Peer honing

Categorie: Spaties

Ingrediënten

Peren
Suiker

Kook methode

  • Haal sap van 2 kg. peren (ik heb op een sapcentrifuge geperst), zet het op laag vuur en kook 3-4 uur tot het donkerbruin wordt. Voeg daarna 400 gram suiker toe voor elke liter sap en kook tot de suiker volledig is opgelost. Bewaar in gesloten potten.

Opmerking

Helaas zijn er geen foto's, de honing van vorig jaar is voorbij, en dit jaar heb ik hem nog niet gebrouwen, maar geloof mijn woord, honing is erg lekker en geurig! Ik zou blij zijn als het recept voor iemand nuttig is.

Haarspeld
Koken in een slowcooker? En dan 3-4 uur op het fornuis ...
Haken
Haarspeld
Kijk naar Tussen "Watermeloenhoning in een slowcooker", ik denk dat honderd procent peer zou moeten werken! Ik heb het nog niet geprobeerd bij CF, maar ik zal het zo snel mogelijk doen. In een pan, ja, voor een behoorlijk lange tijd, maar toen ik geen CF had, werd ik niet vies en gekookt in een pan, er is niets bijzonder vervelends, nou ja, behalve om af en toe te kijken (kookt, kookt niet) , en dus ... het opzetten en mezelf laten koken.
iiirrraaa
Erg zoet? en wat is de dichtheid?
gewoon peren verdwijnen, ik weet niet wat ik ervan moet denken
Haken
Citaat: iiirrraaa

Erg zoet?

Irisha, lief, ja ... nou ja, niet zoeter dan onze gebruikelijke honing ...

Citaat: iiirrraaa

wat is de dichtheid?

Als je het vergelijkt, dan misschien ... maar als jonge honing, dik, maar gieten druipend van een lepel ...

Citaat: iiirrraaa

alleen peren verdwijnen, ik weet niet wat ik ervan moet denken

Oh, dat uit peren een afvoer van goed kan worden bereid !!! Er zou een verlangen zijn !!!

Im deze varehIk hou er heel veel van, suiker wordt weer weinig geconsumeerd ...

Heb je perenjam met kaneel en citroen geprobeerd ?!

Erg lekker, ja !!!

En je kunt ook jam van gebakken peren koken, als je wilt, je kunt zelfs helemaal zonder suiker, nou ja, als de peren zoet zijn ... Het wordt perfect bewaard, zelfs op kamertemperatuur !!!

kubanochka
En ik kook de hele avond perenhoning ...


Toegevoegd maandag 04 juli 2016 22:43 uur

Al gekookt
Ik zal morgen foto's aanleveren voor het verslag ...


Toegevoegd maandag 04 jul 2016 22:46 uur

Kroshik, Inul, je bent een jam-jam-goeroe voor mij!
Haken
Citaat: kubanochka
Al gekookt

Hoe lang duurde het uiteindelijk, mijn goud?

De kooktijd is afhankelijk van veel factoren ...

Citaat: kubanochka
Morgen worden foto's aangeleverd

Oeps), toch ?!

Ik, met het uiterlijk van Isidri, kocht allemaal peren, en iedereen aan wie ik werd getrakteerd sorry valt zelden , nu alleen nog maar droog land, dus als ik mijn eigen tuin had nou het is niet al in dit leven met peren zou het mogelijk zijn om "honing" te koken ...

Citaat: kubanochka
je bent voor mij een jam-jam goeroe!

Oh), nee, je verwart me duidelijk met iemand, Lenus !!!

Maar het kan me niet schelen verdomme zoooo leuk ...

LenusIk schaam me om te vragen, ik heb het monster al genomen, hoe leek het u?
kubanochka
KroshikInnul, neem het rapport aan.

1) Er was 4 liter perensap
2) 3,5 uur gekookt, af en toe roeren
3) Afgekookt tot 2 liter
4) Tegen die tijd werd de toekomstige honing niet donkerbruin
5) Spat op het kleurenschema
6) Toegevoegde suiker
7) Het volume is 2,4 liter
En onmiddellijk sterk verduisterd
9) Nadat de suiker volledig is opgelost, in potten gegoten en opgerold.
10) Het bleken 4 potten van 0,5 liter en nog eens 300 gram
11) 4 opgerolde potten werden in een snelkookpan gedaan en gesteriliseerd.
12) Het deel dat niet paste, werd geprobeerd, geprobeerd, geproefd, geproefd ... Heel lekker, zoet, maar het was heet. Maar mijn dochters en ik hebben het toch geprobeerd ...
13) De rest van de bemonstering werd in de koelkast gedaan ...
14) Bekijk nu het resultaat. Dit zijn de blikken zonder koelkast

Peer honing

Kijk, dikke honing, maar vloeibaar

Peer honing

En dit is de rest van het monster dat in de koelkast is geplaatst. Heb je gezien hoe ik bevroor?! Rechte marmelade!

Peer honing

Ik vond de honing erg lekker. Met hüttenkäse, ijs, een lepeltje ... Erg lekker! Ik zal meer doen.
Ik verwar je met niemand, Guru, je bent een Guru, want ik heb nog nooit zo'n verzameling jam, jam en andere zoetigheden van iemand anders gezien.

Mijn peren zijn nog groen in mijn tuin (trouwens, ik heb honing gekookt van degenen die door de wind zijn weggeblazen, dat wil zeggen van nog groene peren), dus voorlopig kan ik je alleen dat geven

Peer honing
Haken
Wauw !!!

Blimey !!!

Al in de eerste seconden van vreugde in de struma stopte de ademhaling (en) van wat hij zag en las !!!

Citaat: kubanochka
Ik vond de honing erg lekker.



En dan heb ik een neus uit het gat Ik was bang om het uit te steken, ik bleef maar denken, nou, ik vind het niet leuk ...

Lenochka, mijn liefste, je kunt je niet eens voorstellen hoe blij ik ben dat je aandacht schonk aan mijn bescheiden recept ...

Je hebt dit uitstervende thema versierd met zo'n gedetailleerde recensie en onvergelijkbare foto's !!!

Vanaf nu ben ik je schuldig ...

Dank je, dank je, dank je, mijn liefste !!!

Je goot een enorme emmer balsem over mijn ziel !!! Eerlijk gezegd !!!

* fluisterend * Voor de toekomst, alleen om de balsem te redden), zou de kleine omvang van de bubbel voldoende zijn, hoeveel heb ik nodig bij het lezen van mijn lichaam ...

En ja, ik vergat bijna het belangrijkste, Lenochka, goede gezondheid voor jou en je dierbaren, mijn gouden !!!

Voor de afzonderlijk geschonken peren, Merci, begin ik te verzamelen voor honing, we kunnen nog steeds geven ...

Kijk, ik zal het verzinnen ...
kubanochka
Citaat: Krosh
En toen was ik bang om mijn neus uit het gat te steken, ik bleef maar denken, nou, ik vind het niet leuk ...
Nou ja, nou ja, ja ... ik vind het niet leuk ... ik vind het niet leuk dat mijn man, terwijl ik aan het werk was, bij buren ophaalde en in mijn keuken een emmer met peren van 20 liter zette ( er zijn echt appels, maar 12 liter peren) precies). Hij zei, speel, jij bent onze honingbij))) Dus binnenkort zal ik een tak van de korf in de keuken openen ...

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines