Citroenbroodje "Poluammchik"

Citroenbroodje "Poluammchik"

Categorie: Gistbrood

Ingredienten:

maatlepels, van HP
Verse gist	25 g
Suiker	3 tafel. lepels
Vanillesuiker	1 zakje
Boter (margarine)	100 g
Melk	125 ml
Zout	0,25 theelepel
Meel	260 g
Rozijnen	100 g

[Sternushka]

Sternushka
Dank je wel! Dat gerespecteerd! Na het lezen van het recept, realiseerde ik me dat het voor mij van levensbelang was! Nu jaag ik op citroenen met een vlieg, dan maak ik met dezelfde snelheid citroensuiker, en dan is er een broodje om de hoek ... Mijn moeder houdt van alles wat citrusvruchten zijn, dus ik zal mijn best doen voor mijn moeder.

[Klein]

KleinIk denk dat je de rol kunt afronden door de randen samen te voegen en deze in je favoriete cartoon te bakken.
Succes!

[Klein]

KleinIk denk dat je de rol kunt afronden door de randen samen te voegen en deze in je favoriete cartoon te bakken.
Succes!

Sternushka
Wat? Nuttig advies ! Bedankt schat ! Alleen nu ... met verse gist heb ik een stam ... zal droge gist loskomen bij gebrek aan beter? Hoeveel te hangen in gram (droog)?

[Klein]

Klein0,5 zakje zou voldoende moeten zijn. Je hebt "ammchiki" gebakken. Neem de helft.

[Sternushechka]

Sternushechka hallo, ik was erg ongeduldig om nu je broodje te bakken, en ik heb ook een uur geleden citroensuiker gemaakt, denk je dat je dat kunt? of je moet drie dagen wachten voordat suiker echt wordt ... nou, ik weet niet hoe ik moet wachten

[nelya]

nelya , wacht niet! Voor een rol is niet gesmolten nog beter!

Hallo, sorry dat ik me niet meteen afmeldde ... het was gewoon jammer dat ik het deeg verpestte, alles zou goed komen ... als een vriend me niet belde en we praatten: rood: 2,5 uur (dit is waar het talent is) en de deegmijn gefermenteerd ... toen ik katoen opende, raakte zo'n alcoholische geur mijn gezicht dat ik aan het ploeteren was, maar het was jammer om het weg te gooien, ik voegde bloem toe, kneedde iets, wond het en kwam uit een broodje (hoewel het onmogelijk was om ervan te raden dat het was, maar ik waarschuwde iedereen) wat kan ik je vertellen, ze aten het broodje voor het avondeten (de kinderen en mijn man), voor mij leek het erg dronken .. De volgende keer zal ik proberen om niets te missen, maar de citroensuiker moet wel op, anders zijn we en 3 x liter pot in minder dan een maand gelukt.

Nelya, bedankt voor het uitschrijven!
Het is natuurlijk jammer dat dit is gebeurd, maar aangezien de producten niet al vertaald waren
goed!

Stellochka, heb je voor het bakken over de hele lengte lekke banden gemaakt of leek het de mijne?

Het leek niet, Tanyusha! Prikte met een tandenstoker.

Stelochka, jongens en meisjes! Leer tante
Vandaag een broodje gemaakt. Ze haalde het uit de oven - knap, en stond toen een tijdje - en "werd weggeblazen". Ik kan gewoon geen ander woord vinden. Heb ik hem niet lastig gevallen of wat heb ik verkeerd gedaan? Het deeg rond de randen, waar geen vulling was, is uitstekend, en het midden, met de vulling, is nat en opaal. Niet nat, maar nat. Heb ik de suiker verplaatst of heb ik het zetmeel niet gemeld?

Ksyusha, nou, wat jammer!

Wat had er kunnen gebeuren?
1. Weinig zetmeel.
2. Veel citroensuiker. Je moet dun smeren.
3. De citroensuiker was vloeibaar. Ik smeerde met vers, nog niet gesmolten en alleen dikker, zonder siroop.

Dankje voor het antwoord! Een beetje beledigend natuurlijk, maar niet dodelijk - de helft van het broodje is weg.Ik vermoedde ook dat ze te ver was gegaan met suiker. We zullen aan de fouten werken