Romige chocoladetaart met perziken

[Tanyushik]

Tanyushik, Dankje voor het antwoord!

Toen had ik nog een paar vragen.
Heb je je perziken gehad? Ik heb de mijne niet. Welke in hamazine winkel om te kopen?

romige fruityoghurt (light)

Welke yoghurt heb je genomen? Niet drinken? Perzik ook?

Peaches nam zoiets


ze bombarderen. Ze deed het bij een buurvrouw, ze nam anderen, helemaal niet die jas! En deze zijn zooo mals. In ethos moet de soufflé gewoon zacht zijn! Ze zijn ATB. Drinkyoghurt in plastic zakken 0,5l. Alles kan worden gedaan zonder toevoegingen.

En ook, gelatine nam een ​​verpakking van 25 g - genoeg! En crème 26% "Voor uw gezondheid".

Bedankt, Tanyushka! Ik heb mijn man al een feestopdracht gegeven.

En ik maakte laatst een cake, ik nam alleen vanille cakejes, dus vroegen ze. En de soufflé bleek - maar een sprookje! Erg smakelijk! Bedankt! Geen snee, cake op bestelling. En er waren meerdere lagen soufflé, want een hoge cake had het resultaat moeten zijn. De yoghurt was peachy, witte Danone. Gewone gelatine, lost niet snel op. Maar ik kan de hele laten zien.

Ik ben dol op deze taarten.

Meisjes, excuseer me dat ik van het onderwerp af ben: hoe laat je de foto helemaal aan het begin van het recept zien (onder het onderwerp)? En dan is er alleen nog de kolom "laatste foto".
Sorry voor de vraag nogmaals.

[Peperkoek]

Peperkoek, zet je hoofdfoto in deze kolom! En als er meer foto's zijn, voeg ze dan onderweg in.

Peperkoek, de laatste foto is de foto die er aan het begin was. Waar waar.

Vitalinka, Gabi, bedankt lieverd.
Nu zal ik proberen de cake te zetten.

Natalie, en dit was de tweede cake op NG. Hij werd een favoriet bij mijn vriendinnen!

[/ center

]

Terecht opgemerkt - vrouwen zoals hij ... Mijn moeder beveelt dit alleen, alsof hij de enige ter wereld is. 🔗Ik heb al voorgesteld hoeveel opties ... nee - ik zat vast.

Weet je, Natalie, hoeveel taarten zijn er al gebakken, maar de taarten van deze cake zijn de lekkerste!

[Natasha]

Iets wat ik steeds vergeet te melden voor een heerlijke taart.

Natasha, bedankt voor het recept.
Tanyusha Kamusik, voor dyakuyu-tips.





Mijn opmerkingen. Het deeg was luchtig. Zodra ze cacao introduceerde, meteen bahhhh ... en het dorp.
Toen de cake gebakken was, was hij erg "eikachtig". Ik vond niet leuk. Na het impregneren werd de smaak echter normaal.
Ik had geen cognac om te weken, dus ik heb het in een martini geweekt ... wat een walgelijk ding ... wat kruiden.
De tweede cake was verzadigd met cognac en de smaak was veel beter.
Toen had ik genoeg ganache voor de hele cake (en zijkanten), om de een of andere reden ... maar ik zie dat je alleen de bovenkant hebt gezalfd.

Nou, ik wilde me al afvragen, waar is de taart (en was er een jongen)? Nou, wat kan ik je vertellen? ...
Dus, vertel eens, wat bedoel je met cacao geïntroduceerd? Heb je het niet gezeefd met de bloem? Afzonderlijk geïntroduceerd? Deze taarten zijn de luchtigste van alle chocoladetaarten! Ik zeg niks over martini, ik week alles zelf in cognac!
En je cake is erg mooi, ik heb niet genoeg ganache voor de hele cake. Tanyushka, hoe kwam je zo vol van je kanten? Onderwijzen.

Zhivchik, wat een mooie en heerlijke cake! Om-Nom-nom

[zoinka15]

Dus, vertel me eens, wat bedoel je met geïntroduceerde cacao? Heb je het niet gezeefd met de bloem? Afzonderlijk geïntroduceerd?

Oh ... mabut ... ik heb altijd ergens haast en lees nooit beschrijvingen voordat ik het zeg. Een set producten is genoeg voor mij. Ik kopieerde ze op een vel papier en ging naar de keuken.

En je cake is erg mooi, ik heb niet genoeg ganache voor de hele cake. Tanyushka, hoe kwam je zo vol van je kanten? Onderwijzen.

Vreemd ... Duc Ik heb deze ganache ingesmeerd, de bovenkant en zijkanten gladgestreken met een lange spatel (speciaal voor de cake) en beschilderd met een getande schraper en dat is alles.Ik heb er een voor de test en met tanden.

zoinka15, bedankt! Help jezelf.

Heb je gewacht tot hij verstijfde? En dan besmeurd, niet bewaterd?

Heb je gewacht tot hij verstijfde? En dan besmeurd, niet bewaterd?

Mijn ganache was, toen hij gaar was, al dik. Ik kookte het met 35% Pereyaslovsky-room.
Terwijl ze de cake uit de koelkast haalde, terwijl ze het bord eruit haalde, rende ik naar een opengewerkt servet en begon het meteen uit te spreiden.

Zet de cake enkele uren in de kou.

heerlijke taart. bedankt voor het recept .. maar ik zou graag willen vragen hoe deze mousse met mastiek zich gedraagt ​​.. dus voor Tatiana's dag wil ik een cake maken met je mousse. bij voorbaat bedankt

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Smakelijke cake !!!

Milusya Ik denk dat deze cake niet voor mastiek is. De bovenkant kan nog steeds op de een of andere manier worden versierd, maar er is geen kant - de mousse zal alles hydrateren en verpesten.

[/ quote] bedankt .. je mousse gemaakt - ik vond het lekker ...

Dus, vertel eens, wat bedoel je met cacao geïntroduceerd? Heb je het niet gezeefd met de bloem? Afzonderlijk geïntroduceerd?

Nou ... nogmaals ... ik deed alles zoals beschreven, ik ademde niet op het deeg. Het wit en de dooiers waren opgezwollen, zoals altijd luchtig. Ik voegde er een droog mengsel aan toe en dat .... terwijl het werd geroerd (het was zelfs hoorbaar), kwam de zuurstof er stilletjes uit en nam het deeg veel af. Dus cacao doet zijn werk - het zaait het deeg.
Meisjes, welke cacao heb je toegevoegd?

bedankt .. maakte je mousse - ik vond het leuk ...

En waar is de foto?

Het kan niet zo zijn ! Niets te maken met cacao indien gemengd met bloem! Ik vraag het je niet eens, heb je voorzichtig droge ingrediënten gemengd (ik weet dat je een professional bent)? Misschien? Hoe zit het met de taarten? Beter dan die tijd of niet?

Het kan niet zo zijn ! Niets te maken met cacao indien gemengd met bloem! Ik vraag het je niet eens, heb je voorzichtig de droge ingrediënten gemengd (ik weet dat je een professional bent)? Misschien? Hoe zit het met de taarten? Beter dan die tijd of niet?

Mijn cacao is alkalisch, dat wil zeggen, meer chocolade en vet.
Korzh ... nu ga ik eens kijken .... ja kaaaapelku hoger dan de vorige keer.

En ik heb alkalisch gemaakt ...

En ik heb alkalisch gemaakt ...

Welnu, dat klopt. Ik wilde een luchtige cake als een koekje.

Dus vertel me hoeveel de cake weegt.

Welnu, dat klopt. Ik wilde een luchtige cake als een koekje.

Ik schreef met een fout. Geen cake, zoals een koekje, maar deeg.

Dus vertel me hoeveel de cake weegt.

380 voor Christus

Natasha, bedankt voor het recept, de cake is erg lekker en erg groot. Alleen ik maakte het gebruikelijke chocokoekje. Ik voeg 20 g cacao toe aan het koekje, als het alkalisch is, blijkt het een uitstekende chocoladesmaak te zijn, en als er meer is, dan gaat het bij me zitten ...

Ik gebruik ook alkalische - alles gaat goed.

Ik heb nog een cake gebakken voor het jubileum.

🔗

🔗

Zeer smakelijk!
Ik deed het vroeger met wilde aardbeien in de zomer - het was gescheurd van plezier.

Ik deed het in de zomer met wilde aardbeien - het was van plezier gescheurd.

Ja ... aardbeien en aardbeien zijn ook heerlijk. In de winter is dit natuurlijk niet realistisch, want van de ontdooide aardbeien blijft een doek over. En de kers behoudt zijn vorm na het ontdooien. Ik hou eigenlijk van de combinatie van chocolade met kersen.

misschien heb ik het gemist. welke crème heb je gebruikt? welke fabrikant?

misschien heb ik het gemist. welke crème heb je gebruikt? welke fabrikant?

Wie stel je de vraag?

auto RU

: bye: President 35%

In het weekend heb ik deze crème gemaakt met gewone gelatine, geen instant-gel. Dus 30gr. eenvoudige gelatine - niet genoeg, de crème behield zijn vorm slecht. Er waren geen perziken, ik deed het met ananas.

In het weekend heb ik deze crème gemaakt met gewone gelatine, geen instant-gel. Dus 30gr. eenvoudige gelatine - niet genoeg, de crème behield zijn vorm slecht. Er waren geen perziken, ik deed het met ananas.

In theorie is instantgelatine 1,5 keer zwakker dan gewone gelatine.
Als u volgens het recept onmiddellijk 30 g moet nemen, is het gebruikelijke minder.Dit is duidelijk ...
Ik denk dat je de dikkere gelei lekker vindt.

[Natasha!]

Natasha! Ik ben hier met een taart voor je verjaardag!



Alles werd gram in gram gedaan volgens het recept. Bakken van een biscuit in een multi op bakken 65 min. Het bleek lang te zijn. Er werd besloten om het in drie delen te snijden.
De crèmemousse bleek de meest delicate, matig zoete Yoghurt te zijn die door "Voloshkove Pole" in een glazen potje werd gebruikt. De crème van Pereyaslov nam 35% in beslag.

De cake bleek zoooo lekker, zacht, niet mals. En Groot!!!
Bedankt voor het recept en opmerkingen. Ik heb het snel genoeg gekookt en niet lastig.

Wauw dankjewel! Lekker!

[Lenochka]

Lenochka, de cake is erg goed!

De cake bleek zoooo lekker, zacht, niet mals.

Ik zal mezelf toestaan ​​om over deze kwestie te spreken. Toen ik voor het eerst met perziken bakte, kocht mijn man aardbeienyoghurt in een fles. En voor het geval dat nog een yoghurt, maar niet meer zoet. Dus dit in een fles tot 500 gram was niet genoeg voor mij, want het smeerde op de muren en dat is alles. Ik moest geen zoete yoghurt toevoegen. Als gevolg hiervan was de cake geweldig voor zoetheid.
Zo, Linnen, in jouw geval bleek het een beetje vergelijkbaar. Yoghurt "Voloshkove Pole" zelf is een beetje zoet, in tegenstelling tot andere yoghurts. Die zijn gewoon suikerachtig voor mij. Dus we hebben zo'n matig zoete cake.

Natusik, neem het voortgangsrapport! Meteen beken ik dat ik niet over het decor zweefde, want ik verzamelde ook deze voor de 18e verjaardag van zijn zoon voor vrienden, en de jouwe werd meegenomen voor een kleine kring om dit evenement te vieren. Ze brachten me naar oma! Oh, wat is het lekker en licht, en zachtaardig, en luchtig, en onopvallend, en ... en .... en ... In het algemeen heel erg bedankt !!! In de zomer herhaal ik het met verse perziken !!! Sorry voor de snee, oma's messen zijn fors "scherp" verfrommeld, niet gesneden! Op de foto bleek het op de een of andere manier vreemd, alsof slagroom in klonten klopte, in feite niets afgepeld, alles is super en smakelijk !!!

[Elon]

Elon, dus dit is het mooiste decor !!! Ga nog steeds en probeer dergelijke echtscheidingen te maken ...

De cake is goed! We vonden het ook leuk!

Licht, ik ben het met je eens, het is zooo lekker !!! En echtscheidingen worden gedaan voor een of twee! Ik werkte echt niet zo soepel, maar om eerlijk te zijn, deed ik er niet de moeite!

Ilona, ​​ik heb net je kroniekverhaal gelezen over een taart voor je zoon. Het is gewoon ongelooflijk! Hoeveel ideeën en werk. Ik ben verheugd !!!
Ik hou van hoe eenvoudiger het ontwerp, hoe beter. Ik ben een dwerg voor complexe structuren. Cake met perziken - dat is alles !!!

En ik zal je een geheim vertellen, die is ook lekker en mals, en deze smaakt beter.

deed alles volgens het recept :)
het koekje is mals en luchtig, de room is aangenaam!
bedankt voor het recept;)

Allemaal een goede gezondheid!

en ik heb een crème fixer ... is het hier niet nodig?