Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

Bedankt meisjes en jongens !! Ik zal veranderen, maar na de vakantie. Nu is er zelfs geen tijd om naar de winkel te gaan, voor wat nodig is, en niet om ergens heen te gaan. We zullen het moeten roken zoals het is. Nu voor de vakantie ga ik veel koken in een rokerij.

De instructies in het gedeelte Veiligheidsmaatregelen op pagina 5 luiden "Blokkeer de stoom- / rookuitlaat niet". Daarom, als het apparaat defect raakt als gevolg van het niet naleven van deze regel, worden er geen garantiereparaties uitgevoerd.

Maar bij koud roken komt de rook onder het deksel vandaan. Ik was verrukt toen ik de siliconenring kookte en die keer kwam de rook alleen uit de drukindicator. Toen rookte ik het nog een paar keer bij koud roken en de rook kwam onder het deksel vandaan. Maar toen werd de siliconenring gewoon in het deksel gestoken zonder hem op te warmen. Vandaag heb ik opnieuw de koude rookmodus gebruikt, maar besloot de ring voor het koken te koken. Helaas kwam er nog steeds rook onder de kap vandaan. Niet sterk, maar hij was.

Komt er bij gebruik van een verwarmde ring rook onder het deksel vandaan, dan raad ik aan het deksel van het apparaat weer te openen en te sluiten (zonder het op te tillen of rook uit te laten). Als de rook nog steeds niet stopt, moet de O-ring worden vervangen.

En waarom plotseling het apparaat kapot kan gaan, omdat de druk hoger is dan het kan tegenhouden, zal de laadklep niet groeien. Een LOSSE wattenstaafje hecht de kom niet vast en blokkeert de stoomdoorgang niet, en kan daarom niet met een kurk naar buiten vliegen en E2 afgeven, de stoom condenseert gedeeltelijk op een nat wattenstaafje. En als we er rekening mee houden dat de stoom ongeveer 2 minuten door de indicator ontsnapt, dan condenseert het misschien allemaal op de tampon. Hier, in de Sovjet-snelkookpan, was er geen extra klep die zou worden afgesloten als de druk begon te stijgen. Naast de lading was er een smeltbare veiligheidsklep, die zou smelten als de druk boven de toegestane waarde zou komen bij een vastzittende ladingklep. Daarom werd het bij gebruik van de snelkookpan aanbevolen om deze af en toe te draaien om vastlopen te voorkomen. Hoewel ik soms op internet berichten tegenkwam over exploderende snelkookpannen. Persoonlijk ken ik dergelijke voorbeelden niet. Mijn snelkookpan leeft nog: hij is tenslotte aangepast voor een gasfornuis en ik heb al meer dan 30 jaar een elektrische. Daarom woont hij in het land en dient hij als autoclaaf.

Het pre-vakantiepark is begonnen. In de ochtend kookte ik bieten voor "Soep" en gestoomd. Gegoten kokend water. Ik heb de tijd op 25 minuten gezet. Nadat de indicator is geactiveerd, resten er iets minder dan 19 minuten om de bieten onder druk te koken. Na het signaal werd de druk ongewoon snel gelijk (ongeveer 4 minuten in plaats van de gebruikelijke 9). Ze haalde de bieten eruit, legde de wortels op de onderste laag van de plank (ik legde er ook de bieten op). Dit is waar een klein spel met de eenheid begon: wie zal wie verslaan. Na het sluiten van het deksel de "soep" 20 minuten laten staan. Lanceerde het programma. Ze was er zelf. De indicator sloot met tegenzin. Na 9 minuten werd er gesis gehoord. De indicator viel, de druk werd opgeheven. Druk op de "Stop" -knop om de modus uit te schakelen. Ik start het opnieuw, en het paneel toont: tijd 20min, knipperend "Soep", "Vertraging" en "Start" aan. Uitzetten, installeren, inschakelen. De situatie herhaalt zich. En dus 3 keer. Haar begint overeind te staan. Verbinding met het netwerk verbroken, de kap verwijderd. Ik laat haar even nadenken. Ze deed het deksel dicht. Verbonden met het netwerk. DE LANCERING verliep prima. Wat was het? En waarom?

Je moest op de stopknop drukken terwijl je hem ingedrukt hield om het programma te resetten, en met één druk stopte je gewoon.

[vernisag!]

Bedankt,vernisag! En nu over de resultaten van het stomen van groenten onder druk. Voor bieten zou ik 5 minuten toevoegen, en de martelaarswortelen waren duidelijk te gaar in anderhalve cyclus. Wat mij nog meer opviel, na 2 keer roken, straalde de siliconenring een rookaroma uit op korte afstand (ongeveer 30 cm), dezelfde ring na 3 keer "Soep" (ik gebruikte het de dag ervoor) ruikt nu een beetje naar bieten met mijn neus in de ring, maar ik zeep nog steeds niet. En daar word ik blij van.

Na afkoeling sneed ik een wortelgewas. De bieten zijn stevig van binnen, duidelijk niet gaar. Ik besloot om te koken, ongeschilde bieten gingen zonder zorgen naar het wat niet. Ze vouwde het schoongemaakte stuk op, wikkelde het in folie en stuurde het naar haar zussen. Omdat de bieten verwarmd en gekookt moeten worden, stel ik de tijd in op 15 minuten. Na 6 minuten vocht ik een beetje met de indicator, zodat hij kalmeerde en niet siste, er waren er 8 met een paar minuten pure tijd. Na het signaal werd de druk weer heel snel gelijk (minder dan 3 minuten). Dit betekent dat je de volgende keer minstens 30 minuten moet instellen om bieten te koken.

Nu rook ik bijvoorbeeld opnieuw voorgebakken tongen, en dan zal ik ze fijn hakken en ze samen met heldere groenten in Faberge-eieren gieten, er zal een interessant effect zijn - er is geen geur van buitenaf en al in de mond je voelt een gerookte smaak.

["Soep / Stoofpot" gedurende 10 minuten]

Vandaag gekookt linzensoep



Gebakken uien met wortelen in de "Fry" -modus tot ze goudbruin zijn.
Ik deed een paar lepels linzen in de kom.
Ze schonk 0,4 liter kokend water in.
Gezouten. Toegevoegd 1 theelepel. adjika. Bestrooid met koriander, hartig.
Ze deed het deksel dicht. Ik repareerde het door het tegen de klok in te draaien. Een drukregelaar geïnstalleerd.
De modus ingeschakeld "Soep / Stoofpot" gedurende 10 minuten.
De klep sloot 1,5 minuut na het begin van het regime.
De timer is uitgeschakeld. Na een paar minuten verlichtte ik de druk.
De linzen bleken heel te zijn

Oh, ik hield zo veel van Pause. Ik drukte op de "Stop / Start" -knop en de tijd stopte. Ik maakte gebruik van de pauze bij het koken van de gelei, zodat de uien, wortels en kruiden minder gaar waren. Er waren veel vleesproducten (tot aan het hoogste risico), ik moest het halveren. Het ging naar gelei: de helft van het kogelgewricht (of alleen de hoeven), de helft van een grote varkensknokkel, de helft van de (runder) staart van een koe, de helft van de dij. Dit alles werd bijna met risico over 2 liter kokend water gegoten. Sluit het deksel, stel het gewicht in, het programma "Soep" 99 min. Na 10 minuten siste de indicator, na 3 minuten hielp het hem. En toen was er stilte. Maar je moet kruiden en groenten toevoegen. Daar was een pauze voor nodig. De druk werd handmatig ontlast. Ze nam de lading af, de hoes. Het koken in de kom ging door. Ik heb additieven en zout toegevoegd. Ik heb de hoes en het gewicht geïnstalleerd. De druk bouwde heel snel op (2 minuten). Ze ging weg om te koken en ging je schrijven. En ik heb het tweede deel in MV gezet. Dus daarin begon het koken (aparte bubbels) na 50 minuten. Maar ik heb het schuim zonder problemen verwijderd. De bouillon is als een traan.

Zoals deze

Zelfgemaakte ham

Beste dames en dappere ridders, Gelukkig nieuwjaar voor jullie! Succesvol multikoken, multiroken en andere heerlijke traktaties.
En ik geef deze egel aan je feesttafel zodat je het hele jaar door een overvloed aan eten hebt.
🔗

[Gelukkig nieuwjaar iedereen! Gezondheid, geluk, voorspoed, veel geluk altijd en in alles !!!]

Een genot voor de ogen en de maag!

Gelukkig nieuwjaar iedereen! Gezondheid, geluk, voorspoed, veel geluk altijd en in alles !!!

Vanmorgen heb ik onder druk gestoomde aardappelen voor salades gekookt. Ik legde de aardappelen op de onderste laag van de boekenkast onder het "touwtje", maar leunde niet tegen het deksel. Ik schonk water om de bodem te bedekken. Gesloten, ingeschakeld, zet de "Soep" 25 minuten. Vanwege het grote aantal aardappelen kamer. temperatuurindicator heeft de stoomuitlaat geblokkeerd. Op het display 14 minuten besloot ik dat dit niet genoeg was. Ik pauzeerde en verlengde de tijd tot 20 minuten, begon ermee. Het proces ging verder. CB zelf bracht de druk in evenwicht, maar dat was tijdens mijn afwezigheid. Toen ik de gekoelde aardappelen eruit schepte, was ik buitengewoon verrast: langs de omtrek van de bodem, cm2, is een strook verdikte vloeistof breed. Samenvatting: water moet meer dan 1 mst worden gegoten, de tijd moet onmiddellijk worden ingesteld op minimaal 30 minuten.

kersentakjes wonder !!! Bedankt meisjes voor de wetenschap!
Roze zalm (binnen makreel) makreel werd gepekeld volgens het recept van Levitan, en roze zalm werd gewoon ingewreven met kruiden voor vis en zo stonden ze een dag lang. dan heet roken 50 minuten (gewoon uit nieuwsgierigheid wat er gebeurt)

Vandaag in de ochtend was de tweede "take" gerookt een stukje koudgerookt rundergehakt. Ik heb de modus "koud roken" 10 minuten ingesteld, en hier is het resultaat.

Erg smakelijk!!!!
Gisteren heb ik ook geprobeerd een koudgerookte beluga te maken, maar ik heb het, zoals in het receptenboek van het merk, 99 minuten gezet, hoewel ik me realiseerde dat dit waarschijnlijk veel was, maar besloot het te controleren, uiteindelijk bleek de vis , dichter bij heet roken, het wordt niet gesneden, maar brokkelt af, vandaag zal ik het heet gerookt brengen en op een vissalade doen.
Conclusie: je moet niet meer dan 10 minuten inzetten.

[Elena Br]

Gelukkig nieuwjaar! Nu een vergelijking van gelei die 99 minuten in een onder druk rookoven gekookt zijn en een 37502 slowcooker gedurende 7 uur op "Stoven" bij een lichte kook (50 minuten in deze toestand gebracht) en 10 uur gedwongen opwarmen. Producten en kruiden zijn bijna hetzelfde, evenals de hoeveelheden. 99 minuten koken van gelei met een kogelgewricht in de samenstelling van vleesproducten is niet genoeg. Maar er was een feest voor de maag van de hond, de helft van het gewricht van de snelkookpan ging naar haar toe. Na zo'n lange hittebehandeling, alles wat niet kookte in de snelkookpan, alles werd uit de botten gekookt, al het kraakbeen werd geleiachtig, ook de huiden, alle gelerende componenten gingen in de bouillon. Na stollen is de CF-gelei veel dichter en smolt niet door langdurig op tafel te staan, wat niet gezegd kan worden van de snelkookpangelei. Voor mezelf, en misschien zal iemand het doen, bedacht ik de technologie van het koken van gelei in een rokerij-snelkookpan.

Er is nooit veel gelei. In de eerste fase worden de hoeven, staarten en schacht zonder het vlezige deel in de kom gedaan, dat wil zeggen alles waaruit de gelerende componenten moeten worden gekookt. Sluit het deksel volgens de instructies, plaats het gewicht en stel de "soep" in op 99 minuten. Na het opbouwen van de druk voor de resterende tijd, vergeet het. Op een signaal of een minuut eerder, gebruikmakend van de pauze, start het programma opnieuw. Gebruik de pauze een half uur voor het einde van het programma om de druk met alle voorzorgsmaatregelen handmatig te laten ontsnappen. Voor meer vertrouwen verwijdert u het gewicht, opent u het deksel, voegt u vlees zonder been, zout, kruiden en groenten toe die niet lang gekookt mogen worden. Sluit het deksel, plaats het gewicht en laat de pauze los.

Vandaar de vraag Elena Br: of het 2 keer inschakelen van het programma "Soep" gevolgen heeft voor de interne contacten.

En vandaag kwam ik naar je toe met het doel en de bedoeling om je slaperige, vredige, feestelijke kalmte te verstoren en jullie allemaal naar ... een prachtige site te sturen die ik gisteren per ongeluk vond op zoek naar informatie over zelfgemaakte worst. Bij het zoeken naar informatie vind je meestal op internet hier en daar zielige, vaak amateuristische en tegenstrijdige stukjes informatie. En de houding ten opzichte van deze informatie is ook passend - vaak sceptisch terughoudend. Maar dan is dit iets! Ik heb tot de ochtend op de site gezeten, gelukkig is het vakantie. Tegen de ochtend had ik al bijna een "boek-handleiding" van een worstliefhebber gepubliceerd. Het geeft duidelijk aan hoeveel gram zout en de bijbehorende smaakmakers op 1 kg grondstof moeten worden gedaan, hoe de pekel moet worden bereid, hoeveel moet worden bewaard en op welke temperatuur de ham of balyk in deze pekel moet, hoe en hoeveel te roken , wat moet worden gedaan om een ​​bepaalde smaak van een rokerig aroma te verkrijgen. Hoe je een worst goed vult, hoe je gevulde darmen rolt met een deegroller. Hoe te koken, op te slaan, darmen voor worsten te bereiden. Hoe een ham of borst te behandelen om te zouten, koken en roken. Typische fouten worden aangegeven, welke fysisch-chemische processen optreden in vlees in verschillende stadia van de bereiding. En zelfs hoe je worst kunt maken zonder schaal. En hoeveel recepten zijn er met stapsgewijze foto's!

Hier is slechts een kleine selectie recepten:

Zelfgemaakte varkensworst, Kupaty, Oekraïense gebakken worst, Sudzhuk, Varkensui, Runderworst, Bloedworst (4 verschillende soorten), Varkensvlees, Pekelham, Droge gezouten en pekelham, Koude en warme rookworst, Varkensvlees in eigen sap, Vlees in gelei , Leverpastei, Rookhammen, ham, spek, borstbroodjes, gevogelte en wild, jacht op wild (wilde zwijnen, reeën, nutria, herten, enz.), Filetworst, Droge worst "Pasen", Jachtworsten, Boerenworst , Tallinn semi-gerookte worst, oude recepten voor gastronomisch gerookt vlees, gerookt vlees volgens Yukums-recepten, aanbevelingen voor de opslag van gerookte producten, gastronomische hamvariëteiten, balyk-worst, rauwe en gekookte casselborst, nat of snel gezouten, tafelrundworst , Worsten mij, Gehakte hamworst, Taalworst, Huisgemaakte salami, luchtdroge salami, minisalami, boerensalami, Knoflook gegrilde worst ... en een heleboel recepten met stapsgewijze foto's.
Het is niet verwonderlijk dat ik tot 's ochtends op deze site heb gezeten en' s nachts zelf een hele verzameling recepten en aanbevelingen heb geprint. Op de site beslaat het onderwerp vleesdelicatessen en worsten 10 forumpagina's en 93 A4-pagina's om af te drukken. Ik raad je aan om de sectie vlees en worst van dit forum te bezoeken 🔗

Ik heb gisteren brasem gerookt. 10 minuten koud + 20 minuten warm. Ik was te lui om van tevoren te bakken, uiteindelijk bleek het zonder korst en helemaal licht, maar lekker.

goede dag

twee vragen.

1. Vertel me de diameter van de kom?
Waar ik een extra kom zonder verwarmingselement kon kopen, vond ik

Waar te kopen?
2. Waar te koop
en. extra inzetstuk voor stoomkoken
b. een platte roestvrijstalen schotel iets groter dan een houtsnippers

Bedankt)

diameter - 22 cm binnen, 24 met zijkanten. Inclusief 4-laags inzetstuk.
Plastic inzetstukken voor "gestoomd" worden verkocht op de website van het merk, ik weet niets van de schotel.

1. Vertel me de diameter van de kom?
<...>
2. Waar te koop
en. extra inzetstuk voor stoomkoken
b. een platte roestvrijstalen schotel die iets groter is dan een houtsnippers

Bedankt)

Goede dag.
1. Een extra kom kan worden gekocht op de officiële website van het merk
De diameter van de hoofd- en extra kommen is precies hetzelfde. Welke diameter heb je nodig? Ik heb de binnendiameter van de bovenkant gemeten - 22 cm
2.a. Over wat voor soort insert hebben we het? Wat niet? Ik heb geen aparte plank te koop gezien (alleen in een set). Als we het hebben over een plastic stomer, dan kun je de onderste steamer gebruiken voor multicookers van het merk 5 L, maar deze is momenteel niet te koop op de officiële website
b. De eerste keer dat ik hoor over een roestvrijstalen schotel

bedankt allemaal voor de antwoorden.
En nog een vraag, maar dat begrijp ik goed volgens het receptenboek voor deze multikoker
Kun je bijvoorbeeld borschik koken in een gewone pan?
Of heeft het vlees in zo'n tijd geen tijd om te koken?

Bedankt)

"platte roestvrijstalen schotel" is helemaal niet nodig, je kunt het deksel gewoon omwikkelen met folie.

kan borschik in een gewone pan worden gekookt?
Of heeft het vlees in zo'n tijd geen tijd om te koken?

Wat betekent "in een gewone pot"? In een gewone pan op het fornuis? Natuurlijk kan je dat
Of bedoel je de hoofdkom? U kunt soepen zowel in de hoofdkom als in de extra kom bereiden.
En hoe lang duurt het voordat het vlees niet gaar is? En hoe groot is dit vlees?
Vlees kookt veel sneller onder druk

In plaats van een schoteltje gebruik ik met succes een stuk folie.

Wat betekent "in een gewone pot"? In een gewone pan op het fornuis? Natuurlijk kan je dat
Of bedoel je de hoofdkom? U kunt soepen zowel in de hoofdkom als in de extra kom bereiden.
Hoe lang duurt het voordat het vlees gaar is? En hoe groot is dit vlees?
Vlees kookt veel sneller onder druk

Bedankt allemaal voor je antwoorden.

Ik stelde de vraag bijna, dus ik zal proberen het anders te formuleren.
Hier is een recept uit de beschrijving van deze multikoker op pagina 14.

Borsjt.
Ingrediënten 200-300 gram kip, 200 gram kool 1 grote wortel, etc.

Hoe maak je de hakmodus, enz. Voeg dan zout en peper toe, enz.

Nu stoppen we dit allemaal in het struikgewas van de multikoker en zetten het 35 minuten in de soep / stoofpotmodus.

Dus hier is een amateuristische vraag of, voordat het in de multicooker wordt geladen, alles wordt gedaan zoals geschreven, maar in plaats daarvan
multicooker zet alles in een gewone pan met kokend water.

Heeft het vlees tijd om te koken? En de borsjt wordt hetzelfde als in een slowcooker?
Of koken groenten zoals aardappelen in deze tijd?

En hoe snel kookt vlees onder druk?
Meestal schrijven ze in recepten niet voor een multikoker om vlees te koken. Koop een bouillon, dan een ingrediënt, dan de rest, enz.

En hier is alles tegelijk. Is het mogelijk om op dezelfde manier te koken als in een multikoker, alleen in een gewone pan?

Dat zijn drie vragen. (Als je hetzelfde doet in een gewone pan)
1. Zal het vlees tijd hebben om te koken? (In 35 minuten als de stukken hetzelfde zijn als in multi)
2. Gedurende deze tijd koken groenten zoals aardappelen niet?
3. Hoe snel kookt vlees onder druk?

Bedankt)

Lees dit onderwerp, recepten vanaf de eerste pagina en hier https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=541.0 en ik denk dat je geen vragen zult hebben ...

Dus hier is een amateuristische vraag of, voordat het in de multicooker wordt geladen, alles wordt gedaan zoals geschreven, maar in plaats daarvan
multicooker zet alles in een gewone pan met kokend water.
<...> Dat zijn drie vragen. (Als je hetzelfde doet in een gewone pan)
1. Heeft het vlees tijd om te koken? (In 35 minuten als de stukken hetzelfde zijn als in multi)
2. Gedurende deze tijd koken groenten zoals aardappelen niet?
3. Hoe snel kookt vlees onder druk?

Iets wat ik je vragen niet begrijp ... Waarom moet je koken in een gewone pan als je van plan bent een snelkookpan te kopen? En ik begrijp het nog steeds niet, heb je het over een multikoker of een snelkookpan?

Als je zo kookt in een gewone pan, krijg je een bruinachtige soep met kleurloze bieten en gekookte aardappelen. En in een snelkookpan zou ik niet aanraden om de bieten meteen te leggen. Het is beter om het te leggen, eerder gestoomd en gehakt, na het maken van de soep en de borsjt te koken.

Het vlees kan gedurende deze tijd in een gewone pan worden gekookt als het kip is.

Vlees in een snelkookpan kookt meer dan twee keer zo snel.

En in een pan op het fornuis kun je een geweldige borsjt koken, als je de voorgekookte bieten op dezelfde manier doet, hoef je alleen maar te grazen. Maar in ieder geval moeten de bieten van tevoren worden gekookt en als laatste in de borsjt worden gedaan. Het is beter om borsjt in een snelkookpan te koken als je er tegelijkertijd bouillon voor moet koken. En net in multi (zonder druk) wordt er niets sneller gaar dan op het fornuis, je hoeft gewoon niet te grazen. Ik stopte het eten, drukte een paar knoppen in en loop tot je wilt eten, maar dit werkt niet met het fornuis: het zal koken, het zal verbranden, en als je niet loopt en het zelf uitzet, het zal afkoelen. Met andere woorden, je moet kiezen.

Van alle bestaande snelkookpannen vind ik deze leuk vanwege zijn niet-opdringerige functionaliteit. Roken bovendien maakt het helemaal ongeëvenaard. naar Brand Bravo.

[Vluchtnummer negentien - Groenten voor salade]

Vreemd genoeg rook ik niet op vakantie. Maar de rokerij helpt me als snelkookpan. Bijvoorbeeld:

Vluchtnummer negentien - Groenten voor salade

VOORDAT (de aardappelen en wortels wassen, op het rooster leggen. 3 maatbekers water in de kom doen. SOEP-modus - 17-20 minuten)


Na


De aardappel was intact, barstte nooit, zelfs geen hint. De wortelen zijn helemaal gaar.
Vlucht nummer twintig - vlees in gelei - vlees



SOEP-modus 99 minuten + SOEP 60 minuten

En in een rokerij bewaarde ik de theebladeren voor Borodino-brood in een thermoskan. Zet "verwarming" aan voor 99 minuten + 30 minuten. Ik had een zettemperatuur van 60 ° C nodig. De roker slaagde voor de test, de zettemperatuur was duidelijk 60 ° C.

Vandaag heb ik vlees gekookt volgens het recept

Deed alles zoals beschreven in het recept.

Zout het vlees, besprenkeld met kruiden en droge groenten.
Geplaatst in de bakhoes, na het uitpersen van de lucht uit de zak.
De tas stevig vastgebonden.
Ik heb het in een extra kom gedaan.
Ik vulde het met water zodat het bedekte. Het bleek 1,5 liter te zijn.
Ik heb de blusmodus voor 99 minuten ingesteld.
Ze deed het deksel open en weer dicht.
Gedurende deze tijd is het condensreservoir vol. Ik moest schieten en het water uitgieten. Daarna stopte het water weer in de container en stroomde het eronder op de tafel. (het is te zien dat de rokerij heet is). Ik merkte dat water zich verzamelt in het reservoir, alleen in de blusmodus, wanneer het deksel niet goed sluit.
Het water moest tijdens het koken in de stoofstand twee keer worden bijgevuld, elk 500 ml.
Was erg bang voor het deksel van de pan. Tijdens de uitdovingsperiode werd het zo.



Afwassen na bereiding prima met wasmiddel. Er zijn geen sporen meer.

Na het koken bleek het vlees zo te zijn.



Om een ​​korstje te geven heb ik het vlees 10 minuten in een heteluchtfriteuse op 200 *

Eindresultaat.

Vandaag was ik vereerd melk te verwarmen (wegkwijnen). Uit de ervaring van de pioniers heb ik het in extra gegoten. een bak met melk (0,9 l). Ik zette "Soep" voor 99 minuten. De melk kookte ongeveer 16-17 minuten. De indicator ging omhoog. Ik pauzeerde en verlengde de resterende tijd tot 90 minuten. Door een onhoorbaar signaal, zonder het klepgewicht opzij te kantelen, hielp de SV de druk gelijk te maken door een natte doek op het deksel te leggen. Ze haalde het hoofdschuim eruit met een schep. Giet melk in een pot van 0,7 l, giet 100 ml in een kopje: het paste niet in de pot. Melk is de kleur van koffie met melk, maar de smaak is niet te vergelijken met gebakken melk uit de kindertijd. De dorpsmelk van een gedomesticeerde koe was veel dikker. En toen mijn grootmoeder een kreukel met gebakken melk uit de Russische kachel haalde, steeg een bijna bruin lekker schuim boven haar koepel uit, waardoor we vaak met mijn broer vochten. En van de gebakken melk van vandaag zal ik voor het eerst proberen om zelfgemaakte gefermenteerde gebakken melk te maken.

[schor]

schor Ludmila heel mooi vlees, roze, mals mmmmmm .... En ik kookte sjasliek van varkensvlees en kip. Het varkensvlees werd acht uur gemarineerd (zout, kruiden, een lepel olijfolie en een lepel mayonaise), kip veertig minuten. Ze spies en bakte 30 minuten in de heteluchtfriteuse, legde het vervolgens op twee roosters in de rokerij en kookte 10 + 20 minuten. Het werd heel, heel mals en heel lekker vlees! De kinderen vonden het erg leuk. Dit vlees bleek op de foto donker te zijn, sterker nog, de kleur was mooi, het werd helemaal niet rood in AG.

Ira, heb ik het goed begrepen dat je sjasliek in de rokerij hebt gekookt in de modus koud roken gedurende 10 minuten + warm roken gedurende 20 minuten?

Ja

En ik rookte dit vlees voor het nieuwe jaar, lekker.


lendenen nieuw jaar

Het recept is hier!

Pilaf, varkensvlees

[schor]

schor Luda, ik heb een vraag over makreel, hoe lang heb je het gemarineerd voordat je het rookte, een dag of twee?

[Basja]

Basja, gemarineerde makreel voor een dag. Ik heb het meerdere keren gedaan. Het is onmogelijk om meer dan een dag te weerstaan. Ik wil de vis echt zo snel mogelijk proeven. Een dag is genoeg voor mij.

Lyudochka, bedankt, ik heb zo'n mooie vis gekocht, je zou kunnen zeggen zonder ijskorst, dus ik wil het doen.

Ik fermenteerde mijn gebakken melk met het drinken van aardbeien met activeringssmaak uit een fles van 100 ml, zette een pot van 0,7 l in 37502, "Yoghurt" -modus gedurende 7 uur. Aan het einde van het regime zette ze het blik op het glazen balkon. Na 2 uur was het lekker klaar. Maar winkels bieden ons ryazhenka 4% vet. Ik berekende dat om zo'n potje "klassieke" ryazhenka te bereiden, 140 ml room van 10% vet toe te voegen aan 560 ml melk met 2,5% vet, roer en sudder deze melk van 4% vet en maak gefermenteerde gebakken melk.

In de drukte van voor het nieuwe jaar in de keuken ging nog een (tweede) been van het rooster verloren.

Ik ben geen kwetsbaar meisje, dus tijdens het maken van de cake was het handvat van zo'n siliconen spatel kapot.



Het resultaat was dat we zulke grappige benen op de grill kregen. Het belangrijkste is dat ze stevig worden ingebracht, ik denk dat ze nu niet verloren zullen gaan.



Mijn idee, de executie van mijn man. Misschien komt iemand van pas.

Hallo, ik ben hier ook, voor het geval ik in de richting van de siliconen mal kijk (ik vind het niet leuk) Ik zal het op de een of andere manier versnipperen ...

[Narkom,]

en de ervaring van een gebroken handvat delen?

Gemakkelijk!

Was de spatel regelmatig in de vaatwasser. Het doorzichtige handvat is bedekt met zulke strepen (interne scheurtjes), en dan roer je er intensief iets mee en ... voila ... een spatel in een kom, en het handvat ervan is in je handen.

Snijd vervolgens de poten uit met een mes en maak gaten met een schroevendraaier.

Narkom, opgenomen?

Hallo, ik ben hier ook, voor het geval ik in de richting van de siliconen mal kijk (ik vind het niet leuk) Ik zal het op de een of andere manier versnipperen ...

Ik denk niet dat de vorm past, ze zijn dun.

[Ludmila]

Was de spatel regelmatig in de vaatwasser. Het transparante handvat is bedekt met dergelijke strepen (interne scheuren),

Oh, ik heb maar liefst drie schouderbladen. Al gebarsten. We mogen niet vergeten dat als ze kapot gaan, de siliconen in reserve blijven. Bedankt, Ludmila, voor een tip!

Mijn "kristallen" schoen verdween op mysterieuze wijze, zou je kunnen zeggen uit mijn handen. Niet anders, de Bermudadriehoek verscheen in het appartement midden in de gootsteen. Werd met water van de hand afgewassen. De gaten in het gootsteenrooster zijn anderhalf keer zo klein als de maat van de schoen. Ik was de enige die hem zag. Ik kijk ook naar alle siliconen in huis. Ik heb een siliconenslang waarvan je pijnloos een beetje kunt afhakken. Het blijft om de schroevendraaier uit de kast te halen en een geschikte boormachine te vinden. Ik zal 3 stukken tegelijk maken.

Het resultaat was dat we zulke grappige benen op de grill kregen. Het belangrijkste is dat ze stevig worden ingebracht, ik denk dat ze nu niet verloren zullen gaan.



Mijn idee, de executie van mijn man. Misschien komt iemand van pas.

Bedankt daarvoor! Ik wilde het formulier versnipperen, maar ik dacht dat het dun zou zijn. En de schouderbladen zijn wat je nodig hebt. We zullen snijden.

Lyudmil, het is te weinig - koop een vaatwasser

Dit is erg handig. Totdat ik het had, wist ik er niet eens van!

Meisjes en jongens, laten we correct zijn bij het schrijven van recepten: iemand schrijft "stoven" en geeft de tijd van 30 minuten aan, dan hangt er een gewicht in de tekst, en dit is gewoon "SOEP" 30 minuten. Iemand - "soep / stoofpot" met de aanduiding van de tijd en het sluiten van de stoomuitlaat, wederom "SOEP". Als pragmaticus denk ik dat niemand iets zal koken om te "stoven" vanwege de sissende stoom. Misschien zijn er extreme mensen die door dit geluid worden gepacificeerd. Onze tekenfilms zijn geweldig in het stoven van gerechten. Laat het zijn, zoals bedoeld, een snelkookpanrokerij. En als je er iets in wilt doen, dan is het beter om het af te sluiten met een geschikt deksel, en niet je eigen deksel met een open klep. En nu zijn er ook glazen deksels te koop voor onze geliefde assistenten.