Testen van het merk 6051 multicooker-snelkookpan

Meisjes, vertel me het verschil - hoge lage bloeddruk? Op welke gerechten moet je letten, zodat je het verschil - in kooktijd en in smaak - echt merkt?

Hoera!!! We hebben haar verslagen))) de pap was een succes)) na overleg met Brand)) wat het probleem was, ik begreep het nog steeds niet, uiteindelijk kocht ik melk een huis in de boom * buiten, veranderde de rijst)) ) en ja, veranderde de verhouding een beetje, 1: 5, maar 3 daarvan zijn water. Hoewel ik niet van rijstepap hou, vond ik deze erg lekker

En ik heb een vraag.
Zijn andere multikokerrecepten geschikt voor onze Sneeuwwitje? Ik kookte bijvoorbeeld rijstepap, pilaf, honingtaart in twee verschillende tekenfilms volgens hetzelfde recept, en kan dat hier? Zal het gewoon een kortere kooktijd hebben?

Ik heb verschillende modellen multikoker getest. IMHO is overal ongeveer hetzelfde. U hoeft alleen maar te beslissen over het tijd- en temperatuurregime.

Gisteren heb ik pilaf gekookt in een fastfood. Alles was goed en snel voorbereid, maar er is één maar ...
Het lijkt mij dat de smaak niet hetzelfde is. Niet zo rijk als in een gewone multikoker. Als mager eten. Ze lijkt te hebben gegeten, maar er is geen gevoel van verzadiging. Misschien moet u voor een langere tijd koken om het voedsel als multi te maken?
Of ik vergiste me en moest een gewone multikoker kopen.

Zeg me, had iemand het?

vreemd in het algemeen. In theorie kunnen nieuwe gerechten nog steeds een licht chemische geur hebben van de nieuwe deksel / schaal. Nou, zoals alle nieuwe technologie, zal het overgaan.
Maar dit heeft nauwelijks invloed op de magerheid - dit is slechts een recept. Kruiden, rijstsoort, vetgehalte van vlees, etc.

Ik heb citroen gekookt. Het is dus niet de geur van een nieuw apparaat.
En het recept - ik kookte altijd op dezelfde manier in een gewone tekenfilm. Gebakken vlees, uien, wortelen, rijst, water, kruiden. Modus Afb.

Probeer het over een paar uur

Sorry, ik begreep niet wat ik moest proberen

eten

Nu is het duidelijk))) Vandaag wil ik de gebakjes proberen.

Ik hou niet van gebakken goederen met meerdere kookplaten. Ze is daar benauwd
Kwark zonder bloem komt goed uit, en het deeg met bloem is IMHO van zwaar rubber.

Ik heb gebakjes gekookt in de twee vorige tekenfilms, het kwam goed uit. Misschien heb ik talent, ik weet het niet)))

Nou, ik zal er niet tegenin gaan. ieder zijn eigen.

Voor vragen (zoals ik - ik vind alles leuk):

1) Rijstpap (zoals alle andere in melk) - een multiglas ontbijtgranen + een liter pakje melk + een stuk boter - het standaardprogramma is "melkpap".

2) Pasta - macrons van harde tarwe (belangrijk !!!) Ik vul het met water zodat het alleen verbergt + een stuk boter - het "rijst" -programma standaard.

Was na het bereiden van bijzonder geurend voedsel het hele deksel, inclusief het verwijderen en wassen van het gewicht.

Elena, vertel me alsjeblieft wat een wegingsagent is? Hoe heet het in de instructies?

Ik heb het hele onderwerp nog niet onder de knie, kan iemand het mij vertellen. Hoe kook je de schnitzels?

Met al mijn techniek zijn schnitzels het lekkerst in een koekenpan.

In mijn supra kreeg ik erg smakelijke schnitzels in saus :) Dus dat zou je niet moeten zijn)))
Gisteren heb ik schnitzels gekookt volgens het recept uit het boek, we zullen het 's avonds proberen.

In een snelkookpan doe ik vaak geen koteletten, maar gehakt egels met rauwe rijst (haastig), of gewoon water of wat saus gieten - het blijkt ook erg lekker!

Meisjes, en wie heeft de draad gekookt met de Su-vid-technologie in dit model?

Aan de hand van de instructies is het heel goed mogelijk om een ​​Su-view te maken - in de handmatige modus verandert de temperatuur van 25 tot 130 graden in stappen van 5 graden, de tijd van 0 tot 24 uur.
Ik zou het graag willen proberen, maar op de een of andere manier reiken mijn handen niet.

Meisjes, de eerste pagina bevat recepten voor onze snelkookpan.

Om sous vide te bereiden heb je eerst een vacuümmachine nodig. Als het vlees geseald is, kan het in een gewone pan op het fornuis.

Ik heb meerdere keren gekookt in een gewone bakzak - ik kook niet meer, ik wil niet in plastic.

Mijn chernushka 6051 is ook aangekomen. Ik ben hem aan het beheersen. Ik ben gelukkig.

Om sous vide te bereiden heb je eerst een vacuümmachine nodig. Als het vlees geseald is, kan het in een gewone pan op het vuur.

Ik heb meerdere keren gekookt in een gewone bakzak - ik kook niet meer, ik wil niet in plastic.

De vacuümeenheid is begrijpelijk. Maar hoe staat het op het fornuis? Hoe zit het met de temperatuurnauwkeurigheid? Ik heb een gasfornuis, ik heb geen idee hoe het is een steelpan op gas 5-6 uur zonder toezicht? Nou, aangezien je aan het schrijven bent, is er waarschijnlijk als een optie een plek om te zijn, maar op de een of andere manier onveilig ...

Voor sous vide heeft de temperatuur 60-70 ° С nodig. Het kan worden ingesteld op de handmatige modus. Ik begrijp niet echt wat de vraag is over koken met sous vide-technologie in een snelkookpan

Ja, in principe is het interessant, er is iemand die in dit model kookte met behulp van deze technologie, want hier is de temperatuurstap 5 *, en daar lijkt het alsof elke graad belangrijk is, maar is het zo kritisch?

Deze stap is in principe voldoende. U kunt geen 63 ° C instellen, maar 65 ° C of 60 ° C voor snel garen van vlees. Zo koken ze tenminste in 37501 en 37502 ... zoals ik me herinner, deden de meisjes hier hetzelfde ...

Meisjes, ik ben nu bij jullie))) Gisteren is mijn schoonheid aangekomen en wat ik zo lang dacht. Nu begin ik te communiceren, om zo te zeggen. Hier is het aan te raden om eerst een citroen in water te koken om de geur van een vreemde te weerstaan, dit heb ik echt niet bij een oude gedaan, maar ik zal het proberen, kijken of het helpt? Hoeveel water moet ik gieten, is er een verschil?
Ik heb een oude Alby, hij werkt naar behoren, maar de pan is al verschrikkelijk. Dus van Brand tot Elby, de pan stond op als een inboorling en het deksel sloot. Nu denk ik, als Dex 40-potten geschikt zijn voor Alby, dan zal Brand het misschien doen?

Het watervolume ... ja, er is niet veel verschil ... hier werkt het principe van stoom ... 0,5-1 liter ...

Nu denk ik, als Dex 40-potten geschikt zijn voor Elby, dan zal Brand het misschien doen?

Ik heb een pan met dex 40. Hij past in een snelkookpan met steel. In ons merk past het niet in de hoogte en in diameter zal het niet in het lichaam kruipen, het zal half vastzitten.
Hij komt van de Liberty 900 naar de onze, hij komt ook strak naar binnen, het deksel draait moeizaam, maar hij sluit nog steeds en krijgt perfect druk. Ik heb nog geen ideaal gevonden.

[Irina]

Irina, bedankt voor de info, het is jammer dat het niet past, anders heb ik bijna Pots besteld bij Liberty nooit ontmoet, ik zal kijken.
Ik ben begonnen met een koekje, daarna heb ik het gezegd, over 55 minuten zullen we zien wat er gebeurt. Ik bak om te raden, zet het nog 5 minuten in. Ze bedekte de bodem niet met iets, smeerde het alleen in en besprenkelde het met griesmeel.

Gisteren heb ik vlees gemaakt met behulp van sous vide-technologie. Er was een varkenskotelet, twee stukken met een totaalgewicht van iets meer dan een kilo. Ik smeerde het in met zout, mosterd, vacuüm en liet het een nacht in de koelkast staan. 'S Morgens zette ik hem in de snelkookpan op handmatige stand, eerst op 65 gram. 11 uur, toen ging ik verder met het lezen van het onderwerp over sous-vide, na anderhalf uur, na over de informatie te hebben nagedacht, ging ik de temperatuur van het water in de pan meten - het was 68 gram. Het programma opnieuw geïnstalleerd op 60 gram. 7 uur (herverzekerd, waarschijnlijk minder tijd mogelijk). Ergens in het midden van de cyclus heb ik de temperatuur opnieuw gemeten - het was 62-63 graden. Nadat ik klaar was met het werk van de snelkookpan, haalde ik een zak eruit en legde die een minuut onder koud water.
Ik hield echt van de consistentie van het vlees - het vlees is compact, sappig en erg zacht, en kan gemakkelijk in nette borden worden gesneden. Maar we moeten aan de slag met de samenstelling van de marinade, ik vond de mosterd niet zo lekker. Volgende keer maak ik alleen zout, knoflook en wat peper.

Gisteren maakte de cartoon me een beetje van streek.Ik kookte vlees met pruimen volgens de modus uit het boek. Maar waarschijnlijk was er te veel vlees en liep de druk niet op. De eerste twee keer ging de cartoon gewoon in verwarming, het aftellen ging 3 keer, maar zonder een set druk. We probeerden vlees, het bleek hard te zijn voor een snelkookpan, omdat er geen druk was. 4 keer de opgedane druk, maar dit was niet terug te zien op het display (het display bij het cijfer 20 lichtte niet op). Daarom was het na het einde van het regime niet duidelijk wanneer de druk zou dalen. En daarna was het vlees toch klaar.
De man zegt dat dit hoogstwaarschijnlijk is gebeurd vanwege het feit dat de processor vanwege het grote volume geladen vlees niet kon opwarmen tot de gewenste temperatuur en daarom een ​​foutmelding gaf. We zullen weten dat u alleen volgens recepten hoeft te koken)))

Olga, wat was het gewicht (ongeveer) van het vlees?

Olga, ergens rond de 1,3-1,5 kg. Het recept gaf 1 kg aan.

Op welk programma heb je gekookt?

Vleesprogramma, 30 minuten.

Het deksel is mogelijk niet goed gesloten, waardoor de druk niet is opgebouwd. 30 minuten is genoeg voor een kilo stuk. U kunt de volgende keer 10 minuten toevoegen.

Er is mogelijk niet genoeg vloeistof geweest om druk op te bouwen. Hier doet het volume vlees er niet toe.

Nu giet ik vloeistof voor vlees in een zeer voorwaardelijke hoeveelheid - bedek gewoon de bodem.

Er was genoeg vloeistof, het verdampte niet eens. En het deksel was goed gesloten. Als het niet was afgedekt, zou de bel hebben gebeld.

Niet per se - de bel gaat als hij helemaal niet bedekt is. Als het niet strak zit, gaat het niet over en wordt de druk niet opgebouwd.

Maar dat was voorheen niet het geval. Misschien toeval, maar het was toen er veel product was dat de druk niet opbouwde ...

Goedenmiddag!
Wie kookte de erwtenpap? In welke modus is het beter, zodat het niet erg kookt van binnen, en dan worden de erwten allemaal tegelijk gekookt in aardappelpuree?

Hallo allemaal)
Nog niet zo lang geleden werd ze de eigenaar van deze snelkookpan. Over het algemeen ben ik blij, terwijl ik niet zoveel gekookt heb, want ik ben op de GW, en mijn man geeft de voorkeur aan gebakken (ik riskeer niet koken, wat ik niet eet, anders zal er geen iemand zijn om af te maken))
Maar toen merkte ik dat er een soort vreemde smaak was verschenen, het was bitter of zoiets ((pap, ontbijtgranen. Niemand had het?

[RybkA]

RybkA, Ik kookte op stoven, ik vond het niet echt lekker ... ik moet een andere modus proberen

Ik zou het ongeveer 20 minuten in de kindermodus doen als het doorweekt was, of 30 minuten als het droog was.

Over het algemeen besloot ik eerst erwtensoep te koken. Op het programma veranderde de SUP niets, verliet de druk 40 en de standaardtijd 20 minuten. Het bestond uit: 1 ui, 1 wortel, een stuk knolselderij, 1,5 eetl. Droge erwten gedrenkt in koud water gedurende een uur, 3 aardappelen en 2 lamsbotten met restjes vlees. Het totale volume was tot markering 8, ongeveer 2,5 liter vloeistof. Resultaat: de erwten waren niet helemaal gekookt, niet alle, laten we zeggen, de botten waren vetgemest, het vlees ging stilletjes weg en was absoluut kauwbaar, al het andere was ook zacht. Ik kan zeggen dat ik tevreden ben met het resultaat voor 5s min.
Daarvoor kookte ik eerst een koekje volgens het recept. https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198579.0
55 minuten gebakken + 5 minuten bij verhitting. Het is prima gelukt! Hoog 8 cm, absoluut gelijkmatig gebakken, luchtig.
Toen was er een kalkoenbout met een gewicht van 1,2 kg. Gemarineerd in zout / peper. Aan beide kanten gebakken. Toen besloot ik grappen uit te halen en het MEAT-programma terug te brengen tot 40 kPa en de tijd tot 15 minuten. Ik heb 1 \ 2 el. dressings van adjika + sojabonen suos + water. Het duurde lang voordat de druk opkwam. Het bereikt 20 en valt, blijkbaar was er niet genoeg vloeistof en wachtte het tot het vlees zijn sappen gaf. In totaal duurde het ongeveer 30 minuten, misschien zelfs iets meer, voordat het aftellen normaal verliep. Deze keer was niet genoeg. Het bot had roze sap in het midden. Ik voegde nog 10 minuten toe, bij een normale druk van 70, zonder te wachten op het einde van het programma, ik vertrok tot de avond. Hij heeft bijna 6 uur op verwarming gestaan. Ik vond het resultaat leuk. De dij was visueel zoals uit de oven, aan alle kanten roze.
Vandaag kook ik nog havermoutpap van langgekookte vlokken.Op het programma veranderde Melkpap de druk niet en de tijd veranderde niet met 1 mst. zet de vlokken 8 minuten. Ik denk dat het mogelijk zal zijn om minder in te zetten. Ik was tevreden.
Ik vind het leuk: het toont de opwarmtijd en laat zien wanneer de druk al is gedaald.