Cupcake (Panasonic SD-2501 broodbakmachine)

[zeer]

Cupcake (Panasonic SD-2501 broodbakmachine)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	175 g
Kristalsuiker	175 g
Boter	175 g
Ei	3 stuks
Cacaopoeder	2 eetlepels. l.
Bakpoeder	1,5 theelepel.

Kook methode

• 1. Klop de zachte boter en suiker met een mixer.
• 2. Voeg 3 eieren toe en klop opnieuw.
• 3. Voeg geleidelijk bloem en bakpoeder toe aan dit mengsel, kneed snel een homogeen deeg.
• 4. Zet 1/3 van de resulterende massa opzij in een andere kom.
• Los het cacaopoeder op in een beetje water en meng met 1/3 van het deeg. Roer goed (ik heb cacao niet opgelost in water, maar onmiddellijk door het deeg gemengd).
• 5. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en verdeel het deeg: afwisselend 2 l. licht deeg en 1 liter. donker.
• 6. Bak 60 minuten. Na het bakken nog 7-10 minuten in de vorm laten staan.

Tijd voor voorbereiding:

75 minuten

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

Bleek zeer heerlijke cupcake!

Ik bakte in xn. Als het in de oven is, zal het minder in de tijd bakken, ongeveer 30 minuten.

[220 g boter]

Ik bakte zo'n cupcake in Panasonic-2502. Maar ik vond het recept niet lekker - het blijkt een erg zoete en vette cake te zijn (het gewicht van boter is gelijk aan het gewicht van bloem en dezelfde hoeveelheid suiker)

Dit is uit het receptenboek:
vloeistof wordt gebruikt voor de cake - 4 eieren, 50 gram (200 gram), 30 ml rum, 220 g boter, in totaal zullen we 450 gram vloeistof per 450 gram bloem plus nog een sap van 1,5 citroenen. Suiker 220 gram + 1,5 zakje vanille.

Valeria 12 Verzonden: 22 mei 2012, 16:33
Citaat
Ik bakte zo'n cupcake in Panasonic-2502. Maar ik vond het recept niet lekker - het blijkt een erg zoete en vette cake te zijn

raar ... de cake daarentegen bleek vetarm en matig zoet te zijn) Ik heb hem al vaak gemaakt, iedereen vindt hem lekker)

kan er iets mis zijn met verhoudingen ??? zo niet, probeer het dan te maken volgens mijn recept en schrijf zeker op wat er uiteindelijk is gebeurd, beter met een foto)

[Veelvraat]

Veelvraat, en is het nodig om een ​​emmer HP met papier te bekleden? het deeg is behoorlijk vettig, het kleeft misschien toch niet aan de muren, het is lastig om de emmer met papier te bekleden.

Hier is mijn cupcake uit de instructies voor de HP Panasonic 2501. De cupcake bleek mals te zijn in vkuchu, matig zoet

In gewicht bleek de cake 600 g te zijn. Maar de totale samenstelling was minder dan in de instructies voor boter, bloem en suiker bij 145 g.

🔗

de totale samenstelling was met 145 g minder dan in de instructies voor boter, bloem en suiker.

verminderde alleen de hoeveelheid suiker en boter, het bleek geweldig, de cake is gewoon luchtig
gebakken in de oven

Julia, een goed recept. Vandaag deed ik dat - de verhoudingen van producten zijn normaal. Ik zou alleen de verhoudingen op mijn emmer vergroten.
Bedankt!!!!!

Het spijt me dat ik zo lang niet heb opgenomen, een baby duurt lang

Iskra, in het recept wordt aanbevolen om de emmer met papier te bekleden, blijkbaar omdat het deeg vloeibaar is en kan verbranden tot de emmer) de cupcake bleek heerlijk te zijn, ik kwijlde zelfs als ik naar de foto keek

Katyona, ik ben blij dat jij het ook hebt gedaan

tasha74, ja, kijk naar het volume van je emmer, het belangrijkste is om alles correct te berekenen met de verhoudingen om het lekker en mooi te maken) toon het resultaat zonder falen)

Hier is een cupcake.

Natasha, geweldige cake bleek) Ik ben blij dat ik het recept lekker vond, hoewel het niet van mij is

Als ik de recepten lees die bij mijn HP horen, ben ik verontwaardigd over het weglaten van het feit dat de recepten helemaal niets zijn. Nu moet ik recepten voor mezelf ontwikkelen. Dankzij deze site heb ik veel dingen leren begrijpen die met de broodsector te maken hebben. Ik ben dankbaar voor de meest waardevolle en noodzakelijke informatie op het juiste moment voor mij. Ik waardeer alle leden van het forum die niet lui waren en een goed recept maakten, hun tijd en kennis deelden. Ik probeer ook mijn uiterste best te doen.
Dus nogmaals bedankt

Ik bakte in xn. Als het in de oven is, zal het minder in de tijd bakken, ongeveer 30 minuten.

Goede dag! Vertel eens, heb je de cake precies 60 minuten gebakken? Vandaag heb ik gebakken in Panasonic 2501, na 60 minuten. was rauw! Ik moest nog 30 minuten toevoegen. Toen moest ik weglopen om te werken. De man kwam uit het katoen. Hij zegt dat het lijkt alsof het gebakken is. 'S Avonds zullen we proberen wat er is gebeurd. En in de oven voor 30 minuten. gebakken op welke temperatuur? In mijn oven worden (elektrische) cupcakes naar mijn mening zelfs langer gebakken dan in katoen.

[Cielito lindo]

Cielito lindokan elke cake op gereedheid worden gecontroleerd door deze met een houten spies te prikken.

Ik merkte dat na het bakken de cake naar beneden gaat, aan het einde wanneer ik het deksel open, de cake lang is, dan haal ik de vorm eruit en laat hem er 10 minuten in staan, dan koelt hij af op de standaard en daalt een weinig. Ik denk dat je het na het bakken als optie nog 20 minuten in de losgekoppelde gesloten broodbakmachine kunt laten staan ​​om volledig te koken.
Ik ben gestopt met het gebruik van papier, ik smeer het formulier gewoon in met olie en dat is het, met papier is het voor mij persoonlijk onhandig.
P.S. Gordon Ramsay kookte iets soortgelijks in zijn programma, maar hij sneed het vervolgens in de lengte door en smeerde het in met room.