Spaanse kerst cupcake met halva

[2/3]

Spaanse kerst cupcake met halva

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Spaans

Ingrediënten
Boter	600 g
Kippeneieren	550 g
Lieve schat	125 g
Suiker	400 g
Tarwemeel	550 g
Bakpoeder	10 g
Halva	150 g
Chocolade	200 g
Gekonfijt fruit	100 g

Kook methode

• Meng halva en boter.
• 
• Klop eieren, honing en suiker apart los.
• 
• Combineer alles, voeg bloem, bakpoeder, gekonfijt fruit en gehakte chocolade toe.
• Kneed (klop) het deeg. Het deeg lijkt op een luchtige en delicate room. Hier is het resultaat:
• 
• Het formulier moet worden gevuld met een massa van 2/3 volume.
• 
• Bakken op +180 ºС 60 min. Plaats vervolgens op het rooster:
• 
• Als de cake koud is
• 
• bestrooi het met poedersuiker.
• 
• Breuk van kleine "harten":
• 
• Het mysterieuze aroma van halva is erg merkbaar, hoewel de aanwezigheid van halva zelf in de cupcake absoluut niet zichtbaar is:
• 
• In de context kunnen alleen chocolade en gekonfijt fruit nauwkeurig worden geïdentificeerd:
• 
• Ik geloof dat als je mijn voorbeeld durft te volgen om een ​​soortgelijke muffin met halva te bakken, nadat je de ingrediënten in het recept met 30 procent of zelfs de helft hebt verminderd, je onbeschrijfelijk blij zult zijn!
• Het is helemaal niet moeilijk!
• Veel succes met je zoete gebakjes!

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Mijn inspiratiebron:

🔗

Het recept van de originele auteur bevat de ingrediënten: turron en gianduja.
Ik aarzelde niet om ze te vervangen door respectievelijk lokaal geproduceerde halva en melkchocolade met noten, en ik heb er geen spijt van!

[AXIOMA]

AXIOMA
wat een schoonheid!!!! en de vorm is zo ongewoon, het kasteel, ik zie het voor het eerst.
En smaakvol, waarschijnlijk heel erg !!!

[AXIOMA]

AXIOMA, weggehaald naar bladwijzers. Ik zal zeker bakken.

[AXIOMA]

AXIOMA
wat een schoonheid!!!! en de vorm is zo ongewoon, het kasteel, ik zie het voor het eerst.
En smaakvol, waarschijnlijk heel erg !!!

Melisa72ru! Bedankt voor het beoordelen van de cupcake!
Wees gerust - smaak ongebruikelijk, hoewel het concept van smaak relatief controversieel is! ..

Er zijn verschillende soorten taartbakschaaltjes, ook voor deze taart.
Ik zal je fragmenten laten zien van een andere poging om deze cake te bakken:











Verminderde ingrediënten van het recept dat door de auteur wordt aanbevolen met 30%.

[AXIOMA]

AXIOMA
je hebt hele mooie cupcakes, ik kijk, de stemming stijgt, een soort feestelijk wordt ...
Hier in de vorm van een roos, alleen voor Valentijnsdag;) en zelfs hartjes !!!

Wat een ongebruikelijk recept - ik heb nog geen gebakken goederen met halva ontmoet! Vertel eens, hoeveel eieren is 550 g? Te oordelen naar foto 7?

[Olga78]

Wat een ongebruikelijk recept - ik heb nog geen gebakken goederen met halva ontmoet! Vertel eens, hoeveel eieren is 550 g? Te oordelen naar foto 7?

Olga78, Hallo!

Een kippenei C1 (Eetkamer categorie 1), die meestal door de detailhandel wordt aangeboden, weegt ~55 gram, d.w.z. aan de basis van het recept 550 g is 10 eieren.
Maar als u besluit de output met 30% te verminderen, is dit het geval 7 eieren.
Of, als je een beslissing hebt genomen, je aanpassen aan het volume van je vorm, verminder het recept met 50%, dan moet je het deeg erin doen 5 stukjes eieren.
Er zijn verschillende vormen ...



De keuze is aan jou.

AXIOMA, ENORM bedankt voor zo'n gedetailleerde uitleg. Nu is het zonde om het recept niet te proberen

en mijn dochter en ik hebben deze cupcake vandaag gebakken! Alles met 50% verlaagd! We waren bang dat het erg suikerachtig zou zijn, maar het bleek gewoon uitstekend te zijn in zoetheid! Heel erg bedankt voor het recept! We zullen het meer dan eens bakken!

Help alsjeblieft !!! Ik heb dezelfde cakevorm (slot) Ik heb de oven twee keer geprobeerd, maar het slot springt er niet uit, hij breekt. Leer hoe je een cupcake uit zo'n vorm haalt. Bij voorbaat bedankt...

Ik heb lang naar het recept gekeken, maar het volume is niet van mij. Ik telde 3 eieren, het bleek een middelgrote cupcake te zijn. In plaats van gekonfijt fruit nam ik pruimen.
Opvallend aroma en smaak van halva, boterachtig. Ik stond nergens onder, ik stond een aantal dagen op tafel en dacht er niet eens aan om uit te drogen.
Bedankt voor het recept