Kulich in een broodbakmachine

Bak deze cake voor Pasen. Het resultaat is uitstekend, maar het deeg was er helemaal niet
vloeistof. Ik zou zelfs zeggen dat het broodje te stroperig is.
Ik was zelfs bang dat de rozijnen niet zouden roeren, maar godzijdank is alles gelukt.

[lega]

lega, neeeeeee, ik ben niet zo vaak gevallen, maar het is ook niet gekraakt, het is alsof het zo klein is als een spleet van slechts 1 cm diep en breed, alsof er met een vinger op gedrukt wordt. Nou, zoals ik het begrijp, heb ik geen grote problemen, kan ik geen stoombad nemen?

Nou, zoals ik het begrijp, heb ik geen grote problemen, kan ik geen stoombad nemen?

U hoeft zich natuurlijk geen zorgen te maken ... Het was gewoon ongeveer 5 ++++

Toen ik bestudeerde hoe je een cake in een broodbakmachine bakt, zag ik dat het meisje naar de LG-oven vroeg. Hier heb ik alleen LG - HB 155CJ. en ik heb het recept er een beetje op aangepast. Pasca is lang, matig vochtig en zoet. Iedereen mocht me. Bratova schetste meteen en dit jaar hadden we geen problemen met pasqs. Iedereen bedankt voor de onderwerpen die ik heb gelezen en er veel van heb geleerd.
En hier is het recept.
1. Doe 1 ei, 50 ml zure room, 60 ml melk, 85 ml boter en 5 ml zonnebloemolie in een bakje. Giet 1,75 maatbekers bloem en 1,5 theehuisjes (gemeten) gist. (Melk en boter opwarmen tot de boter oplost) Schakel de deegmodus in.

(boter, zure room en melk - huisgemaakt)
Na het einde van de cyclus
2. Zet de modus "Russisch koken" aan en voeg onmiddellijk 2 tot schuim geklopte blanken toe met 2 eetlepels suiker en 0,25 eetlepels bloem
Zodra de eiwitten zijn ingegrepen, onmiddellijk 2 dooiers opgeschuimd met 2 eetlepels suiker en nog eens 0,25 kopjes bloem toevoegen en even laten kneden en rusten. Voeg na het signaal toe - 0,5 theelepel zout, 20 druppels hertogin en een half pakje vanilline, 0,75 maatbekers bloem, 1,25 theelepels gist. en een half glas afgemeten rozijnen (gewassen en in bloem gerold). Als het wordt gekneed, proberen we een broodje te vormen, het is helemaal zacht en bij het kneden blijft er een beetje deeg op de bodem achter. Na het einde spreidt het broodje zich uit. (het deeg is zacht, maar niet vloeibaar) Dus kijk, indien nodig - voeg bloem toe.
En dan - wacht, en na 3,20 (A samen 1,10 + 3,20 = 4,30) uur heb je een geurige, smakelijke pasta.

Toen ik bestudeerde hoe je een cake in een broodbakmachine bakt, zag ik dat het meisje naar de LG-oven vroeg. Hier heb ik alleen LG - HB 155CJ. en ik heb het recept er een beetje op aangepast.
En dan - wacht, en na 3,20 (A samen 1,10 + 3,20 = 4,30) uur heb je een geurige, smakelijke pasta.

En hoe interessant is de Panasonic 207 .. Hoe pas je je aan?

Pampushka met knoflook, helaas hebben we totaal andere broodmachines, ik zal de kenmerken van de programma's op een rijtje zetten, en jij kijkt en kan zelf iets oppikken. De jouwe heeft verwarming, maar wat is het temperatuurregime daar? Kan als deeg worden gebruikt? Moet proberen. Naast kneden heb ik nog 2 stoten. En dit is goed voor zowel paska als brood.
🔗

Ik zal de kenmerken van de programma's posten

bedankt

Goedenacht allemaal!
Ik heb een cake gezet, na 3 uur moet ik hem eruit halen - ik weet niet wat er gebeurt. Ik maakte een herberekening voor 350 gram bloem, en nu was de "hinderlaag" van gist niet genoeg, slechts 1,25 theelepel, in plaats van 2. Ik moest de helft van de appel wrijven, misschien helpt het om te groeien. Ik heb meel toegevoegd, maar niet aan de kolobok, omdat het deeg niet vloeibaar was, maar erg vloeibaar, vanwege de appel gaf het waarschijnlijk sap! Over het algemeen vertel ik je morgen hoe het is gebeurd!

Geweldige paascake !! Het steeg heel hoog, zelfs het dak werd eraf geblazen !!! De bovenkant is om de een of andere reden niet alleen licht, maar zelfs vochtig! 10 minuten eerder uitgetrokken! Om te voorkomen dat de zijkanten aanbranden, wikkel ik de emmer de volgende keer in folie, zoals in het recept voor een wrongelrol, en laat ik deze bakken tot het einde van het programma!

Als training voor Pasen heb ik vandaag een taart gebakken volgens dit recept, het is geweldig geworden Bedankt voor het recept

Vertel me, welke modus moet ik kiezen voor het BORK-model? Volgens het receptenboek wordt de cake niet van binnen gebakken! Ik wil het gewoon maken volgens jouw recept!

Een vondst, geen recept !!! Ik heb 4 stuks gebakken - voor mezelf, voor familieleden en collega's. Collega's zijn de meest onpartijdige juryleden, dus ik zal me maandag uitschrijven ... Ik vind de look leuk - we zullen de smaak morgen proberen))))))) Laten we het naar het archief met de beste recepten brengen !!!!

Vertel me, welke modus moet ik kiezen voor het BORK-model? Volgens het receptenboek wordt de cake niet van binnen gebakken! Ik wil het gewoon maken volgens jouw recept!

Kies een modus waarbij het kookproces ongeveer vier uur duurt, en alles zou moeten lukken

Ik ben aan het bakken ... laten we eens kijken wat er gebeurt ... morgen is het Pasen, en het is al nacht hier, ik ben laat ... het kind slaapt vandaag niet

mijn cake bleek met een knal! Ik kookte in HP Benaton voor zoveel ingrediënten het deeg voor 1,15 tot ik het deksel optilde en uit de emmer begon te klimmen, dat wil zeggen, het steeg drie en een half keer en wilde het nog steeds, ik kneedde het een beetje rond de randen en het bleek de grootte van een emmer te zijn ... Ik bracht de nacht door in de HB, want ik ging liggen om mijn zoon te voeden en viel 's ochtends in slaap, gewoon geglazuurd. Nogmaals bedankt voor het recept! Ze hebben veel geholpen. Zoals je kunt zien aten ze het al een beetje, maar ik zou naar mijn smaak suiker toevoegen
trouwens, gebakken op de "zoet brood" -modus

gele vlekken, dit zijn gedroogde abrikozen, want om 22.00 uur hoorde ik dat ik maar zeven rozijnen heb

Vandaag heb ik een cake gemaakt volgens dit recept. Het bleek acceptabel :-) Het feit is dat ik niet genoeg volume had - de bovenkant rustte tegen het raam! Nou ja, niet gebakken. Het is heerlijk.

trouwens, gebakken op de "zoet brood" -modus

Oh, ik moet er rekening mee houden. Bedankt.

Goede dag!
Ik ben 100% newbie. Ik heb ooit brood gebakken en nu wil ik een cake maken. Mijn emmer is niet rond, dus besloot ik het deeg alleen in een broodbakmachine te bereiden en het dan in de oven te bakken. In dit verband 2 vragen:
1) Doe ik in principe het juiste, of is het beter om alles in een broodbakmachine te doen?
2) Als u alleen deeg maakt in een broodbakmachine, welk programma moet u dan installeren? Of een timer instellen voor een tijdje?
Ik heb Moulinex Uno
alvast bedankt.

Ik heb het originele recept geprobeerd. Ik nam de gist van Lvov. 2 eieren + 1 dooier. Als gevolg hiervan steeg het deeg erg en opende het deksel van de HP (ik heb Orionchik). Waarschijnlijk heeft de gist van dit bedrijf iets minder nodig, ongeveer 2 theelepels. Heb het nog niet geprobeerd - het komt. Dan zal ik me uitschrijven)

Vertel me, twee eetlepels boter, hoeveel gram moet je ophangen?

Hier. wat ik deed. Bakken in HP Orion, modus - Frans broodje, middelgrote korst.

Van de hele conclusie: je hebt meer olie nodig, minder gist, doe een lichte korst of bak apart, misschien is de bakmodus 1 uur, en op de hoofdmodus en Frans. modi bakken duurt 1 uur 20 minuten

Vertel me, twee eetlepels boter, hoeveel gram moet je ophangen?

Als je een standaard reep boter neemt en deze dwars doorsnijdt, dan is dit een reep van anderhalve tot twee centimeter breed

Meisjes, verspil geen tijd met dit recept.
Dit is natuurlijk persoonlijk IMHO - 2 eetlepels boter per 400 gram bloem is ZEER klein voor cakedeeg.
Vet (niet noodzakelijk alleen boter, paascake houdt van verschillende soorten vet: groente, reuzel, enz.) Moet minstens 2 keer meer zijn.

Je ontvangt een zoet broodje. Maar geen paascake, zelfs niet in de buurt.
Lees gewoon andere recepten voor paastaarten en vergelijk.
Succes!

Goedenavond, leg aan de waterkoker uit in welke volgorde het eten moet worden gezet? bedankt!

Theepot:
Volgorde van bladwijzers om in een broodbakmachine te kneden doet er niet toe.

Alles werkte met een knal! Het enige dat ik kreeg (nou ja, een ketel) was suiker in plaats van kantines, ik schonk thee in (((. Toen ik pakte, was het kneden al gedaan en kon de korst minder blozend worden gemaakt.
Probeer nu # 2 en het recept is geweldig!

Admin, nou, je kunt er alleen achter komen of het recept geweldig is door de cake te proberen.En zelfs dan, in de regel, wordt zijn aroma pas na een dag onthuld, soms twee of drie ... En ook, in vergelijking met andere paaskoekjes ... Ik heb een wrok dat de geur van kulichev alleen kan worden verkregen uit kulich, met een lange rijzen, op levende gist. En dit is een snel en snel recept - u hoeft er niet veel van te verwachten. En "Wow!" kan alleen voortkomen uit de eerste succesvolle ervaring, en niet uit de smaak.

Goede dag. Hier is mijn cake. Ik heb wat bloem toegevoegd. De hele nacht gesmolten. Heb het nog niet geprobeerd. Ik heb niet gevonden hoe ik een foto moet invoegen.

Voor de Vitek 1993 broodmachine: ofwel de helft van alle ingrediënten, ofwel 1 theelepel gist, wat genoeg is voor zo'n hoeveelheid bloem !!! Saf Moment Yeast Snelwerkende, dat wil zeggen gewone gist, dat is "Franse kwaliteit". Anders maak je de hele broodbakmachine met deeg en krijg je bij de uitgang een vormloos monster. En was het daarna ... je wordt moe ...

precies: hetzelfde met Elena Bo. Iedereen prijst, maar ik vind het niet leuk. De smaak van een broodje, maar geen paascake!

[irennarod]

irennarod, Tanyusha, schrijf me alsjeblieft een recept voor paascake, navigeer slecht op de site.

Geweldig recept! : girl_claping: Ik had nooit gedacht dat de cake snel gebakken kan worden: overwinning: En het is geweldig geworden! : girl_claping: Met dank aan de auteur! : a-kiss: Mijn rapporten:



Snel! : overwinning: Heerlijk! : nyam: Geweldig! : drinks_milk: Ik ga dit recept zeker vaker oefenen!

Geweldig recept!
Veranderde de verhoudingen een beetje:
1. Droge gist - 2,5 tl.
2. Tarwemeel - 500 g.
3. Suiker - 4 p. l.
4. Zout - 0,5 theelepel.
5. Eieren - 4 stuks. (Gemiddelde)
6. Boter - 100 g. (Smelten)
7. Melk - 60 g.
8. Vanillesuiker - 1 zakje
7. Citroenschil - 1 uur. l.
8. Rozijnen + gedroogde abrikozen - 150 gr.
Het bleek SUPER !!!

Het recept is heerlijk. Gebakken met verse gist (20 g). Ze legde 2 grote eieren en 200 ml melk. Gebakken in Panasonic. De cake rustte een beetje op het deksel. Het bleek zo luchtig - vezelig, nou ja, gewoon uitstekend. Met dank aan de auteur. Morgen zal ik weer bakken, want dit is er niet meer.

Ik was op zoek naar een recept voor het bakken van een broodje in een broodmachine en kwam dit recept tegen. Ik deed alles volgens het recept (alleen op geperste gist) en kreeg meteen zo'n broodje:

De kruim is groot - poreus, het broodje is luchtig. Met dank aan de auteur voor het recept!