Cookies "Anzax" ("Anzax")

Cookies "Anzax" ("Anzax")

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
boter	100 g (80 gram)
Lieve schat	1,5-2 eetl. l.
bakpoeder	1 theelepel
suiker	100 g (70 gram)
havervlokken	75 gr.
kokosnoot vlokken	75 gr. (30 gr.)
meel	100 g

Kook methode

• Ik nam het recept uit het tijdschrift "Gourmet Pastry".
• Gebruikt met kleine aanpassingen. Mijn opmerkingen over ingrediënten staan ​​tussen haakjes.
• Het bleek erg lekker.
• Cookies worden perfect bewaard en kraken op de derde dag.
• ANZAC-koekjes werden op de markt gebracht om de toevoeging van Australische en Nieuw-Zeelandse troepen aan de Britten te herdenken in de veldslagen op het schiereiland Gallipoli tijdens de Eerste Wereldoorlog. Helaas voor de Entente-troepen bleek deze operatie in Dardanellen een verpletterende nederlaag, maar het koekje bleef als herinnering aan de dappere en loyale dienst van de ANZAC-troepen.
• 
• KOKEN:
• 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt boter en honing in een pan. Mengen. Giet 1 eetlepel in een kopje. l. water en blus soda door toevoeging van citroenzuur. Voeg toe aan botersiroop.
• 2. Roer suiker, havermout, kokos en bloem in een grote kom. Als je zoals ik kokoskrakers gebruikt, tik dan eerst met een deegroller op het zakje om het fijn te hakken.
• Giet de oliesiroop erbij, roer goed om een ​​deeg te maken.
• Leg met een dessertlepel de schijfjes deeg op een afstand van elkaar (koekjes worden tijdens het bakken in diameter groter).
• Bak in 8-10 minuten goudbruin.
• Breng over om af te koelen op een rooster.
• EET SMAKELIJK!

De schaal is ontworpen voor

20-22 stuks

Tijd voor voorbereiding:

bereiding 30 minuten, bakken 8-10 minuten

Kookprogramma:

oven 180 graden

Ik zal het proberen, vertel me gewoon op welke temperatuur en tijd ik moet bakken!

Feofaniya, ik heb het al af.

bedankt!