Elektrische cupcakes Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nah .. precies om 8 uur. Ik heb een soort forse special voor 4 cupcakes, waarvan de maten zijn zoals die van jou om 8 uur.

[Vika]

Vika, Ik heb slechts 4 cupcakes. Ik dacht dat je het mis had

[Mirabel]

Mirabel, Cupcake voor 4 stuks - groot 12,5 cm, en klein 10 cm. Maar ik heb me aangepast om zonder hen te doen. Sommige mannen hier gaven les. Ik maak meteen kolobok-taarten, en dan een voor een doe ik ze in de cupcake. Het deksel is dan alleen niet zo mooi, maar dat wordt gecompenseerd door een kleinere hoeveelheid deeg voor één taart. En als de vulling vloeibaar is, wachten de taarten op hun beurt in siliconenvormen, en wanneer die er zijn, in papieren vormen en samen met hen gebakken :)
Nou, met een sjaal-overhandigde heb ik geen tijd om eerst de onderkant, dan de vulling en dan de bovenkant in een hete vuist te doen ...

[Pola]

Pola, Interessant. En wat dacht je van pannenkoekenmeel met bakpoeder? Hoe kan het deeg lang in de koelkast blijven?

Ja, dit is gewoon pannenkoekenmeel met bakpoeder, ik heb bijvoorbeeld Pyshechka. Het ligt perfect in de koelkast. Ik maak meestal een vrij grote klomp deeg en ik heb het in mijn koelkast in een zak. Drie dagen bak ik ervan als ontbijt.

[Pola]

Pola, Groeit het sterk in een cupcake? Ik zal het proberen, ergens was er pannenkoekenmeel. We houden er niet van pannenkoeken, misschien eten we het in taarten

[pannenkoek]

Pola! Ik zou nog steeds willen dat de hoeveelheid ingrediënten specifieker is - in gram, in ml, enz. Zout, suiker, eieren en andere dingen zijn niet langer nodig? Betekent dit dat dit alles al in het pannenkoekenmeel zit? En dan de compositie die je hebt gegeven - gaat het om de zoete vulling of om de zoute? Wat is dan het tweede recept?

Beste Masha Ivanova. Helaas heb ik de ingrediënten niet in gram afgemeten, vanwege wat ik altijd met oog en aanraking doe ... De verhoudingen die ik schreef zijn natuurlijk bij benadering, maar ze zijn ergens in de buurt. De handen zelf zullen alles voelen. Het deeg wordt gewoon als een glad plastic, heel licht van gewicht en prettig om mee te werken.

Het deeg bevat slechts 2 ingrediënten - bloem pannenkoek en zure room 15%. U hoeft verder niets toe te voegen! Ik heb niet nog een percentage zure room geprobeerd, dus ik geef deze aan.

Dit deeg is vrij neutraal, maar past toch beter bij mijn smaak met een zoute vulling.

[Pola]

Pola, Groeit het sterk in een cupcake? Ik zal het proberen, ergens was er pannenkoekenmeel. We houden er niet van pannenkoeken, misschien eten we het in taarten

Groeit niet te veel. En ik hou ook niet van pannenkoekenmeel in pannenkoeken. Ze heeft lange tijd bij me gestaan ​​zonder eigenaar. En de smaak in taarten is compleet anders, niet pannenkoek. En de consistentie is anders.

Pola, heel erg bedankt! Ik zal het proberen.

Masha, veel succes!

[Pola]

PolaBedankt voor het recept. Ik had niet verwacht dat de cupcake zo'n verraderlijk apparaat zou blijken te zijn. Tot nu toe krijg ik ook zure room en wrongeldeeg. En in zure room schreef ik dat ik veel minder bloem gebruikte. Na succesvolle cottage cheese muffins die ik maakte met bananen. De vogels aten alle cupcakes - ze bleken ..... Ik zal niet eens schrijven wat er is gebeurd. De wrongelmuffins zijn erg succesvol. Elke keer verander ik de gedroogde bessen en krijg ik andere. Maar ik zou graag wat meer recept willen leren, ik zal het graag proberen met pannenkoekenmeel. Maar alleen ik heb het niet en ik koop het over een dag of twee. Ooit maakte ik vaak kleine snacktaartjes met gehakt en kneedde het deeg op die manier. Daarom vond ik je recept meteen lekker.

[Irina]

Irina, proberen Chocolade cupcakes Lisss's, je zal er geen spijt van krijgen. Ik heb hier ooit mijn cupcake op ze getest hier... Er worden delicate luchtige cupcakes verkregen.

[Alla]

Alla, Alla, ik heb net een kleintje, maar alleen voor 4 dingen.
Betekent dit voor de hoogbegaafden dat je koloboks maakt met direct vulling, de cupcake opwarmt en deze koloboks in de cellen stopt? Zo?
En als .. de vloeibare vulling .. hier begreep ik het niet ... dus is het nodig om het deeg in een siliconenvorm te verdelen en de vulling op dezelfde plaats .. en hoe maak je dan een deksel?
PolaBedankt voor het idee voor pannenkoekenmeel!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - voor uw gezondheid!

iriskaOok ik raakte aanvankelijk ontmoedigd toen het onmogelijk was om het deeg op te pakken. Om de een of andere reden zijn taarten van veel soorten deeg taai, vooral langs de randen, rechte crackers. Ik vond het echt niet leuk. En in die recepten waar het deeg zacht en smakelijk is - ofwel margarine, of te veel boter, of gewoon veel verschillende ingrediënten die niet altijd bij de hand zijn, zijn in de compositie opgenomen. Toen ik het apparaat kocht, stelde ik me voor dat het mijn leven zou vereenvoudigen, niet compliceren! En hier is zoveel ophef! Daarom werd dit deeg gewoon een bom voor mij!
Wat betreft de cupcakes, ik ben nog steeds op zoek.

Masha Ivanova, vandaag gebakken kaneelappelstoofschotels. Het bleek erg lekker. Omdat het deeg neutraal is, besprenkeld met poedersuiker. Zodat op uw vraag over de vulling - met zoete vulling is ook erg lekker.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ik legde de eerste koloboks in de koude, en de rest (wachtend op de tafel onder de film) in de hete. En als de vulling vloeibaar is, dan is het niet erg handig om kant-en-klare koloboks van de tafel te nemen, ze kunnen kruipen, dus ik doe ze in blikken en bak ze wanneer ze erin zijn, en wanneer zonder hen, breng gewoon de taarten naar de muffinvorm, afhankelijk van de consistentie. En dus is het vormen hetzelfde. Geen dekselbodems. Ze rolde de cake uit, stopte hem in het midden, raapte de randen op, kneep er een broodje in en legde hem met een kneepje naar beneden. Het resultaat is een rond broodje.

Pola. Bedankt, ik experimenteer in het weekend.

Ik legde de eerste koloboks in de koude, en de rest (wachtend op de tafel onder de film) in de hete. En als de vulling vloeibaar is, dan is het niet erg handig om kant-en-klare koloboks van de tafel te nemen, ze kunnen wegkruipen, dus ik doe ze in blikken, en ik bak wanneer ze erin, en wanneer zonder, gewoon de taarten naar de muffinkom, afhankelijk van de consistentie. En dus is het vormen hetzelfde. Geen onderkappen.

En na elke batch heb ik de cupcake afgekoeld zodat alle taarten gelijk waren. Toen ik het las, was ik bij mezelf gewoon verbaasd dat ik niet had geraden om precies dat te doen. Allochka, bedankt.

[Alla]

Alla, Allochka! uitstekend! Ik zal het proberen. Hartelijk dank!

[Pola]

Ik heb het al geprobeerd.Pola bedankt voor dit deeg. : rose: Dit is mijn experiment. Ik ben erg tevreden. Dus probeer het gerust, alles komt zeker goed. Het is sneller dan het uitsnijden van de mandcirkels. Elke taart bevat 40 gram deeg, 1 eetl. l. vullingen. Ze zijn zo mooi. Degenen in capsules met appelvulling waren bang dat de vulling eruit zou lekken. (En het was al snel 7 minuten in MV gemaakt van verse appels + 1 eetlepel suiker + 1 uur l. Zetmeel en heet op het deeg en geknepen.). Ik heb elk tabblad 12 minuten bewaard.
Ze rustten een beetje onder het deksel en werden zacht.

[Volume]

Volume, voor uw gezondheid! Blij dat je het leuk vond! En je taarten zijn gewoon een lust voor het oog! Ik moet deze vorm ook proberen.

[Volume]

Volume, Prachtig! Als ik pannenkoekenmeel koop, zal ik dezelfde maken met appelvulling.

[Pola]

Maagd! : rose: Bedankt voor de complimenten!
Pola probeer het zeker! Heel mooie! Dit is niet mijn vorm, dit is solmazalla Ik heb het eerder aangeboden, maar ik heb een foto gemaakt en tentoongesteld.
Mirabel het is mogelijk met alle vullingen, aangezien het deeg neutraal is (ATP.Pola).

Het blijkt sneller en zuiniger (zonder onnodige crackers aan de zijkanten) en ZONDER OLIE EN MARGARINE !!! Dun deeg en veel vulling.
En in de koelkast ligt het deeg echt 3 dagen (ATP.Pola), Ik heb niet meer geoefend.
Nu moeten we 10% zure room proberen, het vetgehalte een beetje verlagen.

En in het algemeen IK HOUD VAN BAKKERIJ : rose: voor de collectieve geest !!!

Oh, meiden, bedankt voor de dank, ons forum is echt een collectieve geest! Toen ik een cupcake kocht, waren het de cupcakes die ik goed deed. MAAR! Ik kocht het meestal voor taarten.En dit rollen en snijden van de onderkappen heeft het echt begrepen. Misschien ben ik met de hand, maar ik heb geen tijd om alles heet te ontbinden. En ik hield niet van de droge rand in het deksel (hij is tenslotte niet klein). En plotseling hier, in deze draad, stelde een van de mannen (Countryman zoals ba) dit gieten voor. Zijn voorstel bleef onopgemerkt, maar voor mij werd het een ontdekking en werd de cupcake niet op de plank gelegd. Nu zijn we vrienden en ik zal zeker het pannenkoekmeel deeg proberen, het lijkt erop dat dit weer een vondst is ... Samen zijn we POWER!

[solmazalla]

solmazallaEn wat is je favoriete cupcake-recept? Toen ik een cupcake bestelde, las ik de hele Temka van binnen en van buiten. Maar nu is het voor mij onrealistisch om weer door Temko te lopen. Ik heb al zoveel mislukte gebakken producten gehad, maar het maakte me niet bang. Ik weet dat we me zullen dienen en ik hoop voor een lange tijd (ik zou het graag willen). Mijn laatste leden hadden weer last van een ander experiment - ik voegde bevroren frambozen toe aan mijn nu favoriete wrongeldeeg. Als ik het invries, besprenkel ik het met suiker en tijdens het ontdooien is het bijna alsof het wordt afgescheurd. Maar de muffins bleken blauwachtig en ietwat vochtig te zijn. Maar de smaak was bijna behoorlijk. Deze keer besloot ik ze niet aan de vogels te voeren, ze aten ze zelf op, maar er was geen opwinding bij het eten.

[Irina]

IrinaIk raad je aan om cupcakes ala-Stolichny te bakken, ze staan ​​in de inhoudsopgave van de Temko. Ik begon mijn cupcake ermee te testen. Zoooo !!! Gewoon ooche! Ik vond de cupcakes leuk en de machine zelf is geweldig, zoals slechts 700Wt, en zo'n vluggertje, dat per ongeluk bij me aankomt en voor altijd blijft hangen.

[Tom!]

Tom! Wat een mooie taarten maak je! Ik heb, geïnspireerd door je foto's, ook zo'n lijst gemaakt (solmazalla bedankt voor het idee!) Gemaakt met kool. Het bleek heerlijk, maar het lukte me niet om ze van onderaf dun genoeg te maken - al die vouwen van het deeg verzameld in een vrij dikke laag. Dit bedierf de indruk een beetje, want ik hou van dit deeg in een dunne laag. En op je foto zijn ze gelijkmatig dun, misschien is er een geheim?

Dit vormgeven is natuurlijk zeker gemakkelijker en sneller. En ik ga er zeker mee experimenteren voor het beste resultaat.
Maar voorlopig hou ik van mijn deeg in de vorm van manden.

[Pola]

Pola Er zijn geen geheimen: rol 40 g deeg uit, doe een lepel vulling in het midden, verzamel alles op één punt, knijp, draai om en vorm een ​​capsule. En dat is alles. Van onderaf blijkt het natuurlijk niet zo dun, maar alleen van onderaf en op één plek. Het is te zien op de foto's.

En ik zal zeker met haar experimenteren.

Veel succes met je experimenten!

[muffins]

Hallo meiden!

Ik blijf ons geweldige apparaat beheersen! Vandaag heb ik een ander recept getest. Deze keer - muffins... Het resultaat is aangenaam. Ik heb het recept ooit op een andere site genomen, de auteur blirise, waarvoor veel dank aan haar!

Zo, Universeel muffinrecept

Ik citeer de woorden van de auteur:

"Ik zag op een site een klassiek recept voor Amerikaanse muffins, waarin de verhouding van producten is:
2 kopjes bloem: 1 kopje suiker: 1 kopje vloeistof: 1 ei + 2 theelepels bakpoeder en ongeveer 1/4 theelepel zout
Elena elaizik biedt het volgende recept voor 12 muffins (het volume van de kopjes is 125 ml, ik heb gemeten en omgerekend naar gram):

2 kopjes bloem (150 g)
1 kopje bruine suiker (100 g)
2 tl bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 groot ei
125 ml vloeistof *
citroenschil of vanille
50 g chocoladedruppels (bessen zijn ook mogelijk, er is ruimte voor fantasie)

* Hier kun je experimenteren en gebruiken wat je in huis hebt, omdat je gesmolten modder als vloeistof kunt nemen. boter en melk en kefir en yoghurt en sinaasappelsap en zure room, je kunt verschillende soorten vloeistof nemen, de auteur Elena elaizik gebruikte bijvoorbeeld tegelijkertijd boter, melk en zure room. Ze zegt dat het originele recept melk met sinaasappelsap gebruikte.

1. Roer alle droge ingrediënten.
2. Meng in een andere kom de vloeibare ingrediënten en klop lichtjes tot een gladde massa.
3. Giet vloeibare ingrediënten bij droge ingrediënten en meng snel zonder homogeniteit te bereiken.
4.Voeg chocoladedruppeltjes (bessen) toe en meng lichtjes, in een paar handbewegingen, zodat de toevoegingen gelijkmatig in het deeg worden verdeeld.
5. Verdeel het deeg in muffinvormpjes en vul niet meer dan 3/4 van het volume.
6. Bak muffins 20-25 minuten op een temperatuur van 190. "
Zoals ik deed. Ten eerste nam ik witte suiker (wat het was, ik nam het), en ten tweede nam ik slechts 1 theelepel bakpoeder in de gegeven verhoudingen. Ik gebruikte 2 eetlepels als vloeistof. eetlepels abrikozenjam (van de resten van de pot geschraapt), verdund met melk tot 125 ml. Ik heb geen extra vulstoffen gebruikt.
Deze hoeveelheid deeg was voor mij precies genoeg voor 2 tabbladen, dat wil zeggen voor 8 stuks.

De muffins rezen goed, bleken weelderig en zacht te zijn. De textuur van het deeg is poreus, niet nat. Goed gebakken. En ze aten met plezier!

Daarom - ik raad het aan!

P.S Misschien als je 2 theelepels gebruikt. bakpoeder, zoals in het recept, ze zouden nog luchtiger zijn geworden, maar ik probeer het altijd te snijden ...

Succes allemaal!

[Pola]

Pola, bedankt voor het muffinrecept: roos: in plaats van vloeistof heb ik sl. boter + melk + gefermenteerde gebakken melk. Bakpoeder-1,5 uur. l. 50 g toegevoegd. Bevroren kersen. Ik bakte eerst 5 minuten, en daarna 7 minuten. 7 minuten lang is het deeg poreus en beter, lekkerder.
Ik moet het ook proberen met pannenkoekenmeel, anders staan ​​mijn cupcakes stil.

[Natalishka]

Natalishka, voor uw gezondheid!

Heb je de kersen ontdooid? Is het niet gestroomd?

[Pola]

Pola, nee, ik heb de kersen niet ontdooid. Omdat ik in een vorm bakte voor 8 muffins, waren de bessen groot en sneed ik ze met een mes doormidden. En mengde het door het deeg. Het deeg is zoetzuur van de kersen tot ter plaatse. Niets lekte of zweefde.

[Natalishka]

Natalishka, Dankje voor het antwoord! Morgen doe ik het met kersen en chocoladeschilfers!

[Pola]

Pola, ja, probeer het. En ik heb geen chocoladeschilfers. Waarschijnlijk kun je een chocoladereep gewoon raspen?

Nou ja, gewoon op een fijne rasp wrijven en dat is alles!

Gisteren lukte het me niet om ze te maken, maar 's ochtends meteen. De vloeistof die ik had, bestond uit een lepel om te groeien. boter, ei, een lepel abrikozenjam en melk. Ik heb mijn favoriete gedroogde kersen aan het deeg toegevoegd. Heerlijk. Erg smakelijk. De abrikozenjam maakte ze mooi van kleur. Het was moeilijk om uit de cel te komen. Maar ik heb 6 stukjes uit deze portie. Maar ik begrijp niet waarom ze zo lekker zijn geworden. Meestal doe ik drie eieren, boter, en in muffins is dit niet lekker, maar ze zijn zachter en lekkerder. Bedankt voor het recept.

[Pola]

Pola Er zijn geen geheimen: rol 40 g deeg uit, in het midden van een lepel vulling, verzamel alles op één punt, knijp, draai om en vorm een ​​capsule. En dat is alles. Van onderaf blijkt het natuurlijk niet zo dun, maar alleen van onderaf en op één plek. Het is te zien op de foto's. Veel succes met je experimenten!

Inhoud en 40gr. deeg in welke muffin? Voor 4 stuks of 8 stuks?

Natasha, ik heb 4 cupcakes.

[Volume]

Volume, Ik begrijp het, bedankt. Dus ik zal ook voor 4 stuks bakken. Ik heb zowel 4 als 8. Te zijner tijd gegrepen * GRAPPIG * en stilstaan. De echtgenoot moppert. Ik zal verbeteren en bakken

Nou, het is geweldig dat ik het heb gepakt, maar alles is aanwezig. In een muffinmaker voor 4 taarten kun je bakken, en voor 8 muffins (klein, maar veel).
Succes!

Tom, heel erg bedankt voor het taartrecept. Ik zou er zelf nooit aan hebben gedacht. Ik heb dit apparaat al 2 jaar gehad en heb het nog nooit gebruikt. En vandaag bakte ik met plezier taarten met appel en bosbessenjam. Genot! Mijn man vond het ook leuk.

[Elena]

Elena dit is het recept Pola , mijn optreden met foto's
Met een start! Nu zal de unit niet stilstaan, omdat elke vulling kan worden uitgevonden.
Wat leuk, netjes! En gebakken zonder capsules?

Dus dankzij Pola. Ja, geen capsules. En het belangrijkste is zo gemakkelijk, ontspannen, ik vond de oven zo leuk

Maar als je het gehakt rauw legt, wordt het gebakken: meid-th: Toch bakken we 12 minuten

Ik heb het gebakken met kant-en-klaar vlees, nooit geprobeerd met rauw gehakt.

[iriska3420]

Meestal doe ik drie eieren, boter, en in muffins is dit niet lekker, maar ze zijn zachter en lekkerder. Bedankt voor het recept.

iriska3420, gezondheid voor het recept! Ik vind het ook heel leuk dat er hier geen boter of margarine is. Bovendien is er ruimte voor creativiteit. Ik heb dit recept voor de 5e keer gebakken in verschillende variaties en alles is heerlijk!

[Zeilen]

Zeilen, bleken zeer smakelijke taarten! Met een start!

[Pola]

Pola of andere bekwame leden van het forum, En je kunt een beetje meer in detail hoeveel, om zo te zeggen, "wegen in gram." Ik begrijp dat je op zicht bent, maar toch hoeveel bloem en zure room bijvoorbeeld voor 3 bladwijzers van een 4-delige cupcake staat.

Nu heb ik van zo'n deeg pannenkoekenmeel en zure room gemaakt, 2 eetlepels zure room op een gefacetteerd glas bloem en dan bestrooid met bloem, anders plakt het aan mijn handen. Er was niet genoeg deeg voor twee bladwijzers, slechts voor 7 stuks. Als je het deeg nog dunner maakt, zal er maar één vulling in het deeg zijn. Er was ongeveer 40 gram deeg voor 1 taart. Dus voor drie bladwijzers zijn slechts 2 glazen bloem nodig.

Nu moeten we op zoek naar een vaste plek voor een cupcake. : girl_wink: Goed apparaat.: yahoo: Ze kochten het met een reden.

Meisjes! Wie heeft er 2 cupcakemakers en kan vergelijken, cellen in 8 bedden zijn 2 keer zo klein als in 4 bedden?
Ik heb 4 maanden, maar de maat is hetzelfde als je 8-zits en om je te oriënteren met de hoeveelheid deeg voor taarten. Of zijn de taarten op 8 plaatsen nogal microscopisch?

[Vika]

Vika, Ik heb er twee. Het deeg laat dezelfde hoeveelheid achter. Minimaal 4, minimaal 8 stuks. Natuurlijk zijn de cupcakes voor 8 stuks de helft minder: girl_pardon: Dus je deeg heeft 20 g per stuk nodig. De taarten zullen klein zijn, de vulling zal ook erg klein zijn. Je moet tenslotte ook knijpen. Het is waarschijnlijk beter om het vanuit twee kringen te doen.