Cheesecake "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Misschien faalt deze tas de tweede keer ... maar hoe te controleren? (Behalve de vervaldatum)

oh, ik weet het niet ... probeer het gewoon met een andere fabrikant ...

Hoe heb je het zo mooi gekregen? Hoe heb je de wrongel geïntroduceerd?

doe alles in deze volgorde en je zult slagen! leg de wrongelmassa in het midden met een lepel op het deeg, op dezelfde plaats.

Tanya, bedankt, ik zal deze cheesecake zeker proberen. Ik eet geen cottage cheese, behalve in ovenschotels

We voeren alles correct in zoals geschreven in het recept 🔗 🔗 🔗

Nou, hier ben ik zoals ik beloofde met een rapport van mijn student. Sorry voor de kwaliteit van de foto's, ze hebben foto's gemaakt vanaf de telefoon. Het belangrijkste was dat ze dat niet deden. Toegegeven, elke keer dat we aan de telefoon spraken, bedreigde ik mijn zoon met een vinger: een gunst (foto).
Hij heeft het gestuurd.

Het was aan beide kanten bedekt met chocoladedeeg, dus alle vulling zat erin. In de wrongelvulling, zoals ik hierboven schreef, gedroogde cranberries. Ja, en ik had nog een beetje fijngeraspte chocolade en ik schonk het in de wrongel. Toegegeven, om de een of andere reden is het niet zichtbaar, maar er waren maar een paar kneepjes van.
Ja, ik vergat te schrijven dat ik in DEX 60 bakte!

🔗

En waarom duikt de cottage cheese in het deeg of niet? Ik hou gewoon echt van de "cheesecake" -versie, maar hoe zal ik het bereiken, nou ja, gewoon in de roos? Vandaag heb ik de cottage cheese opgewarmd, ik ga doordeweeks experimenteren

En waarom duikt de cottage cheese in het deeg of niet? Ik hou gewoon echt van de "cheesecake" -versie, maar hoe zal ik het bereiken, nou ja, gewoon in de roos? Vandaag heb ik de cottage cheese opgewarmd, ik ga doordeweeks experimenteren

De mijne, ik denk dat ik heb gedoken omdat het nog steeds 600 g was, en toen ik het met een lepel neerlegde, egaliseerde ik het rond de middencirkel. Op de foto is te zien dat hij onder zijn gewicht verdronk in chocoladedeeg.

De mijne, ik denk dat ik heb gedoken omdat het nog steeds 600 g was, en toen ik het met een lepel neerlegde, egaliseerde ik het rond de middencirkel. Hij en op de foto kun je zien dat hij onder zijn gewicht verdronk in chocoladedeeg.

Heb je het deeg (chocolade) dun gekregen of niet?

Heb je het deeg (chocolade) dun gekregen of niet?

Laten we zeggen zoiets als een pannenkoek, het vloeide niet, maar het viel er niet uit als een brok. Ik draaide de kom om in de pan van de multikoker en hielp het deeg met een spatel. Maar in een pan morste het zichzelf langs de bodem. Ik tikte er zachtjes op om het daar te laten zitten, en begon toen de wrongelmassa met een lepel te verdelen.

maar ik heb mezelf nooit helemaal bedekt .. mooi met jou als :-) Ik heb ook een lepel op één plek gelegd, maar het wordt wit in het midden :-)

het deeg is als dikke zure room.

maar ik heb mezelf nooit helemaal bedekt .. mooi met jou zoals :-) Ik heb ook een lepel op één plek gelegd, maar die wordt wit in het midden :-)
het deeg is als dikke zure room.

Dus ik smeerde het rond het midden en liet de rand van het donkere deeg achter. Dus het sleepte zich voort, misschien is dat waarom.
Precies, het deeg is zo dik als zure room.

maar ik heb mezelf nooit helemaal bedekt .. mooi met jou zoals :-) Ik heb ook een lepel op één plek gelegd, maar die wordt wit in het midden :-)

het deeg is als dikke zure room.

Wauw, maar ik vind het gewoon zo lekker als de "wit in het midden" een echte cheesecake is
Ik zal er zeker een knallen, als het mooi blijkt - ik zal een foto maken
Soms snap ik het de eerste keer niet goed
Ik maak het recept niet af, of ik voeg het mijne toe

Ik heb een vraag. Meisjes, nemen jullie cottage cheese in pakjes? Is het vetgehalte belangrijk? Er zit ook cottage cheese paste in "worst" en speciale cottage cheese om mee te bakken, misschien zijn of haar?

En in de oven op welke temperatuur om te bakken en voor hoelang?

Ik heb een vraag. Meisjes, nemen jullie cottage cheese in pakjes? Is het vetgehalte belangrijk? Er zit ook cottage cheese paste in "worst" en speciale cottage cheese om mee te bakken, misschien zijn of haar?

En in de oven op welke temperatuur om te bakken en voor hoelang?

Ik had cottage cheese 5% vet, granen. Ik bracht het tot een pasta met een blender. Ik denk dat het vet niet erg belangrijk is. En ik denk dat wrongelpasta mogelijk is, maar omdat het meer vloeibaar is, zou ik aanraden er wat meer griesmeel aan toe te voegen. En laat het een beetje staan, zwellen.
Voor de oven zal ik niet zeggen, ik deed het alleen in een multikoker. Maar hier, zoals de meisjes deden in de ovens. En als u het antwoord niet vindt, vraag het dan aan zoekmachines zoals Yandex cheesecake Fair. Er komt een afvoeroptie !!!!

Ik heb ook niet gebakken in de oven, maar ik weet zeker dat de baktemperatuur ook 180 graden is

Fronya, bedankt voor het recept. Erg smakelijk. Ik zal herhalen.

Nadia - bedankt voor het advies.

De cottage cheese was speciaal - om te bakken, dik. Pas na het ontmoeten van de eieren werd het waterig en stroomde het naar beneden. Misschien was het nodig om de blanken apart te verslaan. Na het einde van het programma was de cheesecake erg opgeblazen, maar daarna leeggelopen.

Hier is het resultaat - hoewel ik het toen witter maakte


Dit is wat de wrongel was

Ik heb ook niet gebakken in de oven, maar ik weet zeker dat de baktemperatuur ook 180 graden is

De temperatuur is ja, maar in de oven, vooral in de gasoven, droogt alles erg op, maar voor een ovenschotel is dit belangrijk.

Fronya, bedankt voor het recept. Erg smakelijk. Ik zal herhalen.

Nadia - bedankt voor het advies.

De cottage cheese was speciaal - om te bakken, dik. Pas nadat ze de eieren hadden ontmoet, werd het waterig en stroomde het naar beneden. Misschien was het nodig om de blanken apart te verslaan. Na het einde van het programma was de cheesecake erg opgeblazen, maar daarna leeggelopen.

Hier is het resultaat - hoewel ik het toen witter maakte


Dit is wat de wrongel was

Dat wil zeggen, je cottage cheese is naar de bodem gegaan?

Aina, aha ging naar de bodem. "Geef hem een ​​schommel"

En nog belangrijker, het was zo dik dat je het niet van de lepel kunt scheuren. Op het deksel is zelfs zoiets als een cheesecake geschilderd.



Kan twee eieren in de vulling doen, niet drie. Of maak het deeg dikker.

En met een multiglas in het algemeen een hinderlaag. Het is zo klein 160 ml - niet meer. Ik nam nog een - 200 ml.

Dus-a-ak, deze cheesecake stoort me steeds meer. Ik wil zien wat ik kan doen

En met een multiglas in het algemeen een hinderlaag. Het is zo klein 160 ml - niet meer. Ik nam nog een - 200 ml.

Oh, hoe ik dit weet, het maakt niet uit hoeveel ik mezelf op de handen sla, om het volgens het recept te doen, dan om de juiste conclusies te trekken, maar nee - ik wil gewoon de hele tijd een klein beetje corrigeren

Aina, "wasmachine-wasmachine". We wachten op het rapport.

Hoe ik 1 multiglas bloem probeerde - ik was al van streek omdat er niet genoeg van was ... ik nam een ​​glas uit de broodmachine - het is groter

Aina, "wasmachine-wasmachine". We wachten op het rapport.

Hoe ik 1 multiglas bloem probeerde - ik was al van streek omdat er niet genoeg van was ... ik nam een ​​glas uit de broodmachine - het is groter

Zal tot zaterdag moeten wachten
We hebben een dergelijke procedure als de cottage cheese niet binnen een week rauw wordt gegeten - dan koken we alleen allerlei soorten ovenschotels, dumplings, muffins, enz.

Laten we wachten op zaterdag.
En morgen maak ik er nog een van de tweede helft van de cottage cheese - to go.

En morgen maak ik er nog een van de tweede helft van de cottage cheese - to go.

Aina, "wasmachine-wasmachine". We wachten op het rapport.

Hoe ik 1 multiglas bloem probeerde - ik was al van streek omdat er niet genoeg van was ..., ik nam een ​​glas uit de broodmachine - het is groter

En ik heb niet alles gemeten met een multibril, maar met een gewone bril. Ik heb zelfs bloem aan de weegschaal gehangen. Ik heb een glas van 250 ml. Er zat 165 g bloem in met een klein hoopje bloem. Gisteren heb ik het ook weer gemaakt, maar om de een of andere reden had ik er erg spijt van toen ik twee soorten cottage cheese mixte. Ik nam de gebruikelijke 5% cottage cheese, zoals de vorige keer, er zit maar 300 g in een verpakking, en voor de rest besloot ik de cottage cheese-massa met gedroogde abrikozen te nemen, en er is tenslotte 200 g. Ik vind dat het heerlijk moet zijn.Maar uiteindelijk werd mijn wrongelvulling als kefir, ondanks het feit dat ik zelfs meer griesmeel met een specerij toevoegde en het langer liet staan ​​alsof het opzwelde. Uiteindelijk toch, de wrongelvulling gewoon op de donkere vulling gegoten en over de hele diameter verdeeld. Ik besloot de situatie te redden en gooide dringend de helft van het donkere deeg en legde het op de rand. Het resultaat was dat er iets onbegrijpelijks bleek. Het leek niet te slepen, maar het leek het eruit te slepen. Toegegeven, ik heb de tijd met 15 minuten verlengd vanwege zo'n volume van de test. De randen van het donkere deeg barsten zelfs op sommige plaatsen. Heb nog niet gegeten, vandaag ga ik proberen als ontbijt.

Ook ik, de eerste keer dat ik kookte, mengde ik en nam een ​​gewoon glas, en de boter was geen boter, maar groente, en alles was gelukt. Al het andere is puur op recept. Ik schonk het in een vorm, bovenop de cottage cheese, en het was altijd erg dik, zelfgemaakt, ik klopte het met een blender met eieren. maar de dag was nooit genoeg. Al honderd keer gebakken, de bereidingstijd duurt ongeveer 10 minuten - met een drukte van de koelkast naar de keuken.
over de oven, het is waarschijnlijk waar, hij kan uitdrogen ... ik vergat er iets van.
Ook ik ben met de komst van de multikoker gestopt met het gebruik van de oven, hoewel ik hem elektrisch en verfijnd heb, heb ik hem nu gewoon niet nodig .. nou, als er taarten zijn om daar te bakken, dan is het elke zes maanden ..
De oven is een noodzakelijk iets voor mij, maar ik kook er nog niet in ..

De oven is een noodzakelijk iets voor mij, maar ik kook er nog niet in ..

aan het lachen gemaakt

Ik kon het niet uitstaan ​​tot zaterdag
Hier is ze een schoonheid in zijn rauwe staat (zo begon het allemaal goed):

Hier verborg de wrongel zich veilig

En hier is de cut:

Fronya, Tanya, mijn complimenten Ovenschotel lekker en mooi! Deze braadpan is een soort verrassing, je weet nooit waar de cottage cheese zal zijn
Ik ga het zeker doen, ik heb nu een directe sportieve interesse om er een echte cheesecake van te maken

Fronya, Tanya, mijn complimenten Ovenschotel lekker en mooi! Deze braadpan is een soort verrassing, je weet nooit waar de cottage cheese zal zijn
Ik ga het zeker doen, ik heb nu een directe sportieve interesse om er een echte cheesecake van te maken

Kijk, je gaat meedoen, je man zal de deuropeningen moeten openen!

Kijk, je gaat meedoen, je man zal de deuropeningen moeten openen!

Ja ... en niet alleen voor mijn man

Ja ... en niet alleen voor mijn man

Ik bedoelde dat je je man een baan geeft voor reparaties met de uitbreiding van deuropeningen!

Wat een geurige cheesecake! Tanya, bedankt! Ik zal je morgen in de context laten zien.



Ik heb wat gedroogde kersen toegevoegd.

Ik bedoelde dat je je man een baan geeft voor reparaties met de uitbreiding van deuropeningen!

Nou, voor mij is er nog geen behoefte om iets uit te breiden, maar dit is voor nu natuurlijk ...
Maar mijn man was niet blij: ik kook alles en volg hem zodat ik niet veel eet

Wat een geurige cheesecake! Tanya, bedankt! Ik zal je morgen in de context laten zien.



Ik heb wat gedroogde kersen toegevoegd.

schoonheid!
Hoe verbergt je wrongel zich niet?

schoonheid!
Hoe verbergt je wrongel zich niet?

Het meest interessante was dat ik niet eens dacht om me te verstoppen. :) Ik weet het niet, waarschijnlijk kopen we allemaal verschillende cottage cheese. De zwaardere vestigt zich.
Ik kan gewoon niet wachten om te snijden. Maar nog steeds warm. En als ik het snijd, eet ik het op. Voor de nacht. : nea: ik zal het uithouden tot de ochtend.

nou meiden !!!!! morgen zal ik er zijn en zal ik deze heerlijke traktatie koken, ik heb genoeg van je gezien ... ik was niet van plan, maar hoe kon ik langskomen ...
Svetochka, wat ben je mooi!

Het meest interessante was dat ik niet eens dacht om me te verstoppen. :) Ik weet het niet, we kopen waarschijnlijk allemaal verschillende cottage cheese. De zwaardere vestigt zich.
Ik kan gewoon niet wachten om te snijden. Maar nog steeds warm. En als ik het snijd, eet ik het op. Voor de nacht. : nea: ik zal het uithouden tot de ochtend.

Ik zou het niet hebben doorstaan
Heb je het deeg strikt volgens het recept gemaakt?

Tan, de hele dag in mijn hoofd draaide de vraag: waarom "Fair"?

Licht, ik heb ook dezelfde vraag ... Ik heb het al met deze naam gevonden en de hele tijd denk ik: WAAROM?

en waar heb je het in gebakken?

[Vitek 4200]

Ik zou het niet hebben doorstaan
Heb je het deeg strikt volgens het recept gemaakt?

Het recept werd gevolgd tot de brief. :) Nergens trok het zich een jota terug. Alleen met de kers deed ik het.

Bakken in een slowcooker Vitek 4200... 45 + 30 min.

net gegoogeld en nu gevonden- Koken vloeibare cheesecake Fair in de oven

Ook hier is alles erg interessant. Een ingevette vorm met een vloeibare cheesecake wordt in een koude oven geplaatst, waarna de temperatuur op 180 graden wordt ingesteld. De kooktijd voor vloeibare cheesecake in de oven is van 35 tot 50 minuten, het hangt allemaal af van de cottage cheese.
Je kunt experimenteren met een recept voor het maken van een vloeibare cheesecake, bijvoorbeeld:
Doe in plaats van griesmeel maïsmeel of ontbijtgranen in cottage cheese,
Voeg een van de vulstoffen toe aan de wrongelvulling: maanzaad, kaneel, rozijnen, gehakte gedroogde abrikozen of pruimen,
Rasp de appel op een rasp, pers het sap eruit en voeg toe aan de wrongelmassa.
Zeer interessante taart, een echte kermis!

In de context:



Erg smakelijk!

schoonheid! Ik bakte vandaag in Liberton, alles is gelukt, maar mijn Libertonchik gaat naar mijn mening met pensioen, bakte maar liefst drie cycli, het steeg zo goed en begon toen te zinken ... maar het had geen invloed op de smaak. Het sleepte zich bijna voort, een klein wit stipje, ongeveer zeven cm in doorsnee. Ik was er weer van overtuigd dat een ovenschotel honderd keer lekkerder is, waarom wel ... lange tijd .... maar ik bakte veel plezier.

En gisteren bakte ik het weer, cottagekaas is weer veilig verdwenen, dit keer een kleine oase achterlatend
Lekker Ik heb citroenschil toegevoegd aan de wrongel, ik hou er erg van En ik heb het deeg gemaakt zonder cacao, met vanille. Heerlijk lekker. We aten het terwijl het nog warm was, ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken
Fronechka, nogmaals bedankt voor het recept, niet eens zozeer voor het recept maar voor het idee, ik zal nog steeds experimenteren

Super goed! dat wil zeggen, zonder cacao is het ook heerlijk?
Ik moet het ook proberen!

Fronya, meiden - ik rapporteer.

Ik heb geprobeerd het deeg dikker te maken, de cottage cheese is lichter. Toen ik de cottage cheese op het deeg schonk, verspreidde het zich en bedekte het volledig, alles is wit en wit, er zijn geen zijkanten overgebleven. Ze was een beetje van streek, nam niet eens een foto, liet de kers erop liggen en sloot de cartoon. En na 1.20 was het deeg veilig in de cottage cheese gewikkeld. Zoals dit:



Er wordt niet gesneden, collega's op het werk veegden de cheesecake meteen.

De volgende keer probeerde ik het niet met cottage cheese, maar met cottage cheese pasta of room (in een worst). Het lijkt gemakkelijker te zijn.

In eerste instantie zag het er zo uit



En na het bakken verslond het deeg weer de cottage cheese, traditioneel draai ik de cheesecake ondersteboven



Tutochki gesneden



Ik kan geen versiering bedenken. Top - dat wil zeggen, de onderkant, enigszins vochtig. Bestrooid met poedersuiker, wordt het opgenomen ...

En laat het staan ​​- het kan uitdrogen ?!

[glykoza]

glykozawat een fijne kerel! Heel mooi, zo'n grote mysterieuze cheesecake. Misschien is het nog meer piccoly als alles verstopt zit. Het ziet eruit als een chocoladetaart, maar je snijdt het en ... oeps cheesecake en zelfs met kersen. Wat betreft het poeder, probeer het te besprenkelen met een volledig afgekoelde en dikke laag

mooi, en in wat gebakken?