Kool taarten

Natasha, ze heeft deze taarten meer dan eens gebakken. Super! Dank je! Maar ze kwam aangerend met een vraag. Ik denk dat ik dit antwoord heb gezien. En ik heb het zelf gebakken, maar ik weet niet hoeveel stukjes er uit een portie komen. Nooit de moeite genomen.
En hier is zoiets nodig om te bakken voor een herdenking, vroeg een vriend. Natuurlijk moet de taart groter zijn. Misschien zijn er hier meisjes die te koop bakken, hoeveel deeg is er nodig voor een taart?
En ze zal ze op zaterdag uitdelen, en ze wil nieuwe. Maar het lijkt mij dat deze taarten op vrijdag gebakken moeten worden ... zodat ze afkoelen en tot rust komen. Het deeg is mals, het kan kreuken, ik moet ze voor haar in een doos doen. En al om 11 uur om het terug te geven ...
Het spijt me als er zo'n vraag was, maar er is absoluut geen tijd om deze opnieuw te lezen.



Ik zag het aantal stukjes, wat betekent dat ze geagiteerd waren, waar ik meteen naar keek, weet ik niet.Maar de maat is waarschijnlijk klein voor mijn geval ??

[ledi]

ledi, Ik weet niet welke maat nodig is, maar een halve portie laat gewoon 15 normale taarten achter, niet klein, maar ook niet gigantisch. Liever groter dan gemiddeld

[ledi]

ledi,

Voor 500 g bloem - 15 goede stukken. Niet klein, maar ook geen bastschoenen. Ja, het is beter om de avond ervoor te bakken.

Meisjes, bedankt mijn liefste!

Hallo maagden.
Ik bak deze taarten al 3 dagen. Dus: de eerste portie met 50 g gist. Vandaag vanaf 5 !!! Maar met dagelijkse koude proofing. Dus de tweede optie leek me veel lekkerder. Maar ik sta over het algemeen niet onverschillig tegenover het koud laten rijzen van deeg.

[kolobashka]

kolobashka,

Een lange koude gisting zal natuurlijk lekkerder zijn. Ik hou echt van haar en keur haar goed!)))

Bedankt, wat heerlijk







De eieren raakten uit, besmeurd met roest. olie. Savooikool en prei vulling, ei

Chuchulka, Natasha, Heel erg bedankt voor je recepten, doordrenkt met je ervaring! Ik heb mijn rapport bij me! De taarten bleken buitengewoon lekker, ze werden gewaardeerd door de hele familie, daarna werden ze getrakteerd op vrienden, collega's op het werk (ze zijn ook blij)! We bakken ze zelden met mijn man, maar elke keer herinneren we ons je met een vriendelijk woord!))

[Pega $]

Pega $,

Heel erg bedankt voor je vriendelijke woord. Mooi. Gewoon mooi)) ...

[Natasha]

Natasha - uw lijstwerk in Kuzinka Het deeg is een beetje anders (het recept van mijn moeder), maar het belangrijkste is vormen! Altijd perfecte taarten!

[Prus - 2]

Prus - 2,

Zoooo mooi! Hoe het gelijkmatig bakt - je kunt je ogen er niet van afhouden.

Natul, en ik ga met dank. Ik bakte taarten met appels en van de overblijfselen van het deeg maakte ik knoflookbroodjes voor Moskou-borsjt (ik beheers langzaam de culinaire school)

Ik hou echt van het deeg, het is luchtig)

[caprice 23]

caprice 23,

Ik begon deeg te maken op het water. De smaak is op de een of andere manier overdreven naar mijn smaak. Hier is hoe de pannenkoeken het lekkerst zijn voor mij "stolovskie", op het water, rubber, en in taarten / broodjes. De smaak wordt sappig.

Ik begon deeg te maken op het water.

Zonder lange gisting? Heb je dezelfde technologie verlaten?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Licht, alles is hetzelfde, maar in plaats van melk - water. En ik ben echt dol op de droge gist om te bakken. Ze geven zo'n vanillesmaak aan het deeg. Gewoon om vanille te vervagen - het werkt niet. Hier is een speciale. Ik hou er zelfs van met vleespastei, maar je kunt het ook proberen met snoep of met broodjes.

Ik begon deeg te maken op het water

En ik ben zo en zo. Op stemming)

Hartelijk dank !!!
Op de foto waren de taarten donkerder dan ze in werkelijkheid zijn.
Ik bakte al heel lang taarten volgens dit recept, en toen wilde ik taarten met kersen, dus ik herinnerde me dit recept
Het is maar een sprookje, het deeg is als dons, ik weet niet eens welke andere bijnamen ik moet oppikken.
Ik heb 23 stukjes. van een halve portie.

[Tatyanaa]

Tatyanaa,

Gezondheid. Erg mooi.De broodjes doen eerder denken aan saichki (aan elkaar geplaveid in vaten). Je handen zijn correct!))

Ik ben met een ander dankjewel. Natul is het coolste taartdeeg !!! Nu bak ik alleen volgens jouw recept en ik vraag me nooit af hoe cool het deeg elke keer is! Comfortabel op het werk, maar wat een zachtaardig, zacht, donzig, mmmm ...
Vandaag heb ik gebakken met frambozen en kersen. En nog meer broodjes. Nou, erg lekker!

[caprice 23]

caprice 23,

Natasha, ik ben blij dat je het leuk vindt. Ik ben er zo aan gewend - ik heb er in het algemeen alles van behalve rogge)).

Wat een heerlijk deeg! Ik hou heel veel van hem en verwen mijn eigen taarten vaak met kool of appel, dan cinnabonbroodjes of pizza. En al deze test!
Er is een tijd - ik beeldhouw taarten - met jouw prachtige manier van gieten (het blijkt glad en mooi). Van 500 g bloem, 16 stuks. Het is handiger voor mij om het deeg te verdelen - in twee, dan steeds weer in twee. Dus hetzelfde blijkt.
Er ligt iets vlees in de koelkast (zelfs vlees van soep, zelfs de resten van ham van een ham) + kaas, wat betekent dat ik 12 taarten zal maken, en de rest zijn minipizza's.
Ik wil mezelf verwennen met kronkelende kaneeltjes en overal fondant overheen gieten.
En al deze test.
Ik ken het recept uit mijn hoofd en sta mezelf constant vrij om me terug te trekken, dan zal ik er de overblijfselen van zure room aan toevoegen en dan extra dooiers.
Maar ik volg strikt uw advies - voeg olie toe aan het einde van de batch.
Natalya, naar mijn mening heb ik een aantal jaren geleden al bedankt voor dit recept, maar ik wil je echt het volgende vertellen:
Hier woon je .. draai in je bedrijf .. maak je dierbaren gelukkig ..
en ergens ver, ver weg, denken een stel volkomen onbekende mensen van tijd tot tijd - "oh, dankzij Natasha Chuchelka voor haar goede advies, wat is ze een fijne kerel, dat ze de tijd vond om alles op de planken te zetten en correct uitleggen wat en hoe "
En het is goed dat dit slechts een gezegde is: dat een persoon zou moeten hikken. Anders zou het moeilijk voor je zijn ...
Met vriendelijke groet..

Vandaag heb ik deze heerlijke taarten keer op keer gebakken. Zoals altijd is het deeg gewoonweg onvergelijkbaar, de combinatie met kool is perfect. Een ding is slecht ... tot ziens taille.

En ik ben met broodjes!

Ik hou gewoon van het deeg! Magie! En het is een plezier om zo comfortabel met hem samen te werken!

[Duffy]

Duffy,

Daooo, de taille zal slecht zijn. De taarten op de foto zijn pijnlijk mooie en dikke vleermuizen)). Waren!))

caprice 23,
Ik kan me de geur van dergelijke gebakken goederen voorstellen ...

Natasha! Ik zal oubollig zeggen - het deeg is super, het recept is super! Ik bak zelden zulke taarten, op vakantie is het eten altijd verrukkelijk.
Maar ik kwam met een rapport in de vorm van een cake, ik herinner me, net als vorig jaar kwam zo'n idee op van de minnares van het onderwerp steltlopers, hoe snel een recept helemaal geen prijs heeft! Matig zoet, niet droog of nat.
Gelukkig Pasen!

[musya]

musya,

Ik heb vaak cakes van dit deeg gemaakt). En dit jaar heb ik het spel gedaan. Maar ik verhoog de suiker, maak het deeg. En voila)). Nou, schil daar, rozijnen, gekonfijt fruit, dat alles)).

Pasen! En een geweldig resultaat!)

Heel erg bedankt voor het recept! Ze wisten hoe en merkten niet hoe) de familie is opgetogen!)

Chuch, koppel Ik bak altijd volgens jullie recept, al vele jaren en het lijkt me dat ik jullie al heel lang niet heb geprezen !!!

Nou, ik kwam om te prijzen !!! Wat een heerlijk deeg !!!! En met de aanschaf van een professionele testmachine ben ik nu over het algemeen kalm! Vroeger was het jammer voor Kitchen, maar hoe ik HP kneedde per kg bloem beviel me niet zo. En nu is de schoonheid recht !!!!

Smack you, schat !!!

Bedankt meiden! Het is heel prettig als iemand iets wat je probeerde te presenteren, nuttig was! Rechtstreeks naar mij ... blij)).

onthoud voor jezelf: "Bedankt Chuchelka ...", maar op dit moment zal ik hikken ..

Ik ben hier al een hele tijd niet meer ... Vandaag schaamden de kinderen zich dat ik niet meer van ze hield. Ik moest het tegendeel bewijzen.
Bedankt, Natasha.

Ik ben hier snel - met 1/2 varkensvlees. We wachten tot het is afgekoeld))

Goedenavond! Vertel me alsjeblieft wat de reden kan zijn voor de holtes in de taarten, met schijnbaar uitstekende taarten, je breekt het, kool van onderaf, dan leegte en dun deeg bovenop, het duurde lang om 20-25 minuten te rusten ?

[Vogelverschrikker]

Portie voor 500 g bloem, erg lekker gebleken. Driehoekig met een appel voor haar man.
Vogelverschrikker, bedankt voor zo'n geweldig recept voor taarten!

Bedankt voor het recept. Ik maak 0,6 porties - het blijken precies 24 middelgrote pasteitjes. Gewoon op de bakplaat van de Elektrolux oven.

Driehoekig met een appel voor haar man.

Julia! Wat mooi, rossig!
Hoe maak je driehoekig? Dat kan ik niet doen....

Rita heeft van bovenaf drie naden naar het midden gesloten en met een naad neergelegd. Ik weet niet of het is gelukt om uit te leggen? Hier in de video op 3.33 minuut kun je zien