Belgische wafels

[🔗]

Belgische wafels

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Belgisch

Ingredienten
Meel	250 g
zout	snuifje
eieren	4 dingen
boter	75 g
gist	1 zakje
melk	150 ml
water	150 ml
suiker	60 g
plantaardige olie	1 eetl. l
vanille

Kook methode

• We hielden van dit recept. We koken vaak.
• Meng bloem, gist, zout, eieren, melk, water, suiker, vanille en klop. Voeg gesmolten boter en plantaardige olie toe. We mixen. Laat 30 minuten warm staan. Het deeg is vloeibaar!
• We bakken 3 tot 5 minuten in een voorverwarmd wafelijzer. Giet 2 eetlepels. l. of een beetje meer
• 

Opmerking

Het recept is hier overgenomen: 🔗 Veel dank aan de auteur

Vergelijkbare recepten

Wafels Belgische klassieker (ikom)

Koekjeswafels (Belgisch) (Haarspeld)

Krokante Belgische wafels van Larisa Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Vertel me, hoe is de smaak? te oordelen naar de compositie moet het iets tussenin zitten, tussen een broodje en een donut ... mijn wafelijzer voor Belgische wafels staat stil ... ik kan geen recept vinden! .....

[Veronica]

Veronica smaakt naar wafels uit een café. De smaak is iets tussen een pannenkoek en een donut. Ik doe het trouwens vaak en de smaak is soms anders, afhankelijk van de versheid van de gist. Hoewel ze droog zijn, hebben ze nog steeds invloed op de smaak van versheid.

[Veronica]

Veronica smaakt naar wafels uit een café. De smaak is iets tussen een pannenkoek en een donut. Ik doe het trouwens vaak en de smaak is soms anders, afhankelijk van de versheid van de gist. Hoewel ze droog zijn, hebben ze nog steeds invloed op de smaak van versheid.

Ik heb zulke wafels niet gegeten in een café. Daarom vraag ik.

Wat is je wafelijzer? Op mijn Belgische wafels zijn niet erg Belgisch, in die zin dat ze niet zo mollig zijn

Wat is je wafelijzer? Op mijn Belgische wafels zijn niet erg Belgisch, in die zin dat ze niet zo mollig zijn

Zoals dit:

Galina, ik wil je wafels bakken, zeg me dat je niet hebt geprobeerd te bakken, niet met droge gist, maar met verse gist? Welke zijn lekkerder?

[grillig]

grillig Ik heb het niet geprobeerd, ik denk dat de juiste hoeveelheid de smaak niet zal veranderen :) Afmelden als je kookt, alstublieft.

Bedankt, ik zal zowel droog als vers bakken, om het verschil te kennen, zal ik de resultaten opschrijven.

Bedankt voor het recept, heerlijke wafels, zacht. Bakkers met zowel droge als verse gist, met verse, waren zachter en groeiden beter.

Hoeveel gram zit er in je gistzakje?

Nettogewicht: 7 gram.

Terwijl je vers kunt eten. In vergelijking met wafels met gecondenseerde melk zijn deze de tweede dag niet eetbaar.
Bloem toegevoegd 2 el. l., anders was het deeg te dun

Om de een of andere reden bleek het plat te zijn, misschien was het nodig om een ​​paar lepels bloem toe te voegen.

Wafels met gecondenseerde melk lijken meer op koekjes, maar dit zijn net pannenkoeken. Een week geleden kocht ik een wafelijzer, ik kan het perfecte recept nog steeds niet vinden. Maar deze vond mijn familie het leukst! Ze zijn zacht, niet suikerzoet, mals en luchtig, maar naar mijn subjectieve mening zien ze er niet uit als klassieke wafels, ze smaken nog steeds naar pannenkoeken of pannenkoeken.

[cherryana, Evgeniya Gri, sazalexter]

cherryana, Evgeniya Gri, sazalexter :) Bedankt voor je feedback
cherryanaAls je een ideale optie vindt, klik dan op mij met een link. Ik wil ook echte.

Bracht een bedankje voor de wafels. Erg smakelijk. Wat mij betreft, de wafels zijn precies hetzelfde als in Brussel (er was een geval om te proberen). Ik besprenkelde het met poedersuiker en bedekte het met kersen- en chocoladesuikerglazuur. Er zijn geen foto's, ik hoop dat ik de volgende keer tijd heb om deze schoonheid te fotograferen.