witbrood

witbrood

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Water (ongeveer 40 graden)	200 ml
suiker	1 eetl. l.
zout	0,5 theelepel
droge gist	3/4 theelepel
olie rast	3 eetl. l.
tarwebloem	ongeveer 300 gr.

Kook methode

• Voeg suiker en gist toe aan heet water en meng, laat 5-10 minuten staan ​​tot er belletjes verschijnen, voeg dan de rest van de ingrediënten toe, voeg onmiddellijk 250 gram bloem toe, zorg ervoor dat het broodje correct gevormd is.
• 

De schaal is ontworpen voor

550gr

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

Normaal (hoofd), donkere korst

Opmerking

Het brood is erg luchtig en zacht. Je kunt ook in de oven bakken, het wordt als een cake) Maar kneed na het toevoegen van alle ingrediënten het deeg zodat het niet plakt, smeer het broodje in met plantaardige olie, laat het 2 keer groeien, kneed, vorm het brood, nog 20 minuten om te rijzen en dan pas in de voorverwarmde oven)
Eet smakelijk!