Narkom
Citaat: moer

Maar als mijn man net zoveel rookte als jij Narkom , Ik zou hem niet hebben genageld, maar integendeel ...
dan de langdurige oorlog om de keuken

Laatste Hoku-vis, 24 uur ingelegd in een pittige marinade, warm roken 20 minuten (kersen)
Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060
Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060
Exocat
Ik zal een recept schrijven voor het roken van zalm, dit is precies de vis die ik kreeg die ik van dit apparaat wilde hebben (heren Brandovtsy).
Ik moet meteen zeggen dat er geen fotografie komt, ik realiseerde het me niet meteen, en toen was alles al opgeslokt opgegeten door mijn familie.

1. Snijd de zalm (ik heb een grote gekocht, 5 kg, misschien is dit ook belangrijk, aangezien een jonge kleine vis misschien niet zo rijp is) in geportioneerde stukken (grote kunnen zijn - ze worden nog steeds gegeten), nam 700 -800 g om te roken.
2. Zout met zeezout - 1 uur. l. (zeezout is eigenlijk mijn probleem, maar het lijkt me zo lekker).
3. Bestrooi met het sap van een halve citroen
4. Bestrooi met gedroogde rozemarijn, fijngestampt met je vingers over de vis, het belangrijkste is om het niet te overdrijven, dus deze vis heeft niet meer dan 6-8 bladeren nodig
5. Giet 1-2 eetlepels Modena-azijn (hier, afhankelijk van de leeftijd van de azijn, hoe ouder, hoe minder).
6. Laat in een vacuümcontainer een dag marineren in de koelkast.
7. Gerookt op elzen chips (geen andere) met toevoeging van 5-6 jeneverbessen 10 min. koud + 15 warm roken.
8. Serveer koud (kan natuurlijk ook warm, maar alle charme zit in de koude vis).
euge
Volgens de instructies onder druk "SUP", zonder druk "BLUSSEN". Toegegeven, de knop is er een met twee verschillende modi. En welke van hen - het hangt af van de locatie van het gewicht: op het SV-deksel of op de keukentafel. Een andere vraag, waarom is er zoveel water als 0,5-1 mst voldoende is.
selenora
Kun je me alsjeblieft Hotts van aardappelen in de rookmodus vertellen (zoals in een landelijke stijl zoals het was), kan ik deze modus gebruiken zonder zaagsel? Of misschien een ander dan?
dopleta
Citaat: selenora

Kun je me alsjeblieft Hotts van aardappelen in de rookmodus vertellen (zoals in een landelijke stijl zoals het was), kan ik deze modus gebruiken zonder zaagsel? Of misschien een ander dan?
U kunt het gebruiken, maar alleen - wat heeft het voor zin? Zonder frites wordt het niet gerookt, maar gewoon gestoomd.
selenora
Citaat: dopleta

U kunt het gebruiken, maar alleen - wat heeft het voor zin? Zonder frites wordt het niet gerookt, maar gewoon gestoomd.
ugums en welke modus is dichter bij de gebruikelijke oven? Verdeel de aardappelen in plakjes op het rooster
dopleta
Citaat: selenora

ugums en welke modus is dichter bij de gebruikelijke oven? Verdeel de aardappelen in plakjes op het rooster
Ik zou proberen om dit te doen - eerst bakken met olie en kruiden op de "frituur", en dan, ze uitgespreid over het rooster, zou ze klaar maken voor de "gerookte". Maar het water moet nog worden gegoten.
sgf45
Citaat: ShuMakher

Vandaag rookten ze een varkensknokkel, 55 minuten warm roken .... mmmmm .... wat heerlijk !!!!
Masha, kun je me meer vertellen "voor degenen in de tank": heb je het bot uitgekozen of gerookt met een doel, hoeveel en waarin heb je gemarineerd?
Stafa
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Ik weet alleen niet meer of ze me naast de snelkookpan lieten zien. Zo niet, dan hier
Ksyusha, en naast Panasik-tekenfilms is er geen manier om te klikken om de afmetingen te begrijpen?
Stafa
Nee, dan is het het niet waard En wat zijn haar afmetingen - probeer eens. Bovendien is het beter om vanaf de muur te meten, anders zijn de airfryers kleiner van formaat - maar de limiter zit aan de achterkant en het is 7 cm achter de muur voor de uitgang van de hete stroom en bleek zo enorm te zijn.
Ksyushk @ -Plushk @
En de afmetingen kunnen duidelijk worden gevraagd om een ​​foto te maken van Irina - Vernissage, ze heeft ook allebei en lijkt thuis te zijn.

Gemeten:

hoogte met deksel - 34 cm, zonder deksel (met een kom erin) - 26 cm.
breedte, het is de diameter aan de onderkant - 28 cm, aan de bovenkant met handvatten - 34 cm.
vernisag
Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060 Mijn Maruska is aangekomen.
Stafa
Ja, in hoogte is het als een heteluchtfriteuse, maar dan iets smaller. We blijven nadenken.

Heel erg bedankt voor het stilleven.
Elena Br
Citaat: alenka_volga

Vadim en Elena, vertel het me alsjeblieft, wanneer komt de tweede partij rokers en snelkookpannen aan? Zijn er dealers in Volgograd en bent u van plan deze in Citylink te verkopen?
De rokerij is op voorraad en de snelkookpan komt op 29 januari aan.
Ik heb geen informatie over de beschikbaarheid en ontvangst van goederen van onze dealers, evenals een volledige lijst van alle dealers.

Citaat: Kara

Ik heb dezelfde vraag, ochch wil een prachtige eenheid proberen en als een snelkookpan, maar dan zijn er siliconenringen - er is geen pan, en andersom. Zijn deze twee onvervangbare eenheden tegelijkertijd voorzien? Of moet u twee keer betalen voor bezorging?
We erkennen dat een dergelijke situatie momenteel bestaat. Bereken het benodigde aantal accessoires totdat het eruit komt. Maar we zullen het zeker repareren.
MariV
Citaat: eugeesha

MariV, corrigeer op "SOEP"ooit onder druk gedaan.
Niet, Evgeniya, Zal ik niets corrigeren - om de instructie niet te citeren, raad ik aan om pagina 12-14 opnieuw te lezen.
SchuMakher
Citaat: sgf45

Masha, kun je me meer vertellen "voor degenen in de tank": heb je het bot uitgekozen of gerookt met een doel, hoeveel en waarin heb je gemarineerd?

Ik heb het bot op zijn plaats gelaten, dit is de tijd en het twistappel, persoonlijk bij ons. In een droge coating (zout + kruiden voor vlees), werd de schenkel 2 - 3 uur gemarineerd ...
SchuMakher
Citaat: selenora

ugums en welke modus is dichter bij de gebruikelijke oven? Verdeel de aardappelen in plakjes op het rooster

Ik vond het net zoals in de instructies, het is geweldig geworden!
euge
MariV, en ik zal je citeren: "Modus" SOEP "Koken vindt plaats onder hoge druk ............ MODUS ZE BLUSSEN .... De drukregelaar wordt niet gebruikt tijdens bedrijf. "
Manna
Meisjes, vond iets om over te twisten. De vaapsche modus heet "Soep / Stoofpot", en je kunt het zowel met een regelaar gebruiken als zonder. In deze modus is stomen ook zowel onder als zonder druk mogelijk
MariV
Citaat: manna

Meisjes, vond iets om over te twisten. De vaapsche modus heet "Soep / Stoofpot", en je kunt het zowel met een regelaar gebruiken als zonder. In deze modus is stomen ook zowel onder als zonder druk mogelijk
Mannen wie debatteert? IK? Ik ben over het algemeen paars, zoals deze modus wordt genoemd - ik had het onder druk nodig, met een lager verwarmingselement, toch?
Manna
Citaat: MariV

Ik ben over het algemeen paars, zoals deze modus wordt genoemd


Het is alleen dat gebruikers worden misleid door het feit dat de instructies eerst de algemene naam van de modus en vervolgens enkele andere modi vermelden ...

Dus deze modi (Soep, Stoven, Stomen) zijn niet de naam van de modus, maar modi voor het gebruik van de modus "Soep / Stoofpot"
Ik weet niet of ik het duidelijk heb geschreven
MariV
Is er een enkele knop voor al deze gestoomde soepen? Een. Tijd - als dat nodig is. De klep - iedereen beslist zelf ook - met of zonder druk. Kijk alsof dat het is .....
euge
Deze knop heet "SUP / EXTINGUISH" en welke modus zal zijn hangt af van de locatie van het klepgewicht. De modus zelf is de omstandigheden waaronder het proces plaatsvindt.
Proff30
Hallo!!! Ik feliciteer iedereen en mijzelf met een succesvolle aankoop. Ik kocht hetzelfde, maar ik heb een vraag, we kunnen dit natuurlijk bespreken, maar ik heb het hele onderwerp niet onder de knie, in het algemeen, bij het stoven van aardappelen met vlees of bij het koken van soep of koolsoep, een "zware", rubberachtige , een technische geur met een bittere smaak die blijkbaar afkomstig is van de pakking in het deksel. is dit zo voor iedereen? en geef het adres (tel.) op waar je een nieuwe kunt bestellen.
Valkyr
Hoe interessant! Waar is de siliconen pad en waar is je aardappel? Probeer deze siliconen pakking eerst te wassen met een mild schoonmaakmiddel.
Exocat
Citaat: Valkyr

Hoe interessant! Waar is de siliconen pad en waar is je aardappel? Probeer deze siliconen pakking eerst te wassen met een mild schoonmaakmiddel.
Na verschillende keren roken komt er inderdaad een geur uit de ring, dus iedereen probeert verschillende ringen te gebruiken om te roken en voor al het andere, en trouwens verschillende kommen.
Proff30
Ik waste de ring en ontmoette hem met zeep, afwasmiddel en zelfs waspoeder)))), maar ik heb het niet over de geur van roken, maar over de geur van rubber zoals in een winkel die autobanden verkoopt en de smaak van rubber en bitterheid. kan bitterheid en door roken, maar de geur ..... trouwens, de kommen zijn ook anders
Exocat
Citaat: Proff30

Ik waste de ring en ontmoette hem met zeep, afwasmiddel en zelfs waspoeder)))), maar ik heb het niet over de geur van roken, maar over de geur van rubber zoals in een winkel die autobanden verkoopt en de smaak van rubber en bitterheid. kan bitterheid en door roken, maar de geur ..... trouwens, de kommen zijn ook anders
dan begrijp ik niet wat je ruikt, maar ik heb hierboven het adres voor het kopen van een nieuwe ring opgegeven
Exocat
Citaat: Proff30

niet beschikbaar...
Dit is begrijpelijk, vul het formulier in, u ontvangt een bericht per mail wanneer ze verschijnen.
Proff30
Citaat: Exocat

jij bent de eerste die hierover klaagt op het forum, dit is niet duidelijk, en je moet hier niet schreeuwen
maar ik schreeuw niet, ik praat gewoon luid ..., we kunnen nep Chinees bellen)))))
SchuMakher
Citaat: Proff30

we kunnen Chinese ring nep)))))

Ik zal je een geheim vertellen, zij is zelf een Chinese fsya
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Proff30

we kunnen Chinese ring vervalsen)))))

Dus zij (de rokerij) is allemaal Chinees.

Ruikt het helemaal of pas na gebruik van de Soep / Stoofpot-modus? Heb je geprobeerd te roken? Ruikt het?
Proff30
ja dus ik ben me ervan bewust dat fsya !!))) Ik probeerde te roken, maar de geur van roken onderbreekt blijkbaar andere geuren op het product. maar net om 21.00 uur stoofde ik rundvlees met aardappelen, er is een rubberachtige geur
Proff30
gebruikte het apparaat 7-8 keer en ELKE keer verwijderd en grondig gewassen de hoes en ring
Ksyushk @ -Plushk @
Blijkbaar ben je erg gevoelig voor geurtjes! Probeer te stomen met citroen, het ruikt misschien niet zo
Exocat
Citaat: Proff30

ja dus ik ben me ervan bewust dat fsya !!))) Ik probeerde te roken, maar de geur van roken onderbreekt blijkbaar andere geuren op het product. maar net om 21.00 uur stoofde ik rundvlees met aardappelen, er is een rubberachtige geur
Heb je losse kommen of doe je alles in één?
Proff30
Citaat: Proff30

Ik heb de ring gewassen en ingevroren (verdomde T9) met zeep, afwasmiddel en zelfs waspoeder)))), maar ik heb het niet over de geur van roken, maar over de geur van rubber zoals in een winkel die auto verkoopt banden en de smaak van rubber en bitterheid. kan bitterheid en door roken, maar de geur ..... trouwens, de kommen zijn ook anders
Ksyushk @ -Plushk @
Het is altijd zo, ik heb het over schoonheid, maar ...

Dan ga ik er vanuit dat je resistent bent tegen aroma's?

Dus je hebt een soort intolerantie voor siliconen. Eerlijk gezegd rook mijn twee ringen niet veel, maar na het wassen was het zo ... Na het koken ruiken ze alleen naar een gerecht.
SchuMakher
Maar serieus, je stoomt de citroenring en laat hem na het koken in de open lucht staan, sluit hem niet in een pan. Ik heb het constant bovenop de braadpan.
Proff30
Oké bedankt, ik zal het zeker proberen met citroen, maar hoeveel water heb je nodig voor een citroen?
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Proff30

hoeveel water heeft een citroen nodig?

Er zijn genoeg citroenschillen, je kunt twee staarten hebben, het zijn "peuken", nou ja, neem een ​​halve citroen. En een halve liter water is een liter.
Manna
En terugkomend op het onderwerp geuren ... Mijn siliconen stonken helemaal niet. Dit is trouwens het eerste geval waarin een rubbergeur wordt gedetecteerd uit siliconenpakkingen van een rokerij.
Ksyushk @ -Plushk @
Vandaag heb ik weer kipfilet gerookt, maar ik heb niet alleen water en zout gemarineerd, zoals de vorige keer, maar in een "speciale" marinade. Het bleek lekker.

Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060
Elena Br
Citaat: Proff30

Hallo!!! Ik feliciteer iedereen en mijzelf met een succesvolle aankoop. Ik kocht hetzelfde, maar ik heb een vraag, we kunnen dit natuurlijk bespreken, maar ik heb het hele onderwerp niet onder de knie, in het algemeen, bij het stoven van aardappelen met vlees of bij het koken van soep of koolsoep, een "zware", rubberachtige , een technische geur met een bittere smaak die blijkbaar afkomstig is van de pakking in het deksel. is dit zo voor iedereen? en geef het adres (tel.) op waar je een nieuwe kunt bestellen.
Citaat: Proff30

Ik waste de ring en ontmoette hem met zeep, afwasmiddel en zelfs waspoeder)))), maar ik heb het niet over de geur van roken, maar over de geur van rubber zoals in een winkel die autobanden verkoopt en de smaak van rubber en bitterheid. kan bitterheid en door roken, maar de geur ..... trouwens, de kommen zijn ook anders
Dergelijke berichten waren er niet. Er komen geen vreemde geuren, vooral rubber, uit de O-ring.
Kook de citroenring zoals gebruikers van snelkookpannen aanbevelen. En mocht dit niet helpen, dan raad ik aan een nieuwe aan te schaffen. Alleen op dit moment zijn de ringen niet op voorraad. Schrijf u daarom in op de kennisgeving van hun ontvangst op de website van ons bedrijf.
ElenaOL
Ik heb een sigaret voor mezelf gekocht, neem me in je gelederen. Ik heb lange tijd een nieuwe assistent-multikoker voor de keuken gekozen, aangezien men al een vriendin heeft - dit is Sofya Nikolaevna (Panasonic 18), we zijn al voor het derde jaar bevriend met haar, ze laat me ook niet in de steek doordeweeks of op feestdagen noemt haar zoon haar een wonder. Maar één steelpan was niet genoeg en er werd besloten om nog een apparaat aan te schaffen. Aangezien we regelmatige lezers van het forum zijn, viel de keuze op een rokerij-snelkookpan. Dankzij het bedrijf Brand maakte de rokerij een prettige indruk: goed gemaakt, eenvoudig te bedienen, de modi werken goed. Ik was bang dat er ineens problemen zouden zijn: met ringen, rook, geur, maar we hadden geluk, alles bleek in orde. Het moeilijkste voor mij is het plaatsen en demonteren van het rooster
Maar er is een maar dat deed me uit de struiken kruipen, wat ik kook is niet erg lekker. Ik maakte makreel, het bleek gekookte vis met de geur van een vuur (gezouten vis + kruiden, 10 minuten koud roken + 15 minuten warm roken, elzenfrites en een appelboom), daarna maakte ik vlees (ik marineerde een klein stukje van varkensvlees voor de nacht, wederom nam ik het gecombineerde rookrecept hier op het forum), je krijgt een stuk rubbervlees.
Ik besloot voor mezelf dat ik het eten nog steeds goed moet bereiden voordat ik rook, blijkbaar doe ik iets verkeerd. Ik zal blij zijn met uw advies.
En de zoon zegt nu dit: mijn moeder had een wonder, en nu is er een wonder-wonder verschenen.
Baboesjka
Kun je me alsjeblieft vertellen of het mogelijk is om Brand6060 in Kazachstan te kopen? Ik kon geen aanbiedingen op internet vinden. Bij voorbaat bedankt. Ik wil echt
Vasilica
Hoogstwaarschijnlijk niet, net als in Oekraïne. Als je het echt wilt, moet je naar Rusland komen of iemand vragen om je van daaruit te brengen.
alenka_volga
vertel me alstublieft het gewicht van de eenheid en de afmetingen van de doos!
Ipatiya
Citaat: ElenaOL

Maar er is een maar dat deed me uit de struiken kruipen, wat ik kook is niet erg lekker. Ik maakte makreel, het bleek gekookte vis met de geur van een vuur (gezouten vis + kruiden, 10 minuten koud roken + 15 minuten warm roken, elzenfrietjes en een appelboom), daarna maakte ik vlees (ik marineerde een klein stukje van varkensvlees voor de nacht, wederom nam ik het gecombineerde rookrecept hier op het forum), je krijgt een stuk rubbervlees.
Ik besloot voor mezelf dat ik het eten nog steeds goed moet bereiden voordat ik rook, blijkbaar doe ik iets verkeerd. Ik zal blij zijn met uw advies.

Kunt u veel water gieten? Kenners, waar kan dit mee te maken hebben? Ik slaag er ook niet altijd in om te roken, dat wil zeggen: producten worden gekookt met de geur van vuur.

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines