Kookgerei (potten, pannen, deksels) (2)

Oh, de verkoper raadde me over het algemeen aan ... Polaris!)) Maar deze specifieke koekenpan leek me niet. Ik heb ernaar gekeken, gekeken .. De prijs is 1300, dan 1600. Nou, hier is een lastig formulier voor mij en dat is het dan.

en mijn droom kwam uit voor het nieuwe jaar
Ik heb een AMT-koekenpan gekocht met een afneembaar handvat, ik kan er twee maanden niet op ademen

Koekenpan TimA "Art Granit", antiaanbaklaag

Dit is een Italiaanse koekenpan TVS y een goede optie, afhankelijk van wat voor fornuis. Tescoma is China, ik kan niets zeggen over de dekking.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, bedankt! Ik zal naar TimA kijken

Glaskeramische plaat.

[tana33]

tana33,
Tegen zijn prijs is het niet verwonderlijk: één inscriptie op het etiket van een koekenpan is het waard! En wat heb je geprobeerd te koken?

[de heer Catlery]

de heer Catlerynatuurlijk heb ik allereerst aardappelen gebakken, als proefrit voor mij dit proces)))
dan vooral de schnitzels, gebakken vlees, gestoofd, groenten, maar ik heb alles al gekookt, ik heb het gewoon nog niet in de oven gedaan

Een vriend vroeg me om een ​​dure aankoop te doen en zei: “Koop al een keer een normale koekenpan, hoeveel geld kun je uitgeven?
ze heeft al 5 jaar een park van deze gerechten!
Ik keek naar het uitzicht na 5 jaar gebruik, ik was onder de indruk)) mijn vriend heeft gas, je kunt natuurlijk zien dat de vaat niet nieuw is, maar alles is in orde met de coating

Ik had veel van alle soorten pannen:
Kukmara - goede prijs-kwaliteitverhouding, ik had er genoeg van voor 1,5 jaar, intensief gebruik, gaf familieleden zoals ze waren

Fisman - gooide 4 pannen weg, 2 marmer, 2 grijs, zes maanden later zat de borsjt stevig vast, ik stoof er gewoon iets in, ik kijk niet meer in hun richting
deksels met een siliconen rand zijn niet succesvol, in één viel de houder er snel af en beide deksels stromen, dat wil zeggen dat tijdens het koken condensaat van onderaf op de kachel stroomt, verdampt en sist en sporen op de kachel

Ikea - Ik heb geen dure gebruikt, maar de Cavalcad-serie is goedkoop en uitstekend, we hebben het voor eieren en opwarmen, ik kook er niet in en familieleden kunnen een vork porren en hiervoor geen pendel krijgen , voor 400 roebel is het genoeg voor een jaar intensief gebruik

Tefal ... - Ik ben dol op de technische serie, ik kocht hem exclusief bij uitverkoop en promoties, dus het raakte mijn portemonnee niet veel

dit is wat ik me uit de hand herinnerde)))

en ja, ik kocht AMT ook tegen een groothandelsprijs))))

[Tatyana]

Tatyana, wat voor soort coating heb je gebruikt?
Ik heb Fissman 3-4 jaar. De laatste zes maanden begonnen alleen maar vast te houden. Maar ik gebruik het natuurlijk niet elke dag. Het is een grijze koekenpan. Ik denk dat het goed werkte voor zijn prijs.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
dit is mijn kukmara
Mam leeft nog, ze is zeker 2 jaar oud, zo niet meer, maar mama bakt niet vaak iets


De coating is gewoon non-stick aangegeven, maar het is niet keramiek
Koekenpan KUKMARA с263а antiaanbaklaag / afneembaar handvat
Referentie: 112488

was ook met keramiek, het begon snel te plakken

En nu al meer dan een jaar met veel plezier deze Gipfel 0465 koekenpan van 26 cm.
De binnencoating lijkt op een pan uit een Panasonic multicooker. Het wordt letterlijk met één handbeweging afgewassen. Het is niet licht, matig zwaar.
Maar ik bak zelden iets, misschien verliest het niet van deze eigenschap ... Maar dit is de beste koekenpan die ik ooit heb gehad. Adviseren.

[tana33]

tana33
Het grootste probleem van de KUKMARA-pannen uit die tijd was het gebruik van "budgettaire" tweelaagse Whitford-coatings (een paar jaar geleden zaten ze op bijna alle huishoudelijke pannen). Nu is de situatie enigszins verbeterd.KUKMARA begon pannen te produceren met Greblon C2 + -coating, en een andere fabrikant uit Kukmara (TM "Dream") heeft pannen met Greblon C3 + -coating gegoten, en dit is al een 3-laags versterkte coating van de Duitse fabrikant Weilburger. Fissman heeft helemaal geen coatings van dit niveau. Bij IKEA hangt alles af van een reeks ‘budgetpannen’, zoals iedereen, maar Troverdig verdient aandacht, zowel qua prijs als qua technische kenmerken en dekking. Tefal is interessant voor topseries (cast) en al was het maar voor acties en kortingen. AMT is ook niet eeuwig, hoewel het bij onregelmatig gebruik langer kan duren dan andere. Het enige waar ik niet zeker van ben, is waarom een ​​bodem zo dik is ...

Het enige waar ik niet zeker van ben, is waarom een ​​bodem zo dik is ...

De oude Sovjet (waarschijnlijk had iedereen aan de buitenkant zulke diamanten, bijna dezelfde vorm, behalve misschien zonder neus). Favoriete vaartuig was nog niet overgeschakeld naar multicooker. En stoof vlees, en vis en aardappelen, pasta in marinestijl, en gemakkelijk in de oven en in de koelkast. Waarschijnlijk een kookpan, geen koekenpan - ik kan me niet herinneren dat we erin gebakken hebben.

De binnencoating lijkt op een pan uit een Panasonic multicooker. Het wordt letterlijk met één handbeweging afgewassen.

Voor deze koekenpan hebben we de volgende informatie weten te vinden:

Koekenpan Gipfel ANTEA 26 cm Materiaal: Gegoten aluminium, inductiebodem, 3-laags PTFE-gebaseerde PFLUON © antiaanbaklaag. Bakelieten handvat met Soft Touch-coating.
Vervaardigd door F & J IMDUSTRY INTERNATIONAL CO., Ltd. "Adres 2ndFloor, No.91 Fuchunjiang Road, Eco. & Tec. Development Zone, Wenzhou, 325011, China, China

PFLUON © is een lokale Chinese coating.

AMT is ook niet eeuwig,

ja, niets is eeuwig))) Ik tel maar, voor 5 jaar doe ik niet de moeite om een ​​nieuwe koekenpan te zoeken)))
Ik kan niet zeggen dat ik veel kook, maar niet een beetje
Onlangs kocht ik een kukmara als cadeau, een sweatshirt voor een gasfornuis, ik weet het niet met een nieuwe coating of niet, maar ik kocht het qua uiterlijk hetzelfde als het mijne, want ze heeft me tenslotte het langst gediend , en haar kanten zijn hoog, wat voor mij belangrijk is

Het enige waar ik niet zeker van ben, is waarom een ​​bodem zo dik is ...

Welnu, je kunt de kachel uitzetten en het eten wordt gekookt op de restwarmte)))
Nou, dat is wat ik doe)))

Welnu, je kunt de kachel uitzetten en het eten wordt gekookt op de restwarmte)))
Nou, dat is wat ik doe)))

Hier ben ik over de buitensporige thermische inertie van de pan. Dit is niet altijd even goed. De koekenpan warmt merkbaar langer op en koelt langer af dan andere, wat niet altijd handig is. Meer gewicht. Zoals uit de praktijk blijkt, is de optimale bodemdikte voor een koekenpan met antiaanbaklaag 4-6 mm.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, daarom kocht ik amt met een dikke bodem, en tefali met de gebruikelijke, als je geen eten hoeft te laten sudderen, maar je moet snel)
Ik kan er niet voor alle gelegenheden een hebben)

[tana33]

tana33
En dit is een heel correcte beslissing! Er bestaat simpelweg niet één koekenpan voor alle gelegenheden.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, bedankt )))

[de heer Catlery]

de heer Catlery, en wat voor soort koekenpan staat er in uw huis?

Ik ging op twee pannen zitten
TimA TVS Granito Forte
of
NWO Titanium Bordeaux lijn (deze kleur trok natuurlijk aan)

Ik ging winkelen met een vriend. En opnieuw werden we overgehaald op Domo. Beter NWO, beter "iedereen die zelfs voor 5 duizend verkoopt!" ))

Ik heb al meer dan een jaar een roestvrij staal van Gourmet. Ik wilde zo! En handen zullen niet reiken om het te doen. Ontsteek en probeer het helemaal ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Ik heb er verschillende. Antikleef: Kukmorskaya TM Dream Granite-serie (2 jaar in gebruik) met Greblon C3 + 26 cm, en een vierkante grillpan van hetzelfde merk. Koekenpan van T.M. ERNESTO (STM Lidla) gemaakt door Lumeflon (Italië) met ILAG Ultimate coating op 28 cm. , er is een koekenpan van TM Lamart met een kleine diameter voor inductie en de al behoorlijk intensief gebruikte TM Victoria-serie Graniet met Quantanium-coating van Whitford (meer dan 3 jaar). Gemaakt van roestvrij staal: natuurlijk alle t. M. Kuhar uit de Lotus Classic serie 22 cm. met microgrill (sinds 2011) uit de Magnolia Prestige serie kookpan 24cm. met minigrill, Orchid Classic met minicrill 22 cm., prototype van de Trimetal serie (3-laags) met microgrill 24 cm., pannenkoek 3-laags met microgrill (20 cm. op de bodem).

pannenkoekvideo 3-laags
Video's met Lotus Classic .
Koekenpan Orchid Classic in een showcooking Recept +

Ik begrijp eerlijk gezegd niet wat er zo goed is aan Domo.Regelmatige supermarktgerechten. In Italië zijn dergelijke fabrikanten van gesmede pannen een dubbeltje in een dozijn (Alma, Flonal en dezelfde TVS, enz.). In deze categorie zal dezelfde Ballarini een hogere klasse zijn in termen van de pannen zelf en de coatings erop.
En de vraag is, waarom en hoe ga je het roestvrij staal (Gourmet) "ontsteken"?

De helft van de genoemde namen ken ik niet, al heb ik de afgelopen dagen al veel gelezen over braadpannen.
En zoveel meer !! Een heel park met koekenpannen!

En daar schrijven ze op de verpakking: ontsteek de olie voor het eerste gebruik tot een lichte waas. Hier
Ja, en je moet op de een of andere manier je gedachten verzamelen, anders schrijven velen dat het niet overeenkomt met roestvrij staal. Maar ik wil dat ze me leuk vindt

[Bijou]

En daar schrijven ze op de verpakking: ontsteek de olie voor het eerste gebruik tot een lichte waas. Hier

In feite is dit niet nodig, het is geen gietijzer of zwart staal. Er is niets om olie-koolstofafzettingen op te bouwen op roestvrij staal. De olie wordt met een culinaire kwast (uitgesmeerd) op een goed verwarmde koekenpan aangebracht. Wat betreft de Gourmet in het bijzonder Bijou rijke ervaring met het gebruik van braadpannen van deze fabrikant.

Nou, ik heb nieuwe kleren aan, de lijdensweg van de keuze is voorbij. Hopelijk voor een paar jaar
De afgelopen 8 jaar heb ik een koekenpan van 26 cm gebruikt, maar toen besloot ik mijn park te diversifiëren en kocht ik 2 verschillende maten:

Diam. 28 cm Risoli Dr. Groen met deksel en dia. 22 cm NWO Bordeaux lijn. Wat denk je?
Ik heb lang gelezen en gekozen. Ik stopte bij het NMP, ik vond hun serie "Natuurlijke materialen" grijze pannen meteen leuk, zo rustig, maar qua kwaliteit schrijven ze dat ze het beste hebben uit de "Titanium" serie, dus namen ze "Bordeaux". Het ligt lekker in de hand, het handvat is prettig.
Maar om de een of andere reden gaf Risoli geen rust. En toevallig op Yandex. Markt zag dat er kortingen voor hen waren in de winkel van Daughter-Son. Ik moest bestellen.
Uiterlijk kan ik zeggen dat de NWO nauwkeuriger is opgesteld. Er valt niets te klagen! Alles is perfect glad en soepel. En bij Risoli gaan de randen van de zijkant zelfs als een kleine afschuining. Dit alles komt natuurlijk aan bod. Maar er zijn zulke tekortkomingen. Maar Risoli kan in de oven worden gedaan

En een vraag in verband met de aankoop. Het blijkt dat ik al lang een vork gebruik om dezelfde koteletten te draaien. En toen werd het ineens jammer. En de spatel is ongemakkelijk. Ze is een beetje dik. En wie gebruikt wat om in contact te komen met de pan? Als dit een ander onderwerp is, vertel me dan waar ik heen moet

En trouwens, er zijn nog steeds kortingen op hen bij de Daughters-Sons, maar de maten zijn anders. Alsof de restjes worden verkocht. Ik heb de mijne besteld, hij is niet meer te koop. De potten zijn er ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, met nieuwe kleren! Ik hield van Bordeaux, ze was zo netjes. Ik heb al voor het vierde jaar een koekenpan NMP van de Titan-serie, ik ben tevreden. Ik raakte eraan gewend om het op deze manier om te draaien - ik pak het voorzichtig op met een vork, en met de andere hand met een schouderblad ondersteun ik het en draai het om. Het lijkt erop dat ik de bodem praktisch niet met een vork aanraak, nou ja, ik schraap het zeker niet. Al aan gewend. Hoewel er misschien een gemakkelijkere manier is

[Daria]

Daria, het bleek erg handig voor mij te zijn om voor 99 roebel Ikeev-siliconenschrapers om te draaien
Ik neem er twee in mijn handen en keer op keer en alles is klaar)))) ze zijn dun, ze wrikken de kotelet goed en breken niet

🔗

En bij toeval zijn er kortingen op hen. Ik moest bestellen.

dit is altijd het belangrijkste motief om te kopen, ik leek niet te willen, maar moest

Ik stopte bij het NMP, ik vond hun serie "Natuurlijke materialen" grijze pannen meteen leuk, zo rustig, maar qua kwaliteit schrijven ze dat ze het beste hebben uit de "Titanium" serie, dus namen ze "Bordeaux". Het ligt lekker in de hand, het handvat is prettig.

Qua kwaliteit zit het belangrijkste verschil in NMP in de coatings in de serie "Natural Minerals", een vrij gangbare coating (3500 voorwaardelijke kookcycli en 3 jaar garantie), een bewerkte bodem, wat niet de beste optie is in voorwaarden voor latere zorg van het product. Op "Bordeaux" is de coating sterker, versterkt (4000 voorwaardelijke cycli en dezelfde 3 jaar garantie), dezelfde machinaal bewerkte bodem. Deze koekenpan is overigens 22cm groot. er is een recensie

https: //.com/review_3709911.html

Risoli Dr. Green is waarschijnlijk een hogere klasse in termen van dekking. 6 jaar garantie. Drielaagse coating, versterkt met Greenstone®, krasvast. Bodemdikte 6 mm. zoals bij NMP-koekenpannen.

Meisjes, die een koekenpan hebben met anti-shockohm? Wat vindt u er van?

De coating is drielaags versterkt met Greenstone®, krasvast.

Dus is het keramiek of teflon?

[Bijou]

Bijou
Niemand, zelfs niet een zeer optimistische, geeft 6 jaar garantie op een keramische coating. Daarnaast zijn er momenteel geen keramische 3-laags coatings. Nou, Risoli produceert helemaal geen pannen met een polyorganosiloxaan (keramische) coating.

Ja, voor mij roepen deze woorden als 'groen' en 'steen' op de een of andere manier ongezonde associaties op met Malysheva.

[Tata74]

Tata74, tana33, Bedankt!!

Ik leek het niet te willen, maar ik moest wel

Ja, 3 jaar geleden las ik veel over de gerechten, en Risoli was echt opgewonden - zowel experts als gebruikers prezen hem. Dus de sterren kwamen samen

Risoli Dr. Green is waarschijnlijk een hogere klasse in termen van dekking

Ik hoop echt dat het lang meegaat, een stevige koekenpan
de heer Catlery, een vreemde link ... om er iets in te herschikken?

om de een of andere reden roepen ze ongezonde associaties op met Malysheva.

En wat is haar "groensteen"?))



Lied, voor het eerst hoor ik hier zelfs maar over, ook al zal ik worden verlicht tot wat het is.

En wat is haar "groensteen"?))

Hoe heette de keramische koekenpan in haar advertentie? Precies een soort "groen" was, ik geef een tand!

Nou, "steen" is in ieder geval dichter bij "keramiek" dan bij teflon, ik blijf altijd lang rondhangen bij het nadenken over dergelijke pannen, uit angst een "keramische onschadelijke coating" te kopen.)))

Is de logica van mijn onderbewustzijn in het algemeen duidelijk?

voor het eerst hoor ik hier zelfs maar over, ook al zal ik uitleggen wat het is.

Ik zag het in advertenties. Het lijkt niet bang te zijn voor plotselinge temperatuurveranderingen. U kunt direct van de kachel en onder koud water. En vice versa. Hoogwaardige coating, etc., etc.

Hoe heette de keramische koekenpan in haar advertentie? Precies een soort "groen" was, ik geef een tand!

Ik typte in Google "Malysheva Frying Pan". Aan mij verstrekt
GreenLife "Het is geweldig om te leven!"
Dit is een gezamenlijk project van het bedrijf GreenPan en het populaire programma van Elena Malysheva op het eerste kanaal van de centrale televisie "Zhit zdorovya" (het leven is gezond).
Dus iets groens was echt

Dus iets groens was echt

Vooot ...

* Nou, het was nodig dat Bijusi zo geïntimideerd was door die idiote advertentie dat de geesten van die pannen nog steeds lijken te zijn ...

Ik typte in Google "Malysheva koekenpan".

Gyy, ik typte "Malysheva fool". Wat de googol gaf, is beter om niet 's nachts te kijken. Vooral de derde schakel van boven

Ik besloot om een ​​grillpan te kopen. Maar ik weet niet naar welke fabrikant ik moet zoeken of welke kwaliteiten het moet hebben ... Ik begrijp heel goed dat gietijzer de beste optie is. Maar ik zag een gewone gietijzeren koekenpan in de winkel, geen grill, dus hij tilt niet ..., maar ik wil iets gemiddeld qua gewicht ... ik heb een Zepterovskaya-pan voor ongeveer 7 liter, dus hij is zwaar , niet zwaar, maar gewoon zwaar. Bovendien heeft het een enorme diameter, dus het is voor mij niet comfortabel om het te wassen, vooral vanwege het feit dat het zwaar is. En de gietijzeren koekenpan, die ze in haar handen hield, was nog zwaarder. Het zou nodig zijn om op zoek te gaan naar een grillpan, gemiddeld in gewicht ... En naar wat voor soort coating we moeten zoeken ... We zouden Temko moeten bestuderen. Bovendien zou ik graag de juiste ketel voor pilaf willen kopen, vorig jaar heb ik een ketel gekocht (met een antiaanbaklaag en gemiddeld gewicht), maar ik ben er niet blij mee. Hoe ik niet wil overbelasten met zware gerechten

[Mila56]

Mila56

Wat de koekenpan betreft, zou ik willen zeggen dat het erg belangrijk is om eerst ondubbelzinnig te definiëren hoeveel je hem nodig hebt? De belangrijkste functie is om mooie strepen te maken. Niet meer...
Verder is gietijzer zwaar (!!!) en vereist relatief arbeidsintensief onderhoud.
Gecoate pannen verliezen vrij snel hun antikleefeigenschappen doordat u "zonder olie" frituurt en een hoog vermogen gebruikt.

We hebben al een aantal jaren een grillpan. Meerdere keren gebruikt, heeft lang in de verste hoek van de keuken gestaan ​​...

We hebben al een aantal jaren een grillpan. Meerdere keren gebruikt, heeft lang in de verste hoek van de keuken gestaan ​​...

Ik gebruik de grillpan al jaren. Er is niets met haar gebeurd, de antiaanbaklaag is veilig en wel. Je kunt de ribben puur symbolisch met een borstel met olie invetten, als je bang bent voor de coating, hoewel het vet zelf de koekenpan van het eten invette.

Ik gebruik de grillpan al jaren.

Ik heb er niets tegen.
Er zijn hier veel extra's. voorwaarden: de kwaliteit van de coating, hoe vaak je de pan gebruikt, welke kookzone je gebruikt. En wat kook je, misschien gaan we over naar een nieuwe kijk op de grill?

Hee, en wat is, dan kook ik. Ik bak vis, kip in zijn verschillende vormen, vleessteaks.

welke kookzone gebruik je

Vroeg Waugh ... eerst warm ik op, dan afhankelijk van de omstandigheden.
Hoe vaak? Soms meerdere keren per week, soms neem ik het een keer per maand uit. Ik houd me niet aan een schema.

Ik probeerde te lezen wat voor bedrijf het was, het werkte niet, de onderkant was al vuil, onleesbaar.

Ik houd me niet aan een schema.

Grondig is het nodig! (MET)
Dit is hoe het moederland de vraag zal stellen, maar er valt niets te zeggen, dan kun je jezelf met niets rechtvaardigen!

We hebben kip, vis en andere brokken op convectie in de oven in een glazen vorm, maar op een rooster (Pyrexvorm met een rooster). Het sap is bewaard !!!
Maar we begonnen hier over een ander onderwerp te praten. Oh, pogooooooon!

Gecoate pannen verliezen vrij snel hun antikleefeigenschappen doordat u "zonder olie" frituurt en een hoog vermogen gebruikt.

Ik heb het net gekocht !! Ik heb het nog niet gebruikt.

Er is niets met haar gebeurd, de antiaanbaklaag is veilig en wel.

Fuh, opgelucht

De belangrijkste functie is om mooie strepen te creëren. Niet meer...

Iets meer dan dat: er loopt ook overtollig vet in de groeven.

[Igrig]

De belangrijkste functie is om mooie strepen te maken.

Igrig, Igor, dat is precies wat u mooie strepen wilt, en dan al het andere

gietijzer - zwaar (!!!) en vereist relatief arbeidsintensief onderhoud.

Nee, ik kan het gietijzer niet beheersen, maar ik heb waarschijnlijk niet zo'n zware nodig. Nou ja, een biefstuk, gebakken vis, en ik hou er ook van om enveloppen op te kloppen met iets van pitabroodje, zoals hier

, alleen niet in die hoeveelheid olie. Je hebt dus een grillpan nodig om schoonheid te creëren, en er zit veel heerlijkheid in welke gerechten je kunt koken

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, kook je eten helemaal in een grillpan of breng je het dan klaar in de oven? Vis en kip kun je waarschijnlijk helemaal in deze pan koken, maar bijvoorbeeld biefstuk? Deel alstublieft uw ervaring.

goede dag! Vrolijk Pasen iedereen !!!!
helaas, ik heb nooit geleerd om te zoeken. zo niet moeilijk, help me dan om een ​​discussie over koekenpan te vinden (ik ben het meest geïnteresseerd in aardappelen)
bij voorbaat bedankt

[aprelinka]

aprelinka, Elena, en jij met een stralende paasvakantie!
Dit onderwerp moet worden gelezen. Probeer het vanaf het begin. Pannen worden vaak besproken. De laatste 30-40 hadden ook iets.
ik hoop dat je vind

Alle TRUCS !!!

Geachte dames en heren, ik wilde heel graag zo'n koekenpan (Koekenpan LODGE d 20 cm, rond) kopen voor het opwarmen / braden van kruiden en voor roerei van 2 eieren.
Kritiek .... Ik zou graag horen over alle "+" en "-" van deze koekenpan, evenals de eigenaren van dit merk.
Alvast hartelijk dank voor uw antwoorden / advies !!!

[Umka19]

Umka19, Lyudmila, ik heb een hut, maar liefst 3 stuks, maar met een kleinere diameter. Ik ben erg tevreden en gebruik het vaak.

Hier zijn mijn berichten over hen
Patineren en verder gebruik van pannen zonder coating # 224
Patineren en verder gebruik van pannen zonder coating # 336

Ik heb een pannenkoekenhuis en een grote wok Skepschult. Het lijkt mij dat de wok niet erg goed verwarmt - de kracht van mijn comfort is duidelijk niet genoeg. Ik ben erg blij met de lodge.
Ik heb ook een pot van 470 ml - historisch gezien))) de klant dacht dat het 4 liter was)) Ik heb het nog steeds.
totdat ik bedacht hoe ik het moest aanpassen