Gestoomde Honing Peperkoek met Walnoten (Panasonic SR-TMH18)

twee dagen lang stonden ze stil na ah, ze waren zacht :-)

[Elya,]

Elya, precies! Ik heb een recept voor een honingcake, waarbij het custarddeeg ook in de koelkast ligt voordat het gaat rollen.

twee dagen lang stonden ze stil na ah, ze waren zacht :-)

En toen eindigde ze.

ja, hoeveel waren er ...... 5 stuks .... ik heb er 5 gemaakt in een dubbele boiler en 5 in een airfryer :-) niet veel. maar ik heb ze ook drie dagen gegeten!

Meisjes, ik heb deze peperkoekkoekjes ingevroren en in de vriezer bewaard. Een maand later ontdooide ik ze in de broodmodus, ze waren net gebakken !!! Ik kreeg ze een stuk per dag voor mijn man, hij zei dat ze vers waren !!!

Meisjes, en ik bakten vandaag peperkoekkoekjes in de oven van dit deeg, alleen verving ik de frisdrank door bakpoeder en in plaats van noten voegde ik sinaasappelschil, gember en kaneel toe. Heerlijke peperkoekkoekjes bleken. Eerst knarsten ze als een zandkoek, maar ze stonden in een zak, werden zachter. Ik zal morgen weer bakken, want de portie bleek één tand te zijn ... En ik maakte het met gaten, ik dacht dat ze naar de boom zouden gaan ... waar daar!
Hier zijn ze aan het afkoelen op tafel


En hier is het midden


Manyusha, nogmaals een enorme BEDANKT!

Ainochka, wat een mooie koekjes, zo warm en huiselijk! Heel erg bedankt voor het idee! Moet proberen.

Manechka, ik vond ze (en heel mijn huishouden) erg leuk. Het is dit deeg zelf dat ik lekker vind uit de oven: harder dan peperkoek en zachter dan koekjes
In het algemeen heb ik dankzij jouw recept nog steeds een dubbele portie "kerst" -en gebakken en zelfs versierd, hoewel ik niet dacht om het te doen ...
Meisjes in peperkoekthema's vertonen zulke meesterwerken dat ik me schaam mezelf daar te laten zien ... Ik zal het je hier gewoon laten zien


Manechka! Groeten van de vakantie!

[Aina]

Schoonheid, Aina! Wat mij betreft, dit zijn al meesterwerken

[Aina]

Schoonheid, Aina! Wat mij betreft, dit zijn al meesterwerken

Met dank aan de auteur van dit recept! Ik heb een echt peperkoekdeeg kamasutra... ik heb er al twee keer een cake van gemaakt en drie keer peperkoekkoekjes in de oven gebakken!
Gelukkig allemaal!

Marinka, al mijn handen reikten niet om een ​​foto in te voegen van wat ik nog steeds aan het doen was met deze peperkoek. Als je ze in kruimels verandert en mengt met zure room die met suiker is opgeklopt - dit is een heerlijke en ongebruikelijke honingcake. Het smaakt naar een echte honingcake en qua consistentie, als een "aardappelkoek", is het erg interessant belangrijker nog, erg snel en smakelijk. Je kunt er pruimen toevoegen, allerlei soorten noten ...

hoe heb je de peperkoek op een rasp gemalen? en hoeveel zure room / suiker was er nodig om een ​​cake te maken?

Ik heb geprobeerd om taarten te maken met deze peperkoekkoekjes: snijd ze allemaal doormidden en smeer de twee helften in met zure room en suiker. Bedek de bovenkant met chocoladesuikerglazuur, ik vond deze echter niet zo lekker, maar ik hou meer van chocolade. glazuur op zure room, het is romiger. Als dergelijke taarten een paar dagen in de kou staan, zijn ze op de derde dag nog lekkerder! Ik raad iedereen aan !!

[Sonadora]

Sonadora, Ik haast me om je te bedanken voor het recept, ik heb het al 2 keer gebakken, in eerste instantie wantrouwde ik het recept, ik dacht dat ze nat zouden zijn, maar nee, alles werkte prima. Ik deed het in een mantel, rolde kleine balletjes - hoe ze staal maakten met een diameter van 5 cm en ik kreeg 22 dingen, hoewel zonder noten en glazuur, maar ze worden zo mooi gegeten door alle leden van het huishouden. Nogmaals bedankt, koken is een plezier, ik hou van experimenten in de keuken!

[Sonadora]

Sonadora, zelfs niet ... twee! jaren geleden dat ik de eer had om te bakken. Toegegeven, ze slaagden er niet een beetje in, om de een of andere reden bleken ze nogal vloeibaar.Maar het is niet eng, want hierdoor kwam ik op het idee om een ​​hele peperkoek zo te maken, deze dan te bedekken met jam en er bovenop met glazuur. Volgende keer zal ik! Ja, ik heb ook bakpapier in de dubbele boiler gedaan - het is handiger om het eruit te halen en sijpelt niet in de gaten.
Heel erg lekker, bedankt! In mijn kleine tekenfilm moest ik het in twee runs doen. We hebben wat thee gedronken .. alleen wat er nog op de tweede foto staat

Wat heerlijk! Vertel me eens, wat is het adembenemende aroma?

[Giraffe]

Giraffe, Ja! Terwijl het aan het bakken was, gingen delegaties van uitgehongerde mensen naar de keuken met onschuldige vragen: hoe ruikt dit hier? ))))

Gisteren op de avond bakte ik deze peperkoek met een peperkoek. Ik deed gemalen kardemom, nootmuskaat en kaneel, en een handvol gekonfijt fruit, rozijnen en sinaasappelschillen gedrenkt in cognac. Ik smeerde de bovenkant in met het eenvoudigste glazuur van poedersuiker en citroensap met wat water. Ik nam het mee naar het werk. En opnieuw was ik verrast door de snelheid waarmee mijn vrienden die altijd afvallen van hun werk "geen snoep eten"

[Sonadora]

Sonadora, oh wat een heerlijk recept!
Ik heb het al geprobeerd. Waar, ik heb miniballetjes gemaakt zonder noten, en van het resterende deeg (niet alles past in de multikoker) mini-peperkoekjes in de oven. Ik vond het leuk, het huishouden is nog niet in het onderwerp. De volgende keer zullen er noten en meer honing zijn!

Ik hef de Temko op, anders zijn de mensen het op de een of andere manier vergeten.

Ik ga ze een maand lang maken - ik heb niet genoeg tijd om de noten te pellen. We hebben onlangs een grote kom schoongemaakt! En ze aten alles ... We moeten het nog een keer hakken en in peperkoek doen.