Taart "Teddybeer"

[Deeg:]

Taart "Teddybeer"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg:
Suiker	200 g
Zure room	250 g
Frisdrank	1 theelepel
Azijn 9%	1 eetl. l.
Bloem erin. met.	480 g
Cacaopoeder	1,5 eetl. l.
Room:
Zure room 25%	700 g
Suiker	300 g
vanillesuiker	1 theelepel

Kook methode

• Wie kent er niet een taart genaamd "Beer" of "Beer in het Noorden", er zijn er waarschijnlijk maar een paar ...
• Maar het bleek dat we het niet op het forum hadden. De cake is heerlijk en gemakkelijk te bereiden.
• Deeg:
• Klop de zure room lichtjes met suiker, blus de frisdrank met azijn.
• Giet bloem erbij, kneed zacht deeg, het kleeft lichtjes aan je handen.
• Verdeel in twee gelijke delen, giet cacao in één, kneed.
• Rol uit elk deel 3 identieke taarten met een diameter van 24 cm uit.
• Rol het uit op perkament door een cirkel te tekenen. Wanneer u het deeg uitrolt, bedek het dan met huishoudfolie, het is zo handig om het uit te rollen en het is niet nodig om overtollig meel toe te voegen.
• Bak in de oven op 200 graden. 10 minuten.
• We snijden de afgewerkte taarten meteen op maat.
• Room:
• Klop de zure room met suiker.
• 
• Bijeenkomst:
• We verdelen de cakes royaal met room, je kunt elke laag room met gehakte noten bestrooien (ik besprenkeld met walnoten). We laten het een paar uur op kamertemperatuur staan ​​en zetten het dan in de koelkast.
• En 's ochtends is je cake klaar, help jezelf
• 

De schaal is ontworpen voor

16 stuks

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven

nationale keuken

de USSR

Opmerking

Van mijn aantekeningen
Misschien komt iemand van pas; gewicht cake 1.960, hoogte 8cm

Oh-oh-oh, ik herinner het me, ik herinner het me Terug op school bakten ze met mijn vrienden. Het was heerlijk! Alleen hebben we gesmolten chocolade aan het deeg en de room toegevoegd. Bedankt voor de herinnering . Op de een of andere manier zal ik deze cake voor mijn man koken. En dan heb ik de indruk dat hij (de echtgenoot) pas gisteren uit de boom der tranen, wat je ook vraagt, hij niets heeft geprobeerd: noch "Mishka", noch "Medovik", noch "Zebra" ... Alleen de cake "Aardappel" in "het gezicht" herkent.

Oh-oh-oh, ik herinner het me, ik herinner het me Terug op school bakten ze met mijn vrienden. Het was heerlijk! Alleen hebben we gesmolten chocolade aan het deeg en de room toegevoegd. Bedankt voor de herinnering . Op de een of andere manier zal ik deze cake voor mijn man koken. En dan heb ik de indruk dat hij (de echtgenoot) pas gisteren uit de boom der tranen, wat je ook vraagt, hij niets heeft geprobeerd: noch "Mishka", noch "Medovik", noch "Zebra" ... Alleen de cake "Aardappel" in "het gezicht" herkent.

Dus dit bedrijf moet worden verzonnen, zo'n werkvolume En je kunt toevoegen wat je hartje begeert, er zou een verlangen zijn

[Lena]

Citaat
Oh-oh-oh, ik herinner het me, ik herinner het me Terug op school bakten ze met mijn vrienden. Het was heerlijk!

LenaBedankt voor het delen van dit recept! Met plezier zal ik mijn eigen verwennen!

Marisha ,: bloemen: bakt voor de gezondheid! En op school waren we steeds meer stukken ijzer aan het draaien en iets naaien. Mijn moeder bakte de cake, en toen deed ik het

[Lenochka!]

Wat een heerlijke cake Lenochka! Ik breng hem naar mijn vuilnisbakken ...
Heel erg bedankt - ik zal proberen het te bakken. Ook wij, op school in arbeidslessen, deden alles van metaal. Dus ze maakten van ons hetzelfde als de jongens - zogenaamd gelijk. Ze deden een beetje, maar ze bakten en kookten heel weinig.
Het was toen in de jaren 90 dat kinderen op school echte huishoudkunde begonnen te onderwijzen.
En je taart is super!

MariS, Marinochka bedankt !!! Inderdaad, we deden alles op school behalve koken, we deden het helemaal niet :(

Taart "Teddybeer"

nationale keuken

de USSR

Glimlachte))) Jeugdherinneringen
Bedankt! In mijn aantekeningen is het er ook, enigszins in de verhoudingen van een ander. Je wordt toch weggesleept!

Glimlachte))) Jeugdherinneringen
Bedankt! In mijn aantekeningen is het er ook, enigszins in de verhoudingen van een ander. Je wordt toch weggesleept!

een taart uit de kindertijd, en deze was in de USSR Er zijn echt veel recepten voor deze cake, ze zijn allemaal net even anders. Ik zou blij zijn als de mijne ook nuttig is

Bedankt voor het indienen van het recept, ik stortte me in mijn kindertijd - mijn moeder kookte het vaak, ik had een recept, maar ik raakte verdwaald, dus als ik het wil bakken, dan is er een recept. Gewoon classssssss .....

Dus ik keek door mijn eerste notitieboekje, het recept voor deze cake viel me op: wow: ik heb hem al een hele tijd niet gebakken
Dit is de tweede keer op rij dat ik het doe

Bedankt voor het uploaden van het recept. Degenen die niet bakken (vanaf de jeugd) zullen bakken en zich verheugen. Ik hou van deze cake. Alleen maak ik de cakes dunner, bovenop de room - geraspte chocolade, en om de een of andere reden noemen we het zure room. Nu zal ik de oorspronkelijke naam weten. Hartelijk dank

Bedankt voor het uploaden van het recept. Degenen die niet bakken (vanaf de jeugd) zullen bakken en zich verheugen. Ik hou van deze cake. Alleen maak ik de cakes dunner, bovenop de room - geraspte chocolade, en om de een of andere reden noemen we het zure room. Nu zal ik de oorspronkelijke naam weten. Hartelijk dank

Natka8, als ik de cakes uitrol, zijn ze ook dun, na het bakken niet meer dan een centimeter, en nadat de cake is geïnfuseerd, meer

Ja, wanneer het wordt geïnfuseerd, worden de cakes dikker door de geabsorbeerde room, maar ik heb een diameter met dezelfde hoeveelheid ingrediënten, niet 24 cm, maar ergens rond de 29-30 cm - dat is hoe ik werd geleerd, en dat doe ik het, en ik snijd het in kleine diamanten, het blijkt lager. Maar de smaak is hetzelfde, en deze smaak

De smaak van de kindertijd Mijn grootmoeder bakte het, hoewel ze het zure room noemde

[Natka8, tsvika,]

Natka8, tsvika, meisjes, het is allemaal hetzelfde hoe we deze cake zullen noemen, het belangrijkste is dat het heerlijk is en dat iedereen het weet

De smaak van de kindertijd Mijn grootmoeder bakte het, hoewel ze het zure room noemde

Zoals zure room. Toegegeven, ik heb niet gebakken, want ik hou alleen van koekjes. Maar de compositie kan worden begrepen.
Maar de beer is een gewone honingkoek. Beren houden van honing.

Over het algemeen heeft Lena gelijk

het belangrijkste is dat hij heerlijk is en iedereen kent hem

Zoals zure room. Toegegeven, ik heb niet gebakken, want ik hou alleen van koekjes. Maar de compositie kan worden begrepen.
Maar de beer is een gewone honingkoek. Beren houden van honing.

Ja, het smaakt naar zure room, maar mijn moeder schreef het op als Mishka, die hem zo noemde, God weet het, maar voor mij zal hij voor altijd Mishka zijn, en logische associaties met honing en beren zijn natuurlijk interessant, maar in leven komt het voor dat iets niet helemaal logisch is, maar toch bestaansrecht heeft en vrij vaak bestaat.

Hallo! Mijn oma bakte vroeger zo'n taart .. mmmm .. Ik verstond de smaak van tante niet, waarom laat ze me het niet meteen opeten? ! En nu weet ik dat hoe langer het kost, hoe lekkerder het is !! En hij is "Beer" omdat hij gebakken is volgens een patroon in de vorm van een Olympische beer !!! Dit is de logica van de Sovjet-banketbakker Vilapo, heel erg bedankt!

Anya, de cake moet echt staan ​​om te weken;) Ik ken niet zo'n historisch feit als de naam in vorm, misschien is het belangrijkste voor mij dat het heerlijk is en dat het ooit door mijn moeder is gemaakt

Lena, zitten er eieren in het recept? Of vergeten aan te geven? Interessant...

Lena, zitten er eieren in het recept? Of vergeten aan te geven? Interessant...

Dit recept bevat geen eieren

Wauw ... Luda heeft geen bloem, maar je hebt eieren ... zoveel interessante recepten !!!

Wauw ... Luda heeft geen bloem, maar je hebt eieren ... zoveel interessante recepten !!!

Ben je dit recept ooit tegengekomen? Hij is zo oud

Niet. kwam niet tegen.

Niet. kwam niet tegen.

botsen

Oh, Len ... er is nog zoveel dat niet in botsing is gekomen 🔗

Oh, Len ... er is nog zoveel dat niet in botsing is gekomen 🔗

Aha, het principe werkt: leef voor altijd, leer en toch ...

(y) precies, ik ben het ermee eens!

Meisjes! En specificeer cacao! 11/2?! Is dat elf en een halve eetlepels ?!

Meisjes! En specificeer cacao! 11/2?! Is dat elf en een halve eetlepels ?!

En cacao anderhalve eetlepel (1 1/2)

Uhhhhhhhhhh! Bedankt!!!!!!!!! En ik werd boos om 11 uur !!!

Uhhhhhhhhhh! Bedankt!!!!!!!!! En ik werd boos om 11 uur !!!

Het belangrijkste in ons bedrijf is om op tijd opnieuw te vragen

Ik ga het repareren, zodat iemand er niet 11 bonst!

Ik ga het repareren, zodat iemand er niet 11 bonst!

Ik herinner me dat ik dit recept van de boerin of van de arbeider nam. Ik herinner me zelfs dat een vrouw om een ​​recept vroeg voor een cake zonder eieren, aangezien haar kleinzoon geen eieren kan eten. En ze antwoordden haar met deze cake Mishka.
Ik heb het ook meerdere keren gebakken, hoe langer het kost, hoe beter het is geweekt en de smaak is navenant beter.

Ik zal zeker bakken. Zo'n cake-redder in nood. En er is altijd eten voor hem in de koelkast. Bedankt voor het recept

De cake is heel eenvoudig, maar dit is zijn schoonheid: bakken voor de gezondheid