten!

... Over het algemeen keurde de doelgroep het recept goed
Het vierjarige neefje probeerde steeds iemand te bellen om haar te vertellen dat ze knopen at. Bovendien bedacht ze, zonder de aansporing van volwassenen, zelf een grapje met humor.
Ik ontmoette het grotere enthousiasme in haar ogen pas toen ze klom om te knabbelen op het dak van het kerstkoekhuisje.
Dit is inspirerend. Kijk maar, ik durf een barbie-cake aan en beeld de bliksem van McKwin uit

Ru! Heerlijk Je hebt "knoppen"! Jij bent creatief.
Blij met de "doelgroep"!
Het hebben van een sprookjesachtige tante is een groot geluk voor een kind!
Zijn we niet klaar voor heroïsche daden ter wille van een enthousiaste en unieke glans in de ogen van kinderen?

Ru!
Bak voor de gezondheid van je neefje en goed nieuws voor jou!

Toen ik handschoenen noemde, bedoelde ik een soortgelijk proces ...

Nou, ik weet het niet ... misschien ... handschoenen zitten me meestal in de weg als ik werk en hebben de neiging uit te glijden. Het is moeilijk om aan te wennen. En gistdeeg is zo geweldig! Zo zacht, warm en luchtig (en plakt niet, behalve rogge) dat je wilt persen en persen

Goed! Nu zijn we met knoppen! Een vermakelijk proces
Bedankt voor het recept, voor het idee, voor de vakantie!

...

Goed! Nu zijn we met knoppen! Een vermakelijk proces
Bedankt voor het recept, voor het idee, voor de vakantie! ..

De knopen zien er geweldig uit! Netjes, zorgvuldig op een rij, neergelegd met zorgzame handen, alsof je een geliefde kleinzoon ontmoet met een uitnodigende uitstraling ...

Het is een groot geluk voor kleinkinderen om zulke geweldige Geliefde Grootmoeders te hebben! Elk bezoek is een vakantie!

Grappige koekjes. Cool idee. Ik zal het zeker proberen. Houdt perfect de sculpturale vorm vast.

Goed idee!!!! Super!!!

[Romig]

Grappige koekjes. Cool idee. Ik zal het zeker proberen. Houdt perfect de sculpturale vorm vast.

Romig, bedankt voor je beoordeling! Het is grappig om ze met de kinderen te doen. Wens je geluk!!!

Goed idee!!!! Super!!!

Gael, het is leuk dat je niet onverschillig stond tegenover het idee van het vormen van zandkoekjes!
Bedankt!

Ik heb een enorme DANK aan de auteur! Koekjes zijn gewoon een feestdag!

En wat een heerlijke smaak !! Ik had nooit verwacht dat je zo'n traktatie zou kunnen maken zonder bakpoeder en soda. De koekjes smelten gewoon in je mond! Erg smakelijk!

Toegegeven, ik ben niet zo mooi als anderen (blijkbaar is er geen talent ..), maar zooo lekker !!

Ik bakte voor de verjaardag van mijn man - hoeveel glimlachen en vrolijk gelach werd veroorzaakt door zo'n ongewoon gebak! Met dank aan de auteur voor de vakantie!