Mosterdbrood volgens GOST

Mosterdbrood volgens GOST

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
premium tarwemeel	600 g
water	330 g
zout	1,5 theelepel
suiker	2 eetlepels. l
verse gist	12 g
mosterdolie	36 g

Kook methode

• Het recept is afkomstig van de site
  
  
  

Goed brood! Goed gedaan! Brood houdt van mosterdolie. Ik voeg graag lijnzaad- of mosterdolie toe aan gebakken goederen. Smaakt altijd goed.

Uitstekend brood

Brave meid !!! Dit is mijn favoriete brood.

Bedankt aan iedereen !. Ik heb onlangs een kachel en ben er erg blij mee. Ik bak bijna elke dag, ik wil niet eens zoveel eten als bakken en het resultaat zien.

Heerlijk brood. Ik presenteer zijn geur. Bedankt voor het recept.

[Tata,]

Tata, heel mooi brood bleek, gefeliciteerd!
De weegschaal is bekend ... ik heb hetzelfde.

:) En de HP scheurde het dak er niet af 🔗

Lekker brood bleek. En wat voor bakkerij heeft u?

:) En de HP scheurde het dak er niet af 🔗

Nee, het dak is prima.

En wat voor bakkerij heeft u?

Fornuis Unold Backmeister 68415 TOP EDITION, u kunt het hier bekijken https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=169650.20

Dat wil zeggen, voor Panasonic 2501 moet u 01 programma nemen, maar de kooktijd is daar langer - 4 uur?

Mijn hoofdprogramma duurt 2:55 voor maat 750-1000 g, 3:00 voor maat 1000-1200 g. Ik ben niet bekend met Panasonic, ik las dat je een voorbereidende warming-up hebt, maar hoe lang duurt het programma zelf? Misschien zullen experts het je vertellen. Pardon

Voor Panasonika 2502 programma 01, een volledige cyclus 3,5 - 4 uur. Vandaag heb ik mijn eerste brood gebakken. Zonder weegschaal, alleen met maatbeker. GEBEURD!

Ik moet mosterdolie zoeken, ik heb elkaar nog nooit ontmoet.

Gebakken op het programma "Witbrood", gewicht 1000, lichte korst. Tijd 3: 20u. Heerlijk, de korst is meteen zacht.

🔗 🔗

Het brood bleek ook, het gewicht hield niet op tot 1 kg - 920 g, maar de grootte en smaak waren onder de indruk. Ik heb het recept aan mijn favorieten toegevoegd, ik zal het regelmatig bakken. Ik bakte in een Panasonic 2501, programma 01, zet de maat op M (het bleek op XL), de korstkleur - "donker".

meisjes vertellen me, als je mosterd vervangt door lijnzaadolie, hoe zal het smaken, kan iemand het geprobeerd hebben

Ik heb dit brood gisteren gebakken, gewoon super, de buren behandeld, naar de broodbakmachine gerend)))))))), vandaag bak ik het weer. Panasonic 2502 broodbakmachine, alles werkt de eerste keer.

Ik heb het vandaag gebakken.
Het bleek de eerste keer geweldig

Kunt u verduidelijken - olie 36 gram of milliliter?

Kunt u verduidelijken - olie 36 gram of milliliter?

Ik meet altijd alles op een schaal in grammen.

Mensen! Verlichten! In welke verhouding moet verse gist worden vervangen door droge gist?

Mensen! Verlichten! In welke verhouding moet verse gist worden vervangen door droge gist?

Verdeel door drie.

Mensen! Verlichten! In welke verhouding moet verse gist worden vervangen door droge gist?

Kijk hier: De hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes

Heel erg bedankt voor het recept! Het brood bleek lang en luchtig te zijn! Ik heb een Moulinex broodbakmachine, maar het is gelukt!

Ik bak dit brood al heel lang, we vinden het erg lekker, het is heerlijk, het blijkt geweldig