Zelfgemaakte roomkaas

[Krosh,]

Bedankt, Krosh, Vandaag heb ik mijn kruimelkaas. Iedereen is zo blij! En ik heb al wei gebruikt voor 2 brood. Gewoon afvalvrij produceren!
Heerlijke roomkaas!

Krosh, heel erg bedankt !!! Mijn kinderen zijn opgetogen, en mijn man en ik ook !!! Ze voegden dille en een beetje knoflook toe en hier is een amandel met dille. Het recept is super simpel en snel !!! BEDANKT!

vrouw zweert al, toen hij terugkeerde naar deze site, begon hij na 1-2 nachten naar bed te gaan)))
Bedankt voor het recept))) erg lekkere kaas bleek. Ik heb het vandaag voor het ontbijt uit de koelkast gehaald.
Nestale maat 0,4 l ... ik kocht 0,5 yoghurt, en de goedkoopste))) voor 10 roebel. volgens de actie, ryazhenka 0,5 en zure room 250 g. Ik heb alles gemengd, een lepel azijn en een lepel citroensap. Er kwam veel wei uit (((ik heb er gisteren een deel van uitgeschonken en yoghurt op basis daarvan in een yoghurtmaker gedaan ... het bleek geweldige gestremde melk

Er kwam veel wei uit (((ik heb er gisteren een deel van uitgeschonken en yoghurt op basis daarvan in een yoghurtmaker gedaan ... het bleek geweldige gestremde melk

En vanaf nu meer details, alstublieft

Nou, het is simpel)) Ik had niet genoeg melk, dus ik verdunde het met wei ... 150-200 gram toegevoegd.

Begrepen, bedankt

Syyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy RRRRRRRrrrrrrrrrrrrrr !!! * in de stem van Rocky uit de tekenfilm "Knabbel en Babbel" *))
Zo'n dame heb je zelf nodig
Het recept is uitstekend!
Bedankt)

[Olya]

Of misschien over smeerkaas voor sandwiches of een referentie

Nodig hebben, Olya)
Hier zijn ze - van Admin https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3984.0

Deze oren zijn sluw als Lenin))) Ik zag net dat ik een kom uit de koelkast haalde, ik werd meteen mijn Siamese tweeling, zoals in de advertentie "vast en zal niet afpellen")))))))) )

ze ruiken zo heerlijk met hun oren
We moeten delen - hoe we uit het hart kunnen scheuren)))))

Krosh, heel erg bedankt voor het recept
Uitstekende kaas bleek erg lekker.

Kruimel !! Ik draag een bedankje)): roos: ik doe iets minder zout en een beetje citroen. sap (y) vlieg gewoon weg! : girl_dance: ik doe het de hele tijd !!!!))))): girl-yes: ik wens je veel succes

[Smolochka]

Smolochka, Ik ben erg blij dat je de roomkaas lekker vond !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

En bedankt voor de feedback en vriendelijke woorden ...

Meisjes, heeft iemand cheesecake gemaakt met deze kaas?

Heel erg bedankt voor het recept! Ik wilde een cheesecake maken, ik nam speciaal producten voor 2,5 porties hè!
Ze aten alle kaas als smeerpasta met knoflook die in de tuin was uitgegraven, dille en groene uien, op tandoorcakes en een stuk lamsvlees ervan))))
Het is heerlijk!
Bedankt!

[Lizonka]

Heeft iemand ooit een cheesecake gemaakt met deze kaas?

!!!

Lizonka, Ik ben ongelooflijk blij om te horen dat je tevreden was met het resultaat !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Ze aten alle kaas als een spread met knoflook die in de tuin was uitgegraven, dille en groene uien, op tandoor cakes, en een hap lamsvlees ervan

Wai, hoe heerlijk vertel je het ...

Zelfs ik verdraaien veganistische raw foodist met ervaring, heerlijk om te lezen ...

Het is nooit te laat om een ​​bladwijzer te maken voor een recept dat je leuk vindt, maar niet op tijd hebt gezien. Wat ik met dankbaarheid doe!

+1

Inna! Iedereen is blij dat ik het recept per ongeluk in het voer heb opgemerkt! Door iedereen gewaardeerd!
Ik deed alles op zicht - het bleek een erg smakelijke, delicate kaas te zijn. Ik zal het in al mijn gerechten gebruiken, want het is natuurlijk, lekker en gezond! Een vondst, geen recept! Bedankt!!!!

Erg smakelijk! Ik deed het gisteren.
Zout kan naar mijn smaak worden gereduceerd.

2 vragen:
- hoeveel kaas wordt er in de koelcel bewaard?
- hoe supplementen toevoegen? Plannen van dille en augurken.

[Haken]

Haken, Inna, en bij wie is het niet nodig om de massa aan te halen? gewoon op gaas gieten in een drushlag en afknotten? bedekken met wat?

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka, je woorden zijn als een balsem voor de ziel ...

Bedankt voor je vertrouwen ...

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

lily_a, Ik heb op de een of andere manier meer dan een week gestaan, de smaak is niet veranderd ...

Additieven kunnen worden toegevoegd zodra het product klaar is en meng ze voorzichtig door de afgewerkte roomkaas totdat ze gelijkmatig over de massa zijn verdeeld ...

Alenka83Helen, als je van plan bent om in gaas te wegen, kun je het strakker maken, ik gooi de massa op papieren handdoeken en bedek ze ermee, waarbij ik de randen van de handdoek in een bundel over de kaas verzamel).

[Inna]

Inna, Mercis voor het recept!
Rapporteren over de ervaring van het maken van kaas in 7 uur!
Gemaakt van goedkope en magere melk, zure room was 15%. Van 1200 gram kefir + gefermenteerde gebakken melk + zure room bleek 330 gr. kaas.

Om anderhalve dag te verdragen, was er geen tijd, en er was geen plaats in de koelkast)))) Ik krulde de massa urenlang op "warmhouden" (75 graden C) in een snelkookpan en woog het 6 uren. De volgende keer dat ik kefir en gefermenteerde gebakken melk vetter en binnen 3-4 uur opstijgen, bleek het pijnlijk droge kaas te zijn, ik moest het verdunnen met room.

Ryazhenka gaf de kaas een aangename schaduw en smaak!
Met chips - perfect!

Krosh, BEDANKT voor zo'n lekkernij !! En ik heb het Viola-recept nooit gevonden (heb ik het gemist?

Krosh (Inna) - BEDANKT voor de smakelijke traktatie. Na 1,5 dag is alles gelukt ... Misschien een beetje waterig, maar smeer het op de sandalen (ECHTGENOOT zei ...) BEDANKT ,,,,,,,,,

En ik heb het Viola-recept nooit gevonden (heb ik het gemist?

En ik heb het gemist?

[Inna]

Inna, Haken, beter laat dan nooit))))))
Heel erg bedankt voor dit recept !! Het tweede jaar maak ik deze roomkaas en altijd een dubbele portie)
Vandaag sloot hij zich aan bij de grill perziken, gebakken paprika's en tomaten. En in combinatie met koriander ... en een glas Akhasheni ...
Bedankt)))


Als iemand het nog niet heeft geprobeerd, doe het dan met spoed !! Almette rookt zenuwachtig langs de zijlijn)

[Haken]

Haken, Innul, bedankt voor het porren in je neus! Ik zal in de nabije toekomst tests uitvoeren

Inna, bedankt voor het recept, (nou ja, ik sta niet onverschillig tegenover verschillende kazen), ik zal het zeker een dezer dagen proberen.

Ik heb het ook gemaakt. Lekker! Het lijkt heel erg op roomkaas, alleen voor onze regio's is het geen goedkope optie, de componenten duurden ongeveer 350 roebel. Het bleek 300 g kaas te zijn. Voor jezelf kun je natuurlijk weleens koken, maar voor de room is het al te verkwistend

Ik moet deze kaas ook maken ...

[Haken]

Haken, Inna. Murr Meow. Het recept is heerlijk. ik zal doen

Kroshik, wat is het heerlijk hier! moet beslist worden geprobeerd!.

Ja, ik zal het ook proberen

Krosh, Inna, vandaag was de roomkaas klaar! Ik mocht iedereen
zelfs, kieskeurige echtgenoot Bedankt voor het heerlijke recept!

Ik heb het voor de tweede keer gedaan. Dank je wel, erg lekker.

Ik heb hier dille en knoflook toegevoegd.

[Elena]

Elenahoeveel steaols staan ​​er in de koelkast? - dag? ...
Ik heb het ook ... vanavond zou klaar moeten zijn

[Glimlach]

Glimlach-Katyusha, Elenochka Nikolaevna-Lenochka, meiden, een goede gezondheid voor jou en je dierbaren !!!

Ik ben heel erg blij dat je de roomkaas lekker vond !!!

Elenochka Nikolaevna-Lenochka, foto's !!!

Bedankt voor het versieren van het thema !!!

Helen, als het geen geheim is, waar schiet je dan op?

Bewonder altijd je foto's ...

tata2307-Tanya, Vinokurova-Alyonka, Galleon-6-Lenochka, meisjes, bedankt voor je aandacht voor het recept, ik hoop dat je na het proberen van dit product niet teleurgesteld zult zijn ...

[Klein]

En ik ook! We hebben vanmorgen als ontbijt gegeten. Erg smakelijk! Klein bedankt!
Als ik het niet vergeet, maak ik 's avonds een foto.

[Vinokurova]

Vinokurova, Heeft een dag in de koelkast gestaan ​​en dan komt er niets meer uit. Tijdens de eerste dag kwam al het serum eruit, de laatste keer was het 1, 5 dagen. Ik had geen zin meer te verdragen.

Ik heb een Panasonic Lumix DMC-G5 camera en een standaardlens. Er is een slimme modus "Intelligente modus + iA", de camera doet alle instellingen voor je. Normale digitale camera.
Eerlijk gezegd is het niet voor elke opname geschikt, ik heb wel eens last van foto's van bloemen. Maar ik ben niet zo gepassioneerd door fotografie als om te genieten van een DSLR, hoewel mijn man die wel wil kopen. Maar alles is op de een of andere manier niet aan haar.

[Inna]

Inna, bedankt! Dus ik zag net het recept in de tape, nogal per ongeluk ... We moeten dringend deze heerlijke roomkaas bereiden !!!

[Elena]

Elena, bedankt voor je ervaring! Ik nam het er nu af, verschoof het ... ik heb het vandaag geprobeerd, ik eet morgen ...
HakenHet voelt als - zacht ... en ik heb een beetje te zout ... waarschijnlijk is er een grote maatlepel gepakt)))) ... het maakt niet uit - ik hou van dit met koffie.

Oh, meiden, hoe kan ik nu KARASHO)))) Ik zit, eet, klootzak, kan ik werk naar nafik sturen? )))))
Tiny, bedankt voor het heerlijke recept!

Het recept is geweldig. Ik rende meteen achter de bron aan (0,5 kefir 2,5%, 0,5 gefermenteerde gebakken melk 3,2%, 0,2 zure room 20%). Allemaal door elkaar. Ik bedekte het vergiet met gaas (in verschillende lagen), schonk het mengsel daar. Ik heb zojuist de randen verbonden en ze bovenop gelegd. zet het in de koelkast. Ik keek 1 uur later binnen. Glas veel serum (pot van een halve liter). Ik ben in de war door de consistentie van dit serum - het is erg dik. Het zou moeten zijn?
Ik heb room gemaakt van bevroren kefir, alles is daar heel duidelijk. En toen begon ik me zorgen te maken.

De sterren zijn zo gerangschikt. Ik zal het nu doen. Er is zelfgemaakte zure room en yoghurt van de moedermelk

Geplaatst op vrijdag 24 maart 2017 14:24

ay !!! is er iemand?
Ik heb gemengd, azijn toegevoegd, niets opgerold. Gladde glanzende vloeistof.
En zit het in deze consistentie om in een vergiet te gieten?

[Olga]

in zo'n consistentie in een vergiet gieten?

Schenk het uit Olga ...

[Inna]

Inna,
Naaide een zak van de overblijfselen van de goedkoopste gordijnsluier in twee lagen. Wasbaar, ruikt niet

[Inna]

Inna, maar hoe zit het met de consistentie van de wei?

De vermeende fouten zijn mij nooit gewezen ...
Over het algemeen kwam er te veel serum uit. Van de 1200 levend gewicht bleek de crème 220 g te zijn. Het is duidelijk dat er iets mis is, MAAR .... Vku-u-us, ik zal je vertellen ... Als er geen geweten was, zou ik dat doen vermaal het hele product tot Moment of an eye.
Ik zal nog steeds proberen te herhalen. Het zou goed kunnen komen.
Ik ben de auteur in elk geval erg dankbaar. Kleintje, dit is een zeer waardig recept.

Innusik! Ik heb het gemaakt. Het is heerlijk! Een beetje zout moet je zelf aanpassen (ik eet weinig zout, en onderzout is normaal voor mij) Dankjewel!

Ik zal het zeker herhalen

Innusik! Ik heb het gemaakt. Het is erg lekker!

En ik deed! Ik heb net een monster genomen. Mmmm .... het is heerlijk!

Meisjes, gooi geen pantoffels naar me ..... Ik was een beetje boos dat bijna alles behalve zure room (te oordelen naar het outputgewicht) naar beneden was. Ik begon over deze crème te lezen op bronnen van derden. Ik zag een invriesoptie (ze bevriezen alle drie de pakketten (gefermenteerde gebakken melk, kefir, zure room). En dan in een vergiet bedekt met gaas. De wei loopt weg en de resterende massa wordt grondig gemengd. De output is 500 gram met iets Ik zal het opnieuw proberen. Ik heb een kefir op de een of andere manier bevroren. Ik zal het trio ook proberen.

[Natasha]

Natasha, bijna alles begon uit de zak te lopen.
Dus bekleedde ik de onderkant van het vergiet met niet-geweven servetten. Strak bekleed.
Ik schonk dat glas in een container, mengde het en weer in een zak en een zak in een vergiet. En zie! het serum begon langzaam te sijpelen, het stond anderhalve dag zo en nu heb ik een echte niet-vloeibare roomkaas