Koekjesbroodje op kokend water

[Fish-ka]

Fish-ka, heel erg bedankt voor het recept! Het bleek erg lekker, maar ook niet zonder problemen. Ik deed de rol voor de eerste keer en hij barstte toen hij werd gedraaid. Maar mijn man zei dat het de smaak helemaal niet beïnvloedde, het bleek lekkerder dan in de winkel
Ik las de laatste berichten en de vraag rees - Wat, de crème moet op de bovenste laag worden uitgesmeerd? Om de een of andere reden dacht ik dat het was uitgesmeerd op de laag die onder het papier zat. Dit is waarschijnlijk de reden waarom hij met mij barstte

crème moet worden uitgesmeerd op de bovenste laag?

Ja, zo is het natuurlijk veiliger. Maar in dit geval barstte de rol. Blijkbaar hangt er toch veel af van de vaardigheid bij het vouwen van de rol. En waarschijnlijk een beetje door geluk.

Monster nummer twee. Het barstte toch een beetje, maar de cake zelf bleek 1,5 cm dik te zijn, ik denk dat hij dik is en het is nodig om het deeg in twee helften te verdelen. Ik smeerde het in met citroenjam totdat het te verfijnd was, in een poging het proces zelf te begrijpen

[Tashechka58]

Tashechka58, wow, wat een mollige!

[Mikhaska]

"Dina, wat een deeg, wat een room !!!" - bewonderd Mikhaska... Dus haastte ik me naar de keuken om een ​​broodje te bakken))) Het koekje is geweldig! Luchtig, zachtaardig! Vla zure room. Ik heb het in de magnetron gemaakt. Heerlijk lekker! De familie heeft de meeuw een keer gegooid en er bleef alleen een foto van de rol over. Bedankt voor het recept

[Dina!]

Dina! Wat een geweldige rol heb je! (Mikhaska bewondert). Nou, echt, zo'n knappe man!
En, in feite, opgerold! We zijn allemaal chinar! niet zoals Mihasi's armloze!

Ik ook met een rapport. De eerste keer dat ik een strikt recept maakte, brak het helemaal over me heen. Toegegeven, dit had geen invloed op de mijne. Werd met een knal gegeten. De room is gemaakt van boter en gecondenseerde melk. Vandaag heb ik besloten om 4 eieren en 90 ml kokend water te maken. Ik rolde het netjes op en het barstte bijna niet, dus het barstte op een paar plaatsen een beetje. De crème is gemaakt van mascarpone met poedersuiker en een paar druppels rumsmaak. De eerste was veel beter gesneden, de tweede was op de een of andere manier verfrommeld onder het mes. De smaak van mijn man liep uiteen, ik vond de tweede lekkerder en hij vond de eerste lekker.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Nou ja, gewoon een uitstekende rol! Lekker!

Ja, Irin, het is mooi! En ook, als je het onder de knie hebt, krijg je een vrij snelle snack voor thee. We hebben geen 4-5 uur. God verhoede, ik kan mijn uur 1.5 wegrijden.

Ja! Snel is snel! Ik vond het ook zooooo lekker op de rol!

Beter laat dan nooit!!! Ik werd ook verleid door de eenvoud van het recept. Daarom vermoedde ik een vangst - ik heb het altijd zo ... ((Het koekje bleek heerlijk van smaak te zijn, maar voor cakes. Het broodje krulde niet CATEGORAAL op! Waarschijnlijk is er een heel dikke cake geworden, ongeveer 2 cm in het midden, dun rond de randen. Verstoord tot tranen., Kwam 2 uur later naar de keuken, maar er is geen broodje. En de huiselijke gezichten zijn zo onschuldig, "er was niet gebakken." Dus ik zal opnieuw bakken spoedig !!!

[TatkaBo]

TatkaBo, Ik maak een deeg van 4 eieren op mijn bakplaat van 40 * 33 ... misschien moet je ook de verhoudingen verkleinen?