Ongewone jam van m / v "Masha and the Bear" - komkommerjam met munt

Ongewone jam van de m / v "Masha and the Bear" - komkommerjam met munt

Categorie: Spaties

Ingrediënten
jonge komkommers	500 g
suiker	200 g
gelerende suiker	100 g
sap en pulp 0,5 citroen
verse of gedroogde munt	op volume 100 ml.
kokend water	100 ml

Kook methode

• Snijd de komkommers in kleine mooie reepjes.
• Plaats in HP, bedek met suiker en laat 3-6 uur staan. Stel het Jam-programma in voor 2 uur. Brouw de munt met kokend water en laat het ongeveer een uur trekken, zeef. Voeg aan het einde van het koken van komkommers sap, citroenpulp, muntbouillon en gelerende suiker toe, kook nog een beetje, laat afkoelen.
• Het is beter om dergelijke jam in de koelkast te bewaren, omdat deze niet erg veel suiker bevat. Je kunt ook een hele citroen naar smaak toevoegen.
• En hier is het videorecept:
• 
  En de ondeugende "Masha" nr. 2 stond ons niet toe om te worden gefotografeerd, terwijl ze alle jam duwden en omdraaiden.
  
  Nou, niets, we hebben nog steeds veel

Interessant genoeg, eerste worteljam, nu komkommerjam. Ik wist daar niet eens van. Moet proberen.

Bedankt voor het oorspronkelijke idee. Ik zal het zeker proberen.

[elen13]

elen13
Elena, ze waren verrast, zo verrast
Ik at van courgette, maar nooit van komkommers !!! baby groeide op, ik kijk geen tekenfilms, recepten komen voorbij ...
Ik zal er nota van nemen, probeer het tenminste uit nieuwsgierigheid

[Elena,]

Elena, wat een interessant recept! : girl_claping: Dank je - ik zal zeker proberen om het te koken als het komkommerseizoen bij ons begint.
Gefrituurde komkommers - dat begrijp ik, maar jam ... Geweldig idee!

[Elena,]

Elena, wat een interessant recept! : girl_claping: Bedankt - ik zal zeker proberen om het te koken als het komkommerseizoen bij ons begint.
Gefrituurde komkommers - dat begrijp ik, maar jam ... Geweldig idee!

Het idee is niet van mij, maar de Machine !!!!

Je Masha is gewoon prachtig!
En de jam is zo ongebruikelijk!

Origineel. zeer indrukwekkend

Ik zou het graag willen proberen

Originele recepten!

Lena! Wat een wonder je Masha! En jam !!!

zooo verleidelijk recept ... maar ik ben niet bekend met de gelerende suikercomponent

zooo verleidelijk recept ... maar ik ben niet bekend met de gelerende suikercomponent

We verkopen het overal, zo heet het. Ik was bang dat het te vloeibaar zou zijn, dus ik voegde eraan toe, het is mogelijk om niet toe te voegen

bedankt

gelerende suiker

Elena, wat voor soort suiker is dat? Nog steeds interessant om te zien
Misschien is het een twee-in-één poeder: pectine + suiker (of suikerpoeder)?
Dus je kunt niet zonder? Zal het vloeibaar zijn?

* * * * * *
En ... ik vond
Bijvoorbeeld als volgt:

Bevat geen citroenzuur. Voor 1 kg fruit.
100 g: eiwitten 0 g, koolhydraten 99,3 g, vetten 0 g, 1688 kJ / 103 kcal.

Gebruik: snijd 1 kg rijp fruit in kleine blokjes, meng goed met 500 g gelerende suiker, breng aan de kook en roer af en toe. Kook 2-3 minuten, af en toe roeren. Voeg 100 ml pimonsap toe en kook nog 2 minuten. Giet in schone potten; houd potten gedurende 5 minuten omgekeerd op het deksel.
Voor gelei: 0,75 l sap per 500 g gelerende suiker.

Ingrediënten: ongeraffineerde rietsuiker, appelpectine.

Land van herkomst: Duitsland
Verpakking: 500 gr.

🔗