Deeg voor dumplings

Deeg voor dumplings

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Tarwemeel	450 g
Ei	1 stuk
Water	210 ml
Zout	1 theelepel
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Pizzadeegprogramma in een broodmachine.
• Dit is een knoedeldeeg. Rolt erg goed uit. Plakt niet. Als het helemaal aan het einde een beetje begint te plakken, verpletter ik de rollers en het deeg is behoorlijk wat met bloem.

Vergelijkbare recepten

Zelfgemaakte snelle noedels (Beheerder)

Gistdeeg voor taarten (pushanya)

Deeg voor manti en pasteitjes met zuurdesem (MariV)

Ik maak geen deeg met eieren. Ik heb dit recept
Samenstelling
bloem 450 gr
ei 1 st
water 210 ml
zout 1 tl
rast. olie 2 el. lepels
Pizzadeegprogramma in een broodmachine.

Dit is een knoedeldeeg. Rolt erg goed uit. Plakt niet. Als het helemaal aan het einde een beetje begint te plakken, verpletter ik de rollers en het deeg is behoorlijk wat met bloem.
Ik weet dat Admin eiernoedeldeeg maakt. Nu ga ik een directory met recepten samenstellen en deze in het eerste bericht van dit onderwerp plaatsen - dan kun je het recept vinden.

Bedankt, het deeg is geweldig geworden, het rolt goed uit en vormt zich goed.
Ik heb anderhalve portie gedaan, mijn broodbakmachine kneedt goed.

Vertel me alsjeblieft. Volgens dit recept heb ik dumplings gemaakt met cottage cheese. Het hele deeg viel uit elkaar. Wat doe ik verkeerd? Ik snap het nooit (deeg). Nu lag de batch in de broodbakmachine. Het deeg rolde geweldig uit. Elastisch zo goed. Maar om de een of andere reden viel alle cottage cheese eruit. Zo verdrietig.