Maleisische koffiebroodjes "Rotiboy"

[alfa, Vita, lana]

alfa, Vita, lana! Heel erg bedankt voor je feedback! Ik ben blij dat het aantal liefhebbers van deze broodjes is toegenomen! Ik hou er zelf heel veel van, maar ik probeer zo min mogelijk te bakken, ik ben bang voor de taille.

Toegegeven, het was niet mogelijk om de top prachtig uit te voeren

Wat is er precies niet gelukt?

Wat is er precies niet gelukt?

De spread bevroor in een spuitzak, alles zou goed komen - de zak warmt dan op uit de handen - maar in het plastic mondstuk wilde ze op geen enkele manier bewegen. Maar we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren, ik heb me goed aangedrukt en de zak barstte (naar verwachting) bij de naad. Dienovereenkomstig heb ik het al ingesmeerd met mijn handen, een lepel en een borstel (alles wat in mijn ogen kwam). Gezien al mijn kunst, bleek de top erg mooi te zijn (ik was bang dat het erger zou zijn).

De spread wordt ingevroren in een spuitzak

Ja, er is zoiets. Het lijkt erop dat het allemaal afhangt van de olie, als deze nogal "hard" was, zoals bijvoorbeeld Ancor, maar de coating zal hoogstwaarschijnlijk bevriezen in de koelkast, je moet hem er iets eerder uithalen.

Bovendien was dit mijn eerste ervaring met een spuitzak - ik had nog nooit zoiets meegemaakt. Als ik een beetje dacht ... Ja, nee, "Cho denken, je moet springen."

Mijn eerste ervaring met een spuitzak was ook grappig, het deeg voor profiteroles kwam er van een heel andere kant uit.

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, heel erg bedankt voor het recept! Heerlijke broodjes! Een verstandige beslissing is om een ​​halve portie te bakken, want stoppen met eten is onmogelijk! De zoute vulling is erg prettig. De structuur van het deeg zelf is prachtig. En de koffiekorst is iets!

[Freken Bock]

Wat een kruimel! Freken Bock, Ik ben erg blij dat ik de broodjes lekker vond! Heel erg bedankt voor die schoonheid!

De zoute vulling is erg prettig.

De zoute vulling is nogal onverwacht, niet iedereen vindt het lekker. Voor zoetekauwen - vanille patisier gecombineerd met een knapperige koffiekorst ...

PS Dat zou beter zijn als je niet naar de foto kijkt! Ga of zoiets, kneed ...

Ik merkte het recept al lang op, maar luiheid zat in de weg ... al voelde ik meteen dat ik er geen spijt van zou krijgen ...
Het recept deed me denken aan een luie croissant .. zooooo lekker ... ik bakte de hele portie in één keer ... het deeg was makkelijk te snijden .. het was niet plakkerig ... ik zal het ondubbelzinnig herhalen .. ik kwam naar schrijf een recensie, lees hier over de zoute vulling en was verrast ..... en toen realiseerde ik me dat ik vergat zout in de vulling te doen))))

Ik wist niet eens dat er in het buitenland zo'n wonder op het forum was :-)

[makabusha]

makabusha, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam en het resultaat stelde niet teleur.

Fronya, Tanya, probeer het. Ik hoop dat je het leuk vind.

Oh, wat een schoonheid, ik zal ook bakken.

bedankt voor de broodjes !! hier is het rapport

[Linnen,]

Wauw, hoe luchtig! Linnen, geweldige broodjes! Bedankt voor het proberen!

ja, zelden ben ik zo tevreden met een recept, maar het is iets magisch! Het lijkt erop dat je nog een paar keer bakt, en je kunt naar de winkel voor nieuwe broeken, omdat de oude niet dichtknopen. at meteen de helft van de bakplaat op, alleen, nachtmerrie!

[Oksana]

Oksana, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat ik de broodjes lekker vond. Vandaag herinnerde ik me ook aan hen, maar stopte op tijd, want ja, als ik er een heb gegeten, is het moeilijk om te stoppen.

PS ik wil geen broodjes ... ik wil niet ...
Ik heb geen PPP en oploskoffie, maar ik ben te lui om te koken ...

Verdomme, het werkt niet !!!!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, de broodjes bleken gewoon een wonder te zijn !!! Mijn jongste vond je recept online en vandaag hebben we genoten van deze heerlijke broodjes)
We aten soortgelijke broodjes, of verboden, in het Pappa Roti-café - dit is ons favoriete café in Muscat))), maar de broodjes gebakken volgens jouw recept zijn niet slechter en zelfs beter !!!!!!!!!!!


Heel erg bedankt voor het gedetailleerde en toegankelijke recept !!!

Toen ik de snee zag, besefte ik onmiddellijk dat ik niet vredig kon slapen totdat ik het deed! Verrukkelijk!

Bedankt voor het recept. Lekker. Hier worden gewoon van boven naar beneden door het glas water gegeven. .... Waarschijnlijk veel koffie. [/ Ik zal nog wat bakken

[Sonadora]

Sonadora, Ik ben erg dankbaar voor de chique broodjes, ze lagen lang in mijn boekenleggers, uiteindelijk besloot ik ze te koken, deze broodjes zijn heerlijk! De bovenkant is knapperig en de binnenkant is zacht, luchtig met een koffiearoma. Ik heb nog nooit zoiets geprobeerd. Erg smakelijk

[nailia]

nailia, Kirks, meisjes, heel erg bedankt voor het proberen. De broodjes zijn niet te prijzen, de kruimel is gewoon het meest mals!

Waarschijnlijk veel koffie.

Kan zijn. Het belangrijkste is dat het de smaak op geen enkele manier beïnvloedde.