Gislemi

[eet smakelijk]

Gislemi

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Tarwemeel hoeveel zal het gaan het deeg mag niet aan uw handen kleven	4-5 st.
Water	1 eetl.
Zout	1 theelepel
Ei	1 stuk.
Azijn	1-2 eetl. l.
Vulling
Wrongel (niet vloeibaar) als het vloeibaar is - voeg bloem toe	1,5-2,0 kg
Zout	1/2 theelepel
Suiker	1-2 eetl. l.
Ei	1-2 stuks

Kook methode

• 1 eetl. = 230 ml
• Dan is alles als pasteitjes. Rol ronde tortilla's uit, leg de vulling op de bodem van de tortilla (ongeveer 1/2 cm hoog) veel cottage cheese is niet lekker
• en sluit als pasteitjes. Bak in een koekenpan aan beide kanten in olie
• middelhoog vuur, eet met zure room, met suiker, wie wil.

Opmerking

Wie geen gislemi heeft gegeten, probeer dan eens een puur Bulgaars gerecht.

eet smakelijk

Vergelijkbare recepten

Poedel met tomaten (kikkererwtenpannenkoekjes) (Manna)

Bulgaarse dillebroodjes (Omela)

Plaquettes (Omela)

Vertel me alsjeblieft tenminste een geschatte hoeveelheid bloem. Ik zal in HP kneden ...

het deeg mag niet aan uw handen kleven (4-5 kopjes)
dit is bij benadering, nooit geteld
het lijkt me een beetje zwaar voor HP