Yoghurtmaker merk 4001

[Olija]

Olija, suiker en vanille kunnen en MOET worden toegevoegd aan de reeds KLAAR yoghurt !!! En fermenteer alleen met zuurdesem en melk en niets anders, anders krijg je geen yoghurt.

Lees dit onderwerp, het beschrijft in detail wie, wat en hoe fermenteert in deze yoghurtmaker. Ik heb de lactine ongeveer 8 uur gefermenteerd.

Ik heb het gewoon geprobeerd zonder suiker, de mijne wil niet eten !!! Vanille voeg gewoon een snufje toe! En hoeveel tijd fermenteert iemand? Deel uw ervaring!

U kunt suiker en andere toevoegingen - siropen, jam, fruit, ... aan de kant-en-klare gerechten toevoegen, dat wil zeggen, om zelfgemaakt voedsel te eten, is het niet nodig om de technologie te breken en vooraf suiker en vanille toe te voegen . En de yoghurtmaker is eigenlijk heel goed. Ik controleerde het door de thermometer in een potje te doen, zodat het voor mij niet boven de 40 kwam. En na verloop van tijd .. ik heb nog geen yoghurt gemaakt. In principe maak ik Bifidum, Vitalakt, Curd van Lactine. Melk + zuurdeeg. Alles komt goed uit!

Teleurstelling komt met de yoghurtmaker

Ik heb in je profiel niet gezien waar je vandaan komt. Vreemd, de instructies beschrijven alles - de tijd van koken ...... Op de site van "Lactina" staat ook heel duidelijk alles over koken geschreven.

Ik heb het gewoon geprobeerd zonder suiker, de mijne wil niet eten !!! Vanille voeg gewoon een snufje toe! En hoeveel tijd fermenteert iemand? Deel uw ervaring!

Je bent gewoon gewend aan kant-en-klare yoghurts en alle nare dingen die ze hebben.
Giet suiker, zetmeel (op zijn best), nou ja, wat andere nare dingen en zal zijn wat je gewend bent.

Meisjes, heel erg bedankt voor je antwoorden en advies, ik zal het goed doen !!!

Je bent gewoon gewend aan kant-en-klare yoghurts en alle nare dingen die ze hebben.
Giet suiker, zetmeel (op zijn best), nou ja, wat andere nare dingen en zal zijn wat je gewend bent.
[/ citaat]

Je zou kunnen denken dat je nog een yoghurt te koop hebt in je winkel ... ik heb net om advies gevraagd ...

Ik zal het goed doen!

Succes! Toch lees je Temka, er zijn al heel wat dingen voorbereid, met commentaren en foto's over verschillende zuurdesem. Veel vragen zullen onmiddellijk verdwijnen

[Olya]

Je zou kunnen denken dat je nog een yoghurt te koop hebt in je winkel ... ik heb net om advies gevraagd ...

Olya (toch?), wees niet beledigd, Vichka grapje

bedankt

[Olija,]

Je zou kunnen denken dat je nog een yoghurt te koop hebt in je winkel ... ik heb net om advies gevraagd ...

Olija, Ik heb niet geschreven dat we een andere yoghurt hebben! Misschien is die van ons nog vervelender dan die van jou. Ik bedoel, wat is het verschil tussen huis en winkel.

Olya (toch?), wees niet beledigd, Vichka grapje

Mannochka!


de gevolgen van de steekpartij van gisteren!

de gevolgen van de steekpartij van gisteren!

Dat is wat ik dacht

de gevolgen van de steekpartij van gisteren!

Wat was dat? Heb ik iets gemist?

Nou, ik zal niet beledigd zijn, ik wil leren hoe ik alles correct moet doen, ik heb het forum meer dan eens gerecenseerd, blijkbaar is niemand anders dit tegengekomen ... ik hoop echt op een positief resultaat

U kunt het veel gemakkelijker maken door de instructies voor de yoghurtmaker en probiotica te lezen.

blijkbaar is niemand anders dit tegengekomen ...

Wat is niemand tegengekomen? We maakten allemaal yoghurt met verschillende zuurdesem, we voegden alleen geen suiker of vanille toe aan de zuurdesem.

Gisteren heb ik melk opgewarmd tot 40 gram, suiker, vanille en yoghurt (lactine) zuurdesem gegoten, alles in potjes gegoten, 12 uur aangezet (vroeger deed ik het op minder, het werkte niet). Het resultaat was dat ik geen yoghurt kreeg, maar een soort kefir, een droge korst bovenop, veel wei ... Vertel me waarom dit is?

Is de zuurdesem goed door de melk gemengd? Welke melk? Er is veel wei, omdat de yoghurt heeft gestaan.

Ik probeerde een ander zuurdesem - euitalia. Ik ben niet erg ... Ten eerste moet ik het verdunnen in twee liter melk - ik moest er een deel van fermenteren in een tekenfilm. Ten tweede moet het eindproduct minimaal 3 uur in de koelkast worden bewaard. Verder - de smaak is mild, ik heb me al overgegeven aan de verfrissende smaak van de VNIIM-fermenten, en de smaak van de evitalia inspireerde op de een of andere manier niet ..... Perezakvash Ik was ook niet blij.
Maar dat is mijn persoonlijke mening.
Er zijn geen klachten over de yoghurtmaker, mijn meisje - ik deed het aan en vergat het.
Dit betekent dat om een ​​product naar uw smaak te krijgen, u de juiste producten moet kiezen, vooral de startercultuur.

Ik probeerde een ander zuurdesem - euitalia. Ik ben niet erg ... Ten eerste moet ik het verdunnen in twee liter melk - ik moest er een deel van fermenteren in een tekenfilm.

Dit is waar de nieuwe yoghurtmaker voor is. Hoeveel glazen is ze daar? 12?

Ten tweede moet het eindproduct minimaal 3 uur in de koelkast worden bewaard.

Ik bewaar de hele zure melk minstens een paar uur in de koelkast

de smaak van evitalia inspireerde op de een of andere manier niet ..... Perezakvash Ik was ook niet blij.

Ik hou van de smaak van evitalia. Maar ik ben het eens over overgisting, euitalia verliest veel tijdens overgisting

Ik heb geen klachten over de yoghurtmaker, mijn meisje - ik deed het aan en vergat het.
Dit betekent dat je, om een ​​product naar jouw smaak te krijgen, de juiste producten moet kiezen, vooral de startercultuur.

Medeklinker

Dit is precies waar de nieuwe yoghurtmaker voor is. Hoeveel glazen is ze daar? 12?

Waar, waar is de nieuwe?

Terwijl we wachten

Ik probeerde een ander zuurdesem - euitalia. Ik ben niet erg ... Ten eerste moet ik het verdunnen in twee liter melk - ik moest er een deel van fermenteren in een tekenfilm. Ten tweede moet het eindproduct minimaal 3 uur in de koelkast worden bewaard. Verder - de smaak is mild, ik heb me al overgegeven aan de verfrissende smaak van de VNIIM-fermenten, en de smaak van de evitalia inspireerde op de een of andere manier niet ..... Perezakvash Ik was ook niet blij.
Maar dat is mijn persoonlijke mening.
Er zijn geen klachten over de yoghurtmaker, mijn meisje - ik deed het aan en vergat het.
Dit betekent dat je, om een ​​product naar jouw smaak te krijgen, de juiste producten moet kiezen, vooral de startercultuur.

Vandaag, of liever gisteravond, heb ik bij deze zuurdesem ook yoghurt in MV gedaan. Ik maakte 1 liter melk en nam een ​​1/2 pot zuurdesem. Dus 's ochtends veranderde de melk helemaal niet in wat nodig was. : girl_cray: Het bleek een beetje geleiachtige melk te zijn. Nu verwarmde ze de hele massa opnieuw en voegde het resterende zuurdeeg toe. Ik wacht. : (Ik vond het ook niet zo lekker, ik heb niet de zuurheid die ik eraan gewend ben, als het lukt eet ik het met jam.

[tatjanka]

Mijn schoonheid werkt zonder adem - ze verwijderde alleen de zure room en leverde onmiddellijk een nieuwe batch voor cottage cheese, acidophilus en Mechnikov's gestremde melk. Zure room in de koelkast rust, ik kon het niet laten, ik heb het al geprobeerd - oh, morgen zal ik foto's plaatsen ...
tatjanka, in mijn ervaring met Evitalia, heeft het na fermentatie minstens 3 uur nodig, en het is beter om een ​​nacht in de koelkast te zetten.

Kant-en-klare zure room met zuurdesem "Tonus"



Goed gefermenteerd


Aan het begin van het proces.

[Olga]

OlgaWelke heerlijke zure room heb je gefermenteerd op room?

[Mann,]

Ja, Mann, room 11% + "Tonus" startercultuur.


Het gefermenteerde melkproduct "Tonus" zelf paste niet bij ons - er zijn azijnzuurbacteriën, het is niet voor iedereen geschikt ... Ik maakte ook cottage cheese op "Tonus" - nou, het was een pijnlijk lang en somber proces, maar de cottage cheese is best wel!
In de toekomst zal ik het doen met acidophilic en Mechnikovsky-fermenten. Ze werden gefermenteerd in kleine potjes op de foto.

[Olga]

Olga, zure room.
Heb je gemeten hoeveel de keramische pot opwarmt? Is er een verschil met glas? Anders heb ik ook potten en is de temperatuur in de yoghurtmaker te hoog voor mijn zure room.

En tot nu toe maak ik alleen yoghurt in deze yoghurtmaker. Hij is momenteel het meest gevraagd bij ons.
Dit is een middagsnack voor de jongere: yoghurt en aardbeien-, banaan- en kiwipuree als vulling



Op de foto is te zien dat de yoghurt 3/4 vol is. Ik giet 1 liter zuurdesemmelk in alle potten. Elk heeft ongeveer 150 ml. En iedereen vult de rest van de plaats in de bekers naar smaak.

De kleipot T houdt lang vast, hij koelt (ongeveer) een half uur langer af dan het glas. Maar voor mij is het niet kritisch. Voor mij is het belangrijkste criterium smaak en consistentie!

[Xun]

Xun, een goed idee voor degenen die vulstoffen voor yoghurt gebruiken Toegegeven, ik eet zure melk alleen in de oorspronkelijke staat

Ik heb ook cottage cheese gemaakt bij Tonus - nou, het was een pijnlijk lang en somber proces, maar de cottage cheese was best!

Ik wil al heel lang wrongel maken, maar ik kan er niet iets voor rijpen

[Olga]

Olga, !

MannyashNou, als je nog geen twee jaar oud was, denk ik dat je ook om een ​​filler zou vragen. Hoewel ik ook graag iets aan yoghurt toevoeg: fruit, cornflakes, etc.

[Mannyash]

MannyashNou, als je nog geen twee jaar oud was, denk ik dat je ook om een ​​filler zou vragen. Hoewel ik ook graag iets aan yoghurt toevoeg: fruit, cornflakes, etc.

KsyuIk denk dat het niet afhankelijk is van leeftijd

Nou, ik weet het niet ... ik kan zelfgemaakte yoghurt eten in zijn oorspronkelijke staat, maar de kinderen niet. Denk je dat het niet afhankelijk is van leeftijd?

Denk je dat het niet afhankelijk is van leeftijd?

Heb je ooit ontdekt waarom ze geen yoghurt in zijn oorspronkelijke staat willen eten?

Nastya zegt dat het beter smaakt met iets. Een lege weigert. Maar hier is de gewoonte om voedsel te kopen de schuld, dat is begrijpelijk. En kleine (niet verleid door een byaka uit de winkel) pure yoghurt bevat niet meer dan 1/3 van een pot en met een vulmiddel wordt alles opgeruimd.

Tot bepaalde gebeurtenissen gebruikte ik geen zure melk (behalve zure room) - nou, ik vond het niet lekker! Nu kan ik me niet voorstellen hoe ik zonder haar leefde, en mijn man, die naar mij keek, begon 's ochtends ook van plezier te drinken!

[Ksyu]

En kleine (niet verleid door een byaka uit de winkel) pure yoghurt bevat niet meer dan 1/3 van een pot en met een vulmiddel wordt alles opgeruimd.

Ksyu, dus er is yoghurt en dus een derde van de pot, en de rest is vulmiddel. Of ben ik geen stel? Maar hij geeft pure yoghurt niet op?

Ik begon 's ochtends ook met plezier te drinken!

Zoals ik weet, is zure melk gezonder om 's avonds te eten, maar ik eet het op elke manier en wanneer ik maar wil

Nee, yoghurt in 3/4 potjes. Ik giet het op een speciale manier zodat er dan iets kleins papat in zit. Hij weigert het zuivere niet. Maar hij eet een beetje en zonder enthousiasme.

Er is een standpunt dat kinderen, net als dieren, voelen wat ze nodig hebben en eten wat ze nodig hebben, terwijl ze iets anders opgeven (nou, dit zijn natuurlijk degenen die nog niet zijn bedorven door de gecreëerde smaakgewoonten). Tegelijkertijd kan een volwassene zijn reukvermogen bedriegen en hem aanraken en voeden met wat het kind weigert ... En ik denk ... misschien heeft een persoon (een volwassene of een kind) niet zoveel zuur nodig melk zoals we die nuttig achten

Ik ben het helemaal met je eens.
Mijn dochter kan niet tegen melk, laat staan ​​zure melk. En dus van jongs af aan. Tegelijkertijd heb ik haar 1 jaar en 10 maanden borstvoeding gegeven. Pas een tijdje geleden begon ze in de winkel zelf te kiezen wat ze graag wilde eten: yoghurt, een soort wrongel. Maar kefir, gefermenteerde gebakken melk, pure melk - geen van beiden. Hoewel zure room op brood kan worden uitgesmeerd en met borsjt kan worden gekraakt. Op 4-jarige leeftijd werd ons verteld dat ze geen trek heeft in melk en andere dingen, omdat haar lichaam het niet volledig assimileert. Geen enzymen. Dat zijn ze eerder, maar er zijn er maar heel weinig. Als je het te veel met melk geeft, vallen diarree en braken gewoon aan. Dat wil zeggen, het lichaam verwijdert onnodige schadelijke stoffen. Maar toen begon ze zelfgemaakt te eten. Niet iedere dag. Maar hij eet gewillig. Maar mijn zoon, hij schudt al als hij yoghurt ziet. Waarom maak ik geen foto's van het kookproces? Ja, omdat ik het alleen 's nachts heb laten gisten. En 's morgens verwijder ik het snel uit het zicht totdat ik het zag. Anders is alleen yoghurt nodig. Zelf opent de koelkast al en porren waar nodig.

Chet, ik snapte het niet ... Je zegt dat hij geen yoghurt in zijn pure vorm eet (nou ja, in de zin van yoghurt zelf) ... Misschien wil hij geen yoghurt, maar die toevoegingen die je in yoghurt doet? En het is van hen dat hij schudt? Ik bedoel, bessen? Niet?

Nou, hij ziet dat hij eerst pure yoghurt is. En dan voeg ik de filler toe.

Waarom ben je tegen fillers of wat?

Maar mijn zoon, hij schudt al als hij yoghurt ziet. Waarom maak ik geen foto's van het kookproces? Ja, omdat ik het alleen 's nachts heb laten gisten. En 's morgens verwijder ik het snel uit het zicht totdat ik het zag. Anders is alleen yoghurt nodig. Zelf opent de koelkast al en porren waar nodig.

Mijn dochter is ook klein! Hij ziet en trekt aan de pennen - blijkbaar vooral in potten die hij lekker vindt. Tegelijkertijd eet Bifidum (Lactine) met een lepel zonder enige toevoegingen, en Vitalact (Lactine) moet worden gezoet met suiker, fruit, jamstroop, drinkt niet in pure vorm. En ja, en Vitalakt, in tegenstelling tot Bifidum, drankjes. Yoghurt is nog niet gegeven

[Aygul]

Aygul, Ik kan alles schuiven zonder suiker en andere dingen. Maar ik voeg alles vers of bevroren toe, in ieder geval wat vitamines. Winter echter.

[Ksyusha]

Ksyusha, alleen Vitalact met een acidophilus-stick. Licht zuur. Ik kan het zelf niet drinken / eten zonder toevoegingen. En we eten vers fruit

Waarom ben je tegen fillers of wat?

Waarom zou ik ertegen zijn? Ik ben meer voor een puur product dan tegen een product met toevoegingen

[kefir met droge zuurdeeg Lactina]

Onlangs gefermenteerd kefir met droge zuurdeeg Lactina.
4 uur gefermenteerd in de meegeleverde yoghurtmaker, 4 uur in de uitverkoop.
Ze zette de potten, zoals gewoonlijk, eerst in de kom en de kom in de yoghurtmaker.
Het bleek helemaal niet te drinken () kefir

[kefir met droge zuurdeeg Lactina]

Onlangs gefermenteerd kefir met droge zuurdeeg Lactina.
4 uur gefermenteerd in de meegeleverde yoghurtmaker, 4 uur in de uitverkoop.
Ze zette de potten, zoals gewoonlijk, eerst in de kom en de kom in de yoghurtmaker.
Het bleek helemaal niet te drinken () kefir

Mannochka, hoe smaakt het?

Mannochka, hoe smaakt het?

Ik vond deze kefirchik lekker (niet zuur en niet flauw). Maar! Er is een vleugje trekken, MAAA Het is zo klein, maar er is Hoewel ik de melk heb opgewarmd tot 38 ° C. Misschien was er meer nodig?
Maar in zuurdesem is deze kefir niet meer zo lekker voor mij

En we steunen allemaal op ryazhenka.
Omdat er maar 7 kopjes zijn, doe ik het elke dag, en soms twee keer per dag. Nu kijk ik minachtend naar de winkel Ryazhenka.

En waar fermenteer je mee?

En waar fermenteer je mee?

Soms zure room, soms activia. Bij zure room blijkt het een beetje stroperig, bij activia is het normaal.