Luchtig plezier

Het brood is lekker. Ik had nooit gedacht dat het regime zo veel van brood veranderde. Ik heb HP Kenwood BM900. In principe bakte ik standaard witbrood volgens hetzelfde recept op stand 1 (hoofdgerecht). Het effect was niet bevredigend zonder een extra bloemversterker. Maar mode2 (stokbrood) maakte me erg blij. Het enige is dat ik nog 1 eetlepel bloem toevoeg.
Ilona, ​​nogmaals bedankt. Ik heb overtollige gluten verwijderd.

Hoera, Natusik !!! Welnu, het feit dat je een extra lepel bloem nodig hebt, is niet verrassend. Ik schrijf altijd dat het meel van iedereen anders is in zijn hygroscopiciteit.
Tusik, waar is de cutter dan? Opschepper! )

Er komt een kans - ik gooi een foto, ik kan niet leren fotograferen met een nieuwe fotik.

Dit is voor 1 kg batch.

Slimme meid, je woog zelfs)

dan voor 1 kg batch.

Ik heb de kachel een paar dagen geleden gekocht en ik moet alle parameters in detail kennen. Bedankt!

[Gennady]

Oh, Gennadyvergeef me genereus, ik heb uw vraag over het hoofd gezien. We wachten op je brood.

En ik bakte zo'n stuk brood!

En hij is echt een luchtige traktatie! Het ziet ernaar uit dat het onze favoriet wordt!
Bedankt voor het recept !!!

[Olga]

Olga, Ik ben erg blij met je resultaat! Super brood bleek !!! Eet voor uw gezondheid!

Heel erg bedankt voor het brood! Ik bakte voor het eerst volgens het recept, ik telde alles in 400 gram bloem, want ik heb Max. Gewicht 750 g, maar het broodje blijft toch aan het raam plakken, verklein de bladwijzer nog meer.
Ik gooide alles in de avond, bakte het met vertraging voor het ontbijt, zonder hulp en keek goed.


Knip (of liever de rest)

De korst is prachtig, de kruim is "brood" - luchtig en licht. Schrijven in uw favoriete recepten