Conchiglioni met zalm en broccoli

Conchiglioni met zalm en broccoli

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Grote schelpenpasta	300 gram
zalmfilets	400 gram
broccoli	300 gram
verse tomaat	1 stuk.
kaas	50 gram
room 20%	150 gram
zout, peper naar smaak
citroensap

Kook methode

• Leg de pasta in kokend gezouten water (bij voorkeur in kleine porties) gedurende 5-6 minuten, zet op een schaal om iets af te koelen.
• Snijd parallel hiermee de visfilet in kleine stukjes (tot 1 cm), zout, peper, bestrooi met citroensap.
• Vul de voorbereide "schelpen" met vis, doe ze stevig in de vorm.
• Top met dun gesneden tomaat, gedemonteerd in de bloeiwijzen van broccoli.
• Giet de helft van de hoogte van de schaal met room verdund in tweeën met kokend water.
• Bestrooi met geraspte kaas.
• Bak op een temperatuur van 220-230 graden. in de oven, eerst onder folie (niet strak sluiten) tot ze gaar zijn, aan het einde, als de vloeistof is verdampt, de folie verwijderen en nog een paar minuten vasthouden, gedurende vorming van een gouden korst.

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Opmerking

Het kan zowel warm als koud worden geserveerd.

Zelfs lezen is al heerlijk. We moeten proberen het te doen! Vraag: Is bevroren broccoli goed? Moet je van tevoren koken? En hoe lang duurde het voordat ik klaar was?

Erg smakelijk . Ik maak zalmtaart, maar ik gebruik alleen bloemkool. Ik zal het zeker proberen.

Een heel interessant recept. Er is alles behalve de shell-pasta, ik zal omkopen en zeker proberen te maken

Vraag: Is bevroren broccoli oké? Moet je van tevoren koken? En hoe lang duurde het voordat ik klaar was?

Ik gebruik zowel vers als bevroren, maar ik giet eerst kokend water over de bevroren zodat het weggaat. Zus kookt een paar minuten, maar ik hou van niet gekookt) 5-6 minuten voor het koken, plus 20 minuten tot de room dikker wordt en nog eens 3-5 minuten om de korst te vormen. Totaal ongeveer 30 minuten, maar hangt af van de oven.

[Alisjon]

Alisjon Bedankt!!!

Op uw gezondheid!