beheerder
Citaat: adres

Lees een paar pagina's hierboven - we hadden hetzelfde probleem. We hebben besloten om de hoeveelheid vloeistof te verminderen.

Ja, u hoeft niet "een paar pagina's terug" te gaan - u moet de basisprincipes van bakken lezen om de betekenis te begrijpen van wat u wordt geadviseerd te doen, en niet alleen optellen / aftrekken.
Akya
Citaat: Admin

Meisjes, je intuïtie laat je zeker in de steek omdat je bang bent om verder van je onderwerp af te komen

Ga naar de sectie Brood - alles zit in het hoofd - nou, daar is al je "intuïtie" verzameld Waarom soms het wiel opnieuw uitvinden en de hobbels opvullen, zulk materiaal is voor je verzameld ...

Hoeveelheid hoofdingrediënten in een maatbeker en lepel https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Het feit is dat ik herhaaldelijk alle onderwerpen heb bestudeerd die te maken hebben met het kneden van deeg, meeteenheden, koloboks! Al een zooitje in mijn hoofd van alle informatie die ik heb gelezen, veel tegenvragen na het lezen! Hier! Ik begrijp zeker dat je al moe bent van het beantwoorden van eentonige en "domme" vragen, nou, neem me niet kwalijk, ik wilde je niet belasten! Wat dit onderwerp betreft, het leek mij dat ik hier evenveel antwoorden op mijn vragen vond!
beheerder

Ik weet het van mezelf - eerste pap! Maar met ervaring begin je de betekenis te begrijpen, observeer je alles meer en heb je het verlangen om alles opnieuw te lezen, maar met een heel andere betekenis.

Als u vragen heeft - stel ze rechtstreeks in het onderwerp, waar het niet duidelijk is - zullen we het begrijpen

Citaat:
Ik begrijp zeker dat je al moe bent van het beantwoorden van eentonige en "domme" vragen, nou, neem me niet kwalijk, ik wilde je niet belasten!

Ik zal dit ook overleven, kom binnen en praat
Akya
Goedenavond iedereen! ) Opnieuw bestudeerde ik een deel van de theoretische informatie op het forum en ging aan de slag. En naar mijn mening bleek het brood. Ik bakte 750 g en 450 g witbrood en ben echt dol op de kleine broden, ze zijn zo lekker! In principe deed ik alles volgens het recept uit de gebruiksaanwijzing voor katoen, alleen heb ik de hoeveelheid bloem een ​​beetje verhoogd (trouwens, de elektrische weegschaal is echt een goede zaak!)! Het lijkt erop dat ik de techniek van 'kolobok' onder de knie heb, het is niet moeilijk, maar het vereist flair, geduld en vaardigheid! Oh, meiden, ik was zo opgewonden van het idee om te leren hoe ik heerlijk brood moest bakken dat ik brood bakte in mijn slaap! Kortom, ik hou van dit katoen, ik heb er geen spijt van dat ik het heb gekocht.
Zena
Goededag aan iedereen!!!
hoera ... hoera ... hoera ..... ik heb hem gekocht !!!!!! nu heb ik een andere assistent ...
Bedankt meiden voor het beantwoorden van mijn vragen ..

Ik heb gisteren eierbrood gebakken ... alles is gelukt ... heerlijk zelfgemaakt in verrukking ... nu krijg ik een charlotte .... Ik wilde nog een snoer brood bakken ... Maar voor de tweede dag ben ik als een saiga door de stad rennen op zoek naar zuurdesem ... het is goed dat er een Krasnoyarsk-pagina is ... daar alle antwoorden en mijn vragen gevonden ... opkomst en gegeseld

oh en wat voor soort charlotte moet je krijgen ??? een beetje nat of helemaal gebakken?
Ksyushk @ -Plushk @
Divna, gefeliciteerd met uw aankoop!

Citaat: Divna

oh en wat voor soort charlotte moet je krijgen ??? een beetje nat of helemaal gebakken?

Voor zover ik me herinner (ik heb het al een hele tijd niet gebakken), is het gebakken, niet nat. Hoewel het mij lijkt, hangt het af van appels.
Zena
Wie zijn de bakkers die contact hebben ???
SOS .... vertroebelde het stokbrood ..... en het broodje is niet allemaal een soort erwten .. het gevoel dat water niet genoeg is ... nu groeit het .. ik weet niet wat er gaat gebeuren .... Help wie dit brood heeft gebakken .. wat gebeurde er na de eerste batch?
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Divna

Wie zijn de bakkers die contact hebben ???
SOS .... vertroebelde het stokbrood ..... en het broodje is niet allemaal een soort erwten .. het gevoel dat water niet genoeg is ... nu groeit het .. ik weet niet wat er gaat gebeuren .... Help wie dit brood heeft gebakken .. wat gebeurde er na de eerste batch?
Het recept in de studio!
Zena
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Het recept in de studio!

recept uit het fanboek dat bij kwam ...

stokbrood

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Olie 1 1 / 2u. l.
Suiker 2 el. l.
Zout 1, 1 / 8u l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1, 1 / 8u. l.

Ingrediënten 900g.
1, 1/3 kopje water
Olie 2 tl.
Suiker 2, 2/3 el. l.
Zout 1, 1 / 2u. l.
Tarwemeel 4 kopjes
Gist 1, 1 / 2u. l.

Programmeer "Frans brood" ("Frans").
Tip: voeg na het piepje 1-2 eetlepels toe. l. fijngehakte olijven, gehakte noten, kaas of gedroogde kruiden.
gekneed voor 750 gr .... oh! en meteen de vraag ... en in Binetoshe 2196 kun je 750 bakken of is het een recept voor een ander model ??? Ik heb nu de Franse broodmodus ingeschakeld en het standaardprogramma is een gemiddelde korst van een rol van 900 gr.

in het algemeen rende ik rond op het forum en vond een ongeveer brood .. daar zegt de auteur dat "niemand het sprookje over de kolobok heeft geannuleerd !!!!" Ik las het op tijd voor de tweede batch Ik voegde bijna 6 eetlepels water toe .. het broodje bleek knap te zijn .. het deeg was goed aangeraakt .. nu wordt er gebakken ... ik denk dat hier, in dit recept, er is direct meer water nodig ...

Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Divna

recept uit het fanboek dat bij kwam ...

stokbrood

Ingrediënten 750 g
1 kopje water
Olie 1 1 / 2u. l.
Suiker 2 el. l.
Zout 1, 1 / 8u l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1, 1 / 8u. l.

Voor 450 gram bloem - 240 ml water = nog steeds niet genoeg.

Citaat: Divna

gekneed voor 750 gr .... oh! en meteen de vraag ... en in Binetoshe 2196 kun je 750 bakken of is het een recept voor een ander model ???
Het recept is voor een ander, maar die zei dat het onmogelijk is. Ik bak mijn eigen Mulinex op 750 gram zonder herberekening. Maar tegelijkertijd zet ik HP 5-10 minuten eerder uit, als ik natuurlijk tijd heb
Zena
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Voor 450 gram bloem - 240 ml water = nog steeds niet genoeg.
Het recept is voor een ander, maar die zei dat het onmogelijk is. Ik bak mijn eigen Mulinex op 750 gram zonder herberekening. Maar tegelijkertijd zet ik HP 5-10 minuten eerder uit, als ik natuurlijk tijd heb

en ik denk niet genoeg water .. het zal in het weekend nodig zijn om naar het onderwerp over brood te gaan en over de ingrediënten te lezen. daar ging het naar mijn mening over de verhouding meel en water ... om ervaring op te doen ...
Ik heb 34 minuten om te wachten ... ik spioneer van tijd tot tijd ... bedankt voor het advies ... ik zal waarschijnlijk hetzelfde doen ... ik zal het over 10 minuten uitschakelen ...
Haal je het brood er meteen uit of laat je het een tijdje staan?
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Divna

Haal je het brood er meteen uit of laat je het een tijdje staan?
Ik laat brood helemaal niet op verwarming staan, hierdoor wordt de korst dikker dan nodig.
Maar in het geval dat ik HP eerder uitschakel, kan ik het dezelfde 5-10 minuten in HP laten staan, een beetje alsof ik daar kom. Maar het belangrijkste is dat het brood in dit geval niet vochtig wordt. Ik hoop niet in de war
Zena
en ten koste van charlotte heb ik het gisteren voor 900 gram gebakken .. het bleek zo zwaar bij de uitgang ... toen ik het na het sein opendeed en met een stok controleerde op gereedheid ... het was vochtig .. ... misschien leek het me zo ... en ik zette het bakken aan, ik hield het 20 minuten op dit programma ... ik controleerde het opnieuw, het werd veel beter ... ik haalde het eruit. . het brood was koud .. 's morgens sneden ze de korst natuurlijk het was dik ... maar de mijne vond het lekker dat het knarst .. ik ging aan het werk en legde het in de broodtrommel die' s avonds kwam ... het brood is allemaal zacht, glad, zacht ... er zijn nog een paar stukjes over ... maar eerlijk gezegd vond ik het niet echt lekker ... ik zal bakken als mijn familie het vraagt ​​...
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Divna

en ten koste van charlotte heb ik het gisteren voor 900 gram gebakken .. het bleek zo zwaar bij de uitgang ... toen ik het na het sein opendeed en met een stok controleerde op gereedheid ... het was vochtig .. ... misschien leek het me zo ... en ik zette het bakken aan, ik hield het 20 minuten op dit programma ... ik controleerde het opnieuw, het werd veel beter ... ik haalde het eruit. . het brood was koud .. 's morgens sneden ze de korst natuurlijk het was dik ... maar de mijne vond het lekker dat het knarst .. ik ging aan het werk en legde het in de broodtrommel die' s avonds kwam ... het brood is allemaal zacht, glad, zacht ... er zijn nog een paar stukjes over ... maar eerlijk gezegd vond ik het niet echt lekker ... ik zal bakken als mijn familie het vraagt ​​...
Ik heb het gebakken van mijn late tuinappels, ze geven niet veel sap. Daarom werd alles normaal in één keer gebakken. Ze zag er ... zo uit
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Voor mezelf hebben we besloten dat appels ook of meer kunnen zijn, noten - minder en er zal normul zijn.
beheerder
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Ik bakte het van mijn late tuinappels, ze geven niet veel sap. Daarom werd alles normaal in één keer gebakken. Aan
Voor mezelf hebben we besloten dat appels ook of meer kunnen zijn, noten - minder en er zal normul zijn.

Dus ... waarom zien we dit recept en prachtig brood niet in gistbrood!

Wij regelen en plaatsen met spoed!
Akya
Goedenavond meiden! Ik zie je hier gebak (charlotte) bakken in een bitoshka, ik ben ook dol op bakken, maar om de een of andere reden hield mijn dochter niet meer van gebakken goederen met vulling, dus besloot ik om in een bitoshka iets tussen brood en taart te bakken, het smaakte naar een enorm broodje, oordeel alsjeblieft niet strikt, aangezien ik een beginnende bakker ben, haar dochter barstte met jam met een knal!
Ik bakte elk 2 x 450 gram, op "zoet brood", de broodjes rezen bijna tot aan het deksel van de bitoshka! Indien gewenst kun je natuurlijk ook noten, rozijnen of ander vulmiddel aan de bolletjes toevoegen, het lijkt mij dat het er nog lekkerder bij wordt!

Broodbakmachine Binatone BM-2169
Ja, ik wilde het ook vragen, vertel me alsjeblieft wat chocoladeschilfers zijn en kunnen ze worden vervangen door chocoladeschilfers?
Grappig
Goedenavond .
Gisteren ben ik eigenaar geworden van de Binaton BM 2196W broodmachine. Ik heb altijd Alaska gehad, ik was er gewoon blij mee, maar het brak - een emmer stroomde en de schacht brak. Ik studeerde bakken in Alaska, en toen het tijd werd om iets anders te kiezen, wilde ik iets speciaals. Daarom hebben we gekozen voor Binaton met 2 emmers en een "thuisbakker", al weet ik nog steeds niet of ik het nodig heb of niet. Ik vond de eerste 2 rollen erg lekker, maar het is voor mij ongebruikelijk dat de rol lang is en met 2 messen wordt gekneed.
Terwijl ik blij met haar ben.
Hier is een foto van het brood van vandaag:
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Ik heb het nog niet gesneden - het is heet.

Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Akya

Ja, ik wilde het ook vragen, vertel me alsjeblieft wat chocoladeschilfers zijn en kunnen ze worden vervangen door chocoladeschilfers?

Ik denk dat chocoladeschilfers zijn als chocoladedruppels. Hoewel ik het mis kan hebben.
Akya
Citaat: grappig

Ksyushk @ -Plushk @
Akya

Hartelijk dank .
Morgen wil ik experimenteren met dubbele emmers, maar voorlopig bestudeer ik dit onderwerp.
Het werd een beetje problematisch voor mij om van kopjes naar gram om te schakelen, niet gebruikelijk.
Ooit kreeg ik hier het advies om in grammen te meten, dat bleek handiger dan kopjes! En in kleine emmers bak ik nog meer, de broden zijn erg smakelijk!
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Akya

Ja, ik wilde het ook vragen, vertel me alsjeblieft wat chocoladeschilfers zijn en kunnen ze worden vervangen door chocoladeschilfers?

Nu actief in het net gesnuffeld. Je kunt veilig chocoladedruppels kopen of het zelf hakken met een mes uit een reep chocola, maar niet van melk, maar bitter. Het is meer ongevoelig of zoiets.
Grappig
En ik heb nog steeds een vraag: de kit wordt geleverd met een plastic spatel, lichtgrijs, rond aan één kant, er staat in de handleiding alleen "plastic spatel". Ik vraag me af waar het voor is?
Ik kon het niet bedenken.
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: grappig

En ik heb nog steeds een vraag: de kit wordt geleverd met een plastic spatel, lichtgrijs, rond aan één kant, er staat in de handleiding alleen "plastic spatel". Ik vraag me af waar het voor is?
Ik kon het niet bedenken.
Voor sommige soorten brood is het aan te raden om een ​​spatel te gebruiken om het deeg te kneden. Maar ik adviseerde toch om niet deze standaard plastic spatel te gebruiken, maar een siliconen spatel. Het is zachter en zal de coating van de emmer niet 100% beschadigen.
Grappig
Ksyushk @ -Plushk @
Bedankt voor het antwoord, eerst dacht ik dat het voor deze doeleinden was, maar ik heb geprobeerd het in een lege vorm te plaatsen en daarna twijfelde ik over het gebruik ervan, het is te dik en onhandig. En ik gebruik een kleine houten dunne spatel om te mengen.
Eska_
Citaat: cvt

Nee, helaas zijn er geen dergelijke programma's voor 2169. En u kunt het niet programmeren, aangezien de proeftijd gelijk aan 0 niet wordt verstrekt.
Ik zet gewoon het kneden aan (bijvoorbeeld "Deeg") en als alles is gemengd - "Bakken".
De laatste tijd roer ik de cupcakes echter met een mixer - het wordt luchtiger. En als je te lui bent om in de oven te rijden, bak ik in de vorm van twee emmers. Er komen 2 schattige cupcakes uit. Men leeft zelfs om ongesneden af ​​te koelen ...

Hoe lang duurt het om een ​​cottage cheese-dessert van 450 g te bakken?
Eska_
Wie heeft het pizzadeeg van het fanrecept gemaakt? Moet het zo vloeibaar zijn?
Ksyushk @ -Plushk @
Ik heb zoiets gedaan. Toen mengde ik de bloem met mijn handen, er was iets mis met hem, ik begreep niet wat. Ik heb het experiment niet meer herhaald, ik doe het volgens een bewezen recept.
Eska_
Is het bewezen recept geclassificeerd of kun je het delen?
Ksyushk @ -Plushk @
Voor 300 g bloem: 180 g water, 3 el. l.olijfolie, 0,5 tl. zout en gist. De test is genoeg voor twee ronden.
adres
Citaat: Eska_

Dank je))) Ik zal het zeker proberen
Probeer dit nog eens https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123680.0
Grappig
Goede dag .
Ik wil een proefcake maken in een kleine vorm, maar het lijkt erop dat het een beetje zwaar kan worden.
Vertel me waar ik moet zoeken of misschien vertel me dat het recept voor een cake voor een kleine vorm, bewezen. Om niet zwaar te zijn.
Akya
Citaat: grappig

Goede dag .
Ik wil een proefcake maken in een kleine vorm, maar het lijkt erop dat het een beetje zwaar kan worden.
Vertel me waar ik moet zoeken of misschien vertel me dat het recept voor een cake voor een kleine vorm, bewezen. Om niet zwaar te zijn.

Zelf wil ik proberen om paascake te bakken en hetzelfde in kleine vormen! Daarom ook op zoek! Als u geen spijt heeft, laten we dan uw ideeën delen!?
buselnurka
Meiden, vorig jaar bakte ik cake in een binatosha volgens Pokhlepkin (aanpassing voor een broodmachine), deze heb ik al geprobeerd ... Heerlijk! Alle familieleden waren verbluft door de geur en smaak! Zeer aan te bevelen! Bovendien wordt het hele proces zeer gedetailleerd beschreven. https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0
buselnurka
Het is trouwens erg handig om meel te nemen met een gewone spatel. Nou, gewoon erg handig!
Maar ik help en controleer het als het ware met een siliconen spatel.
Akya
Citaat: buselnurka

Meiden, vorig jaar bakte ik cake in een binatosha volgens Pokhlepkin (aanpassing voor een broodmachine), deze heb ik al geprobeerd ... Heerlijk! Alle familieleden waren verbluft door de geur en smaak! Zeer aan te bevelen! Bovendien wordt het hele proces zeer gedetailleerd beschreven. https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0
Bedankt voor de info! We zullen het proberen!
dashkofa
Hallo!
Dit is mijn eerste keer op dit forum en ik heb meteen een vraag.
Vandaag kreeg ik een Binaton 2169 te zien, ik heb hem nog niet uit de doos gehaald - maar ik merkte dat het deksel erg dun aan de koffer vastzit, heen en weer gaat en niet sluit met een grendel. Dit is normaal? Het lijkt mij gewoon dat bij elke techniek de onderdelen niet met een shaker mogen lopen ...
Ik betwijfel het nog steeds, want een maand geleden gaven ze me een multi-cooker-broodbakmachine Binaton en die moesten we teruggeven vanwege een huwelijk, het brood was niet gebakken. Het bleek dat dit een huwelijk is van de hele partij en Binaton roept de hele partij terug.
Dus ik weet niet wat ik moet doen - de broodbakmachine meteen terugbrengen of het proberen?
Wat adviseert u?
Ksyushk @ -Plushk @
Het deksel van Binatone 2169 heeft een lichte speling - dit is normaal. En er zijn geen sluitingen voor de deksels in de broodbakmachines.

Brood uitpakken en bakken voor gezondheid en plezier voor uzelf en uw dierbaren
Dzi
Goededag aan iedereen! Gisteren bakten we cake in twee kleine vormen volgens dit recept, yum-yum!
🔗
En tijdens de eerste batch is het beter om te helpen met een spatel.
dashkofa
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Het deksel van Binatone 2169 heeft een lichte speling - dit is normaal. En er zijn geen sluitingen voor de deksels in de broodbakmachines.

Brood uitpakken en bakken voor gezondheid en plezier voor uzelf en uw dierbaren

Bedankt! Alles bleek in orde te zijn. Mijn man kwam naar huis en haalde naar aanleiding van mijn klacht een kartonnen deel van het pakket onder het deksel vandaan. Het deksel is normaal omhoog gekomen)))
Alles bakt prima!

buselnurka
Christus is verrezen, Binatonovody!
Nou, nu over het alledaagse ... Meer dan een of twee keer kwam ik in de problemen, zelfs duidelijk volgens het recept. Hier kunnen veel redenen voor zijn, maar in mijn geval is er maar één: ik wist niet wat en hoe lang mijn HP aan het doen was in elke fase van elk programma. Hoe lang is het kort, maar ik overwon mijn luiheid en verloor alle programma's op mijn 2169e binatosha. Niet extreem belangrijk, maar mijn aantekeningen hierover kunnen nuttig zijn.
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Ik kan het volgende aan deze tabel toevoegen ...
Mijn binatosha is een jaar geleden gekocht. Het heeft een niet erg hoogwaardige externe kunststof (bramen aan de randen), een storing voor het "BAKKEN", "HOME BAKER" -programma in de "bak" -fase, de inscripties boven het display zijn verward (tijdsafhankelijkheid van het gewicht) , op de "timer" -knop heeft de letter "y" een burgerlijk schrift ... Maar tegelijkertijd bedient ze me regelmatig en betrouwbaar voor alle punten die door de fabrikant zijn aangegeven. En daarvoor waardeer ik haar en houd ik zelfs van haar.
Wat kan er gezegd worden over de zaak ...veel programma's lijken op elkaar, dus ik denk dat we de ratsuha naar de fabrikant moeten gooien - onnodige programma's verwijderen en de programmeermogelijkheden uitbreiden (ze zijn erg schaars).
Elke batch begint met een periode van drie minuten, waarin de mixer "om de andere tijd" draait.
Bij de 2e batch, precies in het midden van de programmastap, klinkt een geluidssignaal.
Op de laatste minuut van de 2e groei worden er "om de andere tijd" verschillende rotaties gemaakt, alsof het deeg in een broodje wordt verzameld.
Ik speelde alle programma's op 900g.
Het GRAIN-programma ontmoedigde me. De totale tijd en het totaal aantal tijden voor elk van de fasen komen niet overeen. Twee keer verloren, komt niet overeen.
Heeft u hier een mening over? Ik zal met plezier praten
Ksyushk @ -Plushk @
buselnurka , wat ben je slim !!!! : bravo: We hebben zo'n gigantische klus gedaan. Er was ook een idee om zo'n plaat te maken (de fabrikant weigerde dergelijke gegevens, onze leden van het forum hebben al contact opgenomen), maar er is nog steeds niet genoeg tijd. Hartelijk dank. Nu zal ik het afdrukken, en ik zal nog meer begeleid worden in de programma's van mijn HP.
buselnurka
Dames en heren! Ik vond (op de multicooker-website) een volledige beschrijving van de Panasonic HP-programma's SD-255 / SD-254. Met dank aan Andyvit. Deze beschrijving maakt het nog gemakkelijker om recepten aan te passen.

Basisprogramma

Modus - bakken: temperatuurvereffening - 25-60 min., Kneden - 15-30 min., Rise - 1 uur 50 min. - 2 uur 15 min., Bakken - 50 min. Totaal - 4 uur
Modus - snel bakken: temperatuuregalisatie - nee, kneden - 15-20 minuten, rijzen - ongeveer 1 uur, bakken - 35-40 minuten. Totaal - 1 uur. 55 minuten - twee uur
Modus - bakken met rozijnen - zie bakmodus.
Modus - deeg: temperatuurvereffening - 25-50 min., Kneden - 15-30 min., Opstaan ​​- 1 uur. 10 min. - 1 uur 25 min., Gebak - nr. Totaal - 2 uur 20 minuten.
Modus - deeg met rozijnen - zie modus "deeg"

Dieetprogramma

Modus - bakken: temperatuurvereffening - 1 uur - 1 uur 40 minuten, Kneden - 15-25 minuten, Rise - 2 uur 10 minuten. - 2 u. 50 min., Bakken - 50 min. Totaal - 5 uur
Modus - snel bakken: temperatuurvereffening - 15-25 min., Kneden - 15-25 min., Rise - 1 uur. 30 min. -1 uur. 40 min., Bakken - 45 min. Totaal - 3 uur.
Modus - bakken met rozijnen - zie bakmodus.
Modus - deeg: temperatuurvereffening - 55 min-1 uur 25 min, kneden - 15-25 min, rijzen - 1 uur 30 min. - 2 uur, gebak - nee. Totaal - 3 uur 15 minuten.
Modus - deeg met rozijnen - zie modus "deeg"

Rogge programma

Modus - bakken: temperatuurvereffening - 45 min-1 uur, kneden - ongeveer 10 min., Rise - 1 uur 20 min. - 1 uur 35 min., Bakken - 1 uur Totaal - 3 uur 30 min.
Modus - deeg: temperatuurvereffening - 45 minuten - 1 uur, kneden - ongeveer 10 minuten, rijzen - nee, bakken - nee. In totaal - 2 uur (zoals het in de instructies staat - blijkbaar een fout, rekenkunde slaat niet)

Frans programma

Modus - bakken: temperatuurvereffening - 40 minuten - 2 uur 5 minuten, kneden - 10-20 minuten, rijzen - 2 uur 45 minuten. - 4 u. 10 min., Bakken - 55 min. Totaal - 6 uur
Modus - deeg: temperatuuregalisatie - 40 minuten - 2 uur 5 minuten, kneden - 10-20 minuten, rijzen - 1 uur 35 minuten. - 2 uur 40 minuten, gebak - nee. Totaal - 3 u. 35 min.

Glutenvrij programma

Modus - bakken: temperatuuregalisatie - nee, kneden - 15 minuten, rijzen - 1 uur, bakken - 45 minuten. Totaal - 2 uur

Jam-programma

Modus - bakken: temperatuurvereffening - 15 min., Kneden - 75 min., Rise - nee, bakken - nee. Totaal - 1 uur 30 min.

Pelmeni-programma

Modus - deeg: temperatuurvereffening - nee, kneden - 20 minuten, rijzen - nee, bakken - nee. Totaal - 20 minuten.

Pizza programma

Modus - deeg: kneden - 10-15 minuten, rijzen - 10-15 minuten, kneden - ongeveer 10 minuten, rijzen - ongeveer 10 minuten. Totaal - 45 minuten

Bakprogramma

Modus - bakken: bakken - 30 min. - 1 u. 30 min. Totaal - 30 minuten - 1 uur 30 minuten

Tijdens het rijzen (rijzen) wordt het deeg periodiek uitgebeend. Hoe vaak en wanneer in tijdwaarneming - ik heb het niet opgemerkt, hoewel de informatie niet slecht is. Misschien is iemand al op internet en heeft hij het gepost. Zoeken - voeg iets toe aan het onderwerp.

Vrede, vriendelijkheid en liefde voor iedereen!
eerst schreef ik, daarna zag ik dezelfde informatie in de Panasonic-sectie
Moderator, verwijder mijn bericht, het is hier waardeloos.
Ik verontschuldig
kreys
Hallo, ik wil ook zo'n kachel kopen, vertel eens, wat is de kwaliteit van het plastic, ruikt het te veel?
buselnurka
Het rook naar de eerste gebakken goederen, en zelfs toen niet naar plastic. Maar het plastic zelf aan de randen is niet volledig verwerkt, of zoiets ... ik wilde iets gladder. Maar dit heeft geen invloed op de kwaliteit van gebakken goederen.
Alenka2210
Ruikt niet naar plastic. U hoeft alleen maar een nieuwe van binnen af ​​te vegen met een vochtige doek en vervolgens de lege broodbakmachine zonder emmer 10 minuten in stand 8 "Bakken" te zetten.Schakel na 10 minuten het programma uit met de "START / STOP" -toets en veeg de binnenkant opnieuw af met een vochtige doek. Indien gewenst kunt u na afkoeling de lege oven zonder emmer weer 10 minuten aanzetten voor "Bakken".

En dit model is erg handig, want je bakt 2 broden tegelijk volgens verschillende recepten. Bijvoorbeeld wit tarwebrood en tarwe-rogge of gewoon wit en wit met toevoegingen: havermout, olijven, enz.
Natalia 1108
Meisjes, verbruikt ze veel elektriciteit?
Akya
Citaat: Natalia 1108

Meisjes, verbruikt ze veel elektriciteit?

Bak je elke dag in een CHB, dan wordt er zo'n 27 kW per maand gehaald!
beheerder
Citaat: Akya

Ik heb het niet precies geteld, maar als het fornuis en de snelkookpan elke dag werken, gedurende de maand, loopt er ongeveer 500 kW op!

Nou, jij bent genoeg ... deze apparaten nemen niet zo veel, zoek de reden in een ander, ander e-verbruik. energie. Dit probleem is al besproken op het forum.
PalmP
Ze werd op 13 april 2012 de eigenaar van deze wonderkachel. Ik begreep snel de instructies en begon te bakken. Brood maakte me blij vanaf het eerste bakken. Maar de geur van plastic bij het bakken was erg vervelend. Bovendien voelden alle leden van het huishouden alleen de geur van het brood dat werd gebakken, en ik voelde deze extra chemische geur. Om eerlijk te zijn, maakte dit het voor mij moeilijk om me te verheugen over het succes bij het beheersen van de kachel. Daarom informeer ik alle beginners om de kachel te bedienen: over ongeveer een week zal de geur van plastic zelfs de meest snuffelaars niet meer storen. Veel plezier met winkelen. En ze bakt heerlijk brood. Ik had nog nooit brood gebakken. En op de een of andere manier lukte het niet met het deeg. En ik kan niet geloven dat dit brood van mij is:
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Broodbakmachine Binatone BM-2169
PalmP
buselnurka, heel erg bedankt voor je bord, het heeft me veel geholpen om de modi van de kachel te begrijpen.Broodbakmachine Binatone BM-2169
Darnitsky voor haar man - een recept van het forum (ik herinner me de auteur niet) - erg lekker brood! Met dank aan de auteur
Broodbakmachine Binatone BM-2169
Nou, tegelijkertijd mijn Frenchie op mout (mijn brood, een recept van een naburig forum)
Broodbakmachine Binatone BM-2169
beheerder
Citaat: PalmP


En nu lees en bestudeer ik informatie over roggebrood. Met dank aan het forum. Hier zijn mijn eerste pogingen

Leuke en mooie pogingen bleken

Waarom verwerk je de recepten niet en post je ze op het forum met onderwerpen van de auteur in de sectie Gistbrood, het komt goed uit, er is iets om trots op te zijn

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines