Jeruzalem Qadafa

Jeruzalem Qadafa

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg:
couscous	250 g
water	500 ml
boter	200 g
eieren	2 stuks
vanille	op het puntje van een mes
poedersuiker	1 eetl
Vulling:
kwark	400 g
zachte geitenkaas	200 g
lichte honing	2 eetlepels
schil van een limoen
Siroop:
lichte honing	300 g
water	100 ml
sap van een limoen
kaneel (gemalen	0,5 uur l
saffraan (gemalen)	0,5 uur l
Voor beregening:
pistachenoten	50 g
amandelschilfers	30 g

Kook methode

• 1. Giet kokend water over de couscous en laat ongeveer 30 minuten zwellen (de afgewerkte couscous moet volledig afgekoeld zijn).
• 2. Combineer alle ingrediënten voor het vullen en mix tot een gladde massa (ik gebruik een blender).
• 
• 3. Klop de zachte boter met poedersuiker tot een luchtige massa en voeg, zonder te stoppen met kloppen, de eieren een voor een toe. Combineer vervolgens met couscous en kneed het deeg.
• 4. Verdeel de helft van het deeg over de bodem van de ovenschaal en breng de zijkant ongeveer 2 cm omhoog. Leg de vulling erop en vervolgens het resterende deeg.
• 
• 
• 5. Zet 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 220C. Kook gedurende deze tijd de siroop van de bovenstaande ingrediënten. Haal de schaal uit de oven, verdeel de amandelschilfers en de gehakte pistachenoten over het oppervlak. Giet de helft van de siroop erover en zet 10-15 minuten in de oven. Verlaag de temperatuur tot 180C. Haal dan weer uit de oven en giet de resterende siroop over de cake. Bak daarna nog eens 15-20 minuten.
• 
• 6. Laat de afgewerkte cake twintig minuten in de vorm staan ​​en verwijder hem dan.

Opmerking

Zeer aromatisch, delicaat gebak. Ondanks de grote hoeveelheid honing is het absoluut niet suikerachtig. Goed zowel warm als koud.
Bij het bakken is het beter om een ​​niet-gespleten vorm te gebruiken, omdat de siroop kan lekken.
Het recept komt uit het boek van A. Seleznev "World Confectionery Hits".
Kook met liefde en eet smakelijk!

Prachtig

[Tanyulya,]

Tanyulya, Bedankt voor je waardering! : girl_love: Ik hoop dat het recept goed van pas komt!

[Marish]

Marish, wees verbluft !!! En de naam is zo interessant. Betekent het iets ??

Super! Schoonheid en heerlijkheid - twee in één! Bedankt!

[Ksyusha]

KsyushaDit is een traditioneel gerecht voor de streek, meestal gemaakt van "kaddaif" -deeg. Dit is een geraspt deeg dat bij lokale winkels kan worden gekocht. Dit is waarschijnlijk waar de naam vandaan komt.

Doorzichtig.

[Sveta]

Sveta, Ik ben erg blij dat je het leuk vond! Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Geweldig! Ik wilde meteen bakken. Wat te doen wat te doen? Ik beloofde mijn mannen dat ik niet in ieder geval tot het nieuwe jaar zou bakken! Mijn garderobe barst uit zijn voegen. Ik kan er niet tegen, ik zal het bakken!

Wat een schoonheid! Erg verleidelijk! Wat zijn de afmetingen van uw formulier?

[Natasha,]

Natasha, ! Probeer het, ik hoop dat je het leuk vindt!

Tanya, bedankt voor de vriendelijke woorden! Help jezelf aan je gezondheid! En mijn vorm is 25 bij 15 cm, de hoogte van de zijkant is 6 cm.
P.S. Ik zal graag met u communiceren.

Bedankt!
Marinochka, afgesproken, nu over "jij"

Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! Bedankt voor het recept!

[Irisha]

Irisha, bedankt! Probeer het, ik hoop dat u ervan geniet!