Testen van het merk 6051 multikoker-snelkookpan

vertel me, pozh-dat, en het model in het zwart is al in de bedrijfswinkel verschenen?

Nog niet. Het zou volgende week moeten zijn!

Ik zal het hier vragen. Voor het brood.

Ik bakte 5 keer roggebrood van een kant-en-klaar mengsel (Black Russian, English, Scandinavian, Borodinsky, Darnitsky) en kwam een ​​zekere eigenaardigheid tegen. Het deeg rijst tijdens de eerste fase, en na de tweede fase bezinkt het, dat wil zeggen, het afgewerkte brood is kleiner in volume dan het deeg vóór het bakken. Dat wil zeggen, het is duidelijk dat bodemdaling er altijd is, maar toch.
Aangenomen wordt dat de reden voor de druk die oploopt tot 70 kPa bij 130 graden vanwege het luchtige deeg en "squats" is. In beide gevallen bleek de broodhoogte 45-50 mm te zijn

De bakker van mij is nog steeds dezelfde - dit zijn de eerste broden in mijn praktijk. Help me erachter te komen.
Hier stond Darnitsky, voor de eerlijkheid, het meest op. Misschien omdat ik het niet in multi-mode bakte, maar in bakken (dat wil zeggen, ik heb handmatig van modus gewisseld na het aanbrengen van lagen). En wat interessant is, in de bakmodus neemt de druk nog steeds toe - dit is niet zichtbaar op de indicator, maar de klep sist en het deksel kan niet worden geopend.

dit is de reden voor de druk die oploopt tot 70 kPa bij 130 graden

Wat is de druk? Het bakken vindt plaats met de klep open. En het vocht in het deeg is niet genoeg om maar liefst 70 kPa te krijgen.

En het deeg kan om verschillende redenen bezinken - veel vocht, veel suiker, het is gestopt ...

70 kPa is in handmatige modus.
Bij 130 graden in HANDMATIGE modus wordt de druk automatisch ingesteld op 70 kPa, bij 110-120 is dit iets minder.

"Stond ..." oh! Het is interessant. Hoe bepaal je of het deeg genoeg waard is? Ik wed altijd op 1 uur en 50 minuten, maar verschillende bronnen hebben verschillende nummers.

Ik wed altijd op 1 uur en 50 minuten, maar verschillende bronnen hebben verschillende nummers.

1 uur 50 minuten - is dit de laatste rijzen van het gistdeeg? Dit is veel. Meestal is 1 uur voldoende. Maar je moet naar de kolobok kijken. De peperkoekmannetje mag niet op de koepel borrelen. Als dit gebeurt, is het deeg gestopt. Ik raad je aan om de onderwerpen voor beginners te lezen uit de sectie over brood

Nee, 1.50 totale tijd .. Omdat ik over het algemeen recepten met multi-mode adviseer (ook uit de Instructie), zet ik de gemengde schoonvader in MV en 25 graden, 1 uur 50 minuten. Ik raak hem niet veel aan . Af en toe open ik het, kijk, soms corrigeer ik het een beetje, maar meer niet. Daarna ofwel direct op de automatische machine 130 graden gedurende 1 uur 10 minuten (automatische druk 70 kPa), of handmatig "bakken" voor dezelfde tijd. Daarna draai ik het om en nog een "Patisserie" voor 15 minuten. In de regel is alles klaar, maar Darnitsky en alleen Domashny (gierstrogge) lieten zien dat ze nog wat moeten bakken.

Nee, 1.50 totale tijd .. Aangezien ik over het algemeen recepten met multi-mode adviseer (ook uit de Instructie), zet ik de gemengde schoonvader in MV en 25 graden, 1 uur 50 minuten. Ik raak hem niet veel aan .

Als er geen slagen zijn tijdens het proofingproces, dan is dit de laatste proofing. Voor tarwedeeg is kneden noodzakelijk, daarom zijn er in totaal meestal twee rijskasten voor tarwedeeg, precies op dezelfde 1 uur en 50 minuten. Voor rogge is kneden niet nodig, want er is maar één rijzen en 1 uur en 50 minuten is veel.

[twee uur]

Girls of the Brand 6051 eigenaar van een multikoker-snelkookpan! Hulp bij de worstelingen naar keuze! Ik haast me tussen merk 6051 en de nieuwe baby 701. Als ik min of meer duidelijk ben over het 701-model, dan zijn er rond 6051 veel vragen over de handmatige modus.

1. Handmatige modus.
De website van het merk claimt een handmatige modus in 3 stappen met de mogelijkheid om de kooktijd aan te passen van 1 minuut tot twee uur en temperaturen van 25 ° C tot 130 ° C in elk stadium. In je berichten las ik dat de kooktijd op de handleiding staat tot 24 uur? Als de tijd nog steeds maximaal 24 uur is, is dit dan in alle 3 fasen of slechts in één, bijvoorbeeld in de eerste fase?

2. Is het theoretisch mogelijk om het curd-programma van het 701-model naar de 6051 in handmatige modus aan te passen? Laten we zeggen dat de volgorde als volgt is: Fase 1 - temperatuur 40 graden, tijd 6 uur; Fase 2 - temperatuur 60 gr. of 70 gr., tijd 1 uur? Indien mogelijk zal de druk in de 2e trap toenemen bij 60-70 gr. en hoe zal dit de wrongel beïnvloeden?

Ik wilde oorspronkelijk 701, het programma "kwark" en "zure room" was erg verleidelijk, maar voor kwark is het voor mij klein in volume ... en we maken vaak gerechten als gelei vlees en stoofpot, maar pas nu kost veel tijd ... dus ik lijd

[nadka]

nadka, snelkookpan 6051 is een uitstekende keuze voor het koken van vlees, vlees in gelei en stoofpot, neem het, aarzel niet.

[francevna]

francevna, bedankt! En vertel me niets over de handmatige modus?

Ik heb de handmatige modus niet gebruikt. Lees deze thread aandachtig, de meisjes daar beschreven alles in detail bij het testen van de snelkookpan.
Volgens de instructies kunt u de kooktemperatuur in elke fase instellen van +25 tot +130 in stappen van 5 graden. Mogelijkheid om de kooktijd in te stellen van 0 tot 24 uur.

[twee uur]

Girls of the Brand 6051 eigenaar van een multikoker-snelkookpan! Help bij de worstelingen naar keuze! Ik haast me tussen merk 6051 en de nieuwe baby 701. Als ik min of meer duidelijk ben over het 701-model, dan zijn er rond 6051 veel vragen over de handmatige modus.

1. Handmatige modus.
De website van het merk claimt een handmatige modus in 3 stappen met de mogelijkheid om de kooktijd aan te passen van 1 minuut tot twee uur en temperaturen van 25 ° C tot 130 ° C in elk stadium. In je berichten las ik dat de kooktijd op de handleiding staat tot 24 uur? Als de tijd nog steeds maximaal 24 uur is, is dit dan in alle 3 fasen of slechts in één, bijvoorbeeld in de eerste fase?

2. Is het theoretisch mogelijk om het curd-programma van het 701-model naar de 6051 in handmatige modus aan te passen? Laten we zeggen dat de volgorde als volgt is: Fase 1 - temperatuur 40 graden, tijd 6 uur; Fase 2 - temperatuur 60 gr. of 70 gr., tijd 1 uur? Indien mogelijk zal de druk in de 2e trap toenemen bij 60-70 gr. en hoe zal dit de wrongel beïnvloeden?
dus ik ben gekweld

Lijd niet! Neem 6051. In de handmatige modus kun je alles doen wat je erin beschrijft, en in fasen een andere temperatuur en tijd instellen die voldoende is voor het maken van cottage cheese en alles wat in je opkomt

En een snelkookpan is GEWICHT!

[nadka]

nadka, hoewel ik geen meisje ben, maar ik zal antwoorden, kan ik?
Ik herinner me niet uit het hoofd de maximale tijd in de handmatige modus, maar het is niet minder dan 8,5 uur, aangezien ik in deze tijd al 2 keer zure room heb gekookt. Ja, hier is de instructie 🔗 bevestigt.
Volgens conclusie 2: een dergelijke multi-mode kan natuurlijk worden geprogrammeerd. Verhoogde druk wordt alleen verzameld bij temperaturen boven 100 graden (zie pagina 21 van de instructies)

[Olekma, 2dar]

Olekma, 2dar Heel erg bedankt voor de opheldering en advies! Er is praktisch geen twijfel over)))

Als iemand de mogelijkheid heeft, vergelijk dan de hoogte van de steelpan uit 6050 en 6051, ik zal je zeer dankbaar zijn!

Kocht
Hier is ze, schat!
Over het algemeen heb ik er nog geen spijt van gehad, ik heb al veel gerechten bereid: vlees, pilaf en kwark op de "hand". Kan alles perfect aan!
En ik vind het heel leuk dat ze een snelkookpan is. In mv 37501, terwijl ik boekweit kookte, werd goulash bereid in 6051. Zeer grote tijdwinst!
Nogmaals bedankt voor uw advies!

[nadka]

nadka, gefeliciteerd met je geweldige helper! : rose: Regelmatig lang laten serveren en de familie een plezier doen met heerlijke gerechten !!!

[francevna]

francevna, bedankt!

Meisjes, heeft iemand erwtenpuree gemaakt? Ik zou graag willen koken, maar iets op de foto in het boek met recepten is ergens vloeibaar ... En waarom is daar Bulgaarse peper nodig? Misschien zal iemand uitleggen hoe het correct moet worden gekookt?

Ik maakte aardappelpuree zoals in een boek. Met peper en zomaar. Erg lekker. Het is nogal teder. Het werkt niet op het fornuis ...

Bedankt! Is het niet vloeibaar geworden? Lijkt het op puree?

Als iemand de mogelijkheid heeft, vergelijk dan de hoogte van de steelpan uit 6050 en 6051, ik zal je zeer dankbaar zijn!

Absoluut verschillend in hoogte.

Meisjes, heeft iemand erwtenpuree gemaakt? Ik zou graag willen koken, maar iets op de foto in het boek met recepten is op de een of andere manier vloeibaar ... En waarom is daar Bulgaarse peper nodig? Misschien zal iemand uitleggen hoe het correct moet worden gekookt?

Hummus maken!

Is het niet vloeibaar geworden? Lijkt het op puree?

De puree komt er qua dichtheid normaal uit. Absoluut niet vloeibaar

Meisjes zijn lief! Ik besloot in 6051 om een ​​win-win "Chocolade op kokend water" te bakken. Maar als een grote familie, en er zitten maar 2 eieren in het "koekje! Ik nam ... oh, herhaal mijn ervaring niet, DUBBELE portie. Wat begon in de pan ... Dit komt uit het verhaal van Nosov" Mishkina-pap Mijn taart stroomde tot aan het deksel, en omdat ik nergens heen kon, begon het te bakken in de vorm waarin het deksel het stopte. Namelijk tot een dichte massa zoals een ovenschotel. Bovendien kan men raden dat de bovenkant bleek vloeibaar te zijn, verzegeld in biscuitwanden en bodem. Ik moest het recht op de tafel schudden mijn slingerende "Pezan-toren" en met de behendigheid van een evenwichtskunstenaar, nadat ik hem had omgedraaid in de lucht, had ik tijd om te floppen terug in de pan Huh. Nog 30 minuten. Vochtig, meer ... Het zou voor onbepaalde tijd gebakken kunnen worden. Het kon gewoon niet helemaal bakken, omdat het bestond uit een dichte massa in een pan.
Als resultaat heb ik het eruit gehaald, in cakes gesneden en ingesmeerd met "griesmeel" -crème. De hoogte was onder de indruk ... Het blijft alleen om het huishouden te voeden
Aan de verbaasde mensen: "Waarom is hij ...?" niemand kon nog een definitie geven van de consistentie, ik antwoordde: "Het is chocolade op een KIPYATKA !!! Stel je voor! Giet een glas kokend water in een koekje !!! .. Wat denk je dat het zou moeten zijn ???" VERTROUWDE ME!

In een snelkookpan komt een portie bijna onder het deksel uit. Het is beter om twee chocolaatjes te bakken.

Oh bedankt! En hdezh was je eerder ??? Is er een wijziging in de instructies? Wat ze zeggen, zo en zo, bak strikt EEN portie! Over het algemeen besloot ik de volgende dag alles te repareren en te koken zoals het hoort voor 2 eieren: don-t_mention: Dus de elektriciteit moest tijdens het proces en door het hele huis worden uitgeschakeld. Kortom, ze vroegen me dit keer weer wat ze met hem moesten doen. gaf toe dat het lekkerder was. 'Het draait allemaal om de andere crème,' legde ik uit. : hihi: We zullen de oven voor de derde keer moeten zien. , misschien zal het lukken.

Het is beter om twee chocolaatjes te bakken.

Overigens was er aanvankelijk zo'n gedachte, maar ik was van plan: vliegen: wegreden "Koekjes zijn nooit groot (wat betekent op 2 eieren)". Het is alleen dat de tweede 6050 bezig was met bouillon (gekookt) en voorzichtig was om niet te wachten, het zou plotseling tot rust komen. ... En fse-ooo

Hummus maken!

Wat is hummus?

Hummus (MariV)




Hummus bijna in het Russisch (La Cucina Italiana multikoker-snelkookpan) (MariV)

Heerlijk recept! Alleen ik zou het hebben aangepast aan mijn cartoon. Ik ben gewoon een volle ketel in multikoker. Ik heb het net gekocht. Ik heb absoluut geen idee welke modi en wat vervangen kan worden. Misschien wil iemand, die hem ziet, koken in Brand 6051 - dan zal ik het ook proberen. Maar bedankt voor de verlichting!

Als iemand de mogelijkheid heeft, vergelijk dan de hoogte van de steelpan uit 6050 en 6051, ik zal je zeer dankbaar zijn!

Hoogte kom van 6050 - 13,5 cm, van 6051 - 13,8 cm.

Hoogte kom van 6050 - 13,5 cm, van 6051 - 13,8 cm.

Dank u voor uw antwoord!

Goedenavond! Vandaag kocht ik merk 6051 en besloot ik er pasta in te koken, het resultaat dat ze allemaal aan elkaar bleven, ik kookte pap in de modus gedurende 5 minuten. Ik schonk water volgens het niveau van de pasta. Vertel eens, is het echt mogelijk om pasta in mv te vergelijken? Bedankt. Ik ben nieuw bij multicooker)))

Eerlijk gezegd begrijp ik niet waarom pasta in een multikoker kookt, vooral in een snelkookpan onder druk, waar het onmogelijk is om snel het deksel te openen. Maar hoe zit het met al dente? Dit moment kan heel snel worden gemist.

Eerlijk gezegd begrijp ik niet waarom pasta in een multikoker kookt, vooral in een snelkookpan onder druk, waar het onmogelijk is om snel het deksel te openen.Maar hoe zit het met al dente? Dit moment kan heel snel worden gemist.

Nu realiseerde ik me dat dit niet mogelijk is. Maar het was zo nieuwsgierig))) Ik dacht dat je in deze wonderpot alles kunt koken)))

U kunt proberen om 17-20 minuten te koken met een open klep op 100 ° C (maar de tijd en hoeveelheid vloeistof zullen afhankelijk van het soort pasta moeten variëren).

[Manna]

Manna bedankt voor het advies)
Iets dat onze vriendschap met merk 6051 niet lukt (((ik probeerde rijstepap in melk te koken. 1 methode was volgens het boek de receptor, melkpap 15 minuten, 30 kPa - het resultaat werkte niet uit de pap ( ((
Ik vond de tweede methode op het forum, melkpap 15 minuten, 70 kPa, plus verwarming gedurende 15 minuten. - het resultaat van de pap is niet gelukt (((
De pap zelf was gekookt, maar het zag er uit en smaakte ((((het gevoel dat melk stremde, ik heb het 3 keer geprobeerd met verschillende melk. Het resultaat is hetzelfde. Wat doe ik verkeerd ?? Help !!!

Goedenavond! Vandaag kocht ik Brand 6051 en besloot om er pasta in te koken, het resultaat was dat ze allemaal aan elkaar bleven, ik kookte pap gedurende 5 minuten in de modus. Ik schonk water volgens het niveau van de pasta. Vertel eens, is het echt mogelijk om pasta in mv te vergelijken? Bedankt. Ik ben nieuw bij multicooker)))

Hier https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.1240 ze schreven over het koken van pasta. Misschien wel. Je kookte in de modus "Melkpap" - misschien werd daarom alles gekookt. Het lijkt erop dat de vloeistof verdampt moet worden, en dit gebeurt in de "Rijst" -modus.

het gevoel dat melk gaat stremmen

Is de melk vers? Pap zonder uitstel? Is de kom schoon? Zit er geen zuur in het recept?

De pap zelf was gekookt, maar het zag er uit en smaakte ((((het gevoel dat melk stremde, ik heb het 3 keer geprobeerd met verschillende melk. Het resultaat is hetzelfde. Wat doe ik verkeerd ?? Help !!!

Een andere vraag, wat zijn de verhoudingen van rijst en melk?

[Manna, Alenka @]

Manna, Alenka @ verse melk, verhoudingen 1: 5, ik nam 80 mg rijst en 400 mg melk + 2 theelepels suiker, 3 keer gemaakt met verschillende melk. Zonder vertraging is de kom schoon, voor de derde keer zou hij zeker gewassen worden))) het enige dat ik gisteren kookte was een citroensoep en het deksel niet met een elastische band gewassen heb, misschien niet trainen ?? Vandaag heb ik koolsoep gekookt, het was een succes)))
Ik zal morgen weer pap proberen.

De condens kan zuur zijn geweest van het deksel en siliconen.

Ik was zelden het deksel en de kauwgom; na het koken veeg ik alleen de condens weg. Ik kook pap zonder vertraging. Als we het over rijst hebben, dan is 1: 5 in de "melkpap" -modus de druk 70. Hier schreef iemand, ik kook rijst zo, het komt altijd goed uit. )

Mijn rijstpoep ziet er precies hetzelfde uit als hij, wanneer de druk is ingesteld, ergens niet strak zit (de klep is bijvoorbeeld slecht gesloten). En de kom zit vol met pap, het deksel en gestremde melk

En hier is het probleem met pap. Deze modus is duidelijk gebrekkig, en niet alleen in dit model. Om 6051, elke keer dat ik een andere pap krijg, is het resultaat onvoorspelbaar, een loterij, hoewel ik altijd melk en ontbijtgranen van hetzelfde bedrijf neem. Gisteren bleek in het algemeen een vreemde rijstepap, ik begreep nog steeds niet of de melk gestremd was, of dat er veel schuim was gevormd door een sterke kook ... Havermout werkte nooit normaal.

De reden kan alleen worden vastgesteld door middel van een diagnose. Onze apparaten ondergaan, voordat ze in massaproductie worden genomen, veel verschillende tests in alle modi. Elke keer dat er een nieuwe batch binnenkomt, worden 2 exemplaren getest. Er werden geen afwijkingen in het werk van de algoritmen opgemerkt. Als u wilt, kunnen we uw apparaat testen. En laat me zeggen dat we dergelijke tests hebben geoefend, monsters hebben gediagnosticeerd van die gebruikers die ons "probleem" -kopieën stuurden - en in 90% van de gevallen slaagden we erin alles te koken. Ik wil op geen enkele manier iemand beledigen - als er inderdaad een defect in het apparaat wordt gevonden, zullen we de benodigde onderdelen vervangen of het apparaat door een nieuwe vervangen. Als u besluit uw snelkookpan naar ons op te sturen voor diagnostiek, schrijf me dan in een persoonlijk bericht. Ik zal je aanvullende informatie schrijven.

Ik wil me bij jullie voegen, eigenaren en eigenaren van Brand 6051. Morgen ga ik naar het postkantoor om mijn schoonheid op te halen !!!

We wachten! Succes!