"Prinselijke" snackcake

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Deeg nummer 1
Gehakt (kip of vlees)	300 g.
Ei	2 stuks.
Melk	250 ml.
Groene uien	50 g.
Roest olie verfijnd	2 eetlepels. l.
Zout peper naar smaak
Meel	3 eetlepels. l.
Deeg nummer 2
Courgette al geschild, armoedig op een fijne rasp	200 g.
Groene uien	50 g.
Dille optioneel (ik zeg het)	20 g.
Ei	2 stuks.
Melk	250 ml.
Roest olie verfijnd	2 eetlepels. l.
Meel	6 eetlepels. l.
Vulling:
Paddestoelen	500 voor Christus
raapui (klein)	1 stuk.
Harde kaas	200 g.
Mayonaise	200 g.

Kook methode

Door deeg nr. 1 en 2 te koken, wordt het vlees dikker, de pompoen is dunner.
We bakken 3 pannenkoeken in een koekenpan (het kunnen er meer blijken te zijn, verspilling, etc.)
Hak de champignons fijn en fruit ze met uien.
Drie kazen op een grove rasp.
We halen de cake op : De eerste pannenkoek is courgette met daarop vulling: champignons, mayonaise, kaas.
De tweede pannenkoek is vlees, met daarop vulling: champignons, mayonaise, kaas.
En dus smeren we, afwisselend drie pannenkoeken, in totaal zes pannenkoeken, smeren de bovenkant (vlees) in met mayonaise en besprenkelen met kaas.
We zetten 15 minuten in de oven. bij een temperatuur van 200 graden. De cake smaakt zowel warm als koud goed.
Ik heb nog wat pannenkoeken en ik heb vandaag een mini-cake gemaakt om je in een snee te laten zien

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer 60 minuten.

Kookprogramma:

oven

nationale keuken

Russisch

Opmerking

Ik vond het recept voor deze erg smakelijke cake op internet, ik heb de auteur niet opgeschreven, aangezien ik onze site nog niet kende en mijn notitieboekje met recepten alleen voor thuisgebruik was.