Nou, ik begin het te vertellen. We hebben gisteren mijn airfryer. We zijn begonnen met de klassiekers. "Kippenpoten langs de aardappelbaan" (
Tante Besya, Ik gooi ze later wel. Laat ze hier een tijdje liggen ...). Ik marineer de kippenpoten in een oosterse marinator, leg ze op het bovenste rooster (er waren er drie in totaal, ik had er maar twee), op de onderste - gekookte aardappelen.
Ik kookte de aardappelen omdat ... omdat ik ze kookte.
Eigenlijk bak en stoof ik alles heel lang. Ik zette het op 225 graden. Na veertig minuten draaide ze het om en nog eens twintig minuten aan de andere kant.De temperatuur in de benen was 95-97 graden. Malek overbelicht. Nou, en dan, in de tweede cirkel, laat ik het resterende been los.
Het bleek als volgt:
Mijn dochter brak meteen een been. Het verschil tussen hetzelfde in de oven ... nou, ik zie het niet! Een andere vraag is dat de airfryer naar een andere kamer kan worden gebracht. Ik heb het in de gang naar de wasmachine.
En in de oven bakte ik parallel een koekje.
Maar daar bleef het niet bij. Gisteren wilde ik een vis maken volgens Larimari's advies. Maar ik heb nog nooit van mijn leven vis schoongemaakt of gestript. Nou, zo is het gebeurd. In de winkel zag ik een gekoelde gestripte vis ... ik denk dat het een forel was, deze rode ... (430 roebel kg). Ik begreep dat ze was ontdaan, maar dat ze was ontdaan, haalde ik alleen thuis in. Ik rende naar een visschiller ... maakte hem zo goed mogelijk schoon ... Maar dan ... Nou, met de filet zou het begrijpelijk zijn, maar hier heb ik stukjes met ... grijze huid! Ik heb de weegschaal schoongemaakt.
Kortom, dat heb ik gedaan.
1. Geslagen ui + paprika + appel (geleend van).
2. Snijd mijn vis zo goed mogelijk in stukken.
3. En begon te leggen op containers. Ik heb er twee (de grootte van de airfryer) - een glazen pan en een keramische pot.
4. Eerst een laagje gebruinde groenten, dan stukjes vis,
en bovenop - zure room gemengd met bloem.
Over het algemeen moest zure room 1: 1 worden verdund met water, maar ik heb zure room gekocht, waar kan ik het nog meer verdunnen? !!!
5. Eerst zet ik de glazen steelpan in de heteluchtfriteuse op 200 graden met gesloten deksel. Stel een timer in op 40 minuten. Na 40 minuten begon ik de temperatuur te meten ... 42-43 graden! Nou, ik opende het deksel en nog 20 minuten. Maar de temperatuur bereikte slechts 55 ... Maar ik besloot het zo te laten. Als er iets is, maak ik het op in de magnetron. Het bleek als volgt:
6. Nou, dan de pot, maar dan met het deksel open.
7. Na veertig minuten bij een temperatuur van 65-66 bleek het als volgt:
8. Maar ik zal je niet het meest interessante vertellen. Gisteren had ik gewoon niet de kracht om mijn creatie te proberen. Ik heb het uitgesteld voor vandaag.
Nou, kortom, ik weet het niet ... Voor mij - een mini-mobiele oven ... Voor kleine volumes in containers niet erg ... Maar waarom kleine volumes maken ... Als alles goed blijkt te zijn met de vis, ik zal het herhalen in een grote pan in de oven. Maar kippenpoten zijn succesvoller ...
Ook lijkt het mij dat als er niet genoeg vis is, uien / wortelen raspt, het logisch is om een beetje te doen. En na het kopen van een PM, wrijf ik alles op een maaidorser. Dat wil zeggen, alleen de hoeveelheid gereinigde straal blijft over. En om er twee of vijf schoon te maken ... het kan me op de een of andere manier niet schelen. Dat wil zeggen, het kan me bijna niet schelen om één erwt te doen, of zes.
Aan de andere kant, gisteren na het werk, rende ik door de winkels en maakte gemarineerde kippenpoten + aardappelen, een viscreatie, een koekje voor een cake, gebakken / gepekelde aubergines van, Queenie's ingelegde pruimen ... Ik had geen tijd om de jam in de jam-maker te snijden ..., hoewel ... dan zou ik een multikoker of een snelkookpan of iets anders op mijn wasmachine hebben ...
Kortom, ik weet het niet! Ik denk erover om nog wat ingelegde varkensribbetjes te bakken ... En ... En ... Dan zullen we zien ...
